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咖啡已冷却_了解更多有关咖啡已冷却的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡已冷却的内容

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咖啡豆分两次炒？

咖啡豆

咖啡豆分两次炒？

「啲!」店内一片漆黑。街外的凿地工程，令咖啡店电力中断。最受影响的，是烘焙机炉内正在烘焙的咖啡豆。客人见我将呈小麦色的未熟咖啡豆从炉放出，并一支箭般扑向开启电表。「為什麼要放豆出来冷却?待电力驳回再炒不就可以吗?」把咖啡豆放出来冷却，是因為

2014-06-26 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙工厂生产技术介绍之 Probat工厂概念（上篇）

咖啡技术

咖啡烘焙工厂生产技术介绍之 Probat工厂概念（上篇）

[导读] 引言PROBAT公司坚持在研发和制造咖啡烘焙设备和烘焙工厂技术两方面不遗余力地进行着革新。这与PROBAT公司力争使每一个咖啡豆都处于巅峰状态的目标是密不可分的。我们为我们引言 PROBAT公司坚持在研发和制造咖啡烘焙设备和烘焙工厂技术两方面不遗余力

2015-12-03 咖啡技术我要分享

谈谈咖啡烘焙：咖啡豆能不能分两次烘焙？

烘焙知识

谈谈咖啡烘焙：咖啡豆能不能分两次烘焙？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 啲！店内一片漆黑。街外的凿地工程，令咖啡店电力中断。最受影响的，是炉内正在烘焙的咖啡豆。客人见我将呈小麦色的未熟豆从炉放出，并一支箭般扑向开启电表。为什么要放豆出来冷却？待电力驳回再炒

2017-08-06 烘焙知识我要分享

DISCOVERY小型咖啡烘焙机

咖啡烘培机

DISCOVERY小型咖啡烘焙机

200g小型咖啡烘焙机的开发。咖啡已成为生活中的一部份。从商店购买烘焙好的咖啡豆、回家冲调饮用也已成为非常普遍的习惯、最近自己购买咖啡生豆、以手网等方式自己进行烘焙的人也逐渐增加。现今购买自己喜好的咖啡、精品咖啡等优质咖啡已非常容易、为了让

2015-07-06 咖啡烘培机我要分享

专业咖啡烘焙 | 不可忽视的咖啡烘焙步骤-预热 vs 冷却

咖啡烘焙

专业咖啡烘焙 | 不可忽视的咖啡烘焙步骤-预热 vs 冷却

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）预热与冷却，一热一冷，看似两极，但在咖啡烘焙的过程中，两者是微小，却很重要的步骤。它们一个是烘焙最初始的程序，一个是在烘焙最后的收尾动作；一个为豆子入炉前将温度定下

2018-03-30 咖啡烘焙我要分享

咖啡凉了可以二次加热回温吗？为什么冷咖啡味道没那么香？

手冲咖啡

咖啡凉了可以二次加热回温吗？为什么冷咖啡味道没那么香？

都知道，冲好的咖啡会随着时间自然冷却，但除此之外，在这个过程中，其味道也会发生不可恢复的变化。比如原先馥郁扑鼻的香气已俨然消散，深烘焙的咖啡变得不那么顺滑，中浅烘焙的咖啡更加突出了酸涩感，甚至会生成不

2025-08-06 手冲咖啡我要分享

自家烘焙咖啡豆

咖啡文化

自家烘焙咖啡豆

自家烘焙咖啡豆我们的确可以用家里的铁锅烘焙咖啡，而事实上很多欧洲国家的人们正在这么做。大家需要的是：一个带有密封锅盖的轻便炒锅，当然如果你希望进行一次有氧体锻炼的话你也可以挑个重的;还有，瓦斯/电炉、烤箱温度计、大勺、冷却用的金属筛锅以及隔

2014-09-12 咖啡文化我要分享

决定咖啡的风味的三大因素生豆品质，烘焙和冲煮

知识

决定咖啡的风味的三大因素生豆品质，烘焙和冲煮

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）决定咖啡的风味有三大要素：咖啡生豆、烘焙以及冲煮。在业内一直有种说法：一杯咖啡的风味，60%来源生豆、30%来源烘焙，10%来源冲煮。先不说其中的比例是如何计算、是否合理。但除

2019-06-24 知识我要分享

美式咖啡壶滤栏怎么打开=摩卡咖啡壶用滤纸吗

咖啡

美式咖啡壶滤栏怎么打开=摩卡咖啡壶用滤纸吗

美式咖啡壶滤栏怎么打开=摩卡咖啡壶用滤纸吗 1、首次使用请按照以下步骤清洗机器（1）按照上文所述方法向咖啡机水箱加入5杯量的凉水，将玻璃壶放置于保温盘上（本清洗过程无需加咖啡粉）（2）插上电源，打开开关，让水充分加热并全部滴漏至玻璃壶中（3）

2016-11-21 咖啡我要分享

电炉-手网-试烘

手网烘培

电炉-手网-试烘

今红外线电炉收到了，试烘了100G哥伦比亚，汇报如下：哥伦比亚100G生豆，熟豆84G，二爆初下豆，1分钟冷却。用时19分钟，网底距炉盘3-5cm，低温脱水10分钟后开高温，14分钟开始1爆，15分钟1爆密集，18分钟听到第一声2爆关火摇了1分钟下豆。电炉：泰坦红外线

2014-08-04 手网烘培我要分享

意式咖啡知识|咖啡粉的温度会导致浓缩咖啡萃取不均吗

咖啡知识

意式咖啡知识|咖啡粉的温度会导致浓缩咖啡萃取不均吗

您是否担心意式咖啡机机头内的水温变化3C？是？好吧，如果我告诉您您的研磨咖啡的温度变化可能会大得多呢？咖啡粉温度和浓缩咖啡品质之间的关系经常被忽略。但是，它存在-业界开始关注它。您的咖啡研磨机正在加热磨碎的咖啡吗？有许多不同类型的磨床可用

2020-06-12 咖啡知识我要分享

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2014-07-04 咖啡知识我要分享

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡烘焙

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

家用烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

家用烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2015-06-08 咖啡知识我要分享

烘焙技术烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

烘焙技术烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2014-12-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

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今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙需要注意的事情

咖啡烘焙

咖啡烘焙需要注意的事情

时间/温度曲线烘焙的时候建议每隔一段时间便记录下对应的温度，间隔时间可以随个人习惯，从30秒到60秒不等;除了温度之外，像是一、二爆开始与结束时间也是不可或缺的记录。根据这些数据可以整理出一条时间温度对应曲线这条曲线是烘焙的重要参考数据，只要

2015-05-07 咖啡烘焙我要分享

精品烘焙咖啡豆的步骤-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

精品烘焙咖啡豆的步骤-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

精品烘焙咖啡豆的步骤-星巴克浓缩烘焙咖啡豆同样下部的玻璃观察窗也做了45度的倒角，这样的细节能够提供更好的视野体验。冷却篇下豆冷却比较简单，但风扇开启到全速运转会有几秒钟，因此在准备出锅前提前开启风扇会有更好的效果。测控篇控制系统的功能

2016-11-09 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙记录烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

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今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙需要注意的事情时间/温度曲线

咖啡烘焙

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时间/温度曲线烘焙的时候建议每隔一段时间便记录下对应的温度，间隔时间可以随个人习惯，从30秒到60秒不等;除了温度之外，像是一、二爆开始与结束时间也是不可或缺的记录。根据这些数据可以整理出一条时间温度对应曲线这条曲线是烘焙的重要参考数据，只要

2015-11-09 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡基础常识咖啡烘焙需要注意的事情

咖啡知识

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时间/温度曲线烘焙的时候建议每隔一段时间便记录下对应的温度，间隔时间可以随个人习惯，从30秒到60秒不等;除了温度之外，像是一、二爆开始与结束时间也是不可或缺的记录。根据这些数据可以整理出一条时间温度对应曲线这条曲线是烘焙的重要参考数据，只要

2014-12-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙咖啡烘焙需要注意的事情

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙咖啡烘焙需要注意的事情

时间/温度曲线烘焙的时候建议每隔一段时间便记录下对应的温度，间隔时间可以随个人习惯，从30秒到60秒不等;除了温度之外，像是一、二爆开始与结束时间也是不可或缺的记录。根据这些数据可以整理出一条时间温度对应曲线这条曲线是烘焙的重要参考数据，只要

2015-02-02 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙技术咖啡烘焙需要注意的事情

咖啡烘焙

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时间/温度曲线烘焙的时候建议每隔一段时间便记录下对应的温度，间隔时间可以随个人习惯，从30秒到60秒不等;除了温度之外，像是一、二爆开始与结束时间也是不可或缺的记录。根据这些数据可以整理出一条时间温度对应曲线这条曲线是烘焙的重要参考数据，只要

2015-03-18 咖啡烘焙我要分享

probate咖啡烘焙机品牌-台湾飞马咖啡豆烘焙机

咖啡

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probate咖啡烘焙机品牌-台湾飞马咖啡豆烘焙机一家成立于1868年，迄今已占有超过50%的全球市场份额，只专注于设计，研发和制造各类烘焙，研磨设备，工厂整体设计的德国企业。作为PROBAT的代表，孚达人为中国咖啡用户提供高品质的烘焙设备和完善的售后服务，

2016-11-26 咖啡我要分享

咖啡烘焙的基本常识都有哪些？咖啡豆烘焙怎么判断过程和颜色变化

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙可以初分五个阶段：暖机：将咖啡烘焙机锅炉进行预热，温度设定至开始烘焙的温度，称为「入豆温」前街咖啡说说咖啡豆烘焙过程和颜色变化研判咖啡豆烘焙程度时，可借由声

2019-12-12 咖啡烘焙我要分享

台湾杨家飞马咖啡烘焙机暂时还是算了吧

杨家飞马

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型号：800N 最大烘焙量520G-最小烘焙量200G 从台湾快递过来的，这个就是外包装。未开封。型号：800N 220V电压。用石油液化气，从台湾禧龙公司发出来的。就是出TIAMO的公司! 这个是冷却排风口冷却系统，是和主机分离的。用的时候放到一起就可以了。不需要

2015-01-16 杨家飞马我要分享

如何烘焙一锅好看有好喝的咖啡咖啡如何烘焙品质高

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）何谓双炒咖啡和单炒咖啡？所谓的双炒和单炒指的是咖啡豆在烘焙时程序的不同双炒咖啡：咖啡豆第一次下锅后，当咖啡豆的颜色已呈褐色时，便将咖啡豆倒出，等完全冷却后在第二次下锅，再烘焙到所需

2018-01-07 烘焙知识我要分享

日本工程师制无电咖啡豆烘焙器

咖啡机

日本工程师制无电咖啡豆烘焙器

藤村康之在日本那须町打造的无电工作室。 1953年，全球第一台洗衣机在日本问世;同年，全美彩电标准设定。自此以后，家用电器开始走入千家万户，因此1953年也被称为电气化元年。电气化时代的开启，标志着人类对于能源的需求进入高峰，如今人类对电能的依赖已

2014-07-08 咖啡机我要分享

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咖啡知识

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2015-07-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙常识烘焙机械介绍烘焙方式

烘焙知识

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一、烤炉预热温度不足，咖啡豆随即入炉，使得烤焙时间延长。因此，烘焙损耗大，咖啡豆颜色浅，这是因为热量不足，表皮无法充分焦化，以致缺乏色泽，且内部组织粗糙。二、烤炉温度太高，烘焙咖啡时表面过早形成硬皮，使得内部组织膨胀受到压制，并且因其表面

2016-07-13 烘焙知识我要分享

德龙咖啡机常见故障德龙咖啡机故障解决方法杨家飞马

咖啡烘培机

德龙咖啡机常见故障德龙咖啡机故障解决方法杨家飞马

下面小编为您列出了德龙咖啡机故障解决方法，在使用中的一些故障如果未能通过以下操作解决，就需要及时联系客服中心。德龙咖啡机故障解决方法1 咖啡不热 1.咖啡杯未预热。可使用热缩水冲洗咖啡杯（请注意也可使用热水功能进行暖杯）。 2.萃取器已冷却，余

2016-04-21 咖啡烘培机我要分享

在家玩烘焙丨简单的DIY烘豆方法

咖啡技术

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咖香导读：昔日，在熊熊营火上烤豆子，是阿拉伯人喝咖啡前惯用的仪式，近年来，在自家厨房烘焙豆子，也在广大咖啡族群中蔚为潮流。你也想亲手尝试一下烘焙咖啡的滋味，聆听咖啡豆蹦跳出愉悦的节奏吗?今天就给大家介绍几种简单的DIY烘豆方法。一.烤箱烘焙法

2015-10-15 咖啡技术我要分享

焙炒咖啡豆工艺流程参数_焙炒咖啡产品标准_焙炒咖啡豆多少钱一斤

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆较完美的焙炒：是指将咖啡豆内外均匀的熟透，把香味与醇度最大程度的逼出来、控制好酸味与苦味程度。是由：优质的咖啡生豆+烘焙技师的技能+烘焙机的性能+烘焙技师的认真程度

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

哪个温度制作的热美式最好喝？

美式咖啡

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先是寒风凛冽，接着开始温度骤降，这般双重效果下，今天前街全员都已沦为「广冻人」。没有一杯热乎乎的咖啡在手，一时半会儿是暖不下来了，还不行，那就只能再来一杯咯～趁着冬季，平时存在感极低的热美式近来也开始

2024-01-24 美式咖啡我要分享

口味温和的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点天意庄园介绍

天意庄园

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品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加

2016-08-09 天意庄园我要分享

烘焙决定咖啡味道

咖啡知识

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一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2014-07-04 咖啡知识我要分享

有着香醇味道的尼加拉瓜咖啡风味介绍精品咖啡

咖啡庄园

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品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

芳香可口的喜悦庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

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2017-03-22 喜悦庄园我要分享

自冲咖啡必学的咖啡豆烘焙方法，让咖啡更加好喝的咖啡烘焙技巧介

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要品尝一杯温顺的好咖啡，从选豆、保存、烘豆到磨豆，所有过程都是影响咖啡风味的关键，而咖啡豆烘焙方法是决定咖啡香气的最重要步骤，今天要介绍一些咖啡豆烘焙方法和技巧给大家，让你用咖啡豆烘

2017-10-06 烘焙知识我要分享

家用咖啡烘焙机什么牌子好_什么咖啡豆烘焙机好用？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙机主要分为「直火式」与「热风式」，还有两者的变形「半热风式」。热源有瓦斯、电、木炭等各式各样的来源，配合用途与目的，可选择适合自己的烘焙机。今天主要介绍下直火式和

2019-10-07 咖啡知识我要分享

风味平庸柔和的喜悦庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

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2017-04-20 喜悦庄园我要分享

风味平庸柔和的喜悦庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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2017-05-02 喜悦庄园我要分享

咖啡酸味和味道怎么样

咖啡庄园

咖啡酸味和味道怎么样

（1）酸质（acidy）与咖啡中甜味化合物相关的一级味道。咖啡里的酸与糖相溶合增加了咖啡整体的甜味。生长在4000英尺以上的水洗阿拉比克咖啡，如哥伦比亚特级就具有这样的特点。酸味咖啡味道从带辛辣的（nippy）到辣味的（piquant），由舌尖感觉出。（2）苦

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

尼加拉瓜咖啡天赐庄园尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点介绍

天赐庄园

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品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加

2016-08-05 天赐庄园我要分享

如何选购咖啡壶和咖啡豆

咖啡机

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现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式。日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制

2014-07-28 咖啡机我要分享

三个烘焙过程：烘乾、高温分解与冷却咖啡豆的二氧化碳单品

咖啡知识

三个烘焙过程：烘乾、高温分解与冷却咖啡豆的二氧化碳单品

{在烘焙过程时咖啡豆的属性} 炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决於生豆种类、市场需求或烹煮方式。使用哪种烘焙机器控制著炒豆深浅程度。即使各种生豆本身的化学

2016-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙真的很难入门？先来了解烘豆的基础观念！

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是现今社会流行广泛极高的饮料之一。虽说咖啡文化在中国起步晚，但每年的增长却异常迅速，短短数年时间，咖啡在国内变得如此的随手可得，便利店咖啡、连锁咖啡店、新零售咖啡

2019-06-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡常识如何选购咖啡壶和咖啡豆

咖啡知识

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2015-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识如何选购咖啡壶和咖啡豆

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2015-07-14 咖啡知识我要分享

如何选购咖啡壶和咖啡豆咖啡基础常识

精品咖啡学

如何选购咖啡壶和咖啡豆咖啡基础常识

现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式。日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制

2015-09-25 精品咖啡学我要分享

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