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图解咖啡|解剖咖啡豆内部结构图
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2015-10-14 精品咖啡学 我要分享
咖啡豆解剖（9图）
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2014-09-19 咖啡豆 我要分享
咖啡豆解剖（9图）
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2014-09-19 咖啡豆 我要分享
新鲜咖啡豆横切面 咖啡豆图解
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2014-11-11 咖啡知识 我要分享
认识咖啡豆 新鲜咖啡豆横切面图解
咖啡知识

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新鲜咖啡豆横切面 1、中央线 2、胚乳 3、银皮 4、内果皮(羊皮纸) 5、胶质层 6、果肉 7、外皮

2014-10-18 咖啡知识 我要分享
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2014-09-09 咖啡知识 我要分享
新鲜咖啡豆横切面图解 咖啡豆常识
咖啡知识

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2015-05-29 咖啡知识 我要分享
新鲜咖啡豆横切面图解分析
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2014-08-30 咖啡豆 我要分享
咖啡壶手冲壶细嘴壶 手冲咖啡冲煮细水流好控制掌握好咖啡品质
手冲壶器具

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这是一支几乎能令人兴奋的好壶，它拥有我们所想要的几乎全部的优点： 容量大且轻便，注水极其稳定，手柄舒适易握，全系列热源可用(包括不限于电磁炉，明火，电陶炉等) 全壶数据： 长度：310mm，高度：185mm，底部直径：140mm，壶嘴横切口直径：80mm 最大容量

2016-01-19 手冲壶器具 我要分享
“解剖”咖啡豆内部，让你一目了然
咖啡豆

“解剖”咖啡豆内部，让你一目了然

美丽的咖啡豆 咖啡豆特写，咖啡豆内部横切图 树上刚成熟的咖啡不美观子 成熟的咖啡不美观 切开不美观皮后的咖啡不美观 咖啡不美观子内部结构 去失踪不美观皮后的咖啡不美观,琅缦沔两颗咖啡豆 两颗带内不美观皮,银皮的咖啡豆 咖啡不美观搜罗外不美观皮，中不

2014-09-02 咖啡豆 我要分享
咖啡的果实和种子是什么样的？ 咖啡豆结果的样子
咖啡种植

咖啡的果实和种子是什么样的？ 咖啡豆结果的样子

咖啡Cafe咖啡科普 咖啡的果实(coffee cherries)是椭圆形的，咖啡花脱落后，果实只有火柴头般大小，经过6~8个月的生长才会慢慢变大。根据栽培环境和品种的不同，收获时咖啡果的大小也不一样。如果是阿拉比卡种，果实会有1.5~2cm的大小，更断面直径会在1~1.5cm

2015-09-10 咖啡种植 我要分享
咖啡滤杯什么材质好？手冲咖啡滤杯的区别和特点？V60和kono滤杯好用吗？
咖啡知识

咖啡滤杯什么材质好？手冲咖啡滤杯的区别和特点？V60和kono滤杯好用吗？

滤杯，是制作手冲咖啡的核心设备之一。我们经常能够听到类似于“这款滤杯能使咖啡冲得更甜，那款滤杯能让咖啡冲得更香…”之类的话，究其原因，是因为滤杯的结构设计会直接影响到咖啡的萃取。不同设计会产生不一样的

2025-02-17 咖啡知识 我要分享
新手手冲咖啡最适合什么滤杯？平底滤杯比V60好用吗？锥形滤杯的优点和缺点是什么？
咖啡知识

新手手冲咖啡最适合什么滤杯？平底滤杯比V60好用吗？锥形滤杯的优点和缺点是什么？

如果说，想要让一位完全没有注水经验的小白来冲好一杯咖啡，那前街相信大多数的咖啡大佬都不会推荐使用滤杯界里的“万金油”V60，而是蛋糕滤杯。因为相较于锥形滤杯而言，蛋糕滤杯对注水功底的要求并不会太高，同

2025-01-11 咖啡知识 我要分享
美丽的咖啡豆——“解剖”咖啡豆，让你看得一目了然
咖啡豆

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美丽的咖啡豆

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【起士咖啡面包】在家自制轻松简单 步骤分解教程
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2017-09-27 咖啡技术 我要分享
如何烘焙硬豆软豆?
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2017-07-30 烘焙知识 我要分享
咖啡豆的银皮有什么味道？它会影响咖啡的风味吗？
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咖啡豆的银皮有什么味道？它会影响咖啡的风味吗？

有些时候，我们将咖啡豆研磨成粉后，里面会夹杂着些黄白色的碎屑。可能有小伙伴也疑惑，这些白色碎屑是什么东西？为什么有的豆子会很多，有的却一点都见不到？不挑掉它，会影响咖啡冲煮出来的味道吗？咖啡豆的最后一

2024-02-18 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
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2017-07-21 咖啡小知识 我要分享
V30手冲咖啡滤杯如何使用？一人份咖啡应该用多少咖啡豆？
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大家都知道，我们熟悉的HarioV60拥有两个型号，分别是01型和02型。两者相比，02号的V60更大，可以装下更多咖啡粉，一次性冲泡4～5人份都不成问题。像前街常用的01号滤杯，冲泡粉量会建议控制在

2024-04-19 手冲咖啡 我要分享
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2019-03-07 咖啡处理法 我要分享
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耶加雪菲(Yirgacheffe)原先归属于埃塞俄比亚西达摩（sidamo）的子产区，因为其产出的水洗咖啡豆风味过于出众，致使它在后面独立出来成为了一个大产区。淡雅的白色花香、明亮的柠檬果味，清新的绿

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2024-06-28 咖啡新闻 我要分享
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小果咖啡（学名：Coffea arabica）亦称阿拉比卡种（Arabica）？
阿拉比卡

小果咖啡（学名：Coffea arabica）亦称阿拉比卡种（Arabica）？

小果咖啡（学名：Coffea arabica）亦称阿拉比卡种（Arabica），是最传统的阿拉伯咖啡品种。原产于东非，在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，因此被欧洲人称为阿拉伯咖啡。 原来世界上的商品咖啡都是小果咖啡，只是到了19世纪末，发生了一次大面

2019-04-24 阿拉比卡 我要分享
法发明小果咖啡种子冷冻贮藏法
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法国发展研究所最近成功发明一种小果咖啡种子长期冷冻贮藏法，从而为建立小果咖啡种子库，保护生物多样性提供了可靠手段。咖啡属于茜草科常绿灌木或小乔木，主要产于热带地区，有小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡等。小果咖啡原产于阿拉伯地区，是目前世上种植

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小果咖啡种子冷冻贮藏法 咖啡豆种子
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小果咖啡种子冷冻贮藏法 咖啡常识
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2015-06-04 咖啡豆 我要分享
咖啡豆豆的一家
咖啡豆

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全世界的咖啡属植物大约有60多种，人工栽培用于制作咖啡的只有25种，其中用作商品咖啡的只有4种：大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei)，这些是植物学上的学名。 目前世界上的咖啡

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咖啡豆豆的一家
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咖啡豆 咖啡一家
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2014-09-25 咖啡豆 我要分享
埃塞耶加雪菲果丁丁咖啡豆 水洗处理果丁丁咖啡风味特点
咖啡知识

埃塞耶加雪菲果丁丁咖啡豆 水洗处理果丁丁咖啡风味特点

埃塞尔比亚耶加雪菲果丁丁 埃塞尔比亚(Ethiopia)是人类与咖啡首次相遇的地方，拥有数以万计的咖啡原生品种，可说漫步在埃塞尔比亚的原野或丛林裡随处所见的咖啡树，都可能是它处寻无的咖啡品种，所以埃塞尔比亚也是全世界咖啡的种源宝库。 咖啡果实在採收之

2020-06-17 咖啡知识 我要分享

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