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瑞幸咖啡推出大冻梨美式,网友:贵替冰糖雪梨!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房每年到了冬天,东北人最爱的一种“黑暗”水果就会随时登上热搜,成为全国网友好奇的焦点,它就是冻梨。去年早些时候,这颗通体黝黑的果子凭借着哈尔滨旅游热而火出了东北,
菜叶洗澡水!奈雪小绿瓶遭质疑
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,奈雪官宣新品“每日500蔬果瓶”系列,并推出该系列的首位登场选手“瘦瘦小绿瓶”。官方介绍,蔬果瓶系列是依据中国营养学会“每日500g蔬果”饮食法科学配比,
清澈明亮的耶加雪啡咖啡的风味口感香气特征描述简介
这支咖啡豆生豆充满了雪梨的甜味和发酵过的酒香。口感有着清澈明亮、温柔顺滑的果酸,非常干净的发酵水果甜、清雅的水果酒香,咖啡花香,余韵清甜、随后转甘甜。第三支来自于耶加雪菲的葛德奥行政区(Gedeo),
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享肯尼亚咖啡怎么冲 肯尼亚咖啡手冲比例研磨度参数口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-肯尼亚法压壶冲煮分享肯尼亚咖啡的酸是什么酸,为什么能吸引那么多人倾倒在它的风味之下。喜欢喝肯尼亚咖啡的人都知道,肯尼
2024-12-28 咖啡知识 我要分享冰滴咖啡的起源和历史你知道吗|关于冰滴咖啡口感如何描述怎么喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰滴咖啡与用热水冲煮咖啡的不同是在于,若是用热水冲煮咖啡,不论是手冲、意式、法压、爱乐压等等,你就算再怎么调整参数,最后制
2023-03-24 咖啡知识 我要分享瑰夏咖啡庄园-巴拿马艾丽达庄园(Elida Estate Coffee)
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡产地分布在世界不同地方,主要有几大产区,分别是中美洲、南美洲、非洲、东南亚、中国云南等,不同产区的不同庄园,因海拔、土
2025-03-01 艾丽达庄园 我要分享咖啡粉好还是买咖啡豆更好?为什么预研磨咖啡粉冲出来不好喝?
临近春节,相信大家也陆陆续续囤了不少口粮在家,以便假期随时喝上一杯香喷喷的咖啡。现磨的咖啡冲出来更香,这早已是老生常谈的话题,我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧,有时候为了避免麻烦,很多朋友在
冷萃咖啡的比例是1:10还是1:15?冷萃用多少粉加多少水制作最好?
冷萃咖啡的本意是指在低温条件下,倾向于芳香和酸味的小分子物质在冷水中更容易释放出来,因此咖啡喝起来口感轻盈,且多表现为酸甜口。另外,由于不受器材和场所限制,冷萃可以说是人们触手可得的咖啡,在家只要有原
咖啡豆储存|开封后咖啡豆应该怎样储存 避免咖啡豆变质风味流失的正确储存方法
咖啡豆保存咖啡豆的最佳饮用期是自烘焙后一个月内,一个月后的咖啡豆风味已经流失很多而且开始变质,但保存不当,咖啡豆的保质期可能会大大缩减。一般专业咖啡豆生产商在生产咖啡豆后会采用有单向排气阀的袋子保存咖