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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于二哥咖啡说的内容

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咖啡哪里的最好便利店咖啡711便利店的咖啡日本市场龙头商品

日本咖啡

咖啡哪里的最好便利店咖啡711便利店的咖啡日本市场龙头商品

便利店咖啡既然出现以上窘境，大家唯有在有限的市场空间内，以不是你死就是我亡的心态，来一场垂死挣扎的浴血搏斗。首先脱颖而出的应算是便利店的咖啡市场，2013年的《日经MJ》的市场调查指出，SEVEN CAFE成为东之横纲，简言之就是711便利店的咖啡成为日本

2016-07-11 日本咖啡我要分享

日本人现在为什么更喜欢到便利店买咖啡？

咖啡资讯

日本人现在为什么更喜欢到便利店买咖啡？

咖啡作为一种日常饮料，在过去30年间，成功地深入民间，与日本人的饮食习惯融成一体日本的确是咖啡大国，连锁品牌如星巴克及DOUTOR COFFEE都创下理想业绩。但是一旦仔细审视，便会留意到咖啡市场其实危机四伏。高井尚之在《CAFE与日本人》中，引用了全日本

2015-08-21 咖啡资讯我要分享

日本的咖啡历史很悠长但现在日本人更喜欢便利店咖啡

咖啡资讯

日本的咖啡历史很悠长但现在日本人更喜欢便利店咖啡

咖啡作为一种日常饮料，在过去30年间，成功地深入民间，与日本人的饮食习惯融成一体。AGF(味之素)是棒装咖啡的龙头，自2002年推出BLENDY品牌后，到目前据闻市场规模已达330亿咖啡作为一种日常饮料，在过去30年间，成功地深入民间，与日本人的饮食习惯融成一

2015-12-05 咖啡资讯我要分享

咖啡展望 | 日本咖啡发展现状日本人现在更喜欢喝便利店咖啡

咖啡行业

咖啡展望 | 日本咖啡发展现状日本人现在更喜欢喝便利店咖啡

日本经济不景气，大家唯有在有限的市场空间内，以不是你死就是我亡的心态，来一场垂死挣扎的浴血搏斗。首先脱颖而出的应算是便利店的咖啡市场，罐装咖啡和棒装咖啡亦表现不俗。日本人现在更喜欢便利店咖啡咖啡作为一种日常饮料，在过去30年间，成功地深入

2016-02-23 咖啡行业我要分享

她，把鲜花课堂搬进咖啡馆

点评

她，把鲜花课堂搬进咖啡馆

能每天和花在一起，李倩觉得很满足。每次看到鲜花，我都会想到小时候，家乡那漫山遍野的金达莱花。如果未来的生活里能和花打交道，我的生活会是最美妙的。九一年花店的老板，同时也是花店主要员工的李倩说。这个1991年出生、对外汉语专业毕业的大学生直言：

2017-03-16 点评我要分享

不能说难喝，只能说微妙到我喝了一口就倒了的创意咖啡

咖啡新闻

不能说难喝，只能说微妙到我喝了一口就倒了的创意咖啡

最近，广东地区的小伙伴是否有留意到饮品冰箱里多了这么一款新咖啡饮品：「焦糖爆米花啡啡」一向越“离谱”的产品，码字员就越有想尝试的心……于是毫不犹豫买了下来！同时我也没有细看包装上的内容，打开有ci一声

2022-08-12 咖啡新闻我要分享

浓厚温醇的越南咖啡做精品咖啡会怎样

越南咖啡豆

浓厚温醇的越南咖啡做精品咖啡会怎样

如果说，中原咖啡口味浓烈厚重，那么高地咖啡则优雅温醇;如果说，中原咖啡著重产品亚发研发，那么高地咖啡则强调店面装潢;如果说，中原咖啡是越南人的首选，那么高地咖啡则受观光者的亲睐;如果说，中原咖啡抓住了工农阶层，那么高地咖啡则掌握了中产阶级;如

2017-02-28 越南咖啡豆我要分享

中国茶文化与法国咖啡文化

咖啡文化

中国茶文化与法国咖啡文化

50年前，中国与法国正式建立外交关系。在上世纪60年代两极格局中，这一突破，轰动世界。50年来中法两国的经济，政治，文化交流中都取得巨大发展。今天我想比较一下中国茶文化与法国咖啡文化之间的差异。众所周知，茶和咖啡如今已成为风靡世界的两大重要饮品

2014-09-12 咖啡文化我要分享

咖啡店经营场景-成功于艰辛

咖啡馆经营

咖啡店经营场景-成功于艰辛

假如员工无故态度不好在先这一定是我们的错，但仅仅是因为经营理念不同就被骂贪财和混蛋这对店家又公平吗?

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

中国茶文化与法国咖啡文化的区别

咖啡文化

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2015-08-06 咖啡文化我要分享

咖啡品鉴怎么说如何品鉴一杯咖啡品鉴咖啡术语咖啡品鉴怎么说

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在接触了咖啡以後，也是对咖啡风味轮上各种味道的描述很是困惑。柑橘味为什麽和平常吃的柑橘不一样？我觉得是红枣味，为什麽咖啡风味轮上没有？别人喝到的味道，为什麽我完

2018-06-19 咖啡知识我要分享

十分咖啡创始人马林：我开了一家不卖咖啡的咖啡馆

咖啡资讯

十分咖啡创始人马林：我开了一家不卖咖啡的咖啡馆

他面试网易，当着技术总监的面说技术天花板太低，后来创业在富人区招人做游戏，现在又开了一家不卖咖啡的咖啡馆。 4月16日，拉勾网联合成都20家顶级互联网公司打造梦想者市集，其中包括育碧金牌游戏制作人、百词斩创始人、Camera360副总裁、十分咖啡创始人、

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

台南巷弄漫步：卖笑说故事的店　寮国咖啡

咖啡馆经营

台南巷弄漫步：卖笑说故事的店　寮国咖啡

寮国咖啡里头有一位会说故事、会泡咖啡的老板，说故事的咖啡店这个称呼更适合这家店一角即景，温情满杯民权路上的公会堂(吴园艺文中心)与上海华都小笼包中间，有一条小巷子。停好车，走进去后，左边是吴园残存的一片红砖墙，而右边小巷子再拐进去，寮国咖

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

谁说外带咖啡杯总是千篇一律，外带咖啡杯也能像艺术品

咖啡馆

谁说外带咖啡杯总是千篇一律，外带咖啡杯也能像艺术品

你可曾想过，为什麽外带咖啡杯总是千篇一律?谁说这些杯子不能更有个性，甚至成为店家展现风格的媒介? 「感觉就像拥有了一件艺术品，」游遍世界各地的咖啡狂热者 Henry Hargreaves 说，某次他在纽约热门餐厅 Five Leaves 得到由当地刺青师设计的咖啡外带杯后

2017-05-08 咖啡馆我要分享

何谓“咖啡师” 说咖啡师的专业性

咖啡师

何谓“咖啡师” 说咖啡师的专业性

这些天看了很多论坛的帖子,有人说咖啡师掉价,不值钱有人说咖啡师的专业性,但是我斗胆问一句何谓咖啡师??? 难道就是在吧台出品做咖啡的吧师就能称之为咖啡师吗? 目前的市场环境都饱受争议,很多店铺的老板关你是什么咖啡师他关心的只是他的盈利只是钱,甚至

2015-09-08 咖啡师我要分享

咖啡是什么？简单的说就是一种普通的饮料

咖啡知识

咖啡是什么？简单的说就是一种普通的饮料

简单的说就是一种普通的饮料，世界三大饮料之一。全球贸易量仅次于石油，在世界上比茶更流行的饮料。咖啡绝对不仅仅只是一种速溶的、味道单调的饮料，也不只是加了很多牛奶、糖、冰块等等的咖啡味道的饮料;咖啡是一种可以细细品尝、慢慢感受的东西，就像中

2015-08-26 咖啡知识我要分享

危地马拉的高山咖啡。如果说曼特宁的味道倾向是“男性的”话，危

咖啡庄园

危地马拉的高山咖啡。如果说曼特宁的味道倾向是“男性的”话，危

Guatemala SHB：危地马拉的高山咖啡。如果说曼特宁的味道倾向是男性的话，危地马拉的咖啡则是女性的。以类似焦糖或巧克力的甜味和蓝莓或覆盆子的酸味为主调，苦味不很明显。口感浓淡恰到好处，冲泡得当的话会是非常优雅的一杯。个人最喜欢的咖啡豆之一。

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

中国人开始青睐喝咖啡美媒：受西方生活方式吸引

咖啡行业

中国人开始青睐喝咖啡美媒：受西方生活方式吸引

核心提示：业内人士说，中国的咖啡消费每年增长15%，而全球的平均速度是2%，所以中国是全世界增长最快的咖啡市

2015-11-24 咖啡行业我要分享

咖啡有助于治疗老年痴呆！

精品咖啡学

咖啡有助于治疗老年痴呆！

这是一个有吸引力的概念，即我们日常提神起来也赋予了一系列的健康益处。而对于喝咖啡的人有很多研究渗水的。一些研究表明，每天咖啡因的习惯，有助于预防老年痴呆症。但是有一个问题。杯或2天，大多数美国人喝似乎并不足够。研究人员说，500毫克的咖啡因，

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

珍惜你手上的咖啡吧说不准哪天就喝不到了

咖啡文化

珍惜你手上的咖啡吧说不准哪天就喝不到了

这并不是我危言耸听，是美国政府说的。他们在上星期的一个环境会议上提到，在全球变暖的影响下，咖啡是最为脆弱的经济作物。咖啡是一种对温度变化极为敏感的作物，温度上升带来的温室效应会让世界的咖啡产区处于很危险的境地。环境保护部门的官员 Gina McCar

2015-08-07 咖啡文化我要分享

咖啡风味轮是什么？你真的喝到那个味道了吗？

咖啡小知识

咖啡风味轮是什么？你真的喝到那个味道了吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这年头说一口好咖啡的人越来越多了；有时候我不禁会怀疑他们是不是真的喝到他们自己所形容的那些味道。有一个客人说他到中部一家很有名的自家烘培店；他认识的一些喝咖啡的朋友极力的推荐说到中部

2017-09-15 咖啡小知识我要分享

越南精品咖啡知识中原咖啡的历史由来及如何包装

咖啡知识

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2015-03-09 咖啡知识我要分享

长春牡丹街咖啡一条街 1/3商户已出兑或搬走

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新闻回放: 4月4日，长春市朝阳区牡丹街上的悠然被一张拆违通知单打破，大家担心拆违会使这里的文化氛围消失。 4月8日、10日，长春市朝阳区桂林街道办事处、规划局、设计部门的相关领导与商家举行了协

2017-07-08 咖啡资讯我要分享

随想：咖啡烘焙这点儿事

咖啡文化

随想：咖啡烘焙这点儿事

最近总是有朋友问我咖啡烘焙技巧，在什么温度入豆，应该什么温度下豆，还有些朋友问，在哪里能够学习咖啡烘焙等等。关于咖啡烘焙，这似乎是个简单却有复杂、公开却又神秘的话题，简单与公开，是说只要知道与了解咖啡的人对于咖啡烘焙都略知一二，深度、爆裂

咖啡烘焙

2014-08-27 咖啡文化我要分享

常见咖啡种类用韩语怎么说咖啡种类用语用词翻译

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这些咖啡种类用韩语怎么说：意式浓缩：；美式咖啡：；咖啡拿铁：；卡布奇诺：；咖啡摩卡：；维也纳：以上就是常见咖啡种类的韩语说法。

2019-01-03 咖啡知识我要分享

你还信咖啡致癌吗？快听听外国的专家怎么说——

咖啡与健康

你还信咖啡致癌吗？快听听外国的专家怎么说——

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国加州一位法官裁决，星巴克等商家应在产品上标识：含有丙烯酰胺。这是一种可能致癌的化学物质。德国媒体引述专家说法，欧盟对丙烯酰胺含量有规定，德国咖啡制造商总体符合规定

2018-04-18 咖啡与健康我要分享

立志开间咖啡馆！你觉得怎样？

点评

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2017-09-14 点评我要分享

咖啡拉花-事关咖啡拉花的一个小故事咖啡拉花的真实故事

咖啡拉花

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我的朋友跟我说，你的咖啡不错，你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面，再怎样拉，就是那些样子，每家咖啡馆都那些样子，就变成没啥特色，看久了就腻了，腻了以后为了再吸引客人，又要花更多精力研究新的花色，结果到了最后，到底是咖啡馆还是拉花店? 最

2016-02-29 咖啡拉花我要分享

谁说咖啡只能喝的？？我还可以给你们做着吃！！

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谁说咖啡只能喝的？？我还可以给你们做着吃！！爱情就是这样，有些人慢慢遗落在岁月的风尘里，哭过，笑过，吵过，闹过，再恋恋不舍也都只是曾经。 01 - 咖啡黄油- 做个咖啡味的黄油，就可以随心所欲地

2017-06-29 咖啡小知识我要分享

一杯咖啡的诱惑

咖啡文化

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英国唯美主义艺术运动的倡导者王尔德说：我能够抗拒一切，除了诱惑。真是至理名言。而且让人看得出来，这是一位真诚的艺术家，对自己的真诚。谁能够抗拒诱惑?没有人，或者是极少人，或者是那些幻想成为圣贤的人。诱惑是多么的难以抗拒。面对诱惑而可以说不

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2014-08-25 咖啡文化我要分享

咖啡拉花的哲学

咖啡资讯

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2015-11-16 咖啡资讯我要分享

台商在大陆革命老区打造中国咖啡品牌

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年近六旬的台湾商人黄文广与友人在他的咖啡观光园小聚。从位于半山腰的观景露台放眼望去，100亩沿着山坡种植的咖啡树枝繁叶茂、绿意葱葱;手边，一杯杯咖啡散发着清香。不苦、不酸、不涩中国出产的咖啡也可以有这样的好品质。黄文广说，随着经济的发展，中国

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

不怕古佛说慈悲，就怕古佛泡咖灰

咖啡新闻

不怕古佛说慈悲，就怕古佛泡咖灰

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久，在为期3天的厦门国际咖啡产业博览会上，一位身着长衫手持水壶在冲咖啡的“出家人”，成功吸引了不少路人的视线，还被网友拍成视频上传到了社交平台。据网友指路，

2023-12-02 咖啡新闻我要分享

经痛就快戒咖啡营养师说吃这些就对了

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）女人每个月总有好几天那里不舒服、心情特别烦躁！但营养师强调，只要平时注重营养，明白痛的机制，少吃不该吃的东西，就能跟经痛说再见

2017-10-28 咖啡资讯我要分享

如何来挑选好的咖啡豆？

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2016-12-31 手冲咖啡我要分享

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有人说酒店或者办公室的设计装修都还算简单，这咖啡馆的设计可就是个老大难的问题了。咖啡馆通常不会有太大的面积，设计装修格调成了影响客流至关重要的因素之一。一不小心设计装修搞砸了，不仅当下浪费了资金，日后的店面经营也是很大的损失。青岛伯瑞装饰

2017-05-04 咖啡资讯我要分享

tomoca咖啡的保质期有多久 tomoca咖啡正确喝法多久喝完比较好

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如何来挑选好的咖啡豆？让我们一起来了解一下

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埃塞俄比亚咖啡

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2018-06-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

专门针对咖啡馆的新骗术！广大咖啡馆同行请警惕！！

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2017-08-22 知识我要分享

如何来挑选好的咖啡豆？生产咖啡的一种农植物

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

喝奶茶喝咖啡心慌心悸多因浓度高？

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小伙伴相邀喝奶茶，喝完全部心跳心慌心塞在当下，有些饮品既口感不错，又是小资生活的代表。比如港式奶茶和咖啡。不过，奶茶和咖啡越来越走进人们生活的同时，它们所引起的异常反应也越来越奇特。有不少朋友就向记者反映说，喝了某些港式奶茶，或者咖啡，

2015-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡的一些英语知识

咖啡知识

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第一种是espresso浓缩咖啡，也称为意式浓缩咖啡，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。用这种方式煮出来的一份浓缩咖啡，被称为one shot。浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员

2014-08-13 咖啡知识我要分享

冲不好咖啡的12个原因

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为了找出煮咖啡最常见的错误，我们向包括 Intelligentsia的Geoff Watts，Casa Brasil的Joel Shuler，Cuve Coffee的Lorenzo Perkins以及Cumberland Farms的Greg Lorance在内的一些业内专家取经。好好看看，早上起床的最美好的时光将会变得更加美好。 1.你买

2016-06-01 咖啡资讯我要分享

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2017-12-09 意式咖啡我要分享

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美国国立卫生研究院对40万人进行研究后发现，每天喝咖啡的人比不喝或少喝咖啡的人更长寿。研究人员称，喝咖啡的人死于心脏

2015-10-05 咖啡知识我要分享

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