甜咖啡比赛_了解更多有关甜咖啡比赛的内容

咖啡知识

2021WBrC冠军冲煮手法参数思路分析高层次甜感平衡手冲介绍

疫情原因，2020年的国际咖啡赛事基本停摆。2021年的赛事就显得格外出彩。2021年WBrC的冠军是瑞士选手MattWinton。这届比赛的冠军与亚军的一大亮点就是，不用瑰夏、不用单品咖啡豆，而是使

2022-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡比赛新闻

新鲜微干货 | 今年中国咖啡冲煮比赛，前三名选手都是如何冲的？

一年一度的咖啡比赛季结束了，黑手这几天靠着各方施舍的午饭抗！过！来！了！（太感谢！）现在想去吃点好的，再做个全身按摩。但是！精彩小干货拿在手里，还很新鲜热乎，放凉了不太好，所以。。。就有了今天这篇推文。（这是一条避免废话太多的分割线）首

2017-04-05 咖啡比赛新闻我要分享

精品咖啡豆

coe杯测是什么意思？杯测种scaa和coe的评分项目有什么不同？coe

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

国际比赛选手御用的哥斯达黎加-托布希庄园瑰夏水洗咖啡豆介绍

Costa Rica Hacienda Tobosi Geisha Washed 国际比赛选手御用配合的庄园之一 Tobosi成立于2010年，海拔约1450米，提供高品质的精品咖啡为主，以成为供应精品咖啡的领导者为目标。力求所制造出来的产品皆在公开透明的制度下生产及有完整的追踪履历，以确保顾

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

国际咖啡比赛选手御用庄园介绍托布希庄园水洗艺伎风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡托布希庄园艺伎 / 瑰夏 /Geisha 水洗处理法 Costa Rica Hacienda Tobosi Geisha Washed 国际比赛选手御用配合的庄园之一 Tobosi成立于2010年，海拔约1450公尺，提供高品质的精品咖

2017-12-15 咖啡庄园我要分享

巴拿马咖啡豆

花香，甜橘子，凤梨风味的巴拿马精品咖啡豆庄园产区特点介绍

巴拿马的矿产资源较为丰富，但开采的不多，矿场规模也较

2016-08-24 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡卡莎露易斯旗下柏林娜庄园日晒铁比卡与卡杜艾的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴拿马卡莎露易斯柏林娜庄园铁比卡日晒（Panama Casa Ruiz Berlina Typica Natural）风味叙述：草莓、石榴、樱桃、酒香、糖浆甜卡莎露易斯旗下庄园最近获奖纪录： 2017年最佳巴拿马

2017-11-08 巴拿马咖啡豆我要分享

精品咖啡学

TBC准备心得之1.1：搞懂感官评分表

无论报名了没首先都必须先了解 TBC与WBC都是一场比赛当然只要是比赛就会有规则了解规则是一位选手以及团队中所有人都应该要努力去做到的事知道游戏规则才能比较有效的运用资源这尤其对非专职准备比赛的选手更为重要 TBC评分表基本上就是WBC评分表的翻

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

精品咖啡豆

巴拿马精品庄园咖啡豆卡莎露易斯柏林娜庄园铁比卡日晒豆的风味

2018-07-24 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡豆的特点巴拿马卡莎露易斯柏林娜庄园信息介绍

2018-05-16 巴拿马咖啡豆我要分享

哈特曼咖啡豆

巴拿马哈特曼庄园红酒日晒处理法的咖啡风味口感简介

巴拿马哈特曼庄园红酒日晒处理法的咖啡风味口感简介海拔： 1250-1700 Meters 处理法：Black Honey（黑蜜处理）产区：哈特曼 Hartmann Estate 庄园﹕Palo Verde 庄园主﹕Allen Hartmann 品种：Caturra,Typica 风味叙述：蜂蜜甜、龙眼干、果实甜、水果干、高

2017-01-12 哈特曼咖啡豆我要分享

咖啡比赛新闻

2019世界咖啡比赛中国区总决赛结果公布！上海咖啡展上的各个冠军

2019-04-04 咖啡比赛新闻我要分享

精品咖啡豆

巴拿马BOP亚军凯萨路易斯庄园介绍水洗哈拉蜜优咖啡风味特点如何

巴拿马波奎特凯萨路易斯哈拉蜜优水洗*杏仁茉莉花香 (Panama Boquete Casa Ruiz Jaramillo SHB Washed) 风味叙述：甜杏仁、焦糖、太妃糖、酸质温和、口感温润厚实、焦糖爆米花余韵卡莎露易斯旗下庄园最近获奖纪录: 2018年最佳巴拿马(BOP)比赛日晒艺妓组第13

2020-07-19 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚薇拉省多瑙河庄园日晒哥伦比亚咖啡豆好喝吗？

哥伦比亚薇拉省多瑙河庄园卡杜拉日晒 LOT#2 风味叙述：酒渍樱桃，无花果干，龙眼蜜，红酒口感，沉稳厚实，焦糖浆甜感尾韵。得奖纪录: 2014年哥伦比亚COE比赛第10名 2006年哥伦比亚COE比赛第15名国家: 哥伦比亚((Colombia) 产区: 薇拉省(Huil

2018-05-24 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔伊瓦拉市北部产区萝西欧小农咖啡豆介绍

产区：因巴布拉省伊瓦拉市北部产区（Imbabura Ibarra）品种：卡杜拉（Caturra）生产：萝西欧小农（Finca Rocio Ponce）两兄弟海拔：一千三百五十公尺等级：高海拔水洗（SHB）年雨量：一千八百mm 土质：火山土壤（Volcanic clay）风味叙述：厚

2017-11-23 厄瓜多尔咖啡我要分享

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡金杯比赛Taza Dorada介绍厄瓜多尔精品咖啡协会

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金杯竞赛厄瓜多尔境内的比赛叫做 Taza Dorada，是西班牙文的Golden Cup的意思，是由Anacafe和厄瓜多尔精品咖啡协会等组织筹备举办。金杯品监厄瓜多尔境内各个小农、处理厂、合作社生产的的

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡我要分享

咖啡师

世界咖啡师冠军，日本Izaki比赛解析

2014年世界咖啡师比赛(World Barista Championship)，聚焦了全世界咖啡师竞赛的目光，这届比赛上有54个国家和地区的冠军咖啡师参与了角逐，经过了激烈的初赛，半决赛，决赛的比拼。最终由日本咖啡师冠军 Hidenori Izaki 捧起2014年世界咖啡师冠军的奖杯! 今

2017-05-09 咖啡师我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马卡莎露易斯旗下柏林娜咖啡庄园宝贝baby瑰夏日晒风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴拿马卡莎露易斯柏林娜庄园宝贝艺妓日晒（Panama Casa Ruiz Berlina baby Geisha Natural）风味叙述：草莓、核果、淡淡蓝莓香、樱桃，水果般的口感、酸甜细致活泼、甜、李、糖甜、感

2017-11-08 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马卡莎露易斯旗下柏林娜庄园宝贝瑰夏 BABY瑰夏是什么意思？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴拿马卡莎露易斯柏林娜庄园宝贝艺妓水洗（Panama Casa Ruiz Berlina baby Geisha Washed）风味特色：柑橘，荔枝，水果般的口感、酸甜细致活泼榛果、甜、感厚实、李、糖甜、芦笋汁卡

2017-11-08 巴拿马咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴西南米纳斯河谷农场咖啡特点黄波旁的水果调性会比波旁好吗

国家：巴西产区：Sul de minas 海拔：约1350m 处理方式：日晒品种：Yellow Bourbon 认证：UTZ认证得奖：圣保罗州第七届特别咖啡比赛的最佳咖啡奖第五届ABIC全国咖啡比赛冠军和副冠军巴西特色咖啡协会（BSCA）第9名特色咖啡比赛风味描述: 香甜的麦芽糖

2020-07-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡竞赛

2016世界咖啡杯测大赛中国区总决赛12月羊城打响

什么是咖啡杯测呢?小编这就来告诉大家咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为咖啡杯测试法，而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，

2015-09-12 咖啡竞赛我要分享

咖啡庄园

咖啡庄园介绍：世界COE大赛获奖的几大庄园详细介绍

NO.1 巨型象豆 RMB:126 半磅最权威的咖啡豆评测比赛：COE赛获奖庄园Finca Buenos Aires出品，下单烘焙。种植海拔达到1500公尺，果实巨大饱满，豆质坚硬，甜香迷人，无论体积及风味都接近蓝山1号，也称为中美洲蓝山。巨型象豆，比普通咖啡豆大很多 NO.2 琥

2015-12-11 咖啡庄园我要分享

庄园认证

世界咖啡庄园：几大常见庄园详细介绍及推荐了解咖啡的生长地

NO.1 巨型象豆 RMB:126 半磅最权威的咖啡豆评测比赛：COE赛获奖庄园Finca Buenos Aires出品，下单烘焙。种植海拔达到1500公尺，果实巨大饱满，豆质坚硬，甜香迷人，无论体积及风味都接近蓝山1号，也称为中美洲蓝山。巨型象豆，比普通咖啡豆大很多 NO.2 琥

2015-12-16 庄园认证我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

烘焙经验分享 | 超厚实的曼特宁如何烘焙才能突出曼特宁咖啡特点

2018-03-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡比赛新闻

咖啡品种瑰夏种艺伎瑰夏口感特点世界咖啡师比赛的宠儿

2019-05-22 咖啡比赛新闻我要分享

精品咖啡豆

最佳巴拿马批次瓦伦提娜庄园水洗瑰夏咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：瓦伦提娜庄园 ■产区：Horqueta, Boquete ■处理法：水洗 ■采收期：2014年到达 ■品种：瑰夏 Geisha ■外观：17-18screen ■等级：SHB竞标等级说明：每年的五月份全球最

2017-09-04 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴拿马最佳批次瓦伦提娜庄园水洗瑰夏咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：瓦伦提娜庄园 ■产区：Horqueta, Boquete ■处理法：水洗 ■采收期：2014年到达 ■品种：瑰夏 Geisha ■外观：17-18screen ■等级：SHB竞标等级说明：每年的五月份全球最

2017-09-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡比赛新闻

[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见！

无偿咖啡拉花分享赛 2017.4.30 幕后玩家一个以咖啡为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台，创始人锕Chok秉承着没有什么事是一杯咖啡帅不醒的的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者，目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数，并且

2017-04-21 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡知识

印度尼西亚2021第一届COE卓越杯比赛结果公布情况

原先呢，印尼咖啡比较有代表性的咖啡是曼特宁、猫屎咖啡、爪哇咖啡这些。这些咖啡都是以浓厚的苦调为主。而2021年印尼也举办了第一届COE（卓越杯）……卓越杯是最负盛名的咖啡拍卖会，旨在选出每年的加入组织

2022-01-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

新萨高维亚橙果庄园象豆|日晒处理法的象豆是什么味道？橙果庄园

2018-10-01 精品咖啡豆我要分享

凯撒路易斯庄园

焦糖口感的凯撤路易斯庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

杯测风味：92 （花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马着名产区，多位选手比赛用豆巴拿马Panama 庄园：莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10 处理方式：白蜜处理Honey 品种：卡杜艾Catuai 评分及杯测CuppingScore:87 lime,floral coconut,clean,

2017-04-07 凯撒路易斯庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉COE第21名卡莫娜庄园信息危地马拉精品咖啡风味介绍

2018-01-28 危地马拉咖啡豆我要分享

埃斯美拉达庄园

特殊风味的巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡品种产区特点精品咖啡介绍

国家：巴拿马Panama 庄园：哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式：日晒Natural 品种：瑰夏Gesha 杯测风味：92 （花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马著名产区，多位选手比赛用豆哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特

2016-09-26 埃斯美拉达庄园我要分享

咖啡知识

冲咖啡的动作是否会影响咖啡的味道?

15分钟做出12杯三种不同的意式咖啡，这可不是小资表演，是比赛。昨日，2013年第十一届世界咖啡师大赛重庆分赛区决赛在黄泥塝鑫金兰咖啡举行，8名咖啡师经过最后的激烈竞争，咖啡师李旭获得冠军，明年将代表重庆出征全国决赛，如果获胜将出征世界咖啡师总决赛

2015-03-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

冲咖啡的动作会影响味道? 在家咖啡这样冲

15分钟做出12杯三种不同的意式咖啡，这可不是小资表演，是比赛。昨日，2013年第十一届世界咖啡师大赛重庆分赛区决赛在黄泥塝鑫金兰咖啡举行，8名咖啡师经过最后的激烈竞争，咖啡师李旭获得冠军，明年将代表重庆出征全国决赛，如果获胜将出征世界咖啡师总决赛

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

巴拿马国家

什么是geisha？瑰夏咖啡是什么？翡翠庄园瑰夏应该怎么喝？

2019-03-01 巴拿马国家我要分享

咖啡知识

危地马拉希望庄园咖啡怎么喝危地马拉希望庄园咖啡推荐

2019-12-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

冲咖啡的动作会影响味道

咖啡师比什么? 光好喝不行，还要美观咖啡师大赛比的是什么呢?北京咖啡行业协会副会长邹磊介绍，按比赛要求，每位选手都要在15分钟内做出三种意式咖啡，包括Espresso(意式浓缩咖啡)、卡布奇诺和创意咖啡共12杯，供7位评委品鉴，包括4位感官评委、两位技术评

2014-07-12 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡豆的特点口感风味描述研磨刻度产地区品种

巴拿马咖啡豆的特点口感风味描述研磨刻度产地区品种当咖啡的商品价格还相对较低的时候，巴拿马精品咖啡协会组织了一场名为最优巴拿马的比赛：从巴拿马不同地区拿来的咖啡豆被评测排名并在线上进行公开拍卖。Esmeralda庄园中多年来一直种植一种名为Geisha的

2016-12-10 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡行业

台湾咖啡王子的“乐野邹筑园”

摘要: 王子的乐野邹筑园位于阿里山乡海拔1200米处，从前是父亲的茶园，如今他在这里种植咖啡、茶叶、兰花并经营露营生意。他的咖啡在台湾比赛中连年获奖，未拔头筹时也基本都在前3名、前5名内浮动，品质稳定而出众。图片来源：香投咖啡邹筑园篇他的外形透

2016-06-01 咖啡行业我要分享

巴拿马国家

巴拿马Casa Ruiz卡莎露易斯合作社Berlina Estate柏林娜庄园信息

2018-07-09 巴拿马国家我要分享

咖啡资讯

2016 COSTA全球咖啡师大赛四强选手最新出炉

MarcoLiu/刘俊贤，广州远景门店的咖啡大师这位在今年B.O.Y比赛上脱颖而出的广州男孩，喝过他咖啡的人很难想象，他与咖啡的缘分才刚刚开始5个月。很多人说他对做咖啡天赋异禀，而他却说快速的提升自己的咖啡技能，靠的是目标;付出比别人更多的练习;还有就是心

2016-11-01 咖啡资讯我要分享

瑰夏咖啡

丰富甜感的瑰夏精品咖啡豆品种种植市场价格简介

裴大星(David Piza C)毕业于洛杉矶大学波哥大分校工业工程专业，是哥伦比亚专业咖啡杯测师、咖啡师比赛评委。今年8月份来到中国，携带的多款优质庄园精品咖啡中就包括哥伦比亚盖夏(Geisha)。笔者根据裴大星提供的生豆信息，和脑海里预想的烘焙曲线烘焙该咖

2017-03-18 瑰夏咖啡我要分享

咖啡知识

巴拿马咖啡豆对比精品咖啡

国家：巴拿马Panama 庄园：哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式：日晒Natural 品种：瑰夏Gesha 杯测风味：92 （花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马著名产区，多位选手比赛用豆哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特

2016-06-02 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆风味描述处理法品质特点口感庄园介绍

萨尔瓦多咖啡豆介绍是完美的SOE(单品浓缩)的黑马 2011，2012年间一举打入COE的好成绩，也成为2014 WBC美国冠军 Laila Ghambari 青睐的产区在比赛中全部使用萨尔瓦多的豆子制作了意式浓缩以及创意咖啡等等。国家：萨尔瓦多庄园：梅赛德斯庄园产区：Apan

2016-10-27 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴拿马波奎特产区|卡莎露易斯柏林娜庄园|蜜处理铁比卡的风味？

2018-10-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

巴西米纳斯吉拉斯州咖啡产区特点巴西喜拉朵咖啡风味介绍

米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）是巴西东南部一个州，米纳斯吉拉斯州拥有全国几个最高的山脉，提供咖啡种植所需的海拔。每一年的巴西卓越杯(COE)比赛，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所产的咖啡往往包办70%的奖牌。喜拉朵喜拉朵（Cerrado）以不苦涩、

2020-07-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚考卡山谷Caicedonia|苏丹茹梅RS-510品种独家比赛豆的风

2018-10-09 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加阿格爱丽丝庄园资料信息 2017WBC咖啡师大赛比赛用豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中美洲哥斯达黎加雨林联盟认证庄园－Aquiares庄园 Centroamericano 中美水洗 2017 WBC 咖啡大师世界杯比赛用豆高度：1,250M （SHB）豆种： Centroamericano 风味：坚果、焦糖、李子、巧克力、蔗

2017-11-12 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

活泼酸质的巴拿马咖啡风味描述研磨度品种特点口感精品咖啡介绍

（花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马著名产区，多位选手比赛用豆哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈牙利的莫拉维拉

2016-10-07 巴拿马咖啡豆我要分享

甜咖啡比赛_了解更多有关甜咖啡比赛的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于甜咖啡比赛的内容

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