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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于晒在咖啡馆的内容

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咖啡豆如何去皮研磨如何用咖啡豆煮咖啡

咖啡豆

咖啡豆如何去皮研磨如何用咖啡豆煮咖啡

咖啡豆如何去皮研磨如何用咖啡豆煮咖啡此法是最古老的取子方式，比水洗法省事。水洗法在果实变红就摘下，日晒法则不管它，继续让果实发紫变黑，最后自己掉下来，然后将果实铺晒在阳光下数周，果肉乾燥后种籽自然脱离，再以机器或人工磨去僵硬的果肉取出种籽

2016-12-31 咖啡豆我要分享

教你如何清洗咖啡生豆

咖啡豆

教你如何清洗咖啡生豆

咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-07-17 咖啡豆我要分享

生豆加工的洗豆步骤

生豆

生豆加工的洗豆步骤

咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-07-11 生豆我要分享

清洗咖啡生豆

咖啡豆

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咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-07-18 咖啡豆我要分享

咖啡生豆的洗豆步骤

咖啡豆

咖啡生豆的洗豆步骤

咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-06-17 咖啡豆我要分享

咖啡生豆有几种清洗方法

咖啡豆

咖啡生豆有几种清洗方法

倘若对一种事物着了迷，难免会对Ta追根溯源。对于咖啡爱好者而言，咖啡豆在未经烘焙之前究竟是以何种姿态呈现，以及生豆如何被加工清洗等问题，都是他们十分感兴趣的。

2014-07-14 咖啡豆我要分享

咖啡豆加工的洗豆步骤

咖啡豆

咖啡豆加工的洗豆步骤

咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-09-02 咖啡豆我要分享

日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别

咖啡

日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别

日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，但不丢进发酵池，改以机器除去果皮，再把浆果铺晒在地上，干燥后再润湿，并以特殊机器磨掉干果肉，取出种子。印尼的曼特宁大部分采半水洗法。巴西近年也开始使用半水洗法，是全球唯一兼

2017-01-11 咖啡我要分享

咖啡生豆加工的洗豆步骤

咖啡豆

咖啡生豆加工的洗豆步骤

咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-06-05 咖啡豆我要分享

咖啡豆水洗法处理加工过程视频风味描述庄园产地区

咖啡豆

咖啡豆水洗法处理加工过程视频风味描述庄园产地区

咖啡豆水洗法处理加工过程视频风味描述庄园产地区第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，但不丢进发酵池，改以机器除去果皮，再把浆果铺晒在地上，干燥后再润湿，并以特殊机器磨掉干果肉，取出种子。印尼的曼特宁大部分采半水洗法。巴西近年也开始使用半水洗

2016-12-09 咖啡豆我要分享

几种小方法教你如何清洗咖啡生豆

咖啡技术

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咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-07-07 咖啡技术我要分享

咖啡生豆有都什么存放方法咖啡生豆可以放置多久

咖啡庄园

咖啡生豆有都什么存放方法咖啡生豆可以放置多久

咖啡生豆没有进行烘焙的时候颜色是比较浅的，而烘焙过的豆子颜色会比较黑此时种子已取出，接着进行干燥过程，最好是铺地上让太阳晒干，风味较佳，但如果遇到下雨也可以机器来烘干，但温度要控制好。干燥后再进行磨光。一般而言，水洗豆偏蓝绿色，豆相美观，

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆基础常识如何洗咖啡生豆

咖啡技术

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咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。咖啡生豆所谓水洗法，即咖啡果实变红马上摘下，以机器除去硬果皮，黏稠的浆果曝露出来，再丢进池中发酵，约一两天

2015-02-06 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识咖啡生豆加工的洗豆步骤

咖啡知识

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2015-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡处理法对风味和香气产生什么影响？咖啡的发酵时间需要多长才

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）街咖啡介绍咖啡处理法之咖啡生豆处理法的演变历史-从日晒到水洗：最早，咖啡果实采收后只要让其铺晒在日光下，直到干燥，是为日晒法。整个过程极少用到水。是一般生产者即能操作

2019-12-13 咖啡知识我要分享

咖啡生豆加工步骤介绍洗豆什么是咖啡豆水洗法？如何加工咖啡

生豆

咖啡生豆加工步骤介绍洗豆什么是咖啡豆水洗法？如何加工咖啡

所谓水洗法，即咖啡果实变红马上摘下，以机器除去硬果皮，黏稠的浆果曝露出来，再丢进池中发酵，约一两天时间，细菌会吃掉附在种籽上的大部分果肉。整个发酵过程需由老师傅监控，过犹不及，都会破坏咖啡豆的品质。发酵去除浆果完成后，再以清水冲洗附在种籽

2016-03-28 生豆我要分享

精品咖啡豆咖啡生豆加工的洗豆步骤

咖啡知识

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2014-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆加工技术咖啡生豆加工的洗豆步骤

咖啡知识

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2015-03-30 咖啡知识我要分享

如何洗咖啡生豆如何清洗咖啡生豆？怎么处理咖啡生豆？怎么清

咖啡豆

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2016-03-16 咖啡豆我要分享

咖啡豆水洗法的图步骤口感风味描述产地区品种特点介绍

咖啡豆

咖啡豆水洗法的图步骤口感风味描述产地区品种特点介绍

咖啡豆水洗法的图步骤口感风味描述产地区品种特点介绍则是采取红色的果实直接晒干再强制去皮脱壳。此法豆子常有缺损不甚美观。日晒豆的豆子常见异物或石头豆相外观比较多残缺豆、此法处理过后的豆子风味较庞杂，有太阳的味道，果香味特浓，稠度优于水洗法但

2016-11-22 咖啡豆我要分享

咖啡豆水洗法的图步骤口感风味描述产地区品种特点介绍

咖啡豆

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2016-11-22 咖啡豆我要分享

生豆基本概念入门

咖啡豆

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豆小不见得不好 1. 分级﹕种子取出后接着进行筛选分级，瓜地马拉、哥斯达黎加等国根据栽种高度评等，海拔超过四千五百英尺属于最高级〝极硬豆〞(SHB)。哥伦比亚、肯亚和新几内亚则以颗粒大小分等级，愈大愈高级(肯尼亚小圆豆例外)。另外，还有些产国依照瑕

2014-08-05 咖啡豆我要分享

精品咖啡学生豆基本知识入门

咖啡知识

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

生豆基本概念入门豆小不见得不好

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2015-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆的处理方式

咖啡豆

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不同国家、不同地区生产的咖啡果采收时间均不相同，通常在花厚约7~8个月等咖啡果成熟呈鲜红色，称为「咖啡樱桃」(coffee cherries)时进行采收。

2014-05-14 咖啡豆我要分享

咖啡生豆的处理方式咖啡基础知识

咖啡知识

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咖啡果采摘之后，咖啡豆必须尽快从咖啡果中剥离出来，处理的方法一般有以下几种：水洗法，即咖啡果实变红马上摘下，以机器除去硬果皮，黏稠的浆果曝露出来，再丢进池中发酵，约一两天时间，细菌会吃掉附在种籽上的大部分果肉。整个发酵过程需由老师傅监控，

2016-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡生豆的处理方式精品咖啡豆的常识

咖啡知识

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咖啡果采摘之后，咖啡豆必须尽快从咖啡果中剥离出来，处理的方法一般有以下几种：水洗法，即咖啡果实变红马上摘下，以机器除去硬果皮，黏稠的浆果曝露出来，再丢进池中发酵，约一两天时间，细菌会吃掉附在种籽上的大部分果肉。整个发酵过程需由老师傅监控，

2015-01-23 咖啡知识我要分享

咖啡果的处理方式

咖啡豆

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不同国家、不同地区生产的咖啡果采收时间均不相同，通常在花厚约7~8个月等咖啡果成熟呈鲜红色，称为「咖啡樱桃」(coffee cherries)时进行采收，而处理的定义是指脱去咖啡樱桃的外果皮、除果肉、内果皮、银皮…等5个部份，最后取得咖啡豆的方式。

2014-06-18 咖啡豆我要分享

咖啡豆蜜处理法处理方式哪个牌子好口感特点

咖啡豆

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咖啡豆蜜处理法处理方式哪个牌子好口感特点半水洗法也被称为蜜处理法是干燥法和水洗式二者的折中，省去了水洗式的将咖啡果进行发酵的环节。采收蓄水槽（去除杂质以及未熟豆）果肉去除机（去除果肉以及杂质）水洗池（选出质量轻和豆质硬的豆子）搜索日晒场

2016-12-09 咖啡豆我要分享

Seesaw咖啡馆说想做中国的“精品星巴克”

咖啡资讯

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不知道为啥有那么多老外喜欢在 Instagram 上晒在 Seesaw 喝咖啡的照片(包括自拍)，也不知道Seesaw团队是如何被选中成为Evernote企业版仅有的几个案例团队的。在好奇心日报采访Seesaw之前，我们只知道自2012年开业以来，这家咖啡店以3年6店的速度在江浙地区扩

2015-03-02 咖啡资讯我要分享

咖啡豆红蜜处理法风味描述品种产区特点介绍

咖啡豆

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咖啡豆介绍对于咖啡浆果的处理还有一种是半水洗法。这种方法是在水洗法的基础上发展起来的。其第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，投放到水池中，不成熟的生果会浮起来，成熟的咖啡果会沉下去。用这种方法去除不成熟的咖啡浆果。然后将成熟的咖啡浆果用专

2016-10-27 咖啡豆我要分享

日晒水洗处理法对咖啡豆的影响区别风味在于哪里

咖啡豆

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咖啡水洗对于咖啡浆果的处理还有一种是半水洗法。这种方法是在水洗法的基础上发展起来的。其第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，投放到水池中，不成熟的生果会浮起来，成熟的咖啡果会沉下去。用这种方法去除不成熟的咖啡浆果。然后将成熟的咖啡浆果用专门

2016-10-21 咖啡豆我要分享

也门的最具代表的咖啡-摩卡咖啡也门摩卡咖啡豆的风味口感

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门，是「摩卡」和「阿拉比卡」这两个咖啡词语的发源地。当地农民采用放养的咖啡种植理念，咖啡浆果在树上自然生长，没有使用任何人工肥料与农药，在夏天接受山坡少量雨雾滋润、

2019-09-20 咖啡知识我要分享

巴西果胶日晒咖啡豆简介

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2017-07-24 巴西咖啡豆我要分享

水洗咖啡日晒咖啡蜜处理过程风味味道口感介绍

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2016-12-23 咖啡豆日晒法我要分享

意式咖啡机制作卡布奇诺和拿铁咖啡步骤教程的对比

咖啡

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1、磨豆：先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎

2021-11-21 咖啡我要分享

巴西果胶日晒咖啡豆处理方式介绍

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2017-07-01 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆红蜜处理法不同品种的处理方式介绍

咖啡豆

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咖啡豆处理法介绍一般而言，水洗咖啡豆偏蓝绿色，由于经过层层筛选，豆相十分美观，具有清澈明亮的果酸味，瓜地马拉、哥伦比亚、蓝山、可那、肯亚、爪哇和巴拿马咖啡豆均属水洗豆。拉丁美洲除了巴西外皆采用水洗法。很多精品咖啡豆都会选择这种处理方式。但

2016-10-28 咖啡豆我要分享

哥斯达黎加黑蜜处理莱昂纳多咖啡豆的特点处理法风味描述口感特征

哥斯达黎加咖啡豆

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哥斯达黎加为了加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。才开始大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值。同时政府建立起咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡庄主度过资金难关，培育优质咖啡。而且为了使咖啡更加的有好的品质与特色对于咖啡浆果的处理还有一

2017-02-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

西达摩咖啡古吉产区和夏奇索微产区的关联 Shakiso处理厂介绍

精品咖啡豆

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2017-12-30 精品咖啡豆我要分享

丽水石油：卖好“三杯咖啡”

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近日，中石化浙江石油分公司在全省定点开展加油送现磨咖啡电子券的活动，丽水石油分公司城南加油站便是其中之一。活动期间，该站现磨咖啡销量大幅增长，咖啡券兑换率超过 50% 以上，比全省平均兑换率高出 34 个百分点。第一杯咖啡营造氛围。城南加油站位

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水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

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2016-11-26 咖啡豆我要分享

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2016-11-28 咖啡豆我要分享

辨别“好咖啡”和“坏咖啡”的九大环节是哪些？

咖啡知识

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1、咖啡豆生长地微气候咖啡有众多形状和大小，虽然大部分都是同一个形状，但最好对应当地不同的微气候种植特定品种。最好的农民会因地制宜。 2、采摘时间在收获季节快结束时，因为要为下一季做准备，咖啡豆在还未完全成熟却已经被摘下。这些咖啡豆因为不够

2016-06-25 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加黑蜜处理莱昂纳多咖啡豆的特点处理法风味描述简介

哥斯达黎加咖啡豆

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2017-01-19 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

也门咖啡种植条件也门梯田咖啡原因生长产地分布处理方式

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）叶门摩卡一直是我的最爱，很少有一支咖啡可以同时拥有狂野、野味、酒味、无花果味、同时又蕴含着温和、多变、及浓浓的巧克力味。曾经被赞誉为阿拉伯的葡萄酒的叶门摩卡无异是阿拉

2019-01-13 咖啡庄园我要分享

也门咖啡有什么独特之处也门咖啡豆和其他咖啡的不同风味区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡豆 . 也称为也门摩卡豆. 它曾经被赞誉为阿拉的恩赐。正因为最初的咖啡贸易是由也门的摩卡港出口的、所以有很多的人误以为也门是咖啡的发源地。一直到现在仍有一部分的欧洲

2018-12-17 咖啡知识我要分享

也门摩卡咖啡Yemen Mocha品牌介绍玛塔利Mattari咖啡风味特点

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2018-07-21 也门咖啡豆我要分享

【咖啡百科】教您区别出咖啡豆的好与坏

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大多数人接触咖啡的时间并不多，能够从咖啡豆上辨识咖啡种类已是非常难得，即使有幸结识咖啡也未必走过咖啡从豆到液体之间的种种。咖啡有好有坏，那么我们如何去识别呢? 1、咖啡豆生长地微气候咖啡有众多形状和大小，虽然大部分都是同一个形状，但最好对应

2017-04-28 咖啡小知识我要分享

墨西哥咖啡豆的特点墨西哥伊佐蓝咖啡豆的风味特点

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墨西哥咖啡豆的种植环境虽然位于低纬度，但只有低于 40% 的咖啡豆是种植在高海拔区域，多数还是种植在平地，所以即便大部分的咖啡豆品种是阿拉比卡，但商业豆还是佔多数的产量。注：精品咖啡的分野在于杯测分数而非品种，只是多数精品咖啡是阿拉比卡品种，

2020-06-22 咖啡知识我要分享

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