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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡养豆区的内容

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苏门答腊岛林东豆区咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍

苏门达腊林东豆

苏门答腊岛林东豆区咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍

苏门答腊岛林东豆区咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍一般为铁皮卡的自然杂交变种，一般水洗处理。苏门答腊最北端的的lake tawar塔瓦胡一带或阿榭aceh（亚奇）地区或Takengon肯刚地区，则由另一只嘎友人采用传统遮阴法栽种，并以水洗或半水洗处理为主，

2016-11-08 苏门达腊林东豆我要分享

世界上最大的咖啡豆象豆烘焙技巧

咖啡小知识

世界上最大的咖啡豆象豆烘焙技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）象豆（Maragogype）：豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆，西元1870年最先在巴西东北部帕西亚洲（Bahia）的玛拉哥吉培（Maragogype）产豆区发现。精

2017-11-13 咖啡小知识我要分享

象豆Maragogype介绍象豆怎么烘焙铁比卡变种豆

咖啡小知识

象豆Maragogype介绍象豆怎么烘焙铁比卡变种豆

象豆（Maragogype）：豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆，西元1870年最先在巴西东北部帕西亚洲（Bahia）的玛拉哥吉培（Maragogype）产豆区发现。精品豆业者常以诞生地玛拉哥吉培称之，俗称象豆。墨西哥、瓜地

2017-11-13 咖啡小知识我要分享

象豆(Maragogype)

咖啡豆

象豆(Maragogype)

象豆(Maragogype)：豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是帝比卡最知名的变种豆，一八七○年最先在巴西东北部帕西亚州(Bahia)的玛拉哥吉培(Maragogype)产豆区发现。精品豆业者常以诞生地玛拉哥吉培称之，俗称象豆。墨西哥、危地马拉、

2014-06-28 咖啡豆我要分享

关于咖啡种类基因突变种

咖啡文化

关于咖啡种类基因突变种

尖身波旁(Bourbon Pointu)：1810年在波旁岛发现，豆体从圆身变为尖身，咖啡因含量只有一半;但量少体弱，极为珍贵(多在实验室培育)。象豆(Maragogype，或Elephant Bean)：铁比卡最知名的变种豆，1870年最先在巴西东北部Bahia州的Maragogype产豆区发现，豆体

2014-08-07 咖啡文化我要分享

解读咖啡豆麻包袋

咖啡知识

解读咖啡豆麻包袋

1. 产豆区 / 庄园 / 合作社 Fedecocagua 即是 Federation of Cooperatives of coffee from Guatemala ， 69 年在危地马拉成立，专门协助小本经营的农民，提供新的种植技术或借贷，以及帮助寻找销售途径，令他们生活得以改善。其他地都有类似组织，如巴西的

2014-08-26 咖啡知识我要分享

非常均衡的尖身波旁咖啡豆风味描述处理法研磨度特点品种产区口感

波旁咖啡

非常均衡的尖身波旁咖啡豆风味描述处理法研磨度特点品种产区口感

尖身波旁（Bourbon Pointu）：1810年在波旁岛发现，豆体从圆身变为尖身，咖啡因含量只有一半；但量少体弱，极为珍贵（多在实验室培育）。象豆（Maragogype，或Elephant Bean）：铁比卡最知名的变种豆，1870年最先在巴西东北部Bahia州的Maragogype产豆区发现

2016-10-20 波旁咖啡我要分享

危地马拉安提瓜咖啡地理知识

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡地理知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店危地马拉安提瓜咖啡地理知识危地马拉这个国家属于拉丁美洲产豆区是中美洲最西部的一个国家，与墨西哥、伯利兹、洪都拉斯和萨尔瓦多接壤。危地马拉被誉为「永春之国」印第安语代表「

2017-06-24 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡豆麻包袋

咖啡知识

咖啡豆麻包袋

看到一袋袋用麻包袋载着的青色生咖啡豆，即嗅不到任何咖啡香气，也毫不起眼，但视线却被平时难得一见的咖啡豆麻袋包所吸引，因为这些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招纸一样，印满有关咖啡豆的资料，原来一粒豆的身世是如此繁复的。 1.产豆区/庄园/合作社 Fedecocagu

2014-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆麻袋包

咖啡资讯

咖啡豆麻袋包

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2014-08-07 咖啡资讯我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆麻袋包

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡豆麻袋包

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2014-12-18 咖啡知识我要分享

庄园咖啡豆麻袋包上的词语解析

咖啡知识

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2015-03-26 咖啡知识我要分享

装咖啡豆的麻袋包知识咖啡袋上的英文词语解释

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

危地马拉安提瓜咖啡的基础知识

安提瓜咖啡

危地马拉安提瓜咖啡的基础知识

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2017-06-27 安提瓜咖啡我要分享

咖啡生豆的知识要点介绍：解读咖啡生豆麻袋包装的标语

咖啡技术

咖啡生豆的知识要点介绍：解读咖啡生豆麻袋包装的标语

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2015-12-18 咖啡技术我要分享

印满有关咖啡豆的资料包装咖啡生豆的麻袋上的文字如何理解？

咖啡用品

印满有关咖啡豆的资料包装咖啡生豆的麻袋上的文字如何理解？

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2015-12-14 咖啡用品我要分享

阿拉比卡豆有哪些种类？阿拉比卡与瑰夏、波旁和铁皮卡咖啡豆怎么区分？

咖啡豆品种

阿拉比卡豆有哪些种类？阿拉比卡与瑰夏、波旁和铁皮卡咖啡豆怎么区分？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你知道瑰夏咖啡长什么样吗？波旁咖啡又是什么样？咖啡有分很多品种，但很多人并不懂得如何去区分它们。撇开风味和外形的变化，咖啡

2025-04-19 咖啡豆品种我要分享

永春之国危地马拉安提瓜乌利亚农场咖啡介绍危地马拉咖啡协会

危地马拉国家

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2019-05-18 危地马拉国家我要分享

阿拉比卡咖啡豆的品种种类有哪些？阿拉比卡咖啡豆的衍生种类和风味口感特点？

精品咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆的品种种类有哪些？阿拉比卡咖啡豆的衍生种类和风味口感特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）阿拉比卡咖啡豆的品种有哪些？阿拉比卡咖啡豆的衍生种类和特点？从外形上来看，阿拉比卡豆体较长而扁，中央线呈S曲线，罗布斯塔豆

2024-09-28 精品咖啡豆我要分享

星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆

星巴克咖啡豆

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2017-07-11 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡豆养豆期是多久为什么要养豆烘焙咖啡养豆的正确方式

咖啡小知识

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2022-04-22 咖啡小知识我要分享

什么是咖啡养豆？咖啡养豆期养豆英文如何养豆

咖啡知识

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养豆」之说咖啡豆如同烹饪，要经历从生到熟的过程，才能制作出具有独特香气的饮品。从早期的提神功用到如今的味蕾享受，**国内**从星巴克到精品咖啡店，一个似桥梁更似界限的概念被提了出来，那就是`新鲜烘焙`! 不管是我自己入行以来接收的讯息还是粗略查得

2016-06-20 咖啡知识我要分享

养豆的功效与咖啡养豆期时间：关于咖啡养豆知乎也不知道的细节

咖啡小知识

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2018-02-02 咖啡小知识我要分享

烘焙完之咖啡豆如何养豆??怎么确定咖啡养豆期时间？

咖啡小知识

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2018-02-02 咖啡小知识我要分享

什么是咖啡养豆？咖啡养豆期养豆英文如何养豆

咖啡知识

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咖啡技能的提升来源于坚持的反复练习以及深厚的理论支撑。学习咖啡，全面而系统的学习十分重要，初学者可以将咖啡知识与技能训练进行模块式的学习 1. 「养豆」之说咖啡豆如同烹饪，要经历从生到熟的过程，才能制作出具有独特香气的饮品。从早期的提神功用到

2016-06-16 咖啡知识我要分享

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安提瓜咖啡

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2018-10-25 安提瓜咖啡我要分享

咖啡豆养豆期气味有什么变化单品咖啡豆养豆全密封可以吗？

咖啡知识

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2020-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆为什么需要养豆？咖啡豆要养多久？手冲咖啡豆可以不养豆吗

咖啡知识

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导读前街咖啡师对来门店购买咖啡的客人都会嘱咐道这包咖啡是最近两天新鲜烘焙的，建议再养两天再开袋品尝！很多小伙伴对于养豆是一知半解，本期咖啡师养成记就来分享一下咖啡豆为什么需要养豆。为什么需要养豆？因为咖啡豆在烘焙后，大约有2%的重量是二氧

2021-03-15 咖啡知识我要分享

咖啡养豆的意义 | 咖啡豆为什么要养豆？咖啡养豆的目的？

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不知道大家是否有过与小编一样的经历：刚买回来的咖啡豆，迫不及待地开喝，发现怎么调整冲煮数据都不理想，结果冲到第 4 第 5 天，突然变好喝了，以为终于找到了合适的冲煮方法，可是豆子已经快没了，心想又浪费了一包豆子这就是今天的话题：咖啡豆熟成阶段

2018-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆养豆期什么意思咖啡豆养豆是怎么养的要细心呵护

咖啡知识

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2020-03-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆的养豆和醒豆如何进行咖啡豆的养豆和醒豆

咖啡知识

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如何进行咖啡豆的养豆和醒豆？咖啡，已经日渐成为人们所喜爱的饮品之一，既是提神醒脑的工作好帮手，也是时尚单品的生活好搭档。咖啡豆的质量是决定一杯咖啡成功与否的关键，那么一颗小小的coffee bean是如果令到人们高呼I have a bean的呢？方法/步骤养

2016-03-17 咖啡知识我要分享

$【解答】咖啡没养豆会怎样？何谓养豆\醒豆\熟成？该如何养豆？$

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2018-01-07 咖啡小知识我要分享

了解下什么是咖啡养豆期醒豆咖啡豆养豆是怎么养的养多久时间

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2023-01-02 咖啡知识我要分享

咖啡豆一定要养豆吗？是的养豆期取决于烘焙手法

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2018-01-07 咖啡小知识我要分享

烘焙咖啡养豆需要多少时间？不同烘焙程度咖啡豆养豆几天最好？

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咖啡需要养豆，那为何还要讲求新鲜？处理法、烘焙程度、保存方式都会影响最佳风味的时间点，如果一开始就买到烘好几天的咖啡豆，或许已经错过了最佳风味期，或只能被迫在养豆期上做出妥协。因此为了不要错过最佳的风

2025-03-09 咖啡我要分享

咖啡豆的养豆期真的这么重要吗？养不养豆对咖啡风味的影响大吗？

咖啡知识

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咖啡豆经过烘焙后会产生大量气体，这些气体会随着时间的流逝慢慢排出咖啡豆外。经常购买咖啡豆的朋友应该会留意到，若是距离烘焙日期1-2天左右，咖啡包装袋还是干瘪瘪的，若不开袋过多4-5天，咖啡包装就是涨鼓鼓的，这就是咖啡豆在排气。烘焙日期由左开始分

2021-05-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆需要养多久？什么是养豆？意式咖啡需要养豆吗？养豆的目的是什么？

咖啡知识

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「养豆」，相信大家或多或少都有了解或听说过这个词。在咖啡已经成为日常的现在，就算是刚入门的小白朋友，即便不知道养豆具体是为了什么，但也知道碰上刚烘焙好的咖啡豆时，需要放上一段时间再投入冲煮。因此，前街

2024-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆养豆多少天？手冲咖啡豆养豆全密封可以吗？

咖啡知识

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有自己冲咖啡的朋友，也许会对养豆这个词有一定的概念。没有了解过的朋友也没有关系，下面就来讲一下咖啡为什么需要养豆以及要养多久。大家在冲咖啡的时候，水接触咖啡粉的那一刻，咖啡就开始鼓包，“看着咖啡慢慢地

2022-01-06 咖啡知识我要分享

为什么要刚刚烘焙的咖啡需要养豆养豆会使咖啡的风味变得更好吗

精品咖啡豆

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许多咖啡初学者都听过要养豆，保存需要使用单向气阀袋或是单向气阀罐所盛装，确实经过这些步骤会让咖啡豆的风味更好，因为种种的因素以及不同国家、庄园生产的咖啡豆特性，都让这个步骤－养豆／醒豆的方式、时间不太一样，这篇文章将会带你了解何谓养豆／醒

2020-06-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆养豆期什么意思手冲咖啡豆不养就那么难喝吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡养豆简介说白了，养豆就是一个气体释放的过程，也是俗称的醒豆、养豆或熟成。因为刚经过烈火烘焙完成的咖啡豆，大约有2%的重量是二氧化碳，且这些大量的二氧化碳随着储

2020-02-18 咖啡知识我要分享

烘豆与养豆的关系_养豆是过几天开封？什么品种的咖啡豆需要养豆

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）完美熟成的新鲜咖啡豆，是鲜脆的，有著清楚的香气，那是生豆经过烘焙工序后的独特风味。过程中，豆子的水份慢慢干燥，也开始了膨胀、焦糖化等反应，咖啡的诱人风味就在这里发生。

2019-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡养豆期一般是几天单品咖啡豆如何养豆看完这篇就明白了

咖啡知识

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2020-02-11 咖啡知识我要分享

什么是咖啡养豆？咖啡养豆期养豆英文新鲜烘焙咖啡豆保存咖啡

咖啡知识

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆可以放多久？咖啡豆养豆或醒豆方法介绍咖啡养豆期时间几天？

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2025-06-16 咖啡小知识我要分享

咖啡养豆是什么意思了解下咖啡豆怎样养豆千万别浇水施肥

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2020-02-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆养豆期究竟多长？难道要等３個星期以上才能喝？

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咖啡豆怎么养咖啡豆为什么要养怎么养豆不养豆风味上有什么差别

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2019-01-29 咖啡知识我要分享

不同烘焙度的咖啡养豆期是一样吗？二氧化碳对咖啡真的不好吗？

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咖啡生豆在被烘焙成熟豆的过程中，会随着阶段进程的发展而发生像爆米花爆开的声音，我们简称为「一爆」、「二爆」。而「一爆」和「二爆」产生的原因不同：一爆」主要是由咖啡豆中水分蒸发形成的压力造成的；而二爆是因为咖啡在焦糖化过程中，糖降解会产生很

2020-09-17 咖啡知识我要分享

意式拼配豆精品咖啡养豆及醒豆方法养豆的时间精品咖啡

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养豆: 刚烘焙完成的咖啡豆，会有排放二氧化碳，使得包装中的压力高于一个大气压，压力有助于芳香物质与油脂的融合，让咖啡豆内部所有芳香物质达到容易被萃取出的状态。咖啡豆袋上常见的单向透气阀，是为了用来将多余的二氧化碳排出，避免豆袋被二氧化碳撑

2016-07-01 咖啡知识我要分享

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2018-09-14 安提瓜咖啡我要分享

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