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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡暗红的内容

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也门著名咖啡豆也门咖啡暗红色玛迦哈 Marqaha 单品咖啡豆推荐

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）就事实上来看也门位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上，但是离非洲非常近只要越过红海和亚丁湾Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡，所以世人便将也门咖啡归为北非洲咖

2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

新采摘的咖啡豆如何做成咖啡

咖啡豆

新采摘的咖啡豆如何做成咖啡

新采摘的咖啡豆如何做成咖啡台湾咖啡每年春季为开花期，花谢后结出青绿色咖啡果实，经过六至八个月成熟期。咖啡果实的外果皮颜色逐渐变红，色泽由浅红色转变成深红色，再成为暗红色。当咖啡果皮颜色变成深红和暗红色时，成熟度最好，是最佳採收的时机。如

2017-02-04 咖啡豆我要分享

台湾紫叶咖啡树特点介绍葡萄牙‘男人汉咖啡’

咖啡小知识

台湾紫叶咖啡树特点介绍葡萄牙‘男人汉咖啡’

紫叶咖啡(Purpurascens) ，非自花受粉的咖啡！韩怀宗老师説葡萄牙人称此种咖啡「男人汉咖啡」(Cafe Macho) 紫叶咖啡幼叶紫色，成熟叶为淡紫。花淡红色，幼果有紫色条纹，成熟果则为暗红色，产量低。紫叶咖啡有着男儿气慨、是突变的不孕雄花，无法自花受粉，

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

马拉维姆祖祖最出名的咖啡 Misku咖啡豆风味口感介绍

精品咖啡豆

马拉维姆祖祖最出名的咖啡 Misku咖啡豆风味口感介绍

马拉维 Misuku邻近于马拉威及塔萨尼亚的边界河，松维河。海拔1700至2000公尺的高原山陵为其主要地形，与北马拉维的商业行政重镇姆祖祖市(Mzuzu City)相距320公里。密苏库山丘有大量的风化母岩，富含酸质，多为深棕暗红黏土及砂质土壤，气候非常适合阿拉比卡

2017-11-13 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加为什么这么多蜜处理？金黄蜜处理是什么？

咖啡豆蜜处理法

哥斯达黎加为什么这么多蜜处理？金黄蜜处理是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Golden Honey Process 金色蜜处理的意思，是说在高海拔山区，接受较少的日晒阳光，花较长的时间干燥，目的是增加咖啡豆甜度，这个慨念称：金色蜜处理。哥斯达深山区域是蜜处理

2018-08-10 咖啡豆蜜处理法我要分享

哥斯达黎加Flor de café庄园的黄金蜜处理是什么

精品咖啡豆

哥斯达黎加Flor de café庄园的黄金蜜处理是什么

哥斯达黎加 Flor de caf 庄园的黄金蜜处理农庄名称: Flor de caf花农庄产区: West Valley西谷国家: Costa Rica 哥斯大黎加海拔高度: 1,500公尺年雨量:2,000~2,300豪米土质: 火山黏土品种: Villa Sarchi 处理法: Golden Honey Process - Screen and Pa

2020-05-07 精品咖啡豆我要分享

星巴克用的什么咖啡豆与肯德基阿拉比卡咖啡豆有什么区别？

阿拉比卡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡十六世纪埃塞俄比亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊只忽然在那儿不停地蹦蹦跳跳，觉得非常不可思议。仔细加以观察，才明白原来是因为羊儿吃了一种红色的果实。在牧

2018-02-23 阿拉比卡我要分享

红波旁咖啡和黄波旁咖啡特色_引人注目的粉波旁咖啡

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红波旁一般咖啡树开花结果后，咖啡果实的颜色变化是由: 绿色转微黄色转微橙色转成熟的红色再转较熟的暗红色，因此也有人称【红波旁种】，其实红波旁，也就是一般我们所说的

2018-09-02 咖啡种类我要分享

哥斯达黎加珍珠农场黄金蜜处理咖啡豆有什么特点

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 珍珠农场金色蜜处理豆 Golden Honey Process 金色蜜处理的意思，是说在高海拔山区，接受较少的日晒阳光，花较长的时间干燥，目的是增加咖啡豆甜度，这个慨念称：金色蜜处理。哥斯达黎加深山区域是蜜

2017-12-02 精品咖啡豆我要分享

红波旁咖啡特色_红波旁的风味如何_红波旁咖啡多少钱一杯

波旁咖啡

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2018-08-26 波旁咖啡我要分享

咖啡豆的采摘方法有哪些？人手采摘对咖啡豆品质保证更好吗？

精品咖啡豆

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2018-09-01 精品咖啡豆我要分享

非洲马拉维咖啡产区Mzuzu米祖祖咖啡种植情况历史故事风味特征

非洲咖啡精品庄园

非洲马拉维咖啡产区Mzuzu米祖祖咖啡种植情况历史故事风味特征

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）密苏库（Misuku）邻近于马拉维及塔萨尼亚的边界河，松维河。海拔一千七百至两千三百米的高原山陵为其主要地形，与北马拉维的商业行政重镇目珠珠市（Mzuzu City）相距320公里。密

2018-07-25 非洲咖啡精品庄园我要分享

一个屏山农村家庭的咖啡馆梦

咖啡馆经营

一个屏山农村家庭的咖啡馆梦

乡镇的咖啡店：崭新的实木门头，门头上有“商务coffee”和“WiFi”字样，室内米黄色的窗帘，暗红色的古典吧台吸引着往来人们的目光。

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

马拉维Misuku密苏库产区艺妓日晒咖啡豆_如何烘焙马拉维咖啡豆？

咖啡庄园

马拉维Misuku密苏库产区艺妓日晒咖啡豆_如何烘焙马拉维咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） MALAWI GEISHA 国家：马拉维品名：马拉维咖啡艺妓日晒产区：Misuku Mountains, Chitipa 等级： 85分（COE Cupping 2015) 海拔： 1,800 - 2,250 米处理方式：日晒、棚架干燥、

2018-10-04 咖啡庄园我要分享

马拉维咖啡密苏库山脉看家农场白蜜瑰夏风味口感香气描述

肯尼亚咖啡豆

马拉维咖啡密苏库山脉看家农场白蜜瑰夏风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：马拉维密苏库山脉看家农场白蜜艺妓（Malawi Mzuzu Khanga AA Geisha White Honey）风味叙述：水蜜桃、柳橙、花香、熟果香、莓果、香瓜、蜂蜜、水梨甜感、酸度柔和产国：马拉维（Mala

2017-11-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

手冲咖啡豆推荐手冲咖啡用什么咖啡豆马拉维姆祖祖合作社（Mzu

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡豆推荐手冲咖啡用什么咖啡豆马拉维密苏库山脉看家农场白蜜艺妓手冲参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水温9092，粉水比1:15,15克粉冲煮225克水，总冲

2018-07-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡及其制品——名词术语(2)

咖啡知识

咖啡及其制品——名词术语(2)

3.19 机损豆 pulper--mipped bean 剥肉时切伤或擦作的湿法加工咖啡豆，常常带有褐色的黑色的伤痕。 3.20 棕咖啡豆 brown bean 呈棕黑色的咖啡豆。 3.21 白咖啡豆 white bean 简称白豆，即表面呈白色的咖啡豆。 3.22 琥珀豆 amber bean 呈黄色的咖啡豆，

2015-08-14 咖啡知识我要分享

路上，需要一杯咖啡（与我一起做咖啡可好）来学习咖啡的做法

咖啡行业

路上，需要一杯咖啡（与我一起做咖啡可好）来学习咖啡的做法

咖啡路上。需要一杯咖啡。休息身心，告诉你，不要太匆匆。只需要留给自己，那么一点点时间。路上。需要一杯好咖啡。安慰口舌，才能体会生活的美好。法国南部，包容了地中海热情的阳光。还有普罗旺斯的极致浪漫。当年拍摄于法国南部的几张照片

2015-12-31 咖啡行业我要分享

如何做出一杯好的混合拼配咖啡

咖啡庄园

如何做出一杯好的混合拼配咖啡

拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧化碳，并且，咖啡豆要现做现磨，保持新鲜度。同时，深度烘焙的豆将

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

怎么打出一杯好的意式浓缩咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

怎么打出一杯好的意式浓缩咖啡

咖啡介绍拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧化碳，并且，咖啡豆要现做现磨，保持新鲜度。同时，深度烘

2016-10-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

如何用法国压辨别咖啡新鲜度

咖啡用品

如何用法国压辨别咖啡新鲜度

新鲜的豆子会产生大量气泡除了简单易用外，法国压容易观察和对咖啡新鲜度极度敏感的特性还可以帮助我们检测手头豆子的新鲜度。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度。巧妇难为无米之炊，超过2周甚至一个月的豆子，即便请来

2014-06-12 咖啡用品我要分享

波旁咖啡波旁种巴西红波旁類似紅酒的風味

巴西皇后庄园黄波旁

波旁咖啡波旁种巴西红波旁類似紅酒的風味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁咖啡在介绍粉红波旁之前先简单说说什么是波旁咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪岛，当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon）。波旁种，与铁皮卡（Typica）同属现存最古老

2019-05-10 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

咖啡器具如何用法国压辨别咖啡新鲜度

咖啡用品

咖啡器具如何用法国压辨别咖啡新鲜度

新鲜的豆子会产生大量气泡除了简单易用外，法国压容易观察和对咖啡新鲜度极度敏感的特性还可以帮助我们检测手头豆子的新鲜度。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度。巧妇难为无米之炊，超过2周甚至一个月的豆子，即便请来

2014-09-22 咖啡用品我要分享

重庆道的咖非颂声名远播

咖啡文化

重庆道的咖非颂声名远播

咖非颂位于重庆道的咖非颂声名远播，通常在14：00开门，当记者13：50赶到时，发现门口已经有咖啡迷早早来到等候。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵咖啡是一门精致的艺术，我们志在做专业的意式咖啡。这里的老板告诉记者，咖非颂的焦糖玛奇朵在制作工艺上进行了改

2014-08-12 咖啡文化我要分享

影响到Espresso完美度的12个因素

咖啡技术

影响到Espresso完美度的12个因素

Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。

2014-06-10 咖啡技术我要分享

影响Espresso的12个因素

咖啡知识

影响Espresso的12个因素

Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度！

2014-05-16 咖啡知识我要分享

用法压辨别咖啡豆的新鲜度咖啡常识

咖啡知识

用法压辨别咖啡豆的新鲜度咖啡常识

法压壶简单易用，对咖啡新鲜度极度敏感，是众多咖啡器材中最容易专心体会豆子状况的。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度，下面来说说，法压壶如何帮助我们检测手头咖啡豆的新鲜度，先往法压壶中放入20克左右的咖啡粉，注

2015-05-23 咖啡知识我要分享

教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

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法压壶简单易用，对咖啡新鲜度极度敏感，是众多咖啡器材中最容易专心体会豆子状况的。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度，下面来说说，法压壶如何帮助我们检测手头咖啡豆的新鲜度，先往法压壶中放入20克左右的咖啡粉，注

2015-11-12 咖啡知识我要分享

教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度

咖啡文化

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2014-07-11 咖啡文化我要分享

也门摩卡古老咖啡产区|Haraaz哈娜思出产的“幸福”咖啡介绍

咖啡知识

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也门Haraaz哈娜思是北部9个生产咖啡的小产地，咖啡都种植在梯田上，没有资料可查证的野生品种，这支豆子有什么特别的呢? Haraaz 是专门为单一豆商出产的小批量摩卡，咖啡商仅向豆农买进成熟的红色咖啡樱桃，而不是一般已经做过干燥处理，不知已经采收多久的

2020-05-10 咖啡知识我要分享

巴西波旁咖啡豆故事顶级巴西咖啡豆和高级巴西咖啡豆的区别

巴西咖啡豆

巴西波旁咖啡豆故事顶级巴西咖啡豆和高级巴西咖啡豆的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：巴西产区：南部米那斯州品种：波旁种；Bourbon 海拔：1300 米采收法：人工采收处理法：去皮、水洗、日晒建议烘培程度：中深度烘培；城市烘培属于阿拉比卡原生种，最初栽种于留尼旺(Reun

2018-01-07 巴西咖啡豆我要分享

12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度

咖啡技术

12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度

Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。

2014-06-14 咖啡技术我要分享

咖非颂重庆道的咖非颂声名远播

咖啡馆

咖非颂重庆道的咖非颂声名远播

咖非颂位于重庆道的咖非颂声名远播，通常在14：00开门，当记者13：50赶到时，发现门口已经有咖啡迷早早来到等候。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵咖啡是一门精致的艺术，我们志在做专业的意式咖啡。这里的老板告诉记者，咖非颂的焦糖玛奇朵在制作工艺上进行了改

2015-02-05 咖啡馆我要分享

咖啡常识教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

咖啡常识教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度咖啡常识

咖啡知识

教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度咖啡常识

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

用法压辨别咖啡豆的新鲜度的方法咖啡常识

咖啡知识

用法压辨别咖啡豆的新鲜度的方法咖啡常识

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2015-03-31 咖啡知识我要分享

咖啡馆重庆道的咖非颂声名远播

咖啡知识

咖啡馆重庆道的咖非颂声名远播

位于重庆道的咖非颂声名远播，通常在14：00开门，当记者13：50赶到时，发现门口已经有咖啡迷早早来到等候。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵咖啡是一门精致的艺术，我们志在做专业的意式咖啡。这里的老板告诉记者，咖非颂的焦糖玛奇朵在制作工艺上进行了改良，先

2015-04-29 咖啡知识我要分享

意式浓缩口感咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍

意式咖啡

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意式浓缩口感咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍 1.拼配没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜。我们建议用烘焙后4天内的咖啡豆。 2.烘焙深度烘焙的豆将会有苦焦味。有经验的烘焙

2016-12-27 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡口感风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍

意式咖啡

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意式浓缩咖啡口感风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍 1.拼配没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜。我们建议用烘焙后4天内的咖啡豆。 2.烘焙深度烘焙的豆将会有苦焦味。有经验的烘焙师

2016-12-21 意式咖啡我要分享

咖啡文化常识重庆道的咖非颂声名远播

咖啡文化

咖啡文化常识重庆道的咖非颂声名远播

咖非颂位于重庆道的咖非颂声名远播，通常在14：00开门，当记者13：50赶到时，发现门口已经有咖啡迷早早来到等候。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵咖啡是一门精致的艺术，我们志在做专业的意式咖啡。这里的老板告诉记者，咖非颂的焦糖玛奇朵在制作工艺上进行了改

2014-12-03 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

咖啡制作方法咖啡应该怎么制作

咖啡庄园

咖啡制作方法咖啡应该怎么制作

水的压力92大气压力（bar）。一般的热水冲泡法，只能萃取咖啡内部可溶于水的物质，特浓意式咖啡可进一步由高压，萃取非溶于水的物质。这些高压将使咖啡内部的脂质完全乳化，溶入水中，这是醇味（body）的主要来源。乳化会使得特浓意式咖啡的口感较为粘稠；且

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

萃取意式咖啡时前面水压正常后面变慢是什么缘故

意式咖啡

萃取意式咖啡时前面水压正常后面变慢是什么缘故

萃取意式咖啡时前面水压正常后面变慢是什么缘故萃取时间萃取时间305秒钟。萃取特浓意式咖啡时，同时萃取两杯比单独萃取一杯的品质更加完美。制两个1盎司杯特浓意式咖啡的萃取时间应在25-30秒间。除时间之外，如特浓意式咖啡的颜色开始变淡，应结束制作过程

2017-01-06 意式咖啡我要分享

用法压辨别咖啡豆的新鲜度咖啡豆新鲜度辨别方法

咖啡知识

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2015-03-04 咖啡知识我要分享

影响Espresso的因素

咖啡知识

影响Espresso的因素

Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配没有好的咖啡拼

2014-09-30 咖啡知识我要分享

如何冲泡意式浓缩咖啡拼配与烘焙磨豆机意式拼配豆

咖啡知识

如何冲泡意式浓缩咖啡拼配与烘焙磨豆机意式拼配豆

意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味

2016-06-22 咖啡知识我要分享

咖啡常识影响Espresso的12个因素

咖啡知识

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Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配没有好的咖啡拼

2014-11-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识影响Espresso的12个因素

咖啡知识

精品咖啡常识影响Espresso的12个因素

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡学影响Espresso的12个因素

咖啡知识

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Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配没有好的咖啡拼

2014-10-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识影响Espresso的12个因素

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Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配没有好的咖啡拼

2014-10-22 咖啡知识我要分享

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