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咖啡里有咖啡渣是正常现象吗?浓缩咖啡粉碗会变形吗?细粉有多细?
我们在饮用意式咖啡的时候,总能够不时在杯底看到些许黑色异物的存在,特别是加入了牛奶的牛奶咖啡,这类黑色异物会因为颜色的差异而更为显眼。无论是自己在家的随意制作,还是咖啡店的严谨加工,这些异物都会形影不
萃取意式咖啡的研磨度怎么调 意式咖啡粉粗细标准
无论是手冲咖啡、还是意式咖啡,研磨度都是作为咖啡萃取中的最重要的参数,同时也是最难把握精准的。很多时候,我们只得知意式咖啡的研磨度比手冲要细很多、很多,但是,却没有一个通俗易懂的数据告诉大家,有多细。
意式咖啡的咖啡粉研磨度调整 正确的意式咖啡豆研磨度刻度
【收集数据】在调试之前,你需要先品尝预热机器时所制作的那4杯意大利特浓咖啡,以推断磨豆机在频繁使用时的表现。这里需要再次提醒你,不要使用电子磨豆机所带的自动分量功能。但如果你有特殊需要,你也可以使用它
2023-01-18 精品咖啡学 我要分享意式咖啡需要磨多细粗细刻度 入门意式咖啡机磨豆机调研磨度教程
意式咖啡需要磨多细粗细刻度入门意式咖啡机磨豆机开始萃取咖啡。如果你的咖啡杯上没有刻度,那么你需要测量咖啡的总重(28-32g)。测量重量可以帮助你判断咖啡萃取的速度是快是慢,这比目测咖啡的流速要准确的
2023-04-05 咖啡机 我要分享意式咖啡研磨度应该多细?怎么样才能调整出正确的意式研磨度?
意式研磨度应该多细?怎么样才能调整出正确的意式研磨度?是作为业余爱好者的一大难题。我们要明确的一点是,调好意式研磨度并不是一劳永逸的,咖啡豆状态的变化、空气湿度的变化会时常影响着意式咖啡的萃取。因而需
手冲咖啡研磨粗细参照 手冲用的咖啡粉需要磨多细?怎么研磨?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)越来越多的人爱喝咖啡也爱自己煮咖啡,手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡风潮。然而对于一些初学者来说,纵使热情高涨,仍不
2023-01-17 咖啡研磨度 我要分享手冲咖啡豆研磨度一般磨多细合适?咖啡粉常见研磨粗细图
咖啡磨粉的粗细是一个比较麻烦的事情,同时,因为磨粉以后,咖啡的香气会消失得很快,因此,一些咖啡商家并不提供代磨粉的服务。同时,也建议有条件的情况下,还是尽可能的自己磨粉。不少人也会问,我这个咖啡应该X
2021-10-13 优选 我要分享手冲咖啡的咖啡粉要多细?精品咖啡是什么种类的咖啡?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-手冲咖啡研磨度简介不同的磨豆机,研磨出来的效果是不同的,即使是同一个品牌、同一型号。不同的刀盘类型,咖啡粉颗粒的形状
2021-11-18 咖啡知识 我要分享一张图让你搞清楚咖啡粉的粗细区别 摩卡壶和手冲咖啡的研磨度是多少
咖啡粉的粗细,关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲,咖啡粉的粗细程度可以分为:粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉,五个等级,是不是有点晕,哈哈哈,没关系!一看对比图和参照物就瞬间明白粗细
2025-04-12 咖啡研磨度 我要分享手冲咖啡粉研磨度粗细标准 手冲咖啡的研磨刻度调整参数多少合适
手冲咖啡粉的粗细刻度标准步骤图解打开随心杯开关,将滤杯置于咖啡壶上面,往随心杯内注入热水,将滤纸浇湿。之后放掉热水后,再将开关关上。注:(浸湿滤纸的作用不但是让滤纸贴服杯壁,而且要冲走滤纸的纸浆味,所
2023-01-29 手冲咖啡 我要分享手冲咖啡入门教程:常用咖啡研磨粗细参照图 如何使用咖啡筛粉器
请问一下手冲咖啡的研磨度是多少?、为什么你家机器的10刻度研磨和我家的10刻度不一样、砂糖大小是细砂糖还是粗砂糖还是黄砂糖啊?还在为适合自己咖啡冲煮器具的研磨度而烦恼吗?前街一篇文章带你们确定咖啡研磨
2025-06-18 咖啡知识 我要分享摩卡壶的咖啡豆要怎么选择?摩卡壶使用方法咖啡粉多细才合适
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)摩卡壶是一款有悠久历史的咖啡冲煮器具了,是1933年由阿方索拜尔提发明的。早期的摩卡壶是铝制的,后来逐渐改用不锈钢材质来制
2025-06-05 咖啡知识 我要分享手冲咖啡粉粗细程度多少合适?如何判断咖啡研磨度是否正确?
研磨度一直是大家难以用言语来表达的一个参数。大家在说咖啡研磨度的时候,一般会用到目测类比法、刻度参考法,包括前街使用的筛网校准法,其实都存在一些局限性。目测类比法目测类比法,也就是我们常说的粗砂糖大小
冷萃咖啡的正确冲泡方式!冷泡咖啡该用多少的粉水比例?冰酿咖啡的研磨要多细?
之前前街分享过很多“泡出来的冷萃咖啡寡淡”的原因,然后就有很多朋友都在建议前街直接出一则萃取教程。恰逢最近门店的冷萃广受好评,很多客人也在询问相关的萃取参数。所以今天,冷萃咖啡的制作它来了!冷萃咖啡的
espresso制作:咖啡粉研磨度粗细 意式咖啡粉的精细度介绍
首先,压粉力度并不是调整研磨度的条件。压粉力度应该是相对稳定的。在调整了研磨度之后可以适当的调整一下压粉的的力度,或大(研磨度稍微调粗的情况下)或小(研磨度稍微调细的情况下)一些。以使得制作的咖啡风味
2024-02-18 咖啡知识 我要分享土耳其咖啡为什么不滤渣?土耳其咖啡萃取原理口感特点
土耳其咖啡因极具异域风情的冲煮风格,喝完后还能占卜算命,成功火遍不少朋友圈。可在当今追求咖啡风味与口感的年代,土耳其咖啡“连汤带渣”的猎奇喝法还是让很多人望而却步。土耳其咖啡的来源十六世纪,奥斯曼帝国
爱乐压咖啡壶的特点是什么?爱乐压的研磨要多细?爱乐压操作流程是什么?
爱乐压(Aeropress),一款因为发明者嫌弃冲煮太麻烦而制作出来的咖啡萃取器具。它的使用方式十分简单,只需要在配件组装好以后投入粉和热水浸泡,最后将咖啡压出来即可。相比于传统的咖啡萃取,爱乐压的玩