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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代,现在则是交由派卓艾许凡里亚(Pedro Echeverria)先生管理庄园大小事。这个庄园具得天独厚的地理位置,位于 危地马拉 安提瓜山谷的内侧,介于阿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua El Limoncillo Yellow Pacamara / Red Honey 简述 尼加拉瓜 柠檬树庄园黄帕卡玛拉--红蜜处理2884竞赛批次 独特的:波萝蜜、芒果青、凤梨、奶油、莱姆 柠檬树庄园黄帕卡玛拉--红蜜处理2884
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡佩提洛庄园 Capetillo farm介绍 卡佩提洛庄园为危地马拉种植历史最悠久的庄园之一(140年),咖啡园即在火山旁,因此享有肥沃的火山土壤, 卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代,现在则是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 薇斯卡亚咖啡庄园座落于 危地马拉 最早的生产区内,两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延着海拔1300公尺至1800公尺的山脊生长,温度21至27度,受到太平洋海风和湿气的影响,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 薇斯卡亚咖啡庄园介绍 薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内,两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延著海拔 1300 米至 1800 米的山脊生长,温度 21 至 27 度,受到太平洋海
危地马拉 橙市庄园铁皮卡、波旁 日晒处理法 橙市庄园是来自危地马拉市(现今危地马拉首都)的一座瑰宝。咖啡的种植在危地马拉市早已灭迹,在经济起飞後的发展,如今这座城市商业发达、楼房林立。然而,橙市庄园所在的山头,因为庄园女主人-萝希塔女士的坚持
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 屹立红磡半世纪的文华咖啡冰厅下月24日结业,昔日由茶客变身老板的陈生,叹言无晒心机!根据经纪引述业主儿子表示:父亲过身,现在卖铺。,铺位叫价6,000万元,若成功沽出,比近半世纪前买入价约22.5
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 90+ 系列 展望 日晒处理法 Ninety plus Geisha Perci N2 Level39 杯测高达95分!近乎完美的口感! 世界知名公司Ninety Plus(旗下商品Beloya、Nekisse等)是一家风格独特的美国咖啡公司。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 橙市庄园是来自 危地马拉 市(现今 危地马拉 首都)的一座瑰宝。咖啡的种植在 危地马拉 市早已灭迹,在经济起飞后的发展,如今这座城市商业发达、楼房林立。然而,橙市庄园所在的山头,因为庄园女主人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界知名公司Ninety Plus(旗下商品Aricha、Beloya、Nekisse等)是一家风格独特的美国咖啡公司。坚持只贩售杯测达90分以上的咖啡豆,不同于一般的国际生豆商大量采买已处理完成的生豆,它将足迹追溯到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外,更再巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正是创立至今客
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 橙市庄园介绍 橙市庄园是来自危地马拉市(现今危地马拉首都)的一座瑰宝。咖啡的种植在危地马拉市早已灭迹,在经济起飞后的发展,如今这座城市商业发达、楼房林立。然而,橙市庄园所在的山头,因为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾被 Forbes 评为「世界十大昂贵咖啡」之一的瑰夏咖啡豆 Panama Ninety Plus 90+ Lot #NP-236-C: Limited Jos Alfredo 巴拿马 Ninety Plus 90+日晒 瑰夏 2017 竞标批次 国家: 巴拿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 泰国清迈咖啡故事 位于泰国北部的清迈,为近年其中一个受欢迎的旅游热点之一。旅客喜爱的,除了是具有丰厚历史的佛寺及风光美景外,还有代表著当地悠闲生活文化的产物-咖啡。基于这泰国第二大城市近
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 艾茵布罗庄园 卡杜艾 日晒处理法 Panama EL Burro Estate Catuai Natural BOP-Fraditional Natural #4 2017 最佳巴拿马 BOP传统组日晒第四名 艾利达(Elida)和艾茵布罗(El Burro)两个庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 益善洞:植物咖啡 植物咖啡厅可说是益善洞韩屋村非常知名的咖啡厅!时尚摄影师路易斯朴在益善洞尚未兴起之前就选在此开咖啡厅,室内空间保留韩屋构造,还能看到大片的瓦片墙,简单
2017 最佳巴拿马B.O.P传统组日晒第四名 艾利达(Elida)和艾茵布罗(El Burro)两个庄园都属于Lamastus家族, 两个庄园在2015年B.O.P在四组分类中合起来共得到6个奖,是获奖最 多的家族。Boquete位于巴拿马Chiriqui省西部的山区高地,邻近哥斯 大黎加边境,西班
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 茵赫特庄园竞标批次EI-08 帕卡玛拉 水洗处理法 Guatemala 2017 El Injerto Estate Lot EI08 Reserva de la FAMILIA-Pandora Pacamara 和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园!拥有6次COE冠
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼咖啡 合作庄园位于印尼苏门达腊岛的西北端GAYO山脉,庄园种植一批变种的咖啡树,在海拔1524米之高度,它比曼特宁干净清爽,有清澈的药草味,由于印尼居于赤道两边,系属于热带
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园!拥有6次COE冠军殊荣 茵赫特之名来自当地水果,1900年起,庄园开始栽种咖啡,由Aguirre家族经营,现在已经是第四代。庄园面积720公顷,咖啡种植区分布在4800到650
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 -波奎特艾丽达庄园日晒卡杜艾 Panama Boquete Elida Estate Catuai Natural 庄园主︱Wilford Lamastus 海 拔︱16701850米 如果你喜欢果汁 没错,艾丽达绝对是 水果在杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾因布罗庄园,与Elida庄园一样,都是 巴拿马咖啡 B.O.P得奖常客,2016年日本咖啡师大赛的铃木树就是凭借艾因布罗庄园水洗瑰夏赢得日本咖啡师大赛。这次推荐给大家的这个日晒卡杜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1 阿朵朵合作社有什么特点? 国家 埃塞俄比亚 产区:歌迪欧,科洽雷,阿朵朵 海拔 2,000 2,300公尺 品种 埃塞俄比亚古优品种 年雨量 约1,800 - 2,000 m
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲 aricha G1 水洗介绍 耶加雪菲是果味类和花香类咖啡的代名词,干净明亮的口感和活泼的果酸令人难忘。耶加雪菲是拥有众多传奇故事的优良产地,也是近十年精品咖啡市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 网上讨论区有人贴文指,与一众公司同事到餐厅用餐时,一名90后同事点了阿华田做餐饮,令贴文者大表惊讶,因为他认为阿华田是小学鸡饮品,只有小朋友才会饮。但似乎不少中学生和大学生都不同意阿华田是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲 阿瑞恰 日晒 G1介绍 本批次阿瑞恰(Aricha)是经由ECX评定为G1的最高等级,从生豆相貌、一致性、新鲜度到乾香气与风味都相当优秀。(关于ECX,作者会另文介绍) 品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 -ARICHA Aricha命名来自于埃塞俄比亚耶加雪菲产区里的Aricha kebele。在离耶加雪菲(Yirgacheffe)不远的东面,有一个名叫Aricha kebele的村庄,Aricha距离耶加雪菲镇中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-埃塞俄比亚 非洲之王 花魁 布谷阿贝儿 牡丹 日晒简介 《非洲之王 牡丹 / 布谷阿贝儿 》 当整个世界都为艺妓Geisha疯狂,衣索比亚最近几年诞生一支非常厉害的咖啡之为「布谷阿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当整个世界都为疯狂艺妓 Geisha,衣索比亚最近几年诞生ㄧ只非常厉害的咖啡,称之为 布榖阿贝儿 牡丹, 在2016/2017 连续以这只豆子取得衣索比亚国内竞赛日晒组总冠军,於2018 ㄧ举
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日晒耶加 阿利姆 处理方式:日晒 品种:阿拉比卡原生豆Heirloom 海拔:1800 - 1900米 庄园:Alemu Tukule 阿利姆小农 合作社:Worka Coop 沃卡合作社 风味:橙色水果、柑橘、新鲜
水果炸弹衣索比亚 耶加雪菲 日晒 阿朵朵 G1 2017年9 月Coffee Review 93分批次 衣索比亚 耶加雪菲 日晒 阿朵朵 G1 品种:铁皮卡、Heirloom 烘焙程度:浅烘焙 处理法:日晒 风味:干香为强劲日晒风味的草莓、桃子及蓝莓香气,啜饮时同样以草莓和水蜜桃风味为
1974年9月,由于一批少壮军官组成军队、警察和地方军协调委员会(即DERGUE,英文SHADOW之意,后泛指军政府和门格斯图政权)发动军事政变,推翻海尔塞拉西政府,宣布结束帝制,成立临时军政府。11月,临时军政府又改为临时军事行政委员会。12月,临时军事行政
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 塔拉珠 潘菲洛庄园 阿格力维德处理厂白蜜铁比卡风味口感香气描述 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡现有咖啡农民约32,000位 平均每位农民种植面积小于一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吉玛 阿格鲁产区|Duromina都诺米娜合作社埃塞俄比亚原生种水洗G1的风味? 来自位于 埃塞俄比亚 南部奥罗米亚洲( Oromia State )阿格鲁 ( Agaro ) 在地处理厂都诺米娜合作社 Du
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法 星巴克 收录星巴克最新菜单价格、Menu、目录、菜单、价目表、外送电话以及最新优惠等资讯,还有提供APP免费下载唷!!! MENU内容以各品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲阿瑞恰介绍 高等级: 本批次阿瑞恰(Aricha)是经由ECX评定为G1的最高等级,从生豆相貌、一致性、新鲜度到乾香气与风味都相当优秀。(关于ECX,作者会另文介绍) 品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ● 星巴克菜单 ● 星巴克浓缩咖啡饮料价目表 ● 星巴克茶瓦纳系列价目表 ● 星巴克星冰乐咖啡系列价目表 ● 星巴克蛋糕 ● 星巴克轻食、三明治价目表 MENU内容以各品牌门市现场为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡简介 庄园:阿贝利亚庄园 Arbelia Farm 产区:法汉尼斯产区 种植海拔:1400 - 1800m 土壤:火山土壤 处理法:蜜处理法 品种: 艺伎/瑰夏/Geisha 含水量:11.6% (Tested on Oct. 23th) 风味:日式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄金曼特宁马面曼特宁timtim林东曼特宁G1陈年曼特宁区别 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 阿瓜杜尔赛咖啡豆是来自危地马拉韦韦特南戈地区,得益于当地长达数世纪的甘蔗种植,农场的地下水甘甜可口,这款特别的咖啡豆也因此拥有不同寻常的香橙和巧克力风味。 危地马拉阿瓜杜尔赛咖
【苏门答腊阿榭之金】是一款属于拉米尼塔体系下生产出来的高品质咖啡豆。有着圆润柔和的甜桃、杏子香气以及草本植物气息、焦糖甜香,口感有一股极其柔和甜顺的果酸,醇厚似果露般的醇度,极致甘甜的味蕾体验与极佳的回甘。仿若一位昔日的旧情人用一些细碎的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 圣阿洛夫小农 粉红波旁 珍稀品种 风味叙述: 干香充满了甜美的水果气息、丰富的香吉士、苹果皮的香气、 入口则像是鲜采的蓝 莓鲜果、甜橙、水蜜桃的多汁感、 中段还有细
型爸兼视帝陈豪(Moses)为一名咖啡痴,两年前更豪掷千万元打造三千迟的咖啡工坊「Blooms Roastery Craft Tea」,这位咖啡王子花尽心思研发咖啡,早前于闹市开设限定店试水温。原来阿Mo已有全盘计画发展这事业,筹谋于一年内开设实体店,向 其「咖啡王国」目
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡-耶加雪菲阿瑞查咖啡介绍 耶加雪菲是一个宽泛的名称,底下有大大小小的产区、微产区、合作社、处理站,有时拿到的豆子信息很详尽,可以了解到这支豆子来自某某村的第几批
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法汉尼斯产区介绍 Fraijanes 法拉汉尼斯平原产区 / 均温12℃-26℃ 咖啡风味:香气优雅,温和且醇厚的整体质感,带有特殊及愉悦的酸度。 法汉尼斯地区的火山海拔相当高,土壤内含丰富的浮石,法拉汉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-埃塞俄比亚西达摩古吉阿朵拉西蒙特殊处理介绍 埃塞俄比亚拥有悠久而深远的咖啡生产和消费史,是世界上最着名和最广泛种植的咖啡种类阿拉比卡咖啡的起源国。古吉西达莫(Guji
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 衣索比亚 日晒耶加雪菲G1 阿朵朵 Ethiopia Yirgacheffe Natural Adado G1 风味叙述: 乾香为柑橘、花香气息。 啜饮时可感受到花 的气息、蓝莓、莓果香气、紫葡萄, 花的气 息、草
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼苏拉维西 卡噜阿山 兰特卡鲁阿庄园 水洗 Sulawesi Mount Karua Rantekarua Estate Washed Organic 印尼苏拉维西 咖啡故事 这种咖啡来自位于印度尼西亚南苏拉威西州塔那Toraja摄政区Bittuang区的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑色卢西恩白色卢西恩 - 两者都是鸡尾酒的名字。这是一个很酷的名字,但实际上它是一种用咖啡酒制成的鸡尾酒,比如在居酒屋里熟悉的Kalua。在这里我们将介绍黑色Lucien和相关的鸡尾酒。 什么是黑色
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