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编辑最后更新 2025年09月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡色猫基因的内容

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麝香猫咖啡kopi luwak coffeee 猫屎咖啡稀有的咖啡处理法

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡kopi luwak coffeee 俗称猫屎咖啡。这种昂贵咖啡的诱惑力和它生长的气候海拔无关和它的咖啡树种基因无关，而是来自于它的特殊处理方式。麝香猫吃咖啡果，咖啡果在

2019-06-01 咖啡处理法我要分享

猫屎咖啡多少钱一盒？猫屎咖啡多少钱一杯？

猫屎咖啡豆

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2018-04-20 猫屎咖啡豆我要分享

最贵的咖啡品牌叫什么名字咖啡连锁品牌有哪些味道怎么样

咖啡知识

最贵的咖啡品牌叫什么名字咖啡连锁品牌有哪些味道怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的世界这么大，品种这么多，种植的国家也很多，造就了如今如此庞大的咖啡世界。虽然说市面上的咖啡只有阿拉比卡和罗布斯塔两个品种，但是其衍生出来的，野生杂交的，基因变异

2019-09-23 咖啡知识我要分享

最有争议的杯测，猫屎咖啡和瑰夏咖啡

咖啡小知识

最有争议的杯测，猫屎咖啡和瑰夏咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店来自美国中部萨克门拉托的咖啡烘焙/零售商The Temple Coffee 团队特意组织了一次杯测活动 -Kopi luwak(麝香猫咖啡)VS.瑰夏咖啡来测试人们对此两支咖啡的看法，这两支咖啡都是市场上最具名

2017-07-28 咖啡小知识我要分享

铁皮卡咖啡特点风味描述研磨刻度产地区庄园介绍

铁皮卡

铁皮卡咖啡特点风味描述研磨刻度产地区庄园介绍

铁皮卡咖啡特点风味描述研磨刻度产地区庄园介绍高产的catimor是不错的选择，但是想寻找云南的specialty coffee，那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首

2016-12-26 铁皮卡我要分享

云南铁皮卡咖啡种植庄园种植环境海拔介绍

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡种植庄园种植环境海拔介绍

波邦(bourbon)：该品种源自铁皮卡，由法国人于1708年在波邦岛(现名留尼汪岛)种植后扩展开来。波邦同样有着美好的香气和丰富的味道，较之铁皮卡在产量和生长力上都要高一些，适合种植在12002000米的地区，但是抗病虫能力较弱，而且对强风和强降水比较敏感。波

2016-07-15 铁皮卡我要分享

云南铁皮卡咖啡种植庄园种植环境海拔介绍

铁皮卡

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波邦(bourbon)：该品种源自铁皮卡，由法国人于1708年在波邦岛(现名留尼汪岛)种植后扩展开来。波邦同样有着美好的香气和丰富的味道，较之铁皮卡在产量和生长力上都要高一些，适合种植在12002000米的地区，但是抗病虫能力较弱，而且对强风和强降水比较敏感。波

2016-07-15 铁皮卡我要分享

印尼正宗猫屎咖啡豆价格_印尼麝香猫咖啡豆猫屎咖啡的口感风味

咖啡

印尼正宗猫屎咖啡豆价格_印尼麝香猫咖啡豆猫屎咖啡的口感风味

世界上最昂贵的咖啡是用大便制成的。更具体地，来自印度尼西亚野生麝香猫粪便中的消化的咖啡豆。这种夜行动物吃咖啡樱桃，然后收集、清洗和加工，制成西方世界所谓的猫屎咖啡。前街咖啡的这款猫屎咖啡风味独特，深度烘焙，可用来做手冲咖啡。独特的加工

2021-09-07 咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡风味描述研磨度烘焙程度处理方式方法介绍

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡风味描述研磨度烘焙程度处理方式方法介绍

每个印尼人都知道亚奇Gayo咖啡，它生长在苏门达腊东北部亚奇中部的Gayo高地上。除了它是开玩笑地说Gayo，也是全国销量最好的咖啡之一。尽管Arabica和Robusta咖啡豆也做成Gayo咖啡，但是最普遍消费和出口的是Arabica Gayo咖啡。Gayo Arabica咖啡味道强烈而复

2016-09-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印度尼西亚芙茵庄园猫屎咖啡烘焙程度口感品种特点风味介绍

芙茵庄园

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曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出产的一等曼特宁质量

2016-10-07 芙茵庄园我要分享

印尼咖啡豆价格巴厘岛猫屎咖啡印度尼西亚咖啡简介

咖啡庄园

印尼咖啡豆价格巴厘岛猫屎咖啡印度尼西亚咖啡简介

国家简介印度尼西亚，千岛之国，是世界上拥有岛屿最多的国家。提到印度尼西亚，最熟悉的大约是度假胜地巴厘岛。咖啡简史 1696年，当时荷兰驻印度Malabar的总督将一批咖啡苗送给荷兰驻巴达维亚batavia（今雅加达Jarkata）的总督，这是印尼首次种植咖啡。不

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡的种类和做法如何用咖啡机泡香浓的咖啡

咖啡庄园

麝香猫咖啡的种类和做法如何用咖啡机泡香浓的咖啡

厄瓜多尔加拉帕戈斯：厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来，其咖啡的质量坚持100年不变，尤其是每年6月初收获的咖啡，被人称为世界上最好喝的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆分为加拉帕戈斯和希甘特两个品种，它们的颗

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

醇厚的印尼曼特宁咖啡品种产区精品咖啡豆风味口感描述介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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爪哇岛是印度尼西亚经济最发达的岛屿，也是人口最稠密的地区。印尼首都雅加达位于爪哇岛西北，是东南亚第一大城市。此外，印尼第二大、第四大城市都位于爪哇岛。爪哇是印尼最早种植咖啡的地区，早在18世纪就已经在世界咖啡市场上独领风骚。著名的爪哇摩卡

2016-09-24 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

星巴克低因的咖啡口感如何星巴克低因咖啡去除咖啡因的方法

咖啡因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？曾几何时,笔者从一天可以喝上四、五杯面不改色,到一杯以上就容易心悸,做过 Holter EKG 并未找到特殊原因,在常常闻

2018-01-28 咖啡因我要分享

巴厘岛咖啡工厂骗局_巴厘岛黄金咖啡价格有猫腻？

巴厘岛咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡工厂原本不在行程内, 是我向导游要求要去的。印尼是咖啡产地之一, 来到这里总是会想看看跟咖啡相关的东西。不过我在巴厘岛一直没喝到像样的咖啡, 只有 Hyatt 下午茶那杯冰

2018-09-03 巴厘岛咖啡我要分享

精美咖啡豆的种类和口感风味的咖啡豆烘焙口感介绍

咖啡庄园

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厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来，其咖啡的质量坚持100年不变，尤其是每年6月初收获的咖啡，被人称为世界上最好喝的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆分为加拉帕戈斯和希甘特两个品种，它们的颗粒都比较大，分量也

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

亚洲印度尼西亚咖啡品牌风味描述口感处理法研磨刻度简介

咖啡

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亚洲印度尼西亚咖啡品牌风味描述口感处理法研磨刻度简介咖啡被发现是因为当时抠门的荷兰种植园主禁止本地工人饮用咖啡，工人们为了获得这种自己千辛万苦种植的神奇果子，只能另辟蹊径，竟在麝香猫的排泄物中找到，经过清洗研磨，竟制成世间一等的咖啡，然后

2017-01-17 咖啡我要分享

印尼咖啡豆种植方式品牌口感风味描述处理法研磨度介绍

咖啡豆

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印尼咖啡种植方式咖啡简史 1696年，当时荷兰驻印度Malabar的总督将一批咖啡苗送给荷兰驻巴达维亚batavia（今雅加达Jarkata）的总督，这是印尼首次种植咖啡。不过，这第一批咖啡苗被洪水冲毁。1699年，巴达维亚再次接受馈赠，这一次，咖啡苗顺利成活下来，并

2016-10-25 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡主要品种介绍

咖啡知识

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麝香猫咖啡是近期发明的咖啡，产于印尼，咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种，但是咖啡豆不能被消化系统完全消化，咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理，也就是所谓的猫屎咖啡，此咖啡味道独特，口感不

2014-11-05 咖啡知识我要分享

洪都拉斯咖啡豆洪都拉斯咖啡口感

咖啡庄园

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麝香猫咖啡(Kopi Luwak) 是近期发明的咖啡，产于印尼，咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种，但是咖啡豆不能被消化系统完全消化，咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理，也就是所谓的猫屎咖啡，此咖啡味道

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

精品咖啡基础知识世界著名品牌咖啡

咖啡知识

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2015-03-06 咖啡知识我要分享

波旁品种咖啡品种解惑波旁正常的是什么颜色其实是彩虹色

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-波旁咖啡品种介绍我跟室友打趣到「拿你家的银渐层跟我家的橘猫配种会出现什么品种」，他反问了一句「那我拿你的瑰夏跟耶加雪菲配种会是什么品种」。转头一想，其实「混种和

2020-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡品种有哪些著名的咖啡品种是什么

咖啡知识

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2016-05-07 咖啡知识我要分享

产量稳定的卡蒂姆精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

卡蒂姆咖啡豆

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，高产的catimor是不错的选择，但是想寻找云南的specialty coffee，那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首

2017-03-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

精美西达摩咖啡口感西达摩咖啡的特点埃塞俄比亚西达摩

咖啡庄园

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西达摩咖啡豆西达摩咖啡风味耶加雪菲咖啡口感的简介

咖啡庄园

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精品咖啡豆 13种世界著名的咖啡豆

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2015-03-12 咖啡豆我要分享

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精品耶加雪菲咖啡口感耶加雪菲咖啡特点耶加雪菲咖啡的风味

咖啡庄园

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分享几种知名的咖啡品种

咖啡知识

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2014-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡常识分享几种知名的咖啡品种

咖啡知识

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咖啡豆种类介绍几种知名的咖啡品种

咖啡知识

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡特点口感风味描述研磨刻度产地区品种介绍

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡特点口感风味描述研磨刻度产地区品种介绍

卡蒂姆咖啡特点口感风味描述研磨刻度产地区品种介绍等最后拣选出来还剩下9公斤合格的而这时大半个上午已经过去当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆，高产的catimor是不错的选择，但是想寻找云南的specialty coffee，那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因

2016-12-24 卡蒂姆咖啡豆我要分享

尖身波旁咖啡有哪些？粉红波旁咖啡与尖身波旁是什么关系？

粉红波旁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁咖啡有几种？认识波旁\波本\波邦咖啡及其变种主要种植产地咖啡已是不少现代人生活中不可获缺的饮品，不少咖啡玩家对咖啡豆的品种、产地如数家珍，稀有的咖啡豆品种更是许多

2018-01-19 粉红波旁我要分享

铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种介绍

铁皮卡

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铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种介绍近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做法，许多国家开始引进新的咖啡评价制度，为的就是调动生产者的积极性，来推动精品咖啡的生产。例如巴西1999年开始实行的Cup of excellence咖啡等级评定

2016-12-23 铁皮卡我要分享

咖啡爱好者不得不知的咖啡冷知识

咖啡资讯

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咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的15个小秘密，看完你就知道咖啡来自哪里、种植一磅咖啡需要多少水，以及猫屎咖啡的前世今生。 1.咖啡是全球第二大商品太可惜了，咖啡输给了石油。

2015-11-21 咖啡资讯我要分享

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味口感产区特点品种种类介绍

哈森达咖啡园

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味口感产区特点品种种类介绍

厄瓜多尔国民代表大会实行一院制。议员共124名，其中全国议员15人，省议员103人，海外议员6人。本届国会于2009年4月组成，7月31日正式宣誓成立，任期4年。各党派在议会中所占席位如下：执政党主权祖国联盟运动59席，121爱国社团党19席，制度革新党7席，城市

2016-08-24 哈森达咖啡园我要分享

果味明显的卡蒂姆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

卡蒂姆咖啡豆

果味明显的卡蒂姆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

别说在中国，就是在整个亚洲，云南的豆种都算非常优秀的。至于什么猫屎，曼特宁等等，单纯从咖啡豆种来说的话不能和铁毕卡相比较。以上就是云南基本的品种，总体来说都属于阿拉比卡下面的铁毕卡以及后面的变种，这个和海南的罗布斯塔不一样。至于品质。建议

2017-03-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

曼特宁咖啡属于什么档次？黄金曼特宁和普通曼特宁有什么区别？曼特宁为什么会有草药味？世界十大顶级咖啡曼特宁有什么好喝的？

咖啡知识

曼特宁咖啡属于什么档次？黄金曼特宁和普通曼特宁有什么区别？曼特宁为什么会有草药味？世界十大顶级咖啡曼特宁有什么好喝的？

说起对曼特宁咖啡的印象，前街相信，除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外，大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气，散发在醇香之后，独

2025-09-14 咖啡知识我要分享

波旁咖啡豆特点有几种风味描述口感处理法产地区介绍

波旁咖啡

波旁咖啡豆特点有几种风味描述口感处理法产地区介绍

配制方法在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好咖啡物语思念家乡的气氛达到顶点: 法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚口感多种风味，低酸度，口感润滑。波旁圆身与尖

2016-12-31 波旁咖啡我要分享

咖啡达人也未必懂的咖啡“冷知识”

精品咖啡学

咖啡达人也未必懂的咖啡“冷知识”

全球大约有10亿人，每天早上做的第一件事就是喝杯咖啡，以此开始他们新的一天，但咖啡背后小秘密未必了解。据说是牧羊人发现的咖啡。最广泛流传的说法是，一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。一棵咖啡树

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

精品咖啡基础常识精品咖啡的知名品种

精品咖啡学

精品咖啡基础常识精品咖啡的知名品种

4 知名品种 4.1 高乐雅咖啡高乐雅咖啡(Gloria Jeans Coffees)起源于美国，是澳洲第一咖啡品牌，高乐雅咖啡有各式手工制作的冷、热咖啡饮品、传统的意式浓缩咖啡、甜美醇厚的糕点，咖啡豆和茶叶。高乐雅咖啡的咖啡豆都是从世界各地经过手工挑选出的最高品质

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

咖啡豆口感咖啡豆的种类和口感西达摩咖啡的介绍

咖啡庄园

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耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

那些非常冷门的咖啡知识咖啡高手也不一定懂得！

精品咖啡学

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全球大约有10亿人，每天早上做的第一件事就是喝杯咖啡，以此开始他们新的一天，但咖啡背后小秘密未必了解。 1据说是牧羊人发现的咖啡。最广泛流传的说法是，一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。 2一棵咖啡

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

咖啡的分类品种及特点咖啡有多少种类什么牌子的咖啡好喝

咖啡种类

咖啡的分类品种及特点咖啡有多少种类什么牌子的咖啡好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前世界各地的咖啡豆实在多到也没个正确的数字，就目前我知道的较知名有产咖啡豆的国家就有25个国家，每个国家都有较多种不同名字的咖啡豆，以下是我上网找的，希望能帮到你。拉

2018-08-05 咖啡种类我要分享

同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？

精品咖啡豆

同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于常在买咖啡豆的人，应能体会不同产区咖啡的价钱差距有很宽的范围。但，明明都是阿拉比卡种，为什么可以价差到千元以上呢? 会影响咖啡豆价格的不外乎可以归类两个变因：产量多寡：物以稀为贵。

2017-12-20 精品咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡豆有哪些特别贵的品种_阿拉比卡咖啡哪个牌子好

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆有哪些特别贵的品种_阿拉比卡咖啡哪个牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于常在买咖啡豆的人，应能体会不同产区咖啡的价钱差距有很宽的范围。但，明明都是阿拉比卡咖啡豆种，为什么可以价差到上千元以上呢？会影响阿拉比卡咖啡豆价格的不外乎可

2018-08-18 阿拉比卡我要分享

卡蒂姆咖啡特点风味描述口感庄园品种产地区研磨刻度介绍

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡特点风味描述口感庄园品种产地区研磨刻度介绍

卡蒂姆咖啡特点风味描述口感庄园品种产地区研磨刻度介绍云南的铁毕卡要柔和一些，酸味没有蓝山的重。但是总体来说铁毕卡口味较淡（应该是非常淡），但是回味悠长。柏邦是仅次于铁毕卡的品种，相对铁毕卡来说产量较高，口味要浓重一些，市面上也不容易买到。

2016-11-26 卡蒂姆咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡怎么冲好喝手冲瑰夏的制作步骤风味口感描述分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街印尼麝香猫咖啡手冲分享猫屎咖啡只是这种咖啡的别名，它的正式名称为KopiLuwak。Kopi在印尼语中是咖啡的意思，L

2025-06-19 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆哪个品牌最好？云南主要咖啡豆产地介绍，云南咖啡豆特点风味评价。

咖啡豆

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云南咖啡豆哪个品牌最好？云南有俩种主流咖啡豆；一支是水洗的铁皮卡，一支是卡蒂姆。在前街咖啡，云南铁皮卡被标注为云南精品咖啡，而云南卡蒂姆则按市场习惯相应的标注为云南小粒咖啡。前街咖啡烘焙咖啡已经有7年

2022-10-21 咖啡豆我要分享

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