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咖啡常见的五种处理法 水洗、半水洗、日晒、蜜处理的价格
市面上常见的“日晒”、“水洗”等处理法,是将咖啡果实(又称咖啡樱桃)去除所有外部构造留下咖啡生豆的过程,各式处理法会影响咖啡豆的外观、风味及价格。另外在水洗法的发酵过程中,也能将咖啡豆置于不同环境,例
星巴克CEO:你们在扰乱星巴克的秩序!!
星巴克的工会化活动正在西半球的那端越演越烈。近日,美国一媒体曝光画面显示,星巴克临时首席执行官霍华德·舒尔茨在一场视频会议中表示,工会是试图扰乱星巴克的“外部力量”(outsideforce)。外汇交
想做精品咖啡店你要越过哪些门槛
随着通胀等外部经济大环境的变化,物料及用工成本持续攀升,尤其是北上广厦这类城市地缘成本(房租)的猛增,咖啡馆将迎来一次洗牌期——咖啡馆创办经营越来越需要投资人的行业专业性与投资的理性。
2014-08-25 咖啡馆经营 我要分享