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瀑布冰美式疯狂翻车？一生要强的网友不信邪！
相信有看抖音、小红书的小伙伴都有刷到过挑战瀑布冰美式的视频！“哇！好好看！这个简单！我可以！”于是蠢蠢欲动的你开始着手下单了冰杯模具，并迫不及待地马上冻上了几个冰杯，放在窗户旁边，架好手机，准备拍出唯
喝奶茶加螃蟹可以一起吃吗？博主自制生腌大闸蟹奶茶引发关注
9月30日，一则「生腌大闸蟹奶茶」的短视频在社交平台上走红。大闸蟹也能做奶茶？？？事情是这样的：据「极目新闻」微博报道，一名短视频博主在网上晒出了在一网红奶茶店尝鲜「生腌大闸蟹奶茶」并将生蟹放在奶茶的
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡导致脱钙或影响钙的吸收吗？喝咖啡会骨质疏松吗？
关于喝咖啡导致钙质流失这个说法，是在1990年以前，由于研究模型忽视了中年妇女本身就缺钙，需要补钙的因素，所以得出“喝咖啡导致钙质流失”这样的错误结论。1990年以后，人们在设计统计模型的时候排除了中
前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！
多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
脱因咖啡会影响健康吗 脱因咖啡豆品种特点功效优缺点能减肥吗
各位常去咖啡店喝咖啡的咖啡爱好者们应该发现我们在选择咖啡豆的时候居然有一种叫做脱因咖啡的玩意，脱因咖啡和普通咖啡有什么区别呢？脱因咖啡指的是人为除去咖啡中的咖啡因处理得到的咖啡豆，脱因咖啡主流的处理方
咖啡豆出油是不新鲜吗？咖啡豆渗油正常吗？怎么冲泡才不苦？
都说历史是一个轮回，40年前，咖啡豆以油光黑亮为美，现在反倒成为了咖啡豆出油是不是不新鲜，出现问题了。前街今日就来给大家解说一下为什么有些咖啡豆表面会出油，有些则不会。我们经常发现出油的咖啡豆颜色会比
冲好的咖啡多久不能喝？咖啡能放保温杯里保温吗？会变质吗？
咖啡，特别是现磨的手冲咖啡，刚冲出来的时候非常芳香，可放凉之后风味口感都大不如前。所以有不少朋友会问到前街「咖啡一般在哪个温度喝感受最好」「刚冲好的咖啡一般可以放多久」之类的问题。为什么咖啡放凉了不好
抹茶拿铁是咖啡吗？拿铁咖啡跟卡布奇诺咖啡是一样吗？
大家去咖啡馆普遍都会选择牛奶咖啡，而牛奶咖啡大家听得最多的是拿铁咖啡、美式咖啡等意式咖啡。在国内，latte拿铁普遍代指咖啡拿铁，但在意大利，latte只是牛奶的意思。而拿铁咖啡（CaffeLatte
感染新冠后能喝咖啡吗？头疼的时候适合喝手冲咖啡吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex这几天，后台收到最多的提问莫过于是：“新冠🐑了之后，能喝咖啡
拿铁、手冲咖啡冷了之后可以重新加热吗？好喝吗？
太冷啦！！！广州天气一下就降到了15°C，你们知道这是什么感受吗？除了寒冷，天气降温还给我们带来了一大堆的问题，例如像萃取不足呀，难以感知打奶的温度呀，还没喝就冷了等等。像前街门店最近收到客人朋友较多
咖啡因对人有害吗？一杯咖啡中有多少咖啡因呢？越苦的咖啡越提神吗？
首先我们来说一说咖啡因的好处：咖啡有提高警觉性，灵敏性和记忆力，集中力，咖啡因本身还有止痛的作用。咖啡最好要放在早餐和午餐后，因为这样的话可以促进肠胃的蠕动，帮助消化。那咖啡因有什么不好的地方呢？喝多
雪莉橡木酒桶处理咖啡豆有酒精吗？喝了桶酿咖啡豆能开车吗
大家都遵守「喝酒不开车，开车不喝酒」的原则。在咖啡中，也有一些散发出香浓的酒香味的咖啡，纷纷以为是不是加了酒的特调咖啡，有些甚至担心开车会不会被当作酒驾。对此前街给大家科普一下橡木酒桶处理的咖啡豆。我
摩卡壶能代替咖啡机吗？摩卡壶萃出来的咖啡是浓缩咖啡吗？摩卡壶为什么没有油脂？
“摩卡壶能代替咖啡机吗？”这是很多朋友在打算入手摩卡壶时比较好奇的一个点。因为他们对咖啡有一个比较大的需求，但咖啡机的价格动辄几千贵则上万，这并非是一笔必要的开销，于是大部分朋友就会将目光转向价格相对
