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咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡
了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度。
2014-05-23 咖啡知识 我要分享半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因分析
有朋友问起半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题,陈磊就针对这个问题写篇文章进行一个小分析,陈磊将从四个方面对半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因进行分析:
2014-05-15 咖啡技术 我要分享半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因分析
有朋友问起半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题,陈磊就针对这个问题写篇文章进行一个小分析,陈磊将从四个方面对半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因进行分析:
2014-09-12 咖啡技术 我要分享