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收网咖啡烘豆_了解更多有关收网咖啡烘豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于收网咖啡烘豆的内容

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文艺风横吹台湾咖啡馆
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文艺风横吹台湾咖啡馆

最近这几年，台北市一些老旧社区，都刮起文艺风，其实这是建商，为了让都市更新更加顺利，把社区老旧公寓改造为咖啡馆、公共空间或是美术馆，美化环境的同时，最重要的就是和附近邻居博感情，对建商来说，用这种方式养地，虽然付出的成本高，但建商在意的是

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
汕尾惊现 20多万条假雀巢咖啡产于“黑窝点”
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，汕尾市公安局经侦支队接省公安厅经侦局线索称：该市有厂房存在生产、销售伪劣产品的情况。接报后，该支队随即立案侦查。 经过一段时间的深入摸排，警方发现一个位于陆丰市甲东镇的生产车间内存在生产假冒雀公司注册商标商品的重大嫌疑，甲西镇一楼房为相关

2016-11-12 咖啡资讯 我要分享
突发！假冒星巴克被捉！
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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房3月1日，上海青浦警方在“砺剑2024”专项行动中，成功捣毁一个假冒注册知名咖啡品牌商标团伙，抓获嫌疑人17名，涉案金额超4000万元。事情源于2023年11月

2024-03-02 咖啡新闻 我要分享
你喝的雀巢可能是假的！警方查获假冒窝点 咖啡粉掉地上继续灌装
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2018-12-19 咖啡资讯 我要分享
喝咖啡有助减肥，但要小心这款添加了违禁药的“瘦身咖啡”！
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「肥胖」问题已被世界卫生组织归属于慢性病的一类，而与肥胖问题息息相关的「脂肪」也一直在各国的研究中开始被探讨。但根据2019年6月24日英国《Scientific Reports》期刊最新的研

2019-07-13 咖啡资讯 我要分享
烘豆机演进史
咖啡机

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家庭用烘焙器具 咖啡的历史开端的数百年间，世界上只有家庭用的烘豆器具而已。这些烘豆器具一直到二十世纪初期，在一般人们的厨房里都还是常备的标准附属工具。 十六世纪：伊拉克烘焙锅 这个简单构造的工具主要是将锅子移到小火堆或是煤炭火堆上的热源，并以

2014-08-15 咖啡机 我要分享
烘豆机容量与烘豆量对烘焙有什么影响 如何计算最佳烘豆批量
咖啡知识

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当你要烘一批生豆时，你会考量烘豆机的容量并调整烘焙手法吗？你花了多少心力在烘这锅豆的批量上？了解烘豆机容量以及烘豆的会如何影响咖啡烘焙，可以让你更了解烘焙，并掌控当中的变因，烘出更好的豆子。 本文让我们看看烘豆机容量跟烘豆量会如何影响烘焙结

2020-06-24 咖啡知识 我要分享
烘豆机容量与烘豆量会如何影响烘焙？一般烘焙咖啡需要多长时间
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2020-06-26 咖啡知识 我要分享
咖啡馆用烘豆机种 咖啡烘焙机常识
咖啡烘焙

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咖啡馆用烘豆机、零售店用烘豆机，以及小量烘豆机都属于中到小型的烘豆机种，常被用在咖啡馆内烘焙战时。二十世纪初以前，只要不是在家自己烘焙的人，他们 的咖啡豆大多是出自这种咖啡馆用烘豆机的手笔;但到了二十世纪五早期，大型烘焙工厂以及预先研磨好的

2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘豆机的种类 咖啡烘焙机的原理 最常使用的咖啡烘豆机
咖啡小知识

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2019-06-25 咖啡小知识 我要分享
咖啡烘豆机的发展史 平底锅、滚筒、商用烘豆机、热风式烘豆机
咖啡知识

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平底锅烘焙时代 咖啡有很长的历史，最早将咖啡豆烘焙製成饮料的人可以追溯到数百年前中非及中东地区，然后鄂图曼土耳其帝国和欧洲殖民者将咖啡带到全世界。 最早的烘豆工具是薄的、有孔的锅，直接使用大火烘焙，烘咖啡的人会使用汤匙翻动咖啡豆，并确保烘焙

2020-06-25 咖啡知识 我要分享
烘咖啡豆常犯的几个错误|如何避免烘焙咖啡时的不稳定因素
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咖啡烘豆工厂的作业程序难免都会出错，无论是人为或是设备问题都有可能。好消息是，有一些方法可以限制、减缓甚至完全避开这些问题。 了解这些错误有助于优化程序并采取预防措施，有助于将你的生豆发挥出最大的潜力。 本文让我们来看烘豆时常犯的错误以及如

2020-06-26 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙必学基础烘焙曲线 如何读懂烘焙曲线、在家自制烘焙曲线
咖啡烘焙

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙基础：解读烘焙曲线 在萌新的眼里，所有的烘焙曲线看起来好像都是一样的，但当你真的理解之后，烘焙曲线就成了有价值的工具。不管你是职业还是业余的烘豆师，烘焙曲线都能让你烘出的咖啡豆

2018-01-08 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘豆师 对初级烘豆者的建议
咖啡知识

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对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一)首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最

2014-12-26 咖啡知识 我要分享
解读咖啡烘焙曲线 烘焙曲线的作用 如何制作、解读烘焙曲线
咖啡烘焙

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2018-03-13 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘培机 大型工业用烘豆机种
咖啡烘焙

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在美国南北战争之后，以包装方式贩售于各大咖啡馆体系商品陈列架上的咖啡豆初次面世。到了二次大战末期，北美咖啡市场的主流商品则是由大型烘焙工厂制作出 的预先烘焙咖啡豆/预先研磨咖啡粉，而这类以集中化、标准化为诉求的大批量型式的烘豆科技，被称为咖

2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘焙机的发展史 烘豆机是谁发明的 半直火和热风哪个更好
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将生豆烘焙成香气十足的咖啡需要一件重要的设备：烘豆机。 然而人们喝咖啡的历史已有数百年之久，当时并没有这么先进的设备，而是从最阳春的方式开始，你知道烘豆的历史吗？为什么烘豆机会这样设计？历史上如何演进的？本文让我们来看咖啡烘焙的发展！ 咖啡

2020-06-20 咖啡知识 我要分享
在家烘豆的器具 家庭用烘焙器具
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2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
台湾咖啡年产值700亿　烘豆师大缺人
咖啡资讯

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2017-09-14 咖啡资讯 我要分享
对初级烘豆者的建议 烘豆者还是要想好3个前提
咖啡烘焙

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对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一)首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最

2015-10-13 咖啡烘焙 我要分享
《精品咖啡创业学》咖啡控注意！烘豆必知的10个诀窍
烘焙知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简单来说，烘豆就是把生豆这个食材炒熟，不过背后却藏著许多比想像中更复杂的细节与细腻的技巧，而烘豆的过程，对于咖啡的味道具有相当程度的影响力。 烘豆有许多眉眉角角要注意。 《烘豆前》 1.生

2017-08-31 烘焙知识 我要分享
咖啡豆应该怎么烘？烘豆的小技巧。
咖啡知识

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2018-05-27 咖啡知识 我要分享
咖啡控必学！烘豆必知的十个诀窍
烘焙知识

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2017-09-18 烘焙知识 我要分享
咖啡生豆如何烘焙 咖啡烘焙的学习资源（书籍、讨论、APP等等）
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙的学习资源 你是不是正在想方设法地提高自己的烘焙技术？或是解决问题？亦或者想更多地了解那些神奇的咖啡生豆？ 真正的烘豆大师依靠的是练习、经验以及真正去了解自己烘豆机的特性。但这并

2018-01-07 烘焙知识 我要分享
热风烘豆机怎么样？热风烘豆机和半热风半直火烘豆机区别
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 传统半热风机已经风行多年 其特色是在滚筒下方加热滚筒并以风门的方式控制滚筒内的热风流量进而达成一半热风一半热传导的加热方式. 鼓式全热风机基本上形体与前者大略相似, 差异在

2019-07-22 咖啡烘焙 我要分享
【咖啡烘焙】比纪录时间与温度变化更重要的是观察生豆的变化
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘豆是种感觉 每当我看到初次学习烘豆的朋友在烘豆时，总是小心翼翼地观察温度变化，然后赶紧写在笔记本上，这是我最常看到的画面之一。 当然站在初学者的立场来看，没有比纪录烘

2019-07-31 咖啡烘焙 我要分享
烘豆师福音：意大利工程师研发出纯太阳能咖啡烘豆机将有效减少碳排放量！
特别报导

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如果你是一个烘豆师，那么你一定知道现在市面上主要有三种类型的烘焙机：直火式、半直火式、热气流式，而无论是哪一种烘焙机电都是主要的能量来源。但今天说的这件事，可能会刷新你对传统烘豆机的认知。Antoni

2021-11-08 特别报导 我要分享
咖啡烘焙 对初级烘豆者的建议
咖啡知识

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对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧

2014-12-09 咖啡知识 我要分享
对初级烘豆者的建议可先参考下列三点
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对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧

2015-05-28 咖啡知识 我要分享
对初级烘豆者的建议可先参考下列三点
咖啡知识

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对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧

2015-06-08 咖啡知识 我要分享
对初级烘豆者的建议可先参考下列三点
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对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧

2015-09-15 咖啡烘焙 我要分享
自家烘焙与销售，咖啡馆如何形成咖啡供应链一条龙
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2017-08-21 知识 我要分享
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2018-03-11 咖啡豆供应 我要分享
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2018-06-25 咖啡行业 我要分享
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2018-06-30 咖啡知识 我要分享
咖啡豆烘焙 对初级烘豆者的建议
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2014-09-29 咖啡知识 我要分享
咖啡入门基础常识 对初级烘豆者的建议
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2014-11-14 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙常识 对初级烘豆者的建议
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2014-11-19 咖啡知识 我要分享
精品咖啡豆烘焙知识 对初级烘豆者的建议
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(一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最快的方式是找经验的同好试喝并且建议,

2015-02-11 咖啡烘焙 我要分享
时间/温度比例与家用烘豆机的关系
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除非您已经是经验老道的烘焙玩家，否则笔者建议初学者最好先不要过分要求自己能烘焙出变化感十足的咖啡豆。入门者第一步就是要先学会如何掌握好时间与烘焙深度间的关系，先找到您自己最喜欢的烘焙深度。 接下来若是要尝试分辨出以不同曲线进行、达到相同着色

2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
论烘焙师对豆子的影响有多大
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2019-09-30 咖啡知识 我要分享
为什么会做拼配咖啡 并不是所有的拼配咖啡都不好喝
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这篇文章将要探讨的是拼配。为什么商业咖啡馆会使用 拼配咖啡 豆，为什么一些烘豆师选择使用拼配，而另外一些则没有。讲讲为什么拼配在精品咖啡行业名声不太好。 很长一段时间，咖

2019-05-29 咖啡小知识 我要分享
Rotate Fun 300直火版简易烘豆机
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Rotate Fun 300 直火版烘豆机 这台烘豆机是以卡式炉为火源，豆槽转速为每秒一转，设计的烘豆量大约是300克，烘完大约是在一磅上下。 烘焙室外壳材质是不绣钢，能够在烘焙中维持温度，但熄火后无法保持温度滑行。 热机后放入生豆，温度大概聚降至一百度，升温

2015-07-06 咖啡烘培机 我要分享
意式咖啡通常用什么咖啡豆？用浅烘豆做拿铁咖啡需要注意什么？
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一般制作意式浓缩都是以中深、深烘程度的咖啡豆为主，因为深烘咖啡的焦香气会与牛奶的味道更搭。所以对于大多数仅有一台磨豆机的咖啡店或者个人玩家来说，选择与出杯量最高的牛奶咖啡适配的咖啡豆会更为重要。但同一

2025-02-22 咖啡知识 我要分享
《世界烘豆冠军：赖昱权》成为浪漫的傻瓜，打造个人咖啡品味！
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2014年，世界咖啡烘豆赛揭晓第一名后，赖昱权兴奋地呐喊著：我来自台湾。 赖昱权（Jacky Wu）来自台湾宜兰，谦称自己并不足以代表台湾，只会说自己来自台湾。如此谦逊的他，对咖啡有著远大的热忱和梦

2017-08-21 咖啡资讯 我要分享
[咖啡DIY] 如何自制滚筒式咖啡烘豆器
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于我的咖啡饮用量非常的大 自觉再这样喝下去 薪水都要被拿来喝咖啡啦 就决定动手做一个滚筒式烘豆器（手动版） 也依照想要的条件先做了列表、讨论 然后手稿再成型 初步讨论出的条件为以下四项：

2017-09-07 咖啡器具 我要分享
咖啡烘豆日期能告诉你哪些信息呢？
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切， 而想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道如何才是新鲜？ 新鲜跟好喝的定义，此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事

2019-08-05 咖啡资讯 我要分享
咖啡生豆交易模式全介绍？咖啡生豆买卖有哪些方式？
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每杯美味的精品咖啡都是大量心血的结晶。烘豆师拿到咖啡豆前，要先懂得理财、培养人脉，还要磋商数日。 但咖啡生豆的交易模式是什么？无论你是生产商、烘豆师还是消费者，若更清楚

2019-02-20 生豆 我要分享
咖啡志：烘焙曲线真的可以复制吗？复制烘豆曲线有意义吗？
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作者：Michael Wang 今天我想讲一个最重要但常被初学者忽略的观念： 假设「其他事物保持不变」，复制烘豆曲线才有意义 随网路资讯传递日益透明，你可以轻易取得某年国际比赛咖啡烘

2019-07-10 烘焙知识 我要分享
《咖啡馆老板也爱的COFFEE SHOP》当咖啡大师遇上烘豆大师
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡的诞生必须经过漫长的旅途。生豆烘焙是一环，而冲煮又一环，烘豆师为咖啡的特质定调，吧台手则左右更细致的风味。从幕后与台前联手演绎的风味版图，悄然改变了台湾咖啡市场这两颗不同的脑袋

2017-09-02 知识 我要分享

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