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编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于教咖啡的内容

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卡布奇诺咖啡的做法视频教拉花技巧介绍

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡的做法视频教拉花技巧介绍

卡布奇诺咖啡的做法视频教拉花技巧介绍 1、首先是将牛奶倒入压壶里，大概是倒到压壶的一半左右，然后盖上盖子，一个手握住压壶，另一只手上下不停的抽压压壶的活塞，速度越快打出来的奶沫越细腻，直到压壶里的牛奶由一半变成一壶就ok了，然后将牛奶和奶沫倒

2017-01-04 卡布奇诺我要分享

选购咖啡也是一门艺术教大家如何选购上品的咖啡

咖啡知识

选购咖啡也是一门艺术教大家如何选购上品的咖啡

选购指南不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。买咖啡时选购咖啡也是一种本事。下面教大家如何选购上品的咖啡: 选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一

2015-08-27 咖啡知识我要分享

选购咖啡也是一门艺术下面教大家如何选购上品的咖啡

咖啡知识

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2015-08-01 咖啡知识我要分享

咖啡达人教你如何在家做一杯口味多变的拿铁咖啡

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进咖啡馆，咖啡香气弥漫，怎么选择一杯自己喜欢的咖啡？怎么动手煮咖啡？让咖啡达人教你如何看懂咖啡菜单，了解每款咖啡的特性，为自己挑

2017-10-18 咖啡技术我要分享

国际咖啡师冠军教你，做一杯完美的卡布奇诺

咖啡师

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卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在

2017-05-15 咖啡师我要分享

咖啡馆经营憑什麼別人要把成功的技巧教你2

咖啡馆经营

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憑什麼別人要把成功的技巧教你.....2 話說上次在別人的網誌上看到了這篇文章只是轉錄..... 現在寫寫自己的感想...... 每個人的成功技巧不盡相同但可以確定的是都是經驗與技術的纍積而成的而大多數是失敗的經驗...... 在搶救貧窮大作戰裡為什麼要那麼的

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

冰沙制作教大家制作我喜欢的猕猴桃冰沙

咖啡知识

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今天的重庆又是炎热的一天，来到百瑞斯塔咖啡培训学校学习咖啡课程已经有一段时间了，今天我该上饮品课了，早上一早就来到咖啡学校复习昨天所学习的知识。今天第一堂课是学习冰沙制作，刚好符合这个季节的饮品，在这个炎热的夏日能够带来清爽凉意的也就只有

2015-09-06 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营憑什麼別人要把成功的技巧教給你

咖啡馆经营

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在別人的網誌上看到的跟大家分一享一下.... ........................................................................ ........................................................................... 大家都必須把這句話放心底好好咀嚼~ ~ 你看過日本一

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

哪些人群不适宜喝咖啡？“鹏城食话”讲座教大家如何正确饮用咖啡

咖啡资讯

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咖啡，是世界上最受欢迎的饮料之一，无论是学习、工作还是休闲，越来越多的人养成了喝咖啡的习惯。讲座现场深圳新闻网讯（记者王晓婧通讯员周鑫宇）咖啡，是世界上最受欢迎的饮料之一，无论是学习、工作还是休闲，越来越多的人养成了喝咖啡的习惯。不

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

手把手教你如何冲泡一杯好喝的挂耳咖啡品尝自己亲手做得咖啡

挂耳包

手把手教你如何冲泡一杯好喝的挂耳咖啡品尝自己亲手做得咖啡

爱咖啡者每日离不开咖啡，即便出门在外也惦念着这一杯。然而，一套八件工具不可能随身携带，格里格外挂耳咖啡由此而生。挂耳咖啡可以轻松地将咖啡包挂在杯子上，杯子直接替代了分享杯的功能，挂耳包本身就充当滤纸。所以，人们只需要一壶温热水即可。挂耳

2015-12-03 挂耳包我要分享

我们教你如何选购好的咖啡豆

咖啡豆

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不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。

2014-05-09 咖啡豆我要分享

咖啡制作视频：知识分子教你Syphon虹吸做咖啡

咖啡技术

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2015-10-15 咖啡技术我要分享

咖啡制作视频：知识分子教你做咖啡Cappuccino

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2015-10-15 咖啡技术我要分享

手把手教您玩咖啡促销

知识

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下面介绍几个促销原理，如能活加利用，必将钱途无量! (1)促销时间的选择(when) 重大节日前夕的周末，人们开始高度关注节日的到来，准备大量购物过节，此时搞促销，容易引起人们的关注，这体现了注意力促销。 (2)地点(where) 最好能指定一个贵宾折扣区，这样

2015-04-10 知识我要分享

师傅手把手教市民冲咖啡咖啡树咖啡豆现磨咖啡冲咖啡制作咖

咖啡资讯

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第一次见到咖啡树，第一次见到这么多品种的咖啡豆，这次真的长见识了!近日，《里水社区报》组织市民开展特色工业游活动，走进本土企业比卡咖啡食品厂，品尝了上好的现磨咖啡，还参观咖啡树、咖啡豆烘焙车间、咖啡豆仓库以及体验了其专业的培训基地。企业里

2016-03-14 咖啡资讯我要分享

布鲁诺咖啡的做法是怎样的？手把手教你制作美味的布鲁诺咖啡布

咖啡技术

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原料：热咖啡1杯、加利安诺香甜酒(Galliano)1/2oz、白兰地(Brandy)1oz、柠檬皮适量、丁香6个、肉桂棒1支、糖包。做法：热咖啡1杯约7分满，加1/2oz加利安诺香甜酒、1oz白兰地，再将柠檬皮切成螺旋状，插入丁香6个，插入肉桂棒一支，附上糖包即可上桌。特

2016-03-15 咖啡技术我要分享

手把手教你在家做咖啡教你如何用chemex萃取咖啡!

咖啡知识

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怎样用Chemex萃取咖啡呢？首先，你需要准备这些东西： Chemex咖啡壶（6人份） Chemex专用滤纸水壶磨豆机电子称萃取过程 1.将滤纸折成锥形，将双叠层的那边对着壶嘴。 2.用热水润湿滤纸（去除滤纸味和温杯），过后记得倒掉壶内水。 3.用细研磨度研磨32克

2016-05-05 咖啡知识我要分享

达人教你手冲好咖啡法兰绒咖啡技巧之松屋式沖泡法与之字沖泡法

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程松屋式冲泡法松下和义 1962年左右被构思的松屋式冲泡法，自行研发了不会妨碍粉层膨胀发展的线缝自制滤纸和金属架。滤纸采用考量到萃取

2018-01-29 手冲咖啡我要分享

妙招教你让速溶咖啡美味10倍咖啡常识

咖啡知识

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不知道大家是不是咖啡爱好者呢?如果是，那么接下来这个让速溶咖啡喝起来更美味的方法一定要学起来!因为这个由Pouch网站作家Sweets-holic的父亲提供的小秘诀超级简单，不需要专业器具也不要纯熟技巧，唯一需要的东西就是凉水，是不是很难以置信呢? 材料： 1茶

2015-03-13 咖啡知识我要分享

高清微距照片教你如何分辨猫屎咖啡

咖啡豆

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猫屎咖啡要分辨真伪主要还是在生豆阶段会比较容易一点，尤其是当生豆还带着豆壳时会更加明显。所谓豆壳就是咖啡豆的内果皮，外面的果肉和外果皮已经被我们的小猫给消化掉了，而内果皮上则会附着着小猫的便便，彰显着其富贵屎中求的身份。脱去猫屎咖啡的豆

2014-07-02 咖啡豆我要分享

冰滴咖啡、冷泡咖啡实战教冰滴咖啡冰滴咖啡是什么？

咖啡知识

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，冰滴咖啡、冷泡咖啡实战教学！ ① 冰滴咖啡是什么？ ② 冰镇、冷泡、冰滴的区别？ ③ 冰滴咖啡如何萃取？ ④ 如何在家制作冰滴咖啡？ ⑤ 冰滴器具大赏 01 冰滴咖啡是什么？冰滴咖啡 water-drip coffee，也被称为Dutch coffee（荷兰咖啡）。据说是因为当年

2016-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡课程：手把手教你chemex制作咖啡以及冲泡咖啡方法

咖啡课程

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Chemex又称美式滤泡壶，是1941年由化学博士Peter J. Schlumbohm设计的。Chemex的独特之处在于咖啡壶与滤杯联为一体，并且在纤细的腰上以木头和皮绳包裹外型，复古而典雅。那么怎样用Chemex萃取咖啡呢? 首先，你需要准备这些东西： Chemex咖啡壶(6人份) Chem

2017-05-08 咖啡课程我要分享

简单教你制作美味的卡布奇诺卡布奇诺的做法卡布奇诺怎么制作的

咖啡技术

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1. 先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡; 2. 将牛奶加热至60-70C之间，倒入一个奶杯约1/2 处; 3. 用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松，出现细腻的奶沫，体积接近于原来的2倍; 4. 将奶杯在桌上轻轻地敲一会，这样可以使奶沫分层(也就是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分

2016-03-15 咖啡技术我要分享

咖啡技术高清微距照片教你如何分辨猫屎咖啡

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡要分辨真伪主要还是在生豆阶段会比较容易一点，尤其是当生豆还带着豆壳时会更加明显。所谓豆壳就是咖啡豆的内果皮，外面的果肉和外果皮已经被我们的小猫给消化掉了，而内果皮上则会附着着小猫的便便，彰显着其富贵屎中求的身份。脱去猫屎咖啡的豆

2014-11-12 猫屎咖啡豆我要分享

什么样的咖啡豆才是最好的？达人教你挑选咖啡豆

咖啡豆

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咖啡，只需要那么小小的一杯，在寂寞的时候，一个人静静地品味着，它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不

2015-03-17 咖啡豆我要分享

如何选择咖啡豆大师教你选咖啡豆

咖啡知识

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如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆內的气完全释放出来。一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳。另外

2016-06-07 咖啡知识我要分享

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2016-06-07 咖啡知识我要分享

咖啡减肥高手教你喝咖啡减肥的正确方法

咖啡知识

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送给成熟却又喜欢追求新奇事物的Echo一杯意式特浓。走遍全世界，也许就是为了寻找自己最喜欢的那杯意式特浓。意式特浓分量虽然少，味道却浓厚而纯粹。喜欢意式特浓的人有着意大利浓缩咖啡的纯粹，追求惊天动地的感情。同时对方也会被你的纯粹和浓厚所吸引，

2015-07-02 咖啡知识我要分享

手把手教你如何成为拉（liao）花（mei）高手

咖啡拉花

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很多人都喜欢喝咖啡，喜欢拍照，更喜欢咖啡上唯美的拉花。说起拉花，不仅本身颜值高，通常制造它的人咖啡师，也是颜值高的代表。是不是觉得会拉花的人好帅~最后那一勾好帅~ 是不是自己马上就想动手了！但是你要知道，许许多多的咖啡师都是耗尽了无数的奶，

2017-03-06 咖啡拉花我要分享

冰滴咖啡、冷泡咖啡实战教冰滴咖啡是什么好喝的冰咖啡怎么做

咖啡知识

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2016-06-14 咖啡知识我要分享

3个步骤教您开好一家咖啡店连锁加盟

咖啡知识

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一、确定经营业态是否做好准备根据财力与能力，结合自身情况去寻找适合的加盟品牌。咖啡（西餐）厅需要营造出轻松休闲的氛围，有充足的座位，在这里除了提供咖啡，还能供应食物。在中国人的观念里，咖啡馆是一个可以聊天、独处、办公、谈情说爱的地方。此外

2016-12-23 咖啡知识我要分享

什么是咖啡萃取？教大家法压壶萃取和滴滤式萃取的方式吧

咖啡技术

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什么是咖啡萃取？萃取过程中究竟发生了什么？关于咖啡萃取，仍有很多是我们尚未完全弄懂的。今天，我将把自己在过去几周的实验心得和体会与大家作一分享，希望能够帮助大家加深对咖啡萃取的理解。关于萃取，我们已知的那些事我们都知道，水是一种很强的

2019-06-02 咖啡技术我要分享

一分钟教你如何自行挑选咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想要品尝一杯美味的咖啡，就必须先挑选新鲜的咖啡豆。琳琅满目的咖啡店里，又该怎么挑选好的豆子？市面上购买得咖啡豆颜色都呈现咖啡色，但其实咖啡生豆的颜色是青绿色，咖啡生豆的保存时间也比较长

2017-08-11 咖啡小知识我要分享

不会咖啡拉花？几个步骤教你拿铁拉花，再不会可以学雕花和印花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花桃心图的基本步骤：融合至四五分满，三分之一处位置小流量选点注入，记住选点位置非常重要，如果第一下就没选好，那后面图案就会歪。当注入后有白色奶沫出现，稍微加大

2019-06-06 咖啡技术我要分享

卡布奇诺咖啡教一下怎么打花？打法和咖啡牛奶的用量

卡布奇诺

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布奇诺咖啡的冲泡步骤：步骤一：倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，然后将打过奶泡的热鲜奶倒至八分满。步骤二：将钢杯上层的奶泡倒入即完成。最后可随个人喜好，洒上少许肉桂粉或巧克力粉。玛琪雅朵咖啡在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在

2015-11-07 卡布奇诺我要分享

大师教你保存咖啡豆的秘诀

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为了维持咖啡的香味和品质，不让供焙过的咖啡豆产生氧化作用，包装保存咖啡豆就成了一门大学问。咖啡豆在烘焙过后会产生大量二氧化碳，因此，咖啡的包装除了应避免与空气接触氧化外，还需处理咖啡豆产生的二氧化碳。咖啡豆的保存有以下几种方式： (1)含气

2015-04-10 咖啡技术我要分享

点点教你怎么喝咖啡减肥喝咖啡的技巧

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咖啡中所含有的咖啡碱具有良好的减肥效果，一日只需两杯咖啡就可以达到较好的减肥效果。大家好，我叫点点，今天向大家介绍一种喝咖啡能减肥的办法。对于喜欢喝咖啡的爱美女士来说，咖啡里的高热量一直是困扰减肥的一大难题。其实，只要用对了方法，消减肉

2015-08-11 咖啡知识我要分享

一杯咖啡拉花是如何练成的，国内拉花压纹第一人手把手教你

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摘要 : 咖啡拉花容易让人着迷，一蹴而就的压纹、造型，拉花就犹如魔法般的呈现出来。然而一杯拉花的配方并没有那么神秘，即咖啡师的构思、摇晃，控制着牛奶波纹的走向，奶泡游走于牛奶与咖啡混合液之间，穿梭着、推动着， ... 咖啡拉花容易让人着迷，一蹴而

2016-05-05 咖啡知识我要分享

喝出咖啡的深度风味，咖啡达人教你4个品尝小步骤

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在喝咖啡的人口越来越多，多数人也喜欢咖啡在刚煮好时趁热喝入口，觉得这时风味最好、香味最醇；其实，偶尔可以试着改变一下喝咖啡的习惯与方式，虽然我们喝咖啡只是在于享受及品尝，不用特别执着

2017-10-07 咖啡小知识我要分享

世界拉花冠军教你咖啡拉花技巧咖啡拉花如何奶泡打绵密的技巧

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2019-03-09 咖啡拉花我要分享

如何用热鲜奶制作完美拉花拿铁拉花小能手教你拿铁怎么拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁咖啡拿铁有几种拉花？咖啡拉花最简单的图案-桃心如果你喜欢喝拿铁，大概不会多爱黑咖啡。自己做拿铁便宜不少，也没有想像的困难。这款再简单不过的拿铁，混合了浓缩咖啡和蒸

2018-01-28 拉花我要分享

三个步骤教你判断咖啡豆的新鲜程度

咖啡知识

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大粒咖啡豆、小咖啡豆味道之间的区别对同一种咖啡来讲，豆粒越大等级越高，豆粒越小等级越低，越便宜。当然味道也有差异，豆粒越大的咖啡口味越香浓。但是除了高级品以外，其他咖啡的分类等级也不是很严密，比如说中心等级的豆能占到六成。那么比这个等级大

2016-05-25 咖啡知识我要分享

图解咖啡拉花技术操作全过程深入教你如何才能打好奶泡拉好花

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咖啡拉花是在制作拿铁咖啡的基础上发展而来的一门咖啡制作艺术，是技术和艺术的结晶，是咖啡师技术水平和艺术修养的具体体现。拿铁在意大利语里是牛奶的意思，咖啡拿铁就是把加热后含有奶泡的奶倒入浓缩咖啡里，让浓缩咖啡、加热牛奶、打法的奶泡三者充分融

2016-01-08 咖啡技术我要分享

咖啡教你八种烘焙咖啡豆的方法

咖啡烘焙

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不同的烘焙方法，不同的烘焙程度，咖啡的味道也就不一样，不同的咖啡，烘焙方式也是不一样的。所以说，烘焙方式对咖啡来说非常重要，也非常讲究。烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八种方式。 1、极浅烘焙(LIGHT Roast)：烘焙程度;极浅度烘焙

2015-09-11 咖啡烘焙我要分享

几种小方法教你如何清洗咖啡生豆

咖啡技术

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咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-07-07 咖啡技术我要分享

手把手教你手冲咖啡

咖啡文化

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手冲咖啡，这种方式下冲煮出的咖啡口感总是那么的干净，从弧形的壶嘴流出热水冲入咖啡粉质的那一刻，咖啡的香气也跟着散发出来。完美曲线的复古宫廷壶，空气中漫漫的香气，站的笔直小心翼翼用流水画着圈圈的咖啡师，总觉得这种冲煮方式特别的优雅!不过有很多

2014-06-16 咖啡文化我要分享

冰滴咖啡冷泡咖啡实战教冰滴咖啡是什么？日式慢滴精品咖啡

咖啡知识

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

冷咖啡、热咖啡哪一种致癌？哈佛研究教你怎么喝咖啡活更久

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（咖啡对身体有各种健康益处，但是该喝冷咖啡还是热咖啡比较好？）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拜饮食西化所赐，东方人饮用咖啡也成为一种普遍的饮食习惯，甚至不少人每天都必须以喝咖啡来提神。没错，实验证实咖啡有类似抗忧郁

2017-07-25 咖啡资讯我要分享

Staresso 迷你便携式手动咖啡机怎么用？便携式手动咖啡机使用教

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年愈嚟愈多便携式咖啡机面世，而今日就介绍下呢个 Staresso 迷你便携式咖啡机啦！ 5个步骤随时冲咖啡呢个便携式咖啡机其实已经系第二代，外型变得更简约，加上粉红、青绿

2018-07-18 咖啡机我要分享

十个步骤教你使用爱乐压制作简单又好喝的冰拿铁！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你喜欢冰拿铁的冰凉口感、带有咖啡的醇厚与牛奶的香甜，但却没有咖啡机吗？本文教你用爱乐压，只要遵照十步骤就可以做出简单又好喝的冰拿铁！你需要准备： 1.冰块 2.300ml全脂牛

2019-09-19 爱乐压器具我要分享

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