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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆黄豆的内容

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黄豆也能做咖啡吗？黄豆大豆与咖啡豆的区别

特别报导

黄豆也能做咖啡吗？黄豆大豆与咖啡豆的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex因为同样带有“豆”字，咖啡时常被大家调侃为「鬼佬豆浆」（外国

2023-01-23 特别报导我要分享

巴西大罢工影响全球大宗商品市场大批咖啡出口贸易被迫暂停

国外咖啡信息

巴西大罢工影响全球大宗商品市场大批咖啡出口贸易被迫暂停

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）彭博社报道，巴西卡车司机抗议油价高涨，罢工迈入第 8 天，已开始影响全球大宗商品市场，农业出口受到阻挠，如大豆、咖啡与糖等出口贸易皆因此延迟，肉商则因饲料不足被迫扑杀家禽

2018-06-02 国外咖啡信息我要分享

豆浆咖啡：中西饮品新主张

咖啡知识

豆浆咖啡：中西饮品新主张

用豆浆搭配咖啡，不仅能帮助咖啡促进脂肪燃烧，更能减少咖啡因对肠胃和神经的刺激，起到平缓疏通的作用。豆浆你肯定喝过，咖啡你也并不陌生;而这两者放在一起，你知道有什么功效吗?试试看吧，结合了东方的传统与西方的经典，结合了黄豆的丝滑香醇与咖啡的撩

2015-08-12 咖啡知识我要分享

虹吸一般适合哪种烘培豆的?

耶加雪菲咖啡

虹吸一般适合哪种烘培豆的?

在单品咖啡的世界里，虹吸式咖啡壶起着举足轻重的作用，虽然现在摩卡壶更受到普通用户的欢迎，但是虹吸式咖啡壶所能煮出单品咖啡的那份香醇是一般以机器冲泡的研磨咖啡所不能比拟的。所以虹吸壶仍然是追求高品质单品咖啡的最好选择，虽然他操作复杂，对火候

2016-10-29 耶加雪菲咖啡我要分享

风味纯正的坦桑尼亚咖啡风味口感特点庄园产区精品咖啡介绍

坦桑尼亚咖啡豆

风味纯正的坦桑尼亚咖啡风味口感特点庄园产区精品咖啡介绍

除虫菊：以小农户种植为主，种植区域分布于姆贝亚区和伊林加区的南部高地。估计年产量为2500吨。行业归口管理部门为坦噶尼喀除虫菊局。油料作物：非传统作物，主要包括工业用及油料作物，如：蓖麻、向日葵、花生、芝麻、椰子、棉籽和黄豆。很多省份都有适合

2016-08-16 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡豆不是豆？！这是在逗我吗？

咖啡技术

咖啡豆不是豆？！这是在逗我吗？

咖啡豆/红豆/黄豆/黑豆，都叫豆，但你造吗 ? 咖啡豆其实不是豆。那么 , 咖啡豆到底是什么呢? 入门扫盲入门扫盲地告诉各位，拿铁、卡布奇诺，不是一种咖啡，它们是一种饮料，这种饮料的味道是由浓缩咖啡加上牛奶以及奶泡所组成。而浓缩咖啡的风味，则是

2015-10-07 咖啡技术我要分享

咖啡豆的认识-咖啡豆不是豆子而是果子

咖啡技术

咖啡豆的认识-咖啡豆不是豆子而是果子

咖啡豆/红豆/黄豆/黑豆，都叫豆，但你造吗 ? 咖啡豆其实不是豆。那么 , 咖啡豆到底是什么呢? 入门扫盲入门扫盲地告诉各位，拿铁、卡布奇诺，不是一种咖啡，它们是一种饮料，这种饮料的味道是由浓缩咖啡加上牛奶以及奶泡所组成。而浓缩咖啡的风味，则是

2015-11-16 咖啡技术我要分享

教你煮出一杯好喝的浓咖啡豆浆

咖啡知识

教你煮出一杯好喝的浓咖啡豆浆

主料咖啡豆 40粒杂豆杂粮100g 辅料古方红糖 40g 沸水1000ml 1.将黄豆，黑豆、红豆、绿豆，糙米、糯米放进烤箱里，上火200度，下火220度，烤箱上层，烤约十分钟。(也可上下火同温，烤至豆子外皮裂开，有略略的焦黄色即可)。我烤的火略大点 2.取烤好的杂豆

2015-03-05 咖啡知识我要分享

科普一下咖啡和豆浆的差别

咖啡知识

科普一下咖啡和豆浆的差别

首先，咖啡和豆浆这两种截然不同的生物，从植物学上说，大豆或是黄豆属于双子叶植物纲，豆目，豆科，大豆属的植物。咖啡树属于茜草科的常绿乔木，咖啡豆严格意义上也不是豆子，只是长了个豆子样而已。两个不在一个频道的。再者，从制作工艺上来看，豆浆是

2015-08-31 咖啡知识我要分享

咖啡百科科普咖啡知识

咖啡知识

咖啡百科科普咖啡知识

今天突然有网友问咖啡和豆浆有什么区别。当时听到这样的发问我有点眩晕，怎么会拿咖啡和豆浆做比较，回过神后还是来科普一下咖啡和豆浆的差别。首先，咖啡和豆浆这两种截然不同的生物，从植物学上说，大豆或是黄豆属于双子叶植物纲，豆目，豆科，大豆属的植

2014-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙掌握咖啡烘焙与炒栗子烤蛋糕的区别

咖啡小知识

咖啡烘焙掌握咖啡烘焙与炒栗子烤蛋糕的区别

红酒榨汁咖啡用核咖啡果，貌似车厘子。而咖啡豆，则是果子里的果核。文献记载，早期人类吃咖啡果，跟其他水果无异。至於饮用经过烧烤、磨碎了的果核，应该是後来的巧合。现时咖啡产国的农民会保留已晒乾去核的果乾?水饮，这杯名为cascara的饮料很清甜，味

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

拉丁美洲咖啡豆庄园产地区特点风味描述口感介绍

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆庄园产地区特点风味描述口感介绍

拉丁美洲咖啡豆庄园产地区特点风味描述口感介绍罗布斯塔为何恶名昭彰?外型浑圆，乍看之下像一颗颗黄豆的罗布斯塔豆又被称为粗壮豆，它的抗病虫害能力强、产量大、价格低廉。精品咖啡界以往对罗布斯塔的印象是极差的，因为它通常没有迷人的细致风味。更大的

2016-11-25 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡烘焙与面包烘焙、炒牛河的相同之处

烘焙知识

咖啡烘焙与面包烘焙、炒牛河的相同之处

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 进食前把食物加热，一为消毒，二为提升味道。中国璀璨的饮食文化，源自几千年经验的沉淀。而西方的食品加工，则以科学数据去寻找令顾客回头再消费的美味化学物。很多人以为炒咖啡跟炒花生，爆谷和栗子

2017-08-06 烘焙知识我要分享

罗布斯卡咖啡豆的介绍-风味描述口感品牌特点介绍

咖啡豆

罗布斯卡咖啡豆的介绍-风味描述口感品牌特点介绍

罗布斯卡咖啡豆的介绍-风味描述口感品牌特点介绍罗布斯塔咖啡豆一般用于速溶，因为它萃取的咖啡液体基本是阿拉比卡的2倍。咖啡因含量3.2%,是阿拉比卡种的2倍多，阿拉比卡是1.5%。罗布斯塔为何恶名昭彰？外型浑圆，乍看之下像一颗颗黄豆的罗布斯塔豆又被称

2016-11-25 咖啡豆我要分享

每一颗咖啡豆都需经过筛选分级与查验是为什么？

咖啡知识

每一颗咖啡豆都需经过筛选分级与查验是为什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）赭曲毒素（Ochratoxin A）是由青霉菌与曲菌所分泌的二级代谢产物，具肾脏毒性、免疫抑制性、致癌性等，属2B类致癌物。赭曲毒素霉菌普遍存在于大自然中，其中以黄豆、花生、玉米、

2018-07-22 咖啡知识我要分享

.海南咖啡什么牌子好_海南黑白咖啡是什么_海南咖啡价格贵吗

兴隆咖啡

.海南咖啡什么牌子好_海南黑白咖啡是什么_海南咖啡价格贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海南黑白咖啡普通话：马来西亚华人饮用的咖啡，其实是一种源自西方嘅饮品。西方人叫 [kofi]，马来亚海南先辈将这种西方饮品称为羔丕、羔呸、呸。现在马来西亚所有种族都叫咖啡为

2018-09-15 兴隆咖啡我要分享

台湾咖啡豆的魅力令日本人深陷不已

咖啡资讯

台湾咖啡豆的魅力令日本人深陷不已

前几年伊藤先生在一次的机缘中，他喝到了一杯令他难已忘怀的咖啡，在细问之下，发现此杯咖啡的咖啡豆產地就出自於台湾本岛「阿里山」，从此，一位日本人爱上了台湾的咖啡豆，他辞去了原本的工作，开始研究起如何烘焙台湾的咖啡豆，甚至全家迁移来台，开了一

2014-06-26 咖啡资讯我要分享

罗布斯塔和哥伦比亚咖啡豆有什么区别在风味口感上有什么不同

哥伦比亚咖啡豆

罗布斯塔和哥伦比亚咖啡豆有什么区别在风味口感上有什么不同

罗布斯塔为何恶名昭彰？外型浑圆，乍看之下像一颗颗黄豆的罗布斯塔豆又被称为粗壮豆，它的抗病虫害能力强、产量大、价格低廉。精品咖啡界以往对罗布斯塔的印象是极差的，因为它通常没有迷人的细致风味。更大的问题是，因为设定是低价产品，栽植处理方法大都

2016-10-19 哥伦比亚咖啡豆我要分享

罗布斯塔阿拉比卡哪种好_罗布斯塔咖啡豆产地_罗布斯塔价格低吗

罗布斯塔

罗布斯塔阿拉比卡哪种好_罗布斯塔咖啡豆产地_罗布斯塔价格低吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）罗布斯塔咖啡豆为何恶名昭彰？外型浑圆，乍看之下像一颗颗黄豆的罗布斯塔豆又被称为粗壮豆，它的抗病虫害能力强、产量大、价格低廉。精品咖啡界以往对罗布斯塔的印象是极差的，

2018-08-27 罗布斯塔我要分享

精品咖啡豆种类罗巴斯塔咖啡

咖啡豆

精品咖啡豆种类罗巴斯塔咖啡

罗巴斯塔咖啡(Coffee. Robustra)：更精确地说是罗巴斯塔卡尼福拉咖啡(C.canephora,var.robusta)，能结出罗巴斯塔咖啡(C. Robustra)豆，因滋味较贫乏，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的2-3倍，通常用作供给大型咖啡工业生产即溶咖啡和阿拉比卡咖啡(C.A

2015-01-04 咖啡豆我要分享

罗巴斯塔咖啡

咖啡豆

罗巴斯塔咖啡

罗巴斯塔咖啡(Coffee. Robustra)：更精确地说是罗巴斯塔卡尼福拉咖啡(C.canephora,var.robusta)，能结出罗巴斯塔咖啡(C. Robustra)豆，因滋味较贫乏，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的2-3倍，通常用作供给大型咖啡工业生产即溶咖啡和阿拉比卡咖啡(C.A

2014-09-13 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆罗巴斯塔咖啡（Coffee. Robusta）

咖啡豆

精品咖啡豆罗巴斯塔咖啡（Coffee. Robusta）

更精确地说是罗巴斯塔卡尼福拉咖啡(C.canephora,var.robusta)，能结出罗巴斯塔咖啡(C. Robustra)豆，因滋味较贫乏，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的2-3倍，通常用作供给大型咖啡工业生产即溶咖啡和阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的补充。罗巴斯塔咖啡(C. R

2015-04-03 咖啡豆我要分享

咖啡豆浆

咖啡豆

咖啡豆浆

咖啡豆浆减肥(一) 原料选配 ①主料：白豆浆400毫升，奶粉18克，咖啡末12克，白砂糖12克。 ②配料：热开水少量。制作方法 ①分别将奶粉与咖啡用热水充分溶解为奶粉液与咖啡液待用。 ②将白豆浆下锅中煮开，兑入咖啡液与奶粉液搅匀，加入白糖煮15分钟。制作

2014-06-30 咖啡豆我要分享

能用豆浆机磨咖啡吗? 豆浆机可以磨咖啡豆吗

精品咖啡学

能用豆浆机磨咖啡吗? 豆浆机可以磨咖啡豆吗

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：巴松链接：http://www.zhihu.com/question/27392958/answer/36492182 来源：知乎这是一个很二的实验，还是不要试图做了，原因: 1.一般豆浆机的研磨件都是刀片式的，刀片磨是

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

[转载]罗巴斯塔种咖啡豆（Coffee. Robustra）介绍

咖啡知识

[转载]罗巴斯塔种咖啡豆（Coffee. Robustra）介绍

罗巴斯塔咖啡(Coffee. Robustra)：更精确地说是罗巴斯塔卡尼福拉咖啡(C.canephora,var.robusta)，能结出罗巴斯塔咖啡(C. Robustra)豆，因滋味较贫乏，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的2-3倍，通常用作供给大型咖啡工业生产即溶咖啡和阿拉比卡咖啡(C.A

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡百科关于咖啡树的生长

咖啡知识

咖啡百科关于咖啡树的生长

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增添结不美观量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长卵形，叶面滑腻，结尾的树枝很长，分枝少，而花是白色的，开在叶柄连结树枝的基

2014-09-04 咖啡知识我要分享

怀孕妇女勿碰咖啡因

咖啡资讯

怀孕妇女勿碰咖啡因

除了瘦肉精外，摄取过量的咖啡因会增加心悸症状;而高胆固醇饮食则会增加罹患心血管疾病的风险。咖啡因广泛存在于咖啡豆、茶叶、可可籽等60多种植物中，也可经由人工合成，做为饮料或药品的添加物。卫生署表示，咖啡因会刺激中枢神经系统，增加肾上腺素的分

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

戒不掉咖啡又对咖啡因敏感怎么办

咖啡资讯

戒不掉咖啡又对咖啡因敏感怎么办

虽然原材料差不多：鸡蛋、豆子(咖啡豆黄豆都是豆嘛)和面粉，喝咖啡吃三明治的，和喝豆浆吃鸡蛋灌饼的，大概不太会是同一次元的。喝咖啡有时候成了办公室里的一种仪式，早上来一杯拿铁暖暖胃;饭后来一杯黑咖啡清清肠;下午工作累了，来个coffee break;开会或

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

世界精品咖啡豆大分类：罗巴斯塔种咖啡豆Coffee. Robustra介绍

咖啡豆

世界精品咖啡豆大分类：罗巴斯塔种咖啡豆Coffee. Robustra介绍

罗巴斯塔咖啡(Coffee. Robustra)：更精确地说是罗巴斯塔卡尼福拉咖啡(C.canephora,var.robusta)，能结出罗巴斯塔咖啡(C. Robustra)豆，因滋味较贫乏，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的2-3倍，通常用作供给大型咖啡工业生产即溶咖啡和阿拉比卡咖啡(C.A

2015-12-16 咖啡豆我要分享

咖啡树的主要两大种类

咖啡庄园

咖啡树的主要两大种类

阿拉比卡豆咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种（Coffea Arabica）与罗布斯塔种（Coffea Robusta/Coffea Canephora）。此外还有一些次要的品种，如赖比瑞亚种（Coffea Liberica）与阿拉布斯塔种（Coffea Arabusta），但在市场上并不多见。罗布斯塔豆罗布

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡树的品种类型咖啡树的种类

咖啡庄园

咖啡树的品种类型咖啡树的种类

BORBON 起源于欧洲 - 莫三比克附近的一个小岛「La Reunion」。其紧邻着马达加斯加岛，俗称(香料岛)。由于BORBON树对昆虫及细菌较为敏感，是种易受威胁的树种，但产量高，故需要特别细心的呵护。较适合栽种在高纬度山区，在低地上种植时，较不易对抗病害；

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

墨西哥咖啡最优质的咖啡豆墨西哥咖啡高原豆特点风味口感

精品咖啡豆

墨西哥咖啡最优质的咖啡豆墨西哥咖啡高原豆特点风味口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡里产出最优质的咖啡豆首推最东南方的Chiapas，紧临瓜地马拉薇薇高地，口感中高山特性的层次，在墨国里也表现的相当优秀，在生豆包装上标示着Tapachula Chiapas。 Tapac

2018-12-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡树

咖啡豆

咖啡树

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，叶面光滑，末端的树枝很长，分枝少，而花是白色的，开在叶柄连结树枝的基部

2014-07-02 咖啡豆我要分享

哥伦比亚拉兹默斯咖啡豆的口感研磨度数处理法产地区

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚拉兹默斯咖啡豆的口感研磨度数处理法产地区

哥伦比亚拉兹默斯咖啡豆的口感研磨度数处理法产地区哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖

2017-01-11 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡树种植庄园介绍之西达摩产区

咖啡庄园

咖啡树种植庄园介绍之西达摩产区

品种分类阿拉比卡豆咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种（Coffea Arabica ）与罗布斯塔种（Coffea Robusta/Coffea Canephora）。此外还有一些次要的品种，如利比里亚种（Coffea Liberica）与阿拉布斯塔种（Coffea Arabusta），但在市场上并不多见。罗布

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

墨西哥咖啡基本资料杯测报告墨西哥有哪些优秀的豆子

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡 Chiapas口感中高山特性的层次，在墨国里也表现的相当优秀，在生豆包装上标示着Tapachula Chiapas。 Tapachula 市是一个重要商业和农业中心，墨国目前为止依旧是属原住

2018-12-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡树的种类和栽培技术

咖啡庄园

咖啡树的种类和栽培技术

品种分类编辑阿拉比卡豆咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种（Coffea Arabica ）与罗布斯塔种（Coffea Robusta/Coffea Canephora）。此外还有一些次要的品种，如利比里亚种（Coffea Liberica）与阿拉布斯塔种（Coffea Arabusta），但在市场上并不多见。

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学详解关于咖啡树的知识

咖啡知识

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咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，叶面光滑，末端的树枝很长，分枝少，而花是白色的，开在叶柄连结树枝的基部

2014-11-13 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡豆和罗伯斯塔咖啡豆有何区别？形状差异风味特色不同

咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆和罗伯斯塔咖啡豆有何区别？形状差异风味特色不同

【形状差异】阿拉比咖啡豆果实是椭圆形，一般有两棵略微扁平的豆子，豆身小而浑圆，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而弯曲呈S形，豆子背面的圆弧形较平整，主要产地为南美洲、中美洲各国、非洲、亚洲，中国的云南、海南、台湾地区也种植有少量的阿拉比卡种咖啡

2016-04-22 咖啡豆我要分享

阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种三种的分别代表是什么咖啡？

罗布斯塔

阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种三种的分别代表是什么咖啡？

阿拉比卡咖啡树原产地为埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡树，其咖啡豆产量占全世界产量的70%。世界著名的蓝山伽啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。阿拉比卡种的咖啡树适合种于日夜温差大的高山，以及湿度低、排水良好的十壤;理想的海拔高度为500米～2000术，海

2015-11-10 罗布斯塔我要分享

咖啡树的主要种类有哪些关于咖啡种类有哪些介绍

咖啡庄园

咖啡树的主要种类有哪些关于咖啡种类有哪些介绍

品种分类编辑阿拉比卡豆咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种（Coffea Arabica ）与罗布斯塔种（Coffea Robusta/Coffea Canephora）。此外还有一些次要的品种，如利比里亚种（Coffea Liberica）与阿拉布斯塔种（Coffea Arabusta），但在市场上并不多见。

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的品种种类介绍和种植区域

咖啡庄园

咖啡豆的品种种类介绍和种植区域

除了按照种植地区分类之外，咖啡树植物的种类还有另一种分类，那就是咖啡树、或者咖啡的品种。根据植物分类，咖啡树的品种数量非常多；但是通常用于咖啡的品种主要只有两种；一种是阿拉伯种咖啡，另外一种是罗巴斯特种咖啡。前者味道香纯，口感好，但是浓度

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡分级

咖啡豆

哥伦比亚咖啡分级

一、根据瑕疵豆分类瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆私营生豆出口商：一级瑕疵豆不多于12个国家咖啡委员会 : 一级瑕疵豆不多于8个第二种 : 次要瑕

2014-08-22 咖啡豆我要分享

为什么二次冲泡的咖啡不好喝是哪些原因

咖啡知识

为什么二次冲泡的咖啡不好喝是哪些原因

水不断地冲刷咖啡粉，芳香物质就不断被释出，当22%左右的芳香物质被带出后，如果继续注水，流出的液体就会带有杂味，就好比把甘蔗的纤维重复榨汁。咖啡的可溶性物质中包含中低分子量的芳香物质，也包括高分子量的不易溶物质，根据溶解速度不同，先被释出的

2016-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木

咖啡种植

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，叶面光滑，末端的树枝很长，分枝少，而花是白色的，开在叶柄连结树枝的基部

2015-09-23 咖啡种植我要分享

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木

咖啡豆

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木

1 咖啡树咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，叶面光滑，末端的树枝很长，分枝少，而花是白色的，开在叶柄连结

2015-09-23 咖啡豆我要分享

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木

咖啡知识

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木

咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，叶面光滑，末端的树枝很长，分枝少，而花是白色的，开在叶柄连结树枝的基部

2015-06-05 咖啡知识我要分享

Arabica和Rubusta

咖啡豆

Arabica和Rubusta

阿拉比卡咖啡阿拉比卡咖啡(Coffee.Arabica)：又称阿拉伯咖啡，由1753年林内乌斯确定了其在分类学上的位置，它能结出阿拉比卡咖啡(C.Arabica)豆，在全世界称得上是优质咖啡豆，也是唯一可以不加任何配料便可以饮用的咖啡。阿拉比卡咖啡(C.Arabica)中两个最

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡豆大部分的芳香物浓缩在两种油脂内

咖啡技术

咖啡豆大部分的芳香物浓缩在两种油脂内

咖啡豆大部分的芳香物浓缩在两种油脂内，跟随小编详细了解下。先来了解一下什么是脂类，即芳香物的浓缩油精又称脂质，泛指脂肪、油类、和蜡，咖啡豆的油脂大部分存储在豆胚内，仅有极少部分以蜡的形式覆盖在豆子表面。阿拉比卡的脂类约占豆重15~17%，比罗布

2015-10-17 咖啡技术我要分享

了解咖啡咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木

咖啡知识

了解咖啡咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木

1 咖啡树咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，叶面光滑，末端的树枝很长，分枝少，而花是白色的，开在叶柄连结

2015-06-05 咖啡知识我要分享

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