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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡冲出来的内容
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手冲咖啡水温度参数推荐 冲咖啡正确的水温是多少度合适
有冲过咖啡的朋友应该都会知道，水的温度是会影响到最终咖啡的风味。也清楚高水温，冲出来的咖啡就浓郁一些；低水温，冲出的咖啡味道平淡一些。但是，这个水温相差两三度冲出来的咖啡会不会有很大的区别呢？就例如前
蓝山与曼特宁深烘咖啡豆手冲冲泡方法 如何冲出醇厚口感的咖啡？
有朋友请教前街，“为什么我使用深度烘焙的咖啡豆冲出来的咖啡口感还是很单薄？”一般情况下，深烘咖啡豆所表现的口感会偏饱满、顺滑、醇厚。在品尝深烘咖啡时，口感上的体验是非常重要的一个部分。如果在冲泡深烘咖
手冲瑰夏咖啡如何控制酸味 有冲出咖啡的甜感的冲泡好方法吗
一款咖啡豆，在生豆的时候就决定了它的风味潜力，而来到烘焙的时候，则决定了咖啡豆的风味调性。这两个阶段，消费者很难去接触与干预。但消费者可以作出选择，不喜欢酸的选择深度烘焙，不喜欢苦的选择浅度烘焙，喜欢
如何冲出一壶高甜回甘的深烘咖啡？手冲深烘豆需要注意什么？
接上一篇文章，如果想要冲出一杯好喝的深烘咖啡，那么我们就得将它的特点尽数冲出：焦糖巧克力的香气、醇厚顺滑的口感、浓郁的深烘风味，以及悠长的高甜回甘，这些都是深烘咖啡独有的特点。那么今天就由前街分享一下
手冲咖啡要如何冲出咖啡的果汁感？果汁感是什么？要如何调整萃取框架？
在前街写的很多篇文章里，总会不时出现一个充满诱惑力的咖啡描述词，「果汁感」。很多朋友会对这个描述感到好奇：“咖啡风味不应该是一个更具象的描述吗？果汁感又是什么意思呢？”果汁感，是什么味道呢？其实果汁感
手冲咖啡为什么会酸没有风味？手冲咖啡怎么冲才好喝？
在门店，前街会经常遇到前来交流的咖啡爱好者，其中有不少是先买了咖啡豆回家冲泡，再来门店点一杯同样豆子的手冲咖啡，对比咖啡师冲的与自己冲的有什么不同。也有一些手冲咖啡爱好者在家怎么也冲不出咖啡包装上的风
挂耳咖啡太淡冲不出味道的原因 挂耳咖啡与手冲咖啡有什么区别
挂耳咖啡与手冲咖啡这两种冲泡方式有着许多相似之处。但就同一种咖啡豆来说，手冲咖啡冲出来味道会比挂耳咖啡要好一些。挂耳咖啡冲出来的咖啡不如手冲咖啡，其主要原因有二。其一是挂耳咖啡是预先研磨好的咖啡粉，在
冲出来的挂耳咖啡寡淡，没味是什么原因？手冲跟挂耳有什么区别？
虽然！手冲咖啡可以冲出风味更加饱满的咖啡，但对于很多朋友来说，繁琐、复杂的流程并不是他们会为了味道而去承担的事情，所以一些朋友就会选择牺牲些许的咖啡风味，来使用更加方便，更加快捷的挂耳咖啡。因为挂耳咖
冲出来的咖啡酸说明说明原因？为什么手冲咖啡会这么酸？咖啡为什么会萃取不足？
最近有越来越多之前只喝深烘咖啡的朋友开始接触起了带酸的浅烘咖啡，因为随着精品咖啡文化的普及，大家都想从咖啡里感受到那婀娜多姿的花香果韵。但不同于深烘咖啡，浅烘咖啡冲煮起来的翻车概率非常大，所以常常会有
怎么样冲出咖啡的甜味？手冲咖啡没有甜感的原因以及解决方法
为什么那么执着要把咖啡冲甜呢？大概就是甜味能让我们分泌出多巴胺，使得我们感到愉悦！如果要想要把咖啡冲甜，首先得了解咖啡的甜。咖啡的甜感并不是独立存在的，它是依靠酸与苦之间的协调突出来的。比如浅烘咖啡中
冲出来的咖啡尖酸是什么原因？手冲咖啡要如何制作？萃取不足会让咖啡更酸吗？
经过夏天的“热情”洗礼，很多朋友开始迷恋上了花香果韵的浅焙咖啡。因为浅焙咖啡保留有更多的酸味物质，所以制作出来的冰咖啡会拥有更为饱满的果汁感，更适合担当这个炎热夏天里的慰藉。但很快就有朋友发现，自己在
冲出来的咖啡很淡是什么原因？手冲为什么会萃取不足？粉水比例跟咖啡浓度有关系吗？
寡寡寡寡寡！！注意！这不是青蛙在叫，而是一位朋友在喝到一杯寡淡如水的咖啡后发出的惊叹反应。当然，前街也不排除有可能是某位单身人士制作出来的咖啡味道过浓亦或是过淡都是非常常见的现象，不仅仅是刚入门的小白
V60、kono滤杯的特点是什么？手冲咖啡的进阶冲煮方式！如何冲出层次丰富的手冲咖啡？
众所周知，「金杯萃取」这个概念表达的是咖啡会有一个“受众较广”的萃取范围，当我们将萃取率和浓度控制在这个范围里的时候，那么这杯咖啡将会受到绝大部分人的喜欢。简单举个例子，就拿萃取率来说，一颗咖啡豆里会
手冲咖啡的金属滤网能够代替滤纸进行冲煮吗？
在昨日的文章中，前街提及到了滤纸的材质，突然想起，在过滤工具中，除了纸啊，布啊等一众柔软的材质外，还有这样一款跟它们有着截然不同的过滤工具——「金属滤网」！用原木浆制成的滤纸冲出来的咖啡有着十分干净的
用平底滤杯冲出来的咖啡会有什么特色？
不管是锥形滤杯还是扇形滤杯，底部要么属于一个镂空的点，不然就是带有底部的线！这让人不免生疑：“为什么滤杯的底部一定就要是点或者线呢？做一个平底的「面」不可以吗？刚好，Kalita公司也是这么想的。前段
手冲咖啡的味道会受粉坑影响吗？粉坑越深咖啡越好喝吗？手冲咖啡如何冲出完美粉坑？
很多刚入门的朋友都希望在咖啡冲煮完成以后，滤杯里的咖啡粉能够形成一个深邃，且均匀对称的深坑。因为常常会有人根据粉坑的状态、结构来预判咖啡的好坏，所以难免会有朋友受到误导，产生“出现深坑咖啡肯定就好喝”
80°C的水要怎样冲出好喝的手冲咖啡？水温对于手冲咖啡的影响有多大？
当我们在使用不同烘焙程度的咖啡豆制作手冲的时候，它们都会有一个对应的冲煮适用水温，例如前街咖啡常说的：浅烘焙的咖啡豆推荐冲煮水温最好是在92°C左右（±1°C）；深烘焙的咖啡豆推荐冲煮水温最好在88°
什么是Body？咖啡里的Body是怎么冲出来的？高浓低萃就能提高醇厚度吗？
Body好，Body不错。咖啡师们在喝咖啡的时候总会将Body挂在嘴边，很多朋友因此感到不解：“明明这个单词翻译过来的意思是「身体、体积」的意思，怎么能够跟咖啡扯上关系呢？”对吧！！前街一开始也不太理
01型号的滤杯跟02型号有什么不同？为什么大号滤杯冲出来的咖啡没有那么好喝？
「滤杯」，是制作手冲咖啡非常重要的一个器具。市面上除了有不同款式的滤杯可以挑选外，同样的滤杯还会有不同的大小可供选择，我们常听到的01、02滤杯，指的就是小号、大号滤杯。01滤杯是指1~2人份的小号滤
难道手冲一定要冲出“深坑”，咖啡才好喝吗？
对于一些刚入门的手冲爱好者来说，咖啡闷蒸时的“膨胀度”，冲煮结束后粉床演变出的“深坑”，总是能对他们产生巨大的吸引力，仿佛一杯好的手冲咖啡，就必须具备这两个冲煮现象！没有这两样东西，冲出来的咖啡就不太
精品咖啡冲泡手法分享：教你冲出咖啡的绿茶口感和余韵
茶感，一个我们中国人与生俱来就带着熟悉的形容词，却也时常出现在咖啡的世界里，成为各种优质咖啡的风味描述之一。曾经有爱茶之人跟前街说过，如果遇到一款咖啡，可以有花果的香气，又有茶韵的调性，会是一件非常美
如何冲出咖啡的醇厚度！中深烘焙的咖啡豆要用什么参数冲煮？
“我对咖啡的要求是别太酸，也别太苦，请问有合适的咖啡豆推荐吗？”这是前街在售卖豆子时常常会收到的一类咨询，因为并不是所有的朋友都能接受浅烘、深烘咖啡这两种“极端”的味道，不是酸，就是苦。这类朋友更想喝
翡翠庄园瑰夏分级！翡翠庄园钻石山是什么咖啡品种？手冲咖啡如何冲出层次感？
自从翡翠庄园在2004年使用瑰夏夺得了BOP的冠军以后，不仅收获了与之相符的名气，还让世人认识到了瑰夏的美味。因此，每每提及起翡翠庄园，我们总会与瑰夏联系起来。但大家知道吗，其实除了瑰夏以外，翡翠庄园
咖啡粉好还是买咖啡豆更好？为什么预研磨咖啡粉冲出来不好喝？
临近春节，相信大家也陆陆续续囤了不少口粮在家，以便假期随时喝上一杯香喷喷的咖啡。现磨的咖啡冲出来更香，这早已是老生常谈的话题，我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧，有时候为了避免麻烦，很多朋友在
手冲咖啡风味不明显的原因 冲不出咖啡的风味描述怎么办？
有些朋友在冲手冲咖啡时会遇到这样的问题，冲出来的咖啡风味模糊，不明显。同时又不确定是什么情况造成这样的，为此前街根据自身的实践分享一些常见的原因以及调整方案。-咖啡太浓了如果咖啡的浓度太高了，我们的味
手冲咖啡粉粗还是细？01和02型号的滤杯有什么区别？单多人份冲煮需要注意什么？
不知道大家是否跟前街一样，每每准备在他人面前大展身手，结果却惨遭翻车，场面尴尬至极。例如说，朋友到访家中，你想要冲出一壶咖啡进行分享，奈何人数太多，所以投入了更多的咖啡粉打算一次性多冲出一些咖啡，结果
咖啡浑浊的原因是什么？为什么冲出来的咖啡会有油脂？咖啡不干净能喝吗？
我们在谈论一件事物的好坏时，总会从多个角度，或者有多项指标来进行综合评估。就拿咖啡来说，咖啡的香气、味道、回甘长短，每项都是一杯咖啡好坏的评价标准。但也不乏一些朋友会特立独行，以咖啡液的通透程度作为指
