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没“养”好的咖啡豆就不能喝了吗？
在咖啡行业野蛮生长的今天，精品咖啡店遍地开花，小型的咖啡烘焙店也越来越多。精品咖啡行业繁荣发展带来的好处之一，我们能十分轻松地购买到新鲜烘焙的咖啡豆，但是有时也会被咖啡师建议，太新鲜的豆子还是养养再喝
精确到秒！？独守咖啡师计时上厕所
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在吧台做咖啡久了，总会有一些突如其来不得不暂时离开的事情，例如：人有三急。对于许多咖啡师而言，他们似乎很少会认真考虑这件事情——急就去救急呗，反正店内还有其他员
浓缩油脂散的快是什么原因？Crema是什么意思？咖啡油脂是越厚越好吗？
除了咖啡本身的味道以外，油脂丰厚程度也是大多数朋友在萃取意式浓缩时的一个关注重点。既可能是为了满足咖啡拉花时的需求，也不排除是受到豆商在推销产品时植入的概念影响。隔三差五，就有客人朋友询问前街如何萃取
牙买加咖啡品牌介绍 顶级牙买加蓝山一号咖啡豆蓝山1号咖啡风味口感描述简介
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-牙买加蓝山咖啡克利夫顿庄园蓝山NO1简介JamaicaCliftonMountEstateBlueMountainN
2022-11-28 咖啡知识 我要分享
蓝山一号咖啡的口感风味品鉴 正宗蓝山咖啡豆的特点等级档次介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店蓝山咖啡的口感蓝山咖啡独特地融合了酸、苦、甘、醇的风味，它的香气清新、口感甘柔顺滑而带有淡淡的水果香，喜爱蓝山咖啡的人称其为咖啡美
2022-11-23 蓝山咖啡豆 我要分享
非洲产区肯尼亚咖啡产区介绍
肯尼亚位于非洲东部，是被赤道横贯国家中部，属于热带产区，一年里有两次收获季，分别在10-12月和6-8月。年平均降雨量900-1200毫米，肯尼亚山上的高海拔地区提供给咖啡最佳的生长环境。肯尼亚以SL
1分钟读懂什么是养豆！咖啡豆要养多久才进入最佳赏味期？
养豆，几乎可以说是所有咖啡玩家的“必修课”！但前街发现，很多刚入门的朋友都对养豆这一概念抱有一定的误解。不仅如此，因为每个烘焙商建议的养豆时间都不一样，有的是4~7天，有的是7~14天，甚至极端一点的
星巴克被曝新饮品撤销“低因选项”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房早晨与午间，大家购买咖啡主要是为自己一天的工作提神助力，或是开启休闲的下午茶时光。而到了傍晚至夜间，提神反而成为了咖啡的“负面招牌”，不少打工人也因此选择气泡水
自带杯新要求？！Manner打咖啡遭拒！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着生活品质的提升，咖啡已成为许多人日常生活中不可或缺的一部分。在这个追求品质与口感的时代，Manner咖啡以其优质的饮品味道和独特的文化内涵，逐渐成为国内精品
咖啡店现在只请得起一个员工吗？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房下单、赶地铁、到写字楼的咖啡店拿了一杯咖啡上楼工作，这应该是不少打工人上班前的一顿操作，因此对开设在办公区、写字楼的咖啡店来说，打工人的上班时间也是店内的早高峰
三文鱼寿司咖啡特调？！网友：别过来啊！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房喜欢吃日料的人大多都对三文鱼寿司并不陌生，这款日料店常见的产品因其独特的口感而深受食客的喜欢，但当这一日料经典产品出现在咖啡店时，便令许多“咖啡脑袋”直呼这俩怎
花开富贵？星巴克盲盒丑得很公平！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着今年份的圣诞季到来，星巴克在北美地区推出各式节日限定产品以及抽奖玩法，让品牌再度活跃在社交平台上。进入12月以来，星巴克先是推出一系列不同款式的圣诞联名水杯
