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咖啡馆经营

精品咖啡学独立咖啡馆经营分享

不同于连锁咖啡体系，拥有大量管理人才，独立咖啡店主，一人饰演多角，多少会因为个人的工作背景或学术背景侷限了对经营的观察角度。比方说，质量，是大家都懂得挂在口边的词汇，但是实际上却又让令感生疏的字眼。除了单纯的咖啡好坏外，质量，在吧台工作场

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆COE第6名红波旁咖啡豆推荐_布隆迪CoE大赛背景介绍

2018-10-17 布隆迪咖啡我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉最好的咖啡花神咖啡起源故事-安提瓜拉米妮塔集团背景

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国际咖啡市场中有两款名为花神的咖啡豆,两款都来自危地马拉安提瓜(Antigua)产区,一个是La Folie,属于贝拉卡摩娜庄园(Bella Carmona),另一个则是La Flor del Caf,隶属于大名鼎鼎的拉米妮塔(La Mini

2017-12-12 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡小知识

哥斯达黎加和危地马拉两个拉米妮塔庄园数据对比

品名：哥斯达黎加拉米妮塔(La Minita) 背景： La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡，从总量832,000磅的生豆中，经过筛选淘汰，最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆，这表示在这个过程中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆

2017-11-20 咖啡小知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡品种产地区风味描述口感处理法研磨刻度庄园介绍

第一部分是背景的三角形，它象征着安第斯山，同时也暗示着哥伦比亚咖啡中的阿拉比卡种的咖啡的种植区多属于高海拔山区。众所周知，哥伦比亚的咖啡主要产区分布在三条川字排列的山脉，这些山脉都属于安第斯山的一部分。根据地理环境和气候，不同地区的咖啡的

2016-12-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡技术

懒人如何做咖啡？一分钟打奶泡不是问题

德龙DeLonghi 22.110.B 黑色全自动咖啡机晒单之旅正式开始。首先先说故事背景：青椒打算为极客众员工们提供一下优惠的福利待遇(插播一句现在还招人)，作为一个NB的team团队，天天想喝咖啡却只能用速溶咖啡代替那太不够逼格了，所以必须要买个磨豆的咖啡机

2015-09-08 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

魔都Bobbi Brown胶囊咖啡馆开啦!黑科技3D打印咖啡免费喝~

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小怪最新大大大好消息：对对对，今天就是Bobbi Brown胶囊咖啡馆第一天开业！小怪我当然一早就去驻扎啦！有句讲句，画风还是很美的~ ▼ Bobbi Brown胶囊气垫咖啡馆时间： 5月22日 5月28日地址：

2017-05-24 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

魔都Bobbi Brown胶囊咖啡馆开啦!黑科技3D打印咖啡免费喝~

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小怪最新大大大好消息：对对对，今天就是Bobbi Brown胶囊咖啡馆第一天开业！小怪我当然一早就去驻扎啦！有句讲句，画风还是很美的~ ▼ Bobbi Brown胶囊气垫咖啡馆时间： 5月22日 5月28日地址：

2017-05-24 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡豆

柔滑口感的哥伦比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

我们所享受的并非只是一杯咖啡那样简单，还有咖啡所带给我们的那宁静的一刻。哥伦比亚特级最具特点的就是它的香气，浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，令人回味无穷。第一部分是背景的三角形，它象征着安第斯山，同时也暗示着哥伦比亚咖啡中的阿

2017-03-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

低调而优雅的哥伦比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

第一部分是背景的三角形，它象征着安第斯山，同时也暗示着哥伦比亚咖啡中的阿拉比卡种的咖啡的种植区多属于高海拔山区。众所周知，哥伦比亚的咖啡主要产区分布在三条川字排列的山脉，这些山脉都属于安第斯山的一部分。根据地理环境和气候，不同地区的咖啡的

2017-04-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

多米尼加咖啡发展多米尼加咖啡产区咖啡处理方式现状

多米尼加共和国（DominicanRepublic）咖啡出现在1822-1844年，最早的咖啡园可能是位于靠近Neyba的BahorucoPanzo山丘山。多米尼加Valdesia区内拥有数个咖啡产区

2024-01-31 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营

咖啡店创业计划书(含运营模式)

咖啡店创业计划书(含运营模式) (1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡庄园

澳洲Skybury庄园介绍 Skyburry庄园Peaberry咖啡豆杯测报告

澳洲的Skybury庄园，由过去15年的表现来看，她确实是澳洲咖啡界公认首屈一指的知名庄园！不过名称乍看之下挺吓人的，莫非跟流行与西藏或非洲的天葬仪式有关，这个就不知道了，不过她的麻布袋更有趣而且吸引人，是澳洲多产的袋鼠与毒蛇！看过比尔布莱森的【

2017-11-18 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

澳洲Skybury庄园毒蛇弥漫的国家种出首屈一指的好咖啡

澳洲的Skybury庄园，由过去15年的表现来看，她确实是澳洲咖啡界公认首屈一指的知名庄园！不过名称乍看之下挺吓人的，莫非跟流行与西藏或非洲的天葬仪式有关，这个就不知道了，不过她的麻布袋更有趣而且吸引人，是澳洲多产的袋鼠与毒蛇！看过比尔布莱森的【

2017-11-18 咖啡庄园我要分享

特别报导

最全最美星巴克推荐台湾星巴克门店好看吗粉色星巴克门店在哪里

星巴克又出手打造新门店啦。这次又是什么造型的呢？「车道型」门店来了！！它长这样这次星巴克「车道型」门店开在了台湾新竹，门店位于新竹商业区的东区(详细地址为：300047新竹市东区埔顶二路71号），目前该门店已对外开放。据介绍，这家新门店在空间

2021-09-01 特别报导我要分享

咖啡资讯

副区长辞职卖咖啡，能成功吗？

作者：南方周末记者张雪彦南方周末实习生闵珍琪发自：江苏无锡 2015-11-05 10:20:08 来源：南方周末作为一名辞职的副区长，顾建伟本人成了创业的最大卖点之一，经常接受媒体采访。他说：这是噱头，也有利弊。 (受访者供图/图) 无锡，这座650万人口、以

2015-11-05 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

澳洲Skybury(天堂庄园)详细介绍 Extra Fancy水洗咖啡豆风味描述

澳洲Skybury(天堂庄园) Extra Fancy水洗咖啡豆 Skybury庄园位于澳洲昆士兰(Queensland)北部凯恩斯(Cairns)旁的Mareeba附近Cairns Highlands区,澳洲咖啡豆在台湾属于少数民族,数量少并非因为品质不好或名气不大,相反的因为产量有限(年产量才100多吨),而且每年

2017-11-25 咖啡庄园我要分享

丘比特

能突出艺伎柑橘蜜香的巴拿马丘比特咖啡风味口感庄园产区特点介绍

我是1972年12月出生的。出生地就是北京。其实这么多年，都是很简单地在生活。多年以来，这名圆脸、微胖的中年男子一直躲在公众视线之外。去年，他作为香港尼加拉瓜运河开发投资有限公司(HKND)唯一的股东，与尼加拉瓜政府达成了开凿运河的协议。尼加拉瓜尚

2016-08-24 丘比特我要分享

咖啡馆

咖啡馆经营攻略，如何开咖啡店?开个咖啡店要多少钱呢

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店开咖啡店应该从哪儿入手呢，开个咖啡店要多少钱?如何开咖啡店呢?这对于小白来说，有点儿不摸门儿。她除了对咖啡的极度爱恋外，对餐饮业一无所知。如何开咖啡店呢?不摸门有什么关系，只要喜

2017-05-18 咖啡馆我要分享

星巴克

神话崛起启示录：星巴克的品牌防守与市场情报

1971年，机场的广告牌上写着：最后离开西雅图的那个人，别忘了关灯。波音崩溃了，大衰退笼罩着西雅图。同年，第一家星巴克开在街角。 21年后星巴克在纳斯达克上市，此后保持着每年销售额20%，利润增长率每年30%的增长。也许不太理解这些数字的财富意义，

2017-03-16 星巴克我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸质细腻的哥伦比亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介

哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila，Nari?o和 Paisaje cu

2017-03-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

焦糖甜感的哥伦比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2017-03-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸甜水果调的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila，Nari?o和 Paisaje cu

2017-04-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

柔滑口感的哥伦比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2017-04-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

柔滑口感的哥伦比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2017-04-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

低调而优雅的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混

2017-03-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸甜水果调的哥伦比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila，Nari?o和 Paisaje cu

2017-04-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸甜水果调的哥伦比亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介

哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila，Nari?o和 Paisaje cu

2017-04-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

焦糖甜感的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

哥伦比亚特级咖啡的风味特征：酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来，气味非常充实。或许你会嫌它太霸道，因

2017-04-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚精品咖啡豆品种哥伦比亚咖啡产区历史故事

第三部分就是那个戴草帽的人，这个人可是有名有姓的，他名叫胡安?瓦尔德兹。人们习惯称他为胡安?瓦尔德兹（JUAN VALDEZ）大叔。胡安?瓦尔德兹是哥伦比亚咖啡种植者的人物代表形象，是哥伦比亚咖啡的标志，使其区别于其他原产国的咖啡，并被不同市场所接受。

2017-04-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸质细腻的哥伦比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混

2017-04-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

低调而优雅的哥伦比亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介

很多人都把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。从此，咖啡树在这个国家扎根。也成为继巴西后的第二大咖啡生产国，世界上最大的水洗咖啡豆出口国。也是世界上最着名的咖啡之一。哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的

2017-03-16 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸甜水果调的哥伦比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

人们习惯称他为胡安?瓦尔德兹（JUAN VALDEZ）大叔。胡安?瓦尔德兹是哥伦比亚咖啡种植者的人物代表形象，是哥伦比亚咖啡的标志，使其区别于其他原产国的咖啡，并被不同市场所接受。在最近的40年里，哥伦比亚咖啡种植者付出了很大的努力，并创建了我们如今所看

2017-03-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

柔滑口感的哥伦比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2017-04-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸质细腻的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

哥伦比亚特级咖啡的风味特征：酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来，气味非常充实。或许你会嫌它太霸道，因

2017-04-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸质细腻的哥伦比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

第二部分是那一头骡子。请注意它不是驴哦！在哥伦比亚咖啡农们实际就是用骡子来驮载山上的咖啡。由于哥伦比亚咖啡种植区的山路很崎岖，所以咖啡农多以骡子做为运输工具，因为这样独特的地理条件，即便是交通工具及科技发达的今天，也无法从海拔1000多米以上

2017-04-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡小知识

用五感喝咖啡，才是精品咖啡的正确打开方式！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常以为品尝咖啡用的是味觉的感知，其实有些香气是放入口中后从口腔抵达鼻子、有些是触觉所感知的口感。而研究也证实，每一种感官：包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉，都会影响品尝的味道喔！

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

焦糖甜感的哥伦比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情，更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。

2017-04-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

低调而优雅的哥伦比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情，更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。

2017-04-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

焦糖甜感的哥伦比亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介

哥伦比亚咖啡的历史：据说1808年一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。常喝咖啡的人都知道，哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。很多人都把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。从此，咖啡树在这个国家扎根。也成为继巴西后的

2017-04-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

北方种植咖啡可以吗_有适应北方的咖啡树吗_咖啡能大棚种植吗

2019-10-05 咖啡知识我要分享

点评

台湾统一集团为何甘愿退出上海星巴克？是深谋远虑还是形势所迫？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾统一集团在7月下旬公布与美国星巴克公司的换股交易，将集团持有共50%的上海星巴克股权卖出，同时买下台湾星巴克50%的股权，从此美国星巴克百分百掌握上海经营权，统一则百分百持有台湾星巴克股权

2017-08-05 点评我要分享

咖啡馆经营

开咖啡馆如何更受欢迎，颜值、细节、音乐不可少

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 ------------------------分割线--------------------------- 咖啡馆如何更受欢迎呢，美感、幸福度还有细节中的专业度一点都不能少。有些人会说，这也太笼统了吧，有没有具体的实施办法呢?

2017-05-05 咖啡馆经营我要分享

咖啡八卦信息

震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心……

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）帮人代养的金鸡母长大了，终有「物归原主」的一天，在此之前，你会做什麽准备？统一集团在七月下旬公布与美国星巴克公司的「换股」交易，将集团持有共50％的上海星巴克股权卖出，同时买下台湾星巴

2017-11-13 咖啡八卦信息我要分享

咖啡机

世界咖啡大赛指定咖啡机介绍： Black Eagle VA388 黑鷹

2015-12-11 咖啡机我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡森林咖啡产区有哪些？埃塞俄比亚咖啡产区哈拉尔咖

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

圣瑞塔庄园

优雅香味的哥伦比亚圣瑞塔庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

为了更好的推广宣传哥伦比亚咖啡，哥伦比亚咖啡种植者协会（ＦＮＣ）根据这个形象推出了真人版胡安?瓦尔德兹。如今这位大叔已经是第三代的真人版了。代表哥伦比亚咖啡农的胡安?瓦尔德兹大叔作为哥伦比亚咖啡的形象大使，会到世界各地为哥伦比亚咖啡做宣传。

2017-03-13 圣瑞塔庄园我要分享

咖啡资讯

普洱咖啡之都：茶是生活咖啡是生意

2007年，作为茶马古道上重要的驿站与普洱茶的重要产地之一，云南省思茅市改名为普洱市，好让人们顾名思义。但按照这个逻辑，在不久的将来，大家很可能就要叫它做咖啡市了。和云南很多地方一样，普洱给人最初的印象是那些无处不在的高山。车子穿行其中，乏善

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

韩系咖啡馆入华为何遭遇全线溃败？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一个典型的有关投资者急于扎进中国市场时，哪些因素会把事情弄糟? 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股4500万人民币A轮投资，另一个上海精

2017-07-19 咖啡资讯我要分享

咖啡行业

中国韩系咖啡市场发展趋势？中国咖啡市场基本信息？

2018-06-01 咖啡行业我要分享

咖啡管背景_了解更多有关咖啡管背景的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡管背景的内容

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