如何筛咖啡_了解更多有关如何筛咖啡的内容

烘焙知识

烘焙小技巧如何轻松筛选残次豆

昨天在网上看到有人问到振动筛能不能筛分花生豆和咖啡豆，答案是肯定可以的。下面就振动筛在筛分这两种物料的一些问题及解决办法进行一些探讨。首先，客户要知道花生豆和咖啡豆的目数，然后选择合适的筛网，筛网像筛分花生豆和咖啡豆一般的编织网就可以了。其

2017-10-31 烘焙知识我要分享

咖啡知识

咖啡细粉太多怎么办？手冲的细粉如何冲泡？细粉和粗粉有啥区别？

为了能更好地将咖啡里的风味物质萃取出来，我们会对咖啡豆进行研磨以此来增加咖啡与水接触的表面积，从而提升萃取时的效率。但无论是几百块钱的磨豆机也好，几万块钱的磨豆机也罢，无一例外，它们磨出来的咖啡粉里都

2025-02-17 咖啡知识我要分享

咖啡

手冲咖啡筛粉多少目咖啡粉末的粗细怎么影响咖啡的风味

如何冲出美味咖啡的祕技，其中“掌握粉末粗细”是关键之一。但切记，不是要大家成为精品咖啡魔人，而是要懂得选择自己习惯与喜欢的咖啡器具，再搭配新鲜的咖啡豆，跟著我们一起让手冲咖啡变得更好喝。手冲咖啡，是精

2021-12-21 咖啡我要分享

生豆

生豆生豆的处理方法--水洗法如何处理生豆水洗生豆

水洗法---增加果酸精灵：水洗法是目前最盛行的处理法，中南美洲除了巴西外几乎全采用水洗法。水洗豆的色泽蓝绿美观，豆貌整齐脉相佳，咖啡品质最高。一般而言，水洗豆的酸香味和明亮感较佳，风味干净无杂味，是精品咖啡最惯用的处理法，当代价也不

2016-03-22 生豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡入门教程:常用咖啡研磨粗细参照图如何使用咖啡筛粉器

请问一下手冲咖啡的研磨度是多少？、为什么你家机器的10刻度研磨和我家的10刻度不一样、砂糖大小是细砂糖还是粗砂糖还是黄砂糖啊？还在为适合自己咖啡冲煮器具的研磨度而烦恼吗？前街一篇文章带你们确定咖啡研磨

2025-06-18 咖啡知识我要分享

生豆

生豆的基础筛选：咖啡生豆筛网系统如何进行咖啡生豆的等级划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）靠手选和目测来筛咖啡豆的尺寸显然是不大现实。咖啡网筛相当于是测量工具，所以挑选时精确程度是很重要的一部分。许多国家会用筛网系统来进行咖啡生豆的等级划分。其背后的原理其实是：相较于其

2017-12-29 生豆我要分享

咖啡知识

咖啡粉研磨度的标准是什么磨豆机调整研磨度的步骤

不同的咖啡豆因产地海拔、气候等生长因素不同，

咖啡粉研磨度的标准

2020-07-07 咖啡知识我要分享

磨豆机

手摇磨豆机筛粉使用方法哪个牌子好怎么清洗

手摇磨豆机筛粉使用方法哪个牌子好怎么清洗倘若使用一部均匀度不佳的磨豆机进行意式制作，很容易使咖啡粉饼的某一部分(亦可能是多个部分)分布的粉颗粒较粗，高压水流会迅速从这些粉饼较薄的脆弱点集中挤出，形成一个或多个通道效应，使局部咖啡粉被萃取过度

2017-01-04 磨豆机我要分享

非洲咖啡

科特迪瓦咖啡的分级制度是什么？科特迪瓦种植的咖啡品种是什么？

2018-10-10 非洲咖啡我要分享

咖啡

怎么泡咖啡才会好喝手冲咖啡的咖啡细粉怎么处理才有好风味

如何冲出美味咖啡的祕技，其中“掌握粉末粗细”是关键之一。但切记，不是要大家成为精品咖啡魔人，而是要懂得选择自己习惯与喜欢的咖啡器具，再搭配新鲜的咖啡豆，跟着我们一起让手冲咖啡变得更好喝。这回要推荐手冲

2021-12-07 咖啡我要分享

手冲咖啡

【收藏】如何让自己看起来很懂手冲咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着咖啡的推广再加上咖啡本质上的演进，越来越多人懂得去咖啡馆点一杯对他们来说是精品的手冲咖啡。点了杯咖啡，菜单上说是精品咖啡，价格收个五六十块甚至是一百多一杯。但这手冲精品咖啡肯定只能

2017-08-01 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

手冲咖啡研磨度|细粉对手冲咖啡有多大的影响应不应该筛掉细分呢

早在2012年，我们自己的马特珀格（Matt Perger）就用250m的筛子清除了细粉，从而赢得了世界咖啡冲煮大赛。这样可以使提取更加均匀，从而使他可以提取出更高的含量，而不会产生干涩的过度提取味。但是，从那时起，他出来宣称细粉是魔鬼。实际上，我们的上一

2020-05-10 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆手冲参数建议如何正确手冲冲煮巴西咖啡教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆产国：咖啡产业是巴西最主要的经济来源之一也是全球最主要的咖啡生产国，几乎所有的浓缩咖啡皆包含巴西咖啡。◆咖啡豆产区：巴西˙卡尔穆迪米

2025-06-19 巴西咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

如何手冲深烘焙哥伦比亚芒果庄园咖啡_哥伦比亚手冲咖啡水粉比

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加长相思庄园咖啡种豆怎么样如何冲煮口感风味描述

2019-01-15 咖啡庄园我要分享

咖啡粉

咖啡里的细粉要不要筛掉？咖啡粉里筛出的细粉应该如何处理？

2019-06-16 咖啡粉我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲日晒瑰夏咖啡冲煮分析_如何把埃塞原生瑰夏冲好喝？

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

　印尼加幼塔瓦湖3A黄金曼特宁咖啡介绍，3A曼特宁口感如何？

产品：印尼加幼塔瓦湖 3A黄金曼特宁产区：苏门答腊北部塔瓦尔湖（Tawar）地区品种： Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalong 生产者 :塔瓦尔湖（Tawar）当地咖啡小农海拔：一千三百至一千五百米等级：手工筛选出19-20目+的规格， 3A有机土壤：

2018-07-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡处理法

半日晒和蜜处理如何区分半日晒处理咖啡豆和蜜处理咖啡豆的区别

2018-07-27 咖啡处理法我要分享

咖啡豆水洗法

生豆的处理方法介绍——水洗法什么是水洗法？如何处理咖啡生豆

水洗法---增加果酸精灵：水洗法是目前最盛行的处理法，中南美洲除了巴西外几乎全采用水洗法。水洗豆的色泽蓝绿美观，豆貌整齐脉相佳，咖啡品质最高。一般而言，水洗豆的酸香味和明亮感较佳，风味干净无杂味，是精品咖啡最惯用的处理法，当代价也不

2016-03-30 咖啡豆水洗法我要分享

哥伦比亚咖啡豆

如何手冲哥伦比亚LOD比赛希望庄园咖啡豆_冰手冲哥伦比亚教学

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

冷萃咖啡制作比例如何使用挂耳包冷萃包制作冷萃咖啡？

冷萃咖啡一直深受着咖啡爱好者的喜爱，冷萃咖啡制作方便，在家在办公室也能毫无难度制作出来。这次前街就来说说冷萃咖啡的制作比例以及介绍三种制作冷萃的方式。冷萃咖啡的萃取原理冷萃咖啡是将咖啡粉和冰水按照一定比例混合之后进行缓慢萃取产生的。冷萃

2020-08-30 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚宝石庄园瑰夏手冲咖啡怎么喝_手冲宝石瑰夏咖啡味道如何

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡细粉对风味口感的影响单品咖啡粉研磨粗细度推荐

咖啡豆研磨成咖啡粉，无论是使用几万元的高品质磨豆机，还是几百块的入门磨豆机，出现细粉是目前不可避免的事。所以磨完之后理所当然就进行冲煮了，毕竟大家都这么做。可偏偏就是冲出来的味道总是会发涩发苦……出现

2021-12-28 咖啡知识我要分享

磨豆机

如何选择手摇磨豆机？最好的手摇磨豆机就是最适合你的磨豆机！

2018-01-22 磨豆机我要分享

咖啡研磨度

咖啡粉研磨度粗细标准图解摩卡壶与意式浓缩咖啡豆研磨度粗细和萃取比例时间的区别

2024-12-14 咖啡研磨度我要分享

精品咖啡豆

印度季风咖啡|风渍马拉巴咖啡的历史？如何冲煮风渍咖啡？印度的

2018-09-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知识

卡杜拉咖啡豆口感风味如何波旁单基因变种-卡杜拉

卡杜拉口感充斥着水果味，莓果的酸气，有点杂杂刺刺的，尾韵充满蓝莓的影子，生豆看起来硬硬绿绿的，这就是卡杜拉最大的特点。卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种，于50年的在巴西被人们发现，产能与抗病

2025-03-02 咖啡小知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚蕙兰玛格达莱纳咖啡手冲分享_如何手冲哥伦比亚蕙兰咖啡

2018-11-05 哥伦比亚咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉科菲亚迪农场日式冰手冲咖啡制作教学_科菲亚迪农场介绍

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

如何手冲日晒耶加雪菲阿瑞恰咖啡豆_日晒阿瑞恰咖啡冲煮水温推荐

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

危地马拉咖啡豆

手冲圣安东尼奥庄园水洗卡杜艾咖啡参数推荐_危地马拉咖啡豆推荐

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥伦比亚咖啡豆如何冲泡哥伦比亚咖啡豆手冲方法特点介绍

2022-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡银皮如何处理|知道咖啡豆银皮怎么去除吗？

2019-11-01 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆百科咖啡处理法介绍

相信大家平日在咖啡馆浏览单品咖啡的菜单时，常常会看到「水洗」、「日晒」、「蜜处理」等等关于「处理法」的叙述。究竟～什么是「处理法」呢? 「处理法」(Process)，指的是咖啡生豆制造流程中所运用的各种做法。更具体来说，是针对如何将成熟的咖啡樱桃

2014-10-10 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

巴西曼迪凯拉庄园波旁手冲咖啡怎么调刻度_手冲咖啡凉了怎么办

2018-11-09 巴西咖啡豆我要分享

生豆

生豆生豆的处理方法--机械式半水洗如何处理生豆半水洗生豆

机械式半水洗---经济实惠并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子

2016-03-22 生豆我要分享

咖啡知识

巴西黄波旁咖啡味道如何巴西咖啡黄波旁手冲做法

手冲咖啡，手冲咖啡豆，巴西咖啡，黄波旁

2018-11-27 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

ABS萨尔瓦多水洗波旁手冲参数建议_手冲萨尔瓦多波旁咖啡好喝吗

2018-10-31 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚慧兰神山庄园手冲泡苦了是怎么回事_手冲瑰夏咖啡怎么制

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡豆日晒法

生豆的处理方法介绍——半日晒处理法什么是半日晒处理法？如何

巴西式半日晒---自然脱除果胶: 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经

2016-03-30 咖啡豆日晒法我要分享

生豆

生豆生豆的处理方法--巴西式半日晒如何处理生豆半日晒生豆

巴西式半日晒---自然脱除果胶: 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经

2016-03-22 生豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加微批次精品豆生产模式介绍：如何建立庄园生产履历

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加可以说是生产微批次顶级精品咖啡豆的典范，农民的生活水平也比其他咖啡生产区域好很多大约10年前，哥斯达黎加的咖啡小农们兴起一场微处理厂革命，纷纷建立自己的处理厂，借此跟商业豆做

2017-11-19 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多圣皮耶罗庄园红波旁手冲教程_萨尔瓦多手冲咖啡怎么做

2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡研磨度

手冲粉的粗细与萃取时间的关系手冲咖啡粉筛网要多大目数？

2018-06-24 咖啡研磨度我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

怎么做好一杯萨尔瓦多Santa Rita圣塔丽塔庄园手冲咖啡

2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆的标准是什么以及它是如何进行加工处理的

关于精品咖啡生产的细节，从肥料、阳光、气候、生长地域等，都是影响精品咖啡豆品质与风味的关键因素。精品咖啡与商业咖啡，最大的分界可以以杯测80分来区分，高于80分称作为精品咖啡，介于60~80分的杯测分

2021-11-19 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚蒙特维庄园咖啡豆手冲方法托利马产区咖啡风味特色介绍

2022-08-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆手冲冲煮建议巴西咖啡手冲怎么好喝单品咖啡做法

2018-07-30 巴西咖啡豆我要分享

咖啡

咖啡常见十大咖啡知识点总结咖啡品种铁皮卡波旁系瑰夏风味特点

咖啡常见的十大咖啡知识点总结： 1.咖啡品种风味特点 | 前街咖啡通过大量时间的杯测与风味鉴别发现：铁皮卡品种一般会带有柑橘坚果复合的调性；波旁系品种带有柑橘调性，但甜感更高；瑰夏品种则是丰富花香柑橘为主基调闻名。 2.水洗处理与日晒处理区别：日

2021-07-15 咖啡我要分享

如何筛咖啡_了解更多有关如何筛咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于如何筛咖啡的内容

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