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云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

咖啡豆

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

2014-06-17 咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工要求（阿拉比卡种）

咖啡豆

云南咖啡初加工要求（阿拉比卡种）

小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2014-09-29 咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

咖啡豆

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2015-06-06 咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种

阿拉比卡

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种

小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2015-09-15 阿拉比卡我要分享

精品咖啡技术云南咖啡初加工技术要求

咖啡知识

精品咖啡技术云南咖啡初加工技术要求

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种咖啡豆

咖啡知识

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种咖啡豆

小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2015-03-20 咖啡知识我要分享

小粒咖啡豆初加工的方法

咖啡知识

小粒咖啡豆初加工的方法

小粒种（阿拉比卡种）咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工；三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹

2014-09-02 咖啡知识我要分享

欧盟规定能量饮料应突出咖啡因警告标志

咖啡知识

欧盟规定能量饮料应突出咖啡因警告标志

英国食品标准局称，根据欧盟食品标签规则(EU)1169/2011号法规的要求，对于添加咖啡因以起到生理效应，而且咖啡因含量高于150mg/L的能量饮料，应从2014年12月13日起，加注高咖啡因含量的警示信息，字体大小与产品名称一致，同时还应将每100ml产品当中的咖啡因

2014-10-25 咖啡知识我要分享

欧盟规定能量饮料应突出咖啡因警告标志

咖啡知识

欧盟规定能量饮料应突出咖啡因警告标志

市面上很多能量饮料把很多成份都标注进去，特别是咖啡因成分，毕竟每个人对于咖啡因的摄取量不一样，不把咖啡因标注上，可能会令部分人因咖啡因引起生理反应，不理健康。英国食品标准局称，根据欧盟食品标签规则(EU)1169/2011号法规的要求，对于添加咖啡因

2015-09-07 咖啡知识我要分享

纯正的味道的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味口感产区特点品种介绍

圣瑞塔庄园

纯正的味道的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味口感产区特点品种介绍

华盛顿位于马里兰州和弗吉尼亚州之间。这里原是一片灌木丛生之地，只有一些村舍散落其间。1789年，美国邦联政府正式成立，乔治华盛顿当选为首任总统。当国会在纽约召开第一次会议时，建都选址问题引起激烈争吵，南北两方的议员都想把首都设在本方境内。1790

2016-09-07 圣瑞塔庄园我要分享

云南滇红金针红茶与滇红金芽红茶的区别滇红金针金芽冲泡指南

特别报导

云南滇红金针红茶与滇红金芽红茶的区别滇红金针金芽冲泡指南

关于云南红茶茶在中国有着悠久的历史，可以追溯到几个世纪以前。神话和考古研究表明，中国可能早在3000年前就开始喝茶了。在中国，我们通常所说的红茶被称为红茶，而陈年的、发酵的茶，如普洱茶被称为红茶或黑茶

2022-04-27 特别报导我要分享

台湾咖啡品牌聪明杯滤泡咖啡滤杯

咖啡滤杯

台湾咖啡品牌聪明杯滤泡咖啡滤杯

新手神器，最简单的咖啡器具! 使用聪明杯，专业级咖啡冲煮不是难事! 简易冲泡法： 1：将滤纸底边和侧边对折后放入滤杯，加入咖啡粉14g(赠送的7g勺2平勺) 2：加入热水(80~90度，非滚沸的开水即可，比如饮水机直出，建议至滤杯的9分满，以免咖啡膨胀溢出)。 3

2016-01-18 咖啡滤杯我要分享

广州零售商业大“变脸” 新品牌、奢侈品集体进驻

咖啡资讯

广州零售商业大“变脸” 新品牌、奢侈品集体进驻

最近，不少市民发现，市区几家百货商场有些乱：到处圈地装修，不少区域整体移位，许多专柜挪了位。刚开业的几家新百货商场销售的品牌几乎都是以前在广州从未见过的新面孔。而即将开业的商场招商也各出奇招，引进品牌更是个性独特，鲜有耳闻。没错，市区各商

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

台湾咖啡品牌：聪明杯滤泡咖啡滤杯手冲咖啡冲煮方法及滤杯操作

咖啡滤杯

台湾咖啡品牌：聪明杯滤泡咖啡滤杯手冲咖啡冲煮方法及滤杯操作

新手神器，最简单的咖啡器具! 使用聪明杯，专业级咖啡冲煮不是难事! 简易冲泡法： 1：将滤纸底边和侧边对折后放入滤杯，加入咖啡粉14g(赠送的7g勺2平勺) 2：加入热水(80~90度，非滚沸的开水即可，比如饮水机直出，建议至滤杯的9分满，以免咖啡膨胀溢出)。 3

2016-01-18 咖啡滤杯我要分享

Vivienne Westwood在上海k11开了首家咖啡店

咖啡行业

Vivienne Westwood在上海k11开了首家咖啡店

朋克之母有着时尚界西太后之称的 Vivienne Westwood刚为伦敦西好莱坞酒店设计完每晚2.5万美元的豪华套房，而后转而又开起了咖啡店。现在全球首家Vivienne Westwood Caf将在上海K11购物中心正式开业毗邻Vivienne Westwood门店，这家咖啡店入门右侧是以英式

2016-06-03 咖啡行业我要分享

咖啡冲煮器具：台湾新款Mr.Clever 大/小聪明杯滤泡咖啡滤杯

咖啡用品

咖啡冲煮器具：台湾新款Mr.Clever 大/小聪明杯滤泡咖啡滤杯

品牌: MR clever 颜色分类: 透明大聪明杯+曼特宁+百片滤纸茶色大聪明杯+曼特宁+百片滤纸蓝小聪明杯+曼特宁+百片滤纸红小聪明杯+曼特宁+百片滤纸透明小聪明杯+曼特宁+百片滤纸黑小聪明杯+曼特宁+百片滤纸材质: 玻璃宝贝详情：【品名】：聪明杯 Mr.clev

2015-12-14 咖啡用品我要分享

哥伦比亚咖啡口感庄园产区特点精品咖啡希望庄园介绍

希望庄园

哥伦比亚咖啡口感庄园产区特点精品咖啡希望庄园介绍

美国建国后对首都的位置发生了争执。北方希望将首都定在纽约。而南方希望将首都定于南方。最终美国南北双方作出华盛顿哥伦比亚特区旗华盛顿哥伦比亚特区旗让步，在美国南方离北方不远的地方新建一个城市作为美国的首都。地理位置是由麦迪逊（James Madiso

2016-09-01 希望庄园我要分享

可上天飞行的咖啡机—“YURA”

咖啡机

可上天飞行的咖啡机—“YURA”

YURA，不仅是一款咖啡机同时也是一款饮料机，更棒的是它还是一款智能化可以飞行的机器人。它徘徊在空中，随时随地等候主人的指令，为主人沏茶倒水。不仅可以随叫随到，还可以合理规划你的日常饮品计划，根据你的身体给你提出合理的建议。YURA可以准确的显示

2014-09-12 咖啡机我要分享

花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(2)

咖啡知识

花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(2)

21、褐色小杯咖啡略微深焙的咖啡80cc;热牛奶30cc。杯中倒入咖啡，注入60℃-70℃左右的热牛奶。 Kleiner是小的意思。Brauner一词指加入了少量牛奶后颜色呈褐色的咖啡。有时牛奶单独上桌，也就是将热牛奶盛在奶壶中上桌。这种咖啡属于早点咖啡，在饮食摊上四

2014-11-25 咖啡知识我要分享

52款特色热咖啡制作配方咖啡馆创意菜单2

咖啡知识

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21、褐色小杯咖啡略微深焙的咖啡80cc;热牛奶30cc。杯中倒入咖啡，注入60℃-70℃左右的热牛奶。 Kleiner是小的意思。Brauner一词指加入了少量牛奶后颜色呈褐色的咖啡。有时牛奶单独上桌，也就是将热牛奶盛在奶壶中上桌。这种咖啡属于早点咖啡，在饮食摊上四

2015-02-26 咖啡知识我要分享

52款特色热咖啡制作配方咖啡馆创意菜单3

咖啡知识

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创意高科技咖啡机可上天飞行的咖啡机—“YURA”

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2015-01-06 咖啡机我要分享

神秘的HR-61创下健康拍卖纪录,售价为151.10美元/磅

咖啡产地

神秘的HR-61创下健康拍卖纪录,售价为151.10美元/磅

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2019-06-18 咖啡产地我要分享

大牌“不务正业”跨界做时尚咖啡餐厅！就服你的不正经！

咖啡资讯

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一大波品牌都不务正业跨界做美食，它们不仅负责你的美，现在还要霸占你的胃，从外而内，想要征服你的全部，让你乖乖上缴你的钱包，买不起品牌正业但是你吃得起

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

韩国咖啡哪个好喝？世界级咖啡烘焙坊韩国咖啡品牌COFFEE LIBRE

咖啡品牌

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2018-08-04 咖啡品牌我要分享

咖啡制作热咖啡制作

咖啡豆

咖啡制作热咖啡制作

1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡豆我要分享

大吉岭红茶春摘茶和夏摘茶的味道区别春摘夏摘大吉岭红茶怎么喝

特别报导

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对大吉岭大吉岭茶的名字来自印度喜马拉雅山脉的地区，在那里种植这种植物。与种植茶叶的东部邻邦阿萨姆邦不同，大吉岭地区面积更小，海拔更高，温度更低，因此茶叶口感更清淡，坚果味更复杂。由于其精致的口味和优越

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

咖啡技术

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2020-01-08 咖啡知识我要分享

多喝咖啡会得胰腺癌精品咖啡基础常识

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胰腺癌20年增4倍以前，医生想做一例胰腺癌手术，要等很久很久，现在，几乎天天都有。会议间隙，梁廷波副院长说，去年，浙医二院做了200多例胰腺癌手术，说明胰腺癌病人现在在大幅增加。近十年来，国内病人数量增加了15%以上，和前两年相比，甚至增加了百分

2015-06-23 咖啡知识我要分享

爱宝e61咖啡机分水网掉落使用方法图解

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爱宝e61咖啡机分水网掉落使用方法图解另一种能产生比1.5 个大气压更大压力的方式是利用压缩空气。例如：Milanes collector Ambrogio Fumagalli 里的一台家用咖啡机就是利用空气帮浦加压于调煮咖啡的热水上（二次大战期间）。1938年，Francesco IIIy制造了l

2016-12-21 咖啡机我要分享

52款特色热咖啡制作配方

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花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

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2017-06-22 咖啡馆经营我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味描述精品咖啡特点庄园介绍

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2016-10-12 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

雀巢咖啡的营销经营之路

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国内大众对雀巢咖啡的认识，也许大都是从它那句家喻户晓的广告语“味道好极了!”开始的。

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2018-02-24 摩卡咖啡我要分享

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2017-05-02 香港我要分享

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2017-08-25 咖啡器具我要分享

芳香、纯正、略酸的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点介绍

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在香港慢活当文青，这8间高品质咖啡店私藏了上环巷弄里的人情味

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2017-05-05 香港我要分享

均衡度极好的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

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雀巢咖啡的营销经营之路咖啡品牌经营

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国内大众对雀巢咖啡的认识，也许大都是从它那句家喻户晓的广告语味道好极了!开始的。其实，很多业内人士也熟悉它的一个经典掌故，那就是雀巢咖啡在诞生之初，曾因过分强调其工艺上的突破带来的便利性(速溶)而一度使销售产生危机。原因在于，许多家庭主妇不愿

2015-08-13 雀巢我要分享

萨尔瓦多精品咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

精品咖啡豆

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1998年，萨尔瓦多全国总人口610万（估计值），其中印欧混血人萨尔瓦多萨尔瓦多占89%，印第安人10%，白人1%。 2012年，萨尔瓦多全国总人口609.0646万人，其中印欧混血种人占90%，白人9%，印第安人1%；0至14岁占29.7%，15至64岁占63.7%，65岁及以上占 6.6%

2016-08-31 精品咖啡豆我要分享

谈谈雀巢咖啡的营销经营之路

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2014-05-12 咖啡馆经营我要分享

酸、苦、甜味温和适中的萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感雷纳斯庄园

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萨尔瓦多国徽启用于1912年9月15日，国徽是一个等边三角形，三角形的三条黄线分别表示平等、真理和正义。5座火山在太平洋、大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。自由之竿和红色自由之帽高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光芒。金光中1821年9月15日是

2016-08-23 雷纳斯庄园我要分享

日本咖啡文化的维新运动——现代化的推手

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在本系列的上一篇文章〈远渡重洋的冰滴咖啡，造就日本咖啡文化的诞生〉中，我们了解了江户锁国时代荷兰对日本咖啡文化的影响。然而，日本在开港通商后，经历明治维新，受到西风东渐的影响，开始接受西

2017-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的人力资源管理

咖啡馆经营

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一、运用组织推动咖啡馆运营在咖啡馆实际的经营上，也是必须通过组织系统、运用人力因素完成各项任务。并在相互的分工彼此的协调下，才能发挥整体的团队精神，推动咖啡馆运营。现代的咖啡馆经营，必须要能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

雀巢咖啡成功营销之路咖啡品牌经营知识

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2015-08-13 雀巢我要分享

法国咖啡的精炼和重新定义_法国巴黎有精品咖啡店吗？

法国咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法国咖啡的精炼和重新定义_法国巴黎有精品咖啡店吗？直至最近，巴黎还以其咖啡馆闻名，而非其咖啡的质量，但在过去十年中，该市迎来了一波精品咖啡店开业的浪潮。 NOA BERGER追溯

2019-05-26 法国咖啡我要分享

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