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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡液酸性的内容

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咖啡用什么水冲？不同的水质也会对咖啡产生影响？

咖啡知识

咖啡用什么水冲？不同的水质也会对咖啡产生影响？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡液被无添加的自然水从无添加的咖啡粉当中萃取出来的液体，咖啡液里面只有咖啡都自身存在的可溶性物质及水。一杯咖啡液中只有1%左右的咖啡水溶物质，其他占比都是水，由此可见

2018-05-16 咖啡知识我要分享

【实验】影响咖啡酸度的因素分析，研究咖啡为什么会酸

咖啡知识

【实验】影响咖啡酸度的因素分析，研究咖啡为什么会酸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源让人愉悦的酸和讨厌的酸区别壹、摘要从磨咖啡豆到泡出一杯可口咖啡是一门学问,本次实验想藉著在自然课上学到的原理找出泡咖啡所应用到的原理,并印证课堂所学,除

2018-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡名词

咖啡知识

咖啡名词

咖啡因咖啡因会刺激大脑皮层，使血管扩张，血液循环增强，也可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。咖啡风味中的最大特质─苦味，就是咖啡因所造成的。脂肪主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪。酸性脂肪是指脂肪中含有酸，挥发性脂肪是咖啡香气主要来源。脂肪一旦接

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分分析

咖啡知识

咖啡豆的成分分析

咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。其作用极為广泛，会影响到人体的脑部、心臟、血管、胃肠、肌肉、肾臟等各部位。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分精品咖啡豆基础常识

咖啡知识

咖啡的主要成分精品咖啡豆基础常识

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2015-04-16 咖啡知识我要分享

制作冰滴咖啡需要注意的水流冷水长时萃取致咖啡因降低

冰滴咖啡

制作冰滴咖啡需要注意的水流冷水长时萃取致咖啡因降低

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚开始时候要调节冰滴的流速，大概一分钟60滴左右，也就是一秒一滴的速度，前期要多观察，随时调节，后期流速可以调的慢一些，制作一份220毫升的液体大概是6-8小时时间，我一般都

2019-01-30 冰滴咖啡我要分享

咖啡豆的成份解析

咖啡豆

咖啡豆的成份解析

咖啡豆的成份解析生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹宁酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹宁酸：4.0 矿物质

2014-06-26 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识咖啡豆的主要9种成分

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡豆的主要9种成分

1.咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸

2015-03-05 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分分析精品咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡豆的成分分析精品咖啡基础常识

生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 矿物质：5.2 粗纤维：29.

2015-04-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆知识咖啡豆的成分分析

咖啡知识

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生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 矿物质：5.2 粗纤维：29.

2015-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡的成分可分为以下几种

咖啡知识

咖啡的成分可分为以下几种

咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所

2014-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分分析一颗咖啡豆里含有哪些成分？

精品咖啡学

咖啡豆的成分分析一颗咖啡豆里含有哪些成分？

生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 矿物质：5.2 粗纤维：29.

2015-10-26 精品咖啡学我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的主要成分有哪些

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡的主要成分有哪些

咖啡的成分可分为以下几种：咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸

2014-11-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识咖啡的主要成分

咖啡知识

精品咖啡学咖啡基础常识咖啡的主要成分

咖啡的成分可分为以下几种：咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸

2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡的成分可分为以下几种咖啡常识

咖啡知识

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咖啡的成分可分为以下几种：咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸

2015-07-28 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡的有效成分

咖啡知识

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咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2014-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分咖啡的成分可分为以下几种

咖啡知识

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咖啡的成分可分为以下几种：咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸

2015-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆常识咖啡的成分可分为以下几种

咖啡知识

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2015-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分咖啡的成分可分为以下几种

咖啡知识

咖啡豆成分咖啡的成分可分为以下几种

咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所

2015-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成份分析印尼;林东曼特尼

咖啡豆

咖啡豆的成份分析印尼;林东曼特尼

咖啡的成份成份特征影响咖啡风味咖啡因 1.属植物黄质和可可硷，与茶碱相同。 2.刺激大脑皮质及血管扩张。 3.促进肾脏机能，利尿。 4.刺激胃部蠕动，胃病者不可饮用过度。苦味丹宁酸 1.淡黄色粉末。 2.煮沸后会产生焦梧酸。酸味、甜味脂肪 1.咖啡内含

2016-06-07 咖啡豆我要分享

咖啡豆各部分的结构-各种咖啡豆的区别

咖啡豆

咖啡豆各部分的结构-各种咖啡豆的区别

咖啡豆各部分的结构-各种咖啡豆的区别 1. 咖啡因：适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆，让心肌机能变得较活泼，血管扩张血液循环增强，并提高新陈代谢功能。咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。除此由於它也会促进肾脏机能，帮助体内将

2016-12-20 咖啡豆我要分享

咖啡的主要成分精品咖啡学咖啡基础常识

精品咖啡学

咖啡的主要成分精品咖啡学咖啡基础常识

3 主要成分 3.1 咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 3.2 丹宁酸煮沸后的丹宁

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

澄清咖啡液怎么做？奶洗鸡尾酒原理！拿铁咖啡的做法配方比例是多少？

咖啡知识

澄清咖啡液怎么做？奶洗鸡尾酒原理！拿铁咖啡的做法配方比例是多少？

说到牛奶和浓缩咖啡这个组合，相信绝大多数朋友都会联想到那些带有绵密奶泡的牛奶咖啡，例如拿铁、卡布奇诺。因为这些牛奶咖啡不仅味道香浓，还有精美的拉花图案加持，给大家留下了很深的印象。但大家知道吗，其实牛

2024-10-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分分析，食品安全标签细节事项

咖啡小知识

咖啡豆的成分分析，食品安全标签细节事项

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆（单位：百分比）水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹宁酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华

2017-10-17 咖啡小知识我要分享

咖啡成份分析，让你更全面的了解咖啡！

咖啡知识

咖啡成份分析，让你更全面的了解咖啡！

『咖啡成份分析』 1.『咖啡因』：强烈苦味。刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，促进肾脏机能，利尿，排出体内多余钠离子。正常人一日科学的饮咖啡量不会导致咖啡因摄取过量影响正常生活的现象! 2.『丹宁酸』：煮沸后分

2014-09-23 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡的主要成分

咖啡知识

咖啡常识咖啡的主要成分

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2014-09-17 咖啡知识我要分享

咖啡常识--咖啡的主要成分

咖啡知识

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咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2014-07-26 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡的主要成分

咖啡知识

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1.咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸

2014-09-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡百科咖啡的主要成分是什么

咖啡知识

精品咖啡百科咖啡的主要成分是什么

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2014-10-23 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分精品咖啡基础常识

咖啡知识

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咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2015-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分精品咖啡基础常识

精品咖啡学

咖啡的主要成分精品咖啡基础常识

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡功效咖啡的成分

咖啡知识

咖啡功效咖啡的成分

成分名称作用咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸煮沸后

2016-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡里的各种成分

咖啡知识

咖啡里的各种成分

1.咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸

2014-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分有哪些

咖啡知识

咖啡的主要成分有哪些

主要成分 1.咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆里的主要要哪些成分

咖啡知识

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咖啡的成分可分为以下几种：咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸

2014-09-01 咖啡知识我要分享

关于咖啡的主要成分

咖啡知识

关于咖啡的主要成分

咖啡的主要成分咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡主要成分

咖啡知识

咖啡主要成分

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2014-08-07 咖啡知识我要分享

你知道咖啡的组成吗？

咖啡知识

你知道咖啡的组成吗？

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分

咖啡知识

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2015-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡主要成分的主要有哪些?

咖啡知识

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咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2015-04-08 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分有哪些？

咖啡小知识

咖啡的主要成分有哪些？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但

2017-07-21 咖啡小知识我要分享

咖啡豆成分分解咖啡豆

咖啡知识

咖啡豆成分分解咖啡豆

名称作用咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成

2016-06-06 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜咖啡豆起源

咖啡庄园

尼加拉瓜咖啡豆起源

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学咖啡豆中的主要成分

咖啡知识

精品咖啡学咖啡豆中的主要成分

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2015-01-07 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分精品咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡的主要成分精品咖啡基础常识

1.咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸

2015-07-31 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡的制作方法口感产区研磨度处理法介绍

冰滴壶器具

冰滴咖啡的制作方法口感产区研磨度处理法介绍

冰滴咖啡的制作方法口感产区研磨度处理法介绍其实冰滴咖啡除了不溶解酸性脂肪，还有一个优点就是将咖啡中的香气保存在咖啡液中。因为一般以热水冲泡的咖啡，部分咖啡香气会在冲泡时散发出来，而冰滴咖啡在冰水滴漏的过程中不会散发香气，所以把咖啡的香气

2016-10-19 冰滴壶器具我要分享

咖啡的主要成分有什么？丹宁酸脂肪咖啡因

精品咖啡学

咖啡的主要成分有什么？丹宁酸脂肪咖啡因

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

咖啡的生产流程和主要成分产国介绍

咖啡知识

咖啡的生产流程和主要成分产国介绍

咖啡的主要成分咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡

2016-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡主要成分有特别强烈的苦味的咖啡因

咖啡知识

咖啡主要成分有特别强烈的苦味的咖啡因

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2015-07-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分解析

咖啡豆

咖啡豆的成分解析

脂肪：咖啡内的脂肪分为好多种，而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪;酸性脂肪是指脂肪中含有酸，其酸性的强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源，散发四十种芳香物质，是极复杂又微妙的成份。糖份：咖啡豆所含的糖分约有百分之八

咖啡豆的成分解析

2014-09-19 咖啡豆我要分享

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