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华住酒店集团作为中国最大的酒店集团之一,从2014年起开始探索酒店大堂空间革命,随着对入住体验的不断升级,一个全新的国民咖啡品牌应运而生niiice caf,其设计装修风格简约清新,旨在打造24小时暖心不打烊、价格亲民的国民咖啡馆。 秉承成就美好生活的使命
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 3月28日,咖乐美商用全自动咖啡机亮相2017年上海国际酒店用品展,在这场酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一的年度盛会上,咖乐美作为全球知名的全自动咖啡机品牌备受业界的关注
4月9日,徐光(左二)与一些年轻人在省会喆啡酒店的众创空间探讨创意。河北日报、河北新闻网记者陈腾飞摄 为在自己实现创业梦时,也让更多人有创业的机会,他把咖啡文化、创业文化融入自己创办的酒店。 编者的话 大众创业,万众创新,草根群体蕴藏着巨大的活力
君悦酒店33楼大堂吧。 蛇口希尔顿大堂吧咖啡。 瑞吉酒店大堂吧 参加大清单问卷调查的读者,将有机会获赠世界之窗门票。 每期将随机抽选出三位幸运读者,详情请关注奥一网深圳版主页。 五星级酒店一直以来是消费服务业的标杆,是认识一个城市高端消费的入口。
饮猫屎咖啡最好饮即磨。原豆即磨的咖啡,比预先磨好成粉的新鲜得多。为什麽?因为氧气是咖啡豆的杀手。咖啡豆被磨成粉以后,加速了氧化,一小时内便会死亡,香气和味道会在数分钟内流失。即使是再高级、再昂贵的咖啡,也喝不出其丰富的味道来。新鲜即磨的猫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 踏入6月已经可以宣布夏日降临,走入室内凉冷气叹咖啡先系常理。不过,想不到君悦酒店大堂酒廊近来却搞得火辣辣,全因酒廊推出火焰主题,当中包括爱尔兰咖啡、魔鬼咖啡和甜品醉樱桃、法式橙酒班戟等经
什么人敢如此大胆? 竟然出现裸装咖啡厅? NO,NO 不是你想得那样子啊啊啊, 而是由半岛酒店大师设计的裸装风格! 简约+原木色调设计,彰显一屋小清新,一眼望去尽是裸色设计,浅浅的色调减少空间的压迫感。在环保热潮兴起的今天,真正做到了零甲醛零污染。 千万不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第二十八届上海国际酒店及餐饮博览会(2019 HOTELEX)的E3馆内F06展位上,太平洋咖啡旗下自助咖啡机PCCmini首次亮相,该展览在上海新国际博览中心(SNIEC)举行,作为餐饮行业风向
去西贡不喝咖啡,就好像到北京不登长城一样。西贡咖啡不仅仅是一个品牌,更是一种咖啡文化,它把越南西贡咖啡带到中国,在中越边境开了一家西贡咖啡厅,坐落在防城港东兴口岸过境大厅旁边的国门大酒店一楼,因此也叫做国门咖啡厅。西贡咖啡厅旁边就是北仑河
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这包豆的味道,跟之前在你店内喝的不同。可否替我试试?Richard是著名西餐厅的经理。曾在不同酒店餐厅工作,对咖啡不被重视甚感不值;九道菜后的败笔,往往是一杯劣质的即磨咖啡。由于他老板对咖啡的
猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡树品种,生出来的咖啡,味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气候
猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡树品种,生出来的咖啡,味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气
咖啡豆怎么磨,有台德国mahlkonig迈赫帝咖啡磨豆机就很梦幻了。咖啡豆研磨,无论是粗细的定量、粉量的定量都是很重要的,也符合目前科学黄金杯咖啡萃取的趋势。 迈赫帝( MAHLKNIG )享誉世界75年,高质量咖啡豆专业咖啡磨的领导品牌。自从1924年起德国mahlkon
猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的 咖啡豆 做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡树品种,生出来的咖啡,味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡树品种,生出
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 8月31日,北京国际展览中心新馆,共享咖啡品牌极伽时光在此举办了现场发布会,将打造咖啡共享空间。 当下共享经济发展可以说是波涛汹涌,而共享咖啡机本身就具有共享元素,如何更好更快捷更方便的把
初次见到刘晓翔,他很随意地说:叫我Sam就可以了。名如其性格,这位咖啡师偏好简单的生活,他觉得咖啡带给他最多的是开心简单生活的理念。29岁已经有十年咖啡工作经验的他,见证着近年来咖啡行业发展,他相信大都市的咖啡氛围会愈发浓郁成熟。 咖啡的迷人在
初次见到刘晓翔,他很随意地说:叫我Sam就可以了。名如其性格,这位咖啡师偏好简单的生活,他觉得咖啡带给他最多的是开心简单生活的理念。29岁已经有十年咖啡工作经验的他,见证着近年来咖啡从兴起到风行,他相信大都市的咖啡氛围会愈发浓郁成熟。 咖啡的迷
哈根达斯卖咖啡,麦当劳、肯德基最新趋势锁定咖啡,Guuci、Hermes等都开起了咖啡馆,似乎现在咖啡成了跨界混搭的万金油。通过跨界合作使得原本不相干的非竞争性的品牌可以相互渗透,目标消费群体得以融合,从而增强品牌的综合竞争力。 餐饮 哈根达斯 在上海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡,这是许多人爱喝的一种饮品,但喝咖啡的方式和方法有许多,周围许多同事和朋友习惯喝速溶咖啡,就象爱吃麦当劳和肯德基快餐一样,图得就是方便省事。而我以前也经常喝速
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于工作繁忙的白领来说,现磨咖啡时间成本太高。好在这个世界上有种东西叫速溶咖啡,而黑咖啡更是追求健康生活者的至爱。 黑咖啡就是不添加任何东西就是咖啡原本的味道。这种咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫屎咖啡 (Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫屎咖啡 (Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的 猫屎咖啡 ,怎样选择? 不同的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大概是前年,号称全球最贵的 象屎咖啡 在传媒曝光,许多人当笑话一桩;跟精品咖啡界的人聊起,大都嗤之以鼻,唓!gimmick嘢啫。来到泰北金三角的五星级象营,创办人Blake Dinkin一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼咖啡 猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Anantara Golden Triangle对大象的点子很多,除了跟大象洗澡、喂早餐或者参加象夫学习课程,还能在此尝到全球最矜贵的 象屎咖啡 。原理跟猫屎咖啡一样,都是让大象吃下咖啡果,再
相信许多人沉迷于咖啡,有时不只是贪恋咖啡的味道,而是想要走进一家「感觉对」的咖啡店,然后深深地吸吮店内的香醇气息,聆听着咖啡机轰隆作响的声音、人来人往的交谈或笑声,或是看着独自坐在一角的某个人,那种完全沉浸在自我世界的安宁片刻。 今天给大家
7月4日早上9点,Gwilym Davies在北京的康源瑞廷酒店和北京的咖啡同行们见面。此次活动是由Nuova Simonelli发起的,以庆祝Nuova Simonelli咖啡机进入中国整10个年头。北京的活动由大昌华嘉(DKSH)商业(中国)有限公司承办。活动中除了Nuova Simonelli的产品说明
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,一带一路高峰论坛在京举行,一带一路是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的简称。来自30个国家的领导人和联合国、世界银行、国际货币基金组织负责人出席此次峰会,围绕加强国际合作,共建一带一路
于喜爱咖啡的朋友来说,每天如果不来上一杯浓缩的咖啡真是很难兴奋起来,但是不论是你外出远足,驾车出行,或是扬帆出海,都很难随意喝上一杯热腾腾喷香纯正的现磨咖啡。不过现在即将有一款神奇的小发明诞生手动迷你Espresso咖啡机。不喝咖啡会死星人再也不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以未来产业,智能时代为主题的深圳科幻产业高峰研讨会将于六月初在深圳南山科技园举行,如今智能经济和 人工智能 迅猛发展,对社会和商业的影响日益深刻,智能化的浪潮已席卷而来已成为了共识。此次活
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好喝的咖啡,首要有上乘的咖啡豆,但若然没有一流的咖啡师冲泡,亦难以发挥咖啡豆的独特风味。那么一个好的咖啡师应具备那些特质?一定要对咖啡充满热诚,乐于花时间钻研有关知识,累积经验,磨
在这个各个行业纷纷进入升级、拥抱互联网的特殊时代,大家都在忙着转型,找项目,找投资。餐饮业更是如此,众多外来闯入者为整个行业带来了全新的发展思路,新兴品牌不断涌现,传统品牌纷纷改革,竞争加剧,而在这相对混乱的市场,MY ZONE COFFEE(我的地盘咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在来自保护动物团体的压力接踵而至之际,某加拿大商人从动物肠道取得灵感,推出了象粪咖啡(后改黑象牙咖啡Black Ivory Coffee )。负责生产的,是位于泰国北部金三角亚洲大象基金(The Golden Triang
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在最近一年逐渐喧嚣、热闹起来的中国咖啡市场上,我们听到太多玩法、打法或商业模式 无论是在中国市场新晋崛起的独角兽瑞幸,还是在今年首次受到国产新兴品牌严峻挑战的美国咖啡巨
身处魔都的筒子们总是最先接触潮流尖端的东西,这一点很多朋友都是深有体会,对于美食的朋友更是如此,上海大大小小的展会从年初到年尾几乎没有断档的时候,而其中的美食类展会每次去逛不仅会有意外收获和惊喜,而且活动现场总是能学到很多知识,所以无论是
一个不知名的巴西咖啡品牌挤进高手林立的中国市
【图】手冲咖啡太苦怎么办?咖啡豆为什么有焦苦涩味?
怎样成为一名咖啡师:COE和SCAA杯测项目详细评分标准
懂得咖啡文化 才能品出好咖啡
泡咖啡的水温是多少才是适合的|咖啡水温如何掌握才能稳定
咖啡过滤纸怎么叠?手冲咖啡滤纸怎么折?
咖啡滤纸的正确使用方法 冲咖啡前为什么要把滤纸浸湿
卡布奇诺杯子容量大小-花式咖啡用多大杯子
平平无奇的美式黑咖啡Americano是什么?你真的了解美式咖啡吗?