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咖啡比赛新闻

【2017世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸咖啡竞赛【２０１７世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打！二王二后囊括决赛四强！欧客佬精品咖啡成绩斐然，台湾选拔决赛全台前六强即席卷四名。团队表现优异！欧客佬精品咖啡

2017-07-26 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡资讯

总是押对宝台湾咖啡猎人点豆成金

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧客佬咖啡团队在执行长王信钧（右）深入咖啡产区农庄抢在国际大赛前就采买，并协助他们挑选最好的豆子参与比赛。（冯惠宜翻摄）巴拿马知名庄园的庄园主唐帕奇庄园主Mr. Francisco Serrscin（左）与

2017-06-29 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

北市卫生局查咖啡礼券　欧客佬咖啡有多项缺失

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台北市卫生局今年锁定知名连锁咖啡业者查核餐饮礼券，共查核14家业者，合计18件餐饮业礼券，经查核发现，欧客佬咖啡、85度C、哈瓦那咖啡共3家连锁咖啡业者，总计10件礼券不符规定，违规原因包括礼券

2017-10-30 咖啡资讯我要分享

摩卡咖啡

摩卡咖啡专题——危地马拉茵赫特庄园的“小摩卡”是什么？

2018-09-06 摩卡咖啡我要分享

咖啡资讯

挂耳咖啡优劣专家都这么挑

欧客佬精选咖啡豆制成挂耳包，透过严谨选豆与烘制过程呈现精品豆的原味。（冯惠宜摄）台湾咖啡市场近年来吹起挂耳热潮，市场上单包价格从8元到500元不等，究竟要如何挑选？去年销售36000包的欧客佬咖啡堪称台湾挂耳咖啡销售王，欧客佬执行长王信钧指出，同

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

今夏最亮“水果咖啡” 爽口又安心

记者金武凤 / 台中报导当荔枝遇上咖啡会迸出什么火花？欧客佬平价咖啡店结合台湾当令水果，开发不一样的水果咖啡，入口是天然果香交织浓郁咖啡味，带给味蕾新风味，炎炎夏日，要让大家喝得爽口又安心。毒淀粉风暴席卷全台，让许多人想吃碗剉冰喝杯珍珠奶茶

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特得宁咖啡豆口感如何风味产地区庄园处理法介绍

印尼曼特得宁咖啡豆口感如何风味产地区庄园处理法介绍咖啡豆的研磨：由于咖啡豆是细小的纤维组织所构成，所以在咖啡豆研磨的过程中，其纤维细胞同时被释放出来。因此想要制作一杯香醇可口的咖啡，研磨过程是非常重要的。在研磨的过程中，首先要注意的事

2016-10-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡资讯

“方言应该和历史建筑一样得到传承”

我孩子听到公交车上的武汉话报站，竟然问我：爸爸，这说的是什么话啊？前天，在五一国际劳动节来临之前，几名公交劳模代表与乘客代表、广播好吃佬节目主持人陈哥、小妹，围坐在江汉路玻璃星咖啡屋前交流，乘客刘鹏赞扬公交车上武汉话报站的创意好。玻璃星咖

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加米拉苏庄园压力蜜处理法什么是压力蜜处理

2018-07-21 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

精品咖啡豆占全球咖啡的产量不到1％

台湾咖啡产业再出惊世之举，欧客佬咖啡2012年引进产量极稀少的艺伎咖啡，去年进口数已突破30公吨，销售实力惊人，也获得艺伎咖啡最大产量的巴拿马詹森庄园青睐，打败日、韩等竞争对手一举取得该庄园艺伎咖啡亚洲总代理，17日盛大举办签约仪式。艺伎咖啡被评

2016-12-10 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加压力蜜处理法创始人mirazu米拉苏庄园故事信息介绍

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

巴拿马蕾莉达庄园巴拿马咖啡风味及特点

2018-07-02 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加米拉苏庄园

哥斯达黎加塔拉珠米拉苏庄园瑰夏日晒钻石系列蜜处理瑰夏

钻石系列的概念来自葡萄酒的最高等级Grand Cru，在1885年法国国王拿破仑三世将葡萄酒庄做了分级，其中最高等级则可以Grand Cru标示，字面上是有着尊贵的地方、有名的地方，它隐含着栽培着优质葡萄地方的含义，沿用这个概念，以哥斯达黎加微产区生产组织的咖

2017-08-31 哥斯达黎加米拉苏庄园我要分享

咖啡知识

远离也门战火的摩卡咖啡品质好吗摩卡壶小常识你都知道吗

2019-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡拉花奶泡不流动是什么原因？拿铁奶泡打厚了怎么办？

与手冲咖啡的冲煮一样，咖啡拉花也带有一股非比寻常的魅力吸引着每一位咖啡佬。摇摇，晃晃，一幅精美的拉花图案就能够呈现在杯面上。很多圈外小伙伴就是因为被拉花所吸引，进而踏入圈子成为其中的一名咖啡佬~但前街

2025-02-01 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

史上最贵瑰夏冠军豆出炉！2018BOP最佳巴拿马咖啡竞标803美元/磅

2018-08-03 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

咖啡原物料降价连锁业者回馈

国际咖啡原物料价格连续降价，台中市一家连锁咖啡业者决定回馈消费者，而另一家茶馆也从今天起要送出1年份珍珠奶茶。国际咖啡原物料价格从2011年10月起陆续调降，到现在降幅已达60%，但国内咖啡业者大多没有相对反映在售价上，自承是小咖啡商的欧客佬咖啡农

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加神父咖啡的名称来历故事圣荷西薇若拉处理场神父咖啡

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加薇若拉处理厂神父咖啡BENEFICIO LA VIOLETA del Padre

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）量少质精的精品咖啡位于Tarrazu圣菏西以南40公里，被称为圣徒地区，海拔高度为1600-1650米。特别值得介绍的为这次欧客佬特别引进的神父咖啡，它是由60几个小村落的农夫们，把他们最棒的咖啡交

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加米拉珠庄园无氧发酵瑰夏咖啡豆_哥斯达黎加瑰夏好喝吗

2018-10-07 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡资讯

2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛台中市挺进前6强

2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛，出身台中市一家连锁精品咖啡店的张维欣（左起）、朱绍齐、简孜珉、蔡宛谕等人挺进全台前6强。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛，出身台中市一家

2017-07-22 咖啡资讯我要分享

蓝山咖啡豆

正宗蓝山咖啡什么味？

品正宗蓝山咖啡看龙行十八式茶艺表演特色茶楼和地道美食让杭州更有休闲味了不管是本塘杭州佬还是外地观光客，杭州的茶楼以及美食都让人难以忘怀。同为杭州十大特色潜力行业的茶楼业以及餐饮业，这几年发展势头非常迅猛。即将到来的2011杭州休闲生活暨十

2015-10-07 蓝山咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

哥斯达黎加米拉珠庄园瑰夏咖啡豆手冲参数分享_无氧发酵日晒瑰夏

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

咖啡知识

怎么用盖碗泡咖啡？法压壶咖啡要用什么研磨度？咖啡常见的冲泡方法！

虽然能够用来制作咖啡的专业器具有非常非常多，但咖啡佬们并没有因此而得到满足，一直都在致力于用另类的器具来冲泡咖啡。就好比说最近，圈子里开始流行起了用我们泡茶的盖碗来冲泡咖啡！这引来了不少朋友的关注，于

2025-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

为什么下雨天的浓缩咖啡总调不好？意式咖啡机的萃不好咖啡的原因是什么？

随着气温的逐渐回升，阴雨天气的频繁到来，这意味着广东已经开始迈入了春天的领域。你们以为前街要歌颂这个万物复苏的季节吗？不！春雨连绵的现在对于那些要上早班，要早调的咖啡佬们来说，将会是一个喝浓缩喝到饱的

2025-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识

意式咖啡有必要布压粉吗？浓缩咖啡液的正确制作方法！

就好像在冲手冲时会追求一个深邃均匀的粉坑一样，大部分具有“完美主义”的咖啡佬还会在萃取意式咖啡的时候追求敲出一块完整的粉饼。与粉坑同理，一块完整粉饼的出现并不能代表咖啡的好喝与否，但是呢，敲出来的粉饼

2025-03-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

V60滤杯的设计原理！V60滤杯为什么叫V60？V60手冲咖啡滤杯和蛋糕滤杯有什么不同？V60是谁发明的？

如果你是一位新手，想让一位入圈许久的咖啡佬给你推荐一个实用、易上手的手冲滤杯，那么前街相信，他推荐给你的滤杯大概率是一个在20多年前推出的产物--V60。即便每年都有不断推出的新滤杯，但截止今天，依旧

2025-09-10 咖啡知识我要分享

东南亚咖啡

全世界最好的十二种咖啡之一老挝咖啡的起源历史迪尔它庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界最好的十二种咖啡之一老挝咖啡老挝咖啡的历史可以追溯到二十世纪初期。法国的殖民统治，将咖啡豆引进老挝。更派了许多专家协助老挝农民提升咖啡豆的种植与烘培技术，因而造就了今日闻名

2017-11-16 东南亚咖啡我要分享

东南亚咖啡

全世界最好的十二种咖啡之一老挝咖啡怎么做老挝咖啡世界排名如

2018-06-16 东南亚咖啡我要分享

罗布斯塔

印度“咖啡皇家”等级罗布斯塔介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店印度咖啡皇家等级罗布斯塔目前产量还很少，但已经开始渐渐受到全世界精品咖啡业界菁英的重视。意式咖啡专家戴维舒曼 David C. Schomer 位于美国西雅图的名店 Espresso Vivace 早在十年前就

2017-07-08 罗布斯塔我要分享

咖啡豆

咖啡词典咖啡豆Coffee Beans

什么是咖啡豆? What is Coffee Bean? Answer: 咖啡豆=咖啡果子or咖啡生豆 or 咖啡熟豆大众理解的咖啡豆=咖啡熟豆但事实上，咖啡豆这个概念就是个错误，根本就没有什么豆。 #百度百科词条：豆豆主要是指豆科植物的种子或荚果。豆科，是一个植物学定义。

2015-11-06 咖啡豆我要分享

咖啡新闻

娃哈哈姗姗来迟，能否在咖啡市场分一杯羹？

AD钙奶成为了一代人的童年回忆，纯净水是实验室常备的实验用水，还有码字员最喜欢的营养快线，这些都是娃哈哈脍炙人口的产品。而就在2月6日，娃哈哈推出即饮咖啡饮品“咖位”，再次征战即饮咖啡市场。在娃哈哈官

2023-02-25 咖啡新闻我要分享

咖啡文化

咖啡英雄谈当代也门咖啡也门咖啡豆有什么特别之处

2018-12-17 咖啡文化我要分享

亚洲精品咖啡庄园

老挝最有名的是咖啡吗老挝咖啡品种种植风味特点口感描述介绍

2018-07-25 亚洲精品咖啡庄园我要分享

罗布斯塔

罗布斯塔的历史文化介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店如果要问世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家或地区，第一名莫过于浓缩咖啡的故乡「意大利」!如果再缩小范围，更精确地说，使用罗布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫(Palermo)、那不

2017-06-26 罗布斯塔我要分享

咖啡知识

咖啡知识你所不知道的罗布斯塔(下篇)

如果要问世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家或地区，第一名莫过于浓缩咖啡的故乡「意大利」!如果再缩小范围，更精确地说，使用罗布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫(Palermo)、那不勒斯(Naples)和西西里岛(Sicilia)等地区。事实上，在意大利南部，人们

2015-03-16 咖啡知识我要分享

罗布斯塔

世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店如果要问世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家或地区，第一名莫过于浓缩咖啡的故乡「意大利」!如果再缩小范围，更精确地说，使用罗布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫(Palermo)、那不

2017-07-20 罗布斯塔我要分享

东南亚咖啡

被遗落的贵族-老挝咖啡种植历史与产区品种介绍老挝咖啡怎么样？

2018-06-16 东南亚咖啡我要分享

咖啡资讯

台中推10种创意咖啡，全城都是咖啡馆

台中市最近积极行销台中咖啡，22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡，在台中市zhengfu台湾大道市政大楼举办上架记者会，现场飘着浓浓咖啡香，还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片，创造城市咖啡馆中，发现属于每个人爱的

2016-06-13 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

网友：贵！咖啡器具都是咖啡界智商税！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今越来越多人会尝试自己在家制作一杯咖啡，对于咖啡小白来说，想要入咖啡的门的就需要买上不少设备，例如爱喝手冲咖啡的人，必不可少会购买磨豆机、手冲壶、滤杯、分享壶

2024-01-03 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加米拉珠庄园咖啡怎么冲好_新创庄园Mirazu咖啡风味特点

2018-10-25 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

亚洲精品咖啡庄园

老挝咖啡怎么样？老挝咖啡什么牌子好？老挝咖啡怎么做好喝？

2018-07-25 亚洲精品咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

北欧咖啡游记（五）北欧咖啡师锻炼自我未被名利污染

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从哥德堡返回挪威第二天，我们获邀到Kaffebrenneriet总部、为两位正备战挪威咖啡师比赛的选手设计特色饮品（signature drink）。这座位于奥斯陆Grnland区的古老红砖屋，前身是一间消防局。当中小部分

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

手冲咖啡豆推荐手冲黑咖啡能用猫屎咖啡豆做吗

2019-01-10 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

让城市成咖啡馆台中推10种创意咖啡

台中市最近积极行销台中咖啡，22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡，在台中市政府台湾大道市政大楼举办上架记者会，现场飘着浓浓咖啡香，还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片，创造城市咖啡馆中，发现属于每个人爱的故事

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

阿拉比卡

阿拉比卡和中国咖啡罗布斯卡风味描述处理法研磨刻度介绍

阿拉比卡和中国咖啡罗布斯卡风味描述处理法研磨刻度介绍印度咖啡皇家等级罗布斯塔目前产量还很少，但已经开始渐渐受到全世界精品咖啡业界菁英的重视。意式咖啡专家戴维舒曼 David C. Schomer 位于美国西雅图的名店 Espresso Vivace 早在十年前就开始在意式

2016-11-03 阿拉比卡我要分享

咖啡知识

老挝南部咖啡豆介绍老挝dao咖啡介绍老挝咖啡豆风味特点

2019-01-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

巴拿马詹森庄园咖啡黄金烘焙手冲、虹吸瑰夏冲泡方法

拿马詹森庄园咖啡黄金烘焙手冲、虹吸瑰夏冲泡方法2013年巴拿马精品咖啡协会(SCAP)所颁发的最佳巴拿马咖啡奖，有了一个新的入围者！就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种！在台湾应该很少听闻JansonGe

2025-06-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

哥伦比亚咖啡农夫来访记（上）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因有要事，笔者缺席了今年的首尔咖啡展。以前，除了赞助演讲，甚少有外地业者会主动莅临香港。但随着本地精品热潮兴起，来自咖啡产业链各阶层的人，都会在去毕亚洲或澳纽的展览顺道来访一两天。这天，

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

东南亚咖啡

老挝dao咖啡算不算好咖啡_法国咖啡老挝制造_老挝咖啡发展现状

2018-08-31 东南亚咖啡我要分享

咖啡佬_了解更多有关咖啡佬的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡佬的内容

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