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咖啡豆的加工过程
为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为“干燥法”,此法用于较低等的咖啡豆,而较高质量的咖啡豆则用“湿处理法”进行加工。
2014-06-17 咖啡豆 我要分享云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里?从云南咖啡初加工阶段分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分
2018-03-30 云南咖啡豆 我要分享巴西圣埃斯皮里图咖啡是精品咖啡吗?巴西咖啡豆一般用来做什么?
圣埃斯皮里图山(Espirito Santo)是巴西的咖啡产区之一,这里的景观与巴西其他以精品咖啡闻名的地区完全不同。 该地区的特点是海拔1000米或更高的山地面积很
2020-08-27 精品咖啡豆 我要分享明降暗升?!星巴克开始加收外卖打包费!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日,星巴克中国宣布专星送的服务收费方式将进行调整,配送费从之前的每单9元下调至7元。同时,部分商品如饮品、三明治等奖开始收取每件1元的打包费,打包费每单2元封
咖啡豆蜜处理方法简介 耶加雪菲红樱桃日晒g1浓郁水果气息
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-耶加雪菲蜜处理日晒特点简介埃塞尔比亚作为阿拉比卡咖啡出生地的传奇般的地位之外,同时也是世界排名第五,非洲排名第一的咖
2025-06-11 咖啡知识 我要分享挂耳咖啡包的正确冲泡方法 10g挂耳咖啡冲多少水量?
临近春节,咖啡人已经开始为假期做足准备,囤上一两包自己中意的咖啡豆计划在家中开冲了。而“懒人”则想抛开各种复杂的冲煮器具和一堆繁琐参数,恨不得一切从简,挂耳咖啡包就是我们的“救星”。挂耳包是为了便利而