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冷泡鸭屎香凤凰单枞乌龙茶的时间参数分享 鸭屎香名字由来故事
品种:单丛乌龙茶产地:中国广东省潮州市凤凰村潮州市周边地区以出产单丛茶而闻名，该品种的乌龙茶大约有18个不同的香气子品种，每个品种都有自己独特的风味和特点。鸭粪丹丛是一种非常芳香的丹丛，花香型的丹丛带
2022-04-27 特别报导 我要分享
无糖咖啡热巧饮品的研制
利用现有固体饮料热巧产品的生产工艺和配方，在其中添加咖啡粉，并用营养型甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)替代白砂糖，研制新型功能性无糖咖啡热巧饮品并制定质量标准。
2014-06-10 咖啡技术 我要分享
联名频繁！瑞幸员工要碎掉了！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对喜欢可爱事物的5G冲浪选手们，大概都听说过线条小狗这个IP，黑色线条勾勒出的小狗甚是招人喜欢，联名狂魔瑞幸自然会注意到这只可爱修勾的网络热度，去年便与其联名，
红茶揭秘：台茶18号红玉父树台湾野生山茶制成的红茶是什么味道
描述:红色水果，淡淡的香料，半光滑，新鲜的蘑菇如果用力推热水!说明:功夫茶风格冲泡方式:5g每100ml|95C(205F)|30,45,60，然后添加+15秒品尝(注意:这些是标签上的说明，因为网站
2022-04-27 特别报导 我要分享
台湾红玉台茶18号红茶冲泡参数分享 日月潭红茶风味口感笔记
描述:薄荷，香料，红色水果和浓茶。说明:功夫茶冲泡方式:5g每100ml|95C(205F)|30,45,60，然后添加+15秒品尝(注意:这些是标签上的说明，因为网站有稍微不同的建议)评论:这三部分
2022-04-27 特别报导 我要分享
茶叶怎么泡才是正确好喝的 茶叶要怎么泡上中下投法教程步骤图
如何冲泡优质散叶茶按照水和茶的顺序，中国的散装茶叶一般有三种冲泡方法。第一个是先放茶再倒水,被称为下投法。第二,倒入水1/4容器体积,再放入茶泡一会儿,然后将水倒满,叫做中投法。最后先倒入水再倒入茶,
2022-04-27 特别报导 我要分享
一勺咖啡粉有多少克重量？15g咖啡豆大概有多少？
出于节俭的美德，很多朋友刚入坑咖啡时会主张能省则省的态度，只要能冲出一杯味道不差的咖啡，非必要的器具是坚决不买的，比如温度计、电子秤在有些人眼中就是可有可无的东西。前街还留意到，当大家没有电子秤，又想
印尼曼特宁与危地马拉咖啡豆哪个好喝 分享手冲咖啡怎么更好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-长身龙果曼特宁、危地马拉花神冲煮分享传统意义上的苏门答腊咖啡，多数指的是大家熟知的曼特宁咖啡。似乎在人们的印象中，苏
2022-08-02 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡基本步骤为什么要分段注水 手磨咖啡怎么冲泡
继前两天聊到了咖啡为什么要分段注水（传送门🚪）后，有小伙伴留言问到怎么知道三段式萃取时每一段的截点在哪里～那这次我们继续聊一聊三段式萃取时应该在什么时候进行分段。不同的滤杯大小/形状/投入咖啡的粉量冲
咖啡醇厚度怎么描述？咖啡Body「醇厚度」到底是指什么?咖啡的醇厚度最恰当的定义
前街发现，常常会有朋友误以为咖啡的浓度与醇厚感挂钩。认为咖啡的浓度越高，咖啡的醇厚感也就越高。但事实上，并非如此。因为确切的来说，它俩根本就不在一个频道上。为什么呢？且听前街分析分析！什么是咖啡的醇厚
传统的摩卡咖啡怎么做？拿铁跟Mokha的区别是什么？热摩卡要拉花吗？
最近，到访前街门店询问摩卡咖啡的朋友又多了起来。但很可惜，摩卡咖啡这款产品已经从前街的菜单中移除，所以朋友们接连都碰了壁。“既然外面买不到，那就自己动手，丰衣足食。”大部分朋友秉承着这样的想法，回到家
咖啡伴侣对健康的影响
咖啡伴侣是很多人所喜欢的咖啡调味剂，它有多种口味可以选择，有粉末状和液体的可供选择。然而经常食用咖啡伴侣可能对身体健康带来潜在的风险，在购买咖啡伴侣前我们应该先要了解它所含有的热量以及营养成分。
2014-05-20 咖啡知识 我要分享
冰摩卡咖啡制作教程，咖啡店的冰摩卡怎么做的？摩卡咖啡起源来历。
摩卡最早指的是也门的摩卡港，因为摩卡产出的咖啡豆带有十足的黑可可香气风味，深受欧洲人的喜爱，于是将它称为摩卡咖啡，后来因为战争等原因，导致摩卡咖啡没落。但是意大利人十分喜爱这种带有巧克力风味的咖啡豆，
