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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于又酸又涩咖啡的内容

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精品咖啡都是阿拉比卡咖啡吗精品咖啡豆只能做单品咖啡吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同学也为精品咖啡深奥的滋味苦恼过吗？撇开老板说的天花乱坠的神奇滋味，光是入口又苦又浓又酸又涩又不甜，就已经令人大皱眉头了，难到这就是所谓的深奥吗？难道精品就是要吃苦

2019-01-11 咖啡知识我要分享

雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与黑咖啡有什么不同速溶咖啡是黑咖啡吗

斋啡

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2018-01-20 斋啡我要分享

摩卡壶怎样煮咖啡

咖啡技术

摩卡壶怎样煮咖啡

1、无论那一种摩卡壶，也无论单阀或双阀，都要选择意式拼配豆，也就是深烘焙的拼配豆。因为摩卡壶是一种利用高温高压的方法萃取咖啡，咖啡味道很浓厚是它的自己的方法所决定，这不是人为可以改变的。如果你选用浅烘焙或中烘焙的单品豆，肯定就是又苦又涩或又

2014-08-11 咖啡技术我要分享

煮咖啡技术摩卡壶煮咖啡的方法步骤

咖啡技术

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1、无论那一种摩卡壶，也无论单阀或双阀，都要选择意式拼配豆，也就是深烘焙的拼配豆。因为摩卡壶是一种利用高温高压的方法萃取咖啡，咖啡味道很浓厚是它的自己的方法所决定，这不是人为可以改变的。如果你选用浅烘焙或中烘焙的单品豆，肯定就是又苦又涩或又

2015-01-21 咖啡技术我要分享

如何用咖啡机煮咖啡

咖啡资讯

如何用咖啡机煮咖啡

什么叫煮咖啡?当然不是把咖啡豆放到沸水里煮，那样的话，只会得到一杯焦糊味的苦水，口感又辛又涩，何来享受咖啡的香浓?注重享受生活的人，都爱买台咖啡机回家，自煮自叹，但没有多少人真正懂得煮。话归正转，做咖啡前，先注意几个问题：确定你想要的咖啡

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

如何用咖啡机煮咖啡咖啡常识

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

制作咖啡技巧如何用咖啡机煮咖啡

咖啡知识

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2014-12-04 咖啡知识我要分享

煮咖啡的技术如何用咖啡机煮咖啡

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

【专业观察】咖啡的对味伙伴，牛奶与糖如何加才美味？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些朋友对黑咖啡存在著莫名的恐惧，一谈到黑咖啡就会联想到，又浓又苦又酸又涩的味道，连喝都不敢喝，所以加点牛奶与糖的义式咖啡，是消费者最常接触到的。那么加进咖啡的牛奶与糖，要怎样挑选才对

2017-09-02 咖啡小知识我要分享

如何用各种咖啡机煮香浓咖啡

咖啡知识

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2014-07-12 咖啡知识我要分享

如何用咖啡机煮咖啡煮咖啡的技术

咖啡机

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2015-09-11 咖啡机我要分享

如何用各种咖啡机煮一杯香浓咖啡

咖啡知识

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

如何用各种咖啡壶煮香浓咖啡咖啡常识

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

如何用各种咖啡机煮香浓咖啡

咖啡技术

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2015-09-11 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识如何用各种咖啡机煮香浓咖啡

咖啡知识

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2014-12-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡中的单品咖啡怎么喝？不加糖不加奶的单品咖啡有味道吗

精品咖啡学

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）撇开老板说的天花乱坠的神奇滋味，光是入口又苦又浓又酸又涩又不甜，就已经令人大皱眉头了，难到这就是所谓的深奥吗？难道精品就是要吃苦当作吃补吗？我以前当初学者的时候就这么觉得，而且还不断

2017-12-22 精品咖啡学我要分享

没有咖啡机的情况下手工冲泡咖啡粉

咖啡知识

没有咖啡机的情况下手工冲泡咖啡粉

在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉。常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶（或叫冲茶器或冲咖啡器）。

2014-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡粉冲泡

咖啡知识

咖啡粉冲泡

在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉。常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器)。一.准备工作： 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨制，或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完，要不容易会跑味。一勺咖啡

咖啡粉冲泡

2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡粉的冲泡

咖啡文化

咖啡粉的冲泡

在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉。常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器)。一.准备工作： 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨制，或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完，要不容易会跑味。一勺咖啡

2014-07-10 咖啡文化我要分享

咖啡技术咖啡粉的冲泡

咖啡知识

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在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉。常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器)。一.准备工作： 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨制，或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完，要不容易会跑味。一勺咖啡

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡粉的手工冲泡方法

咖啡知识

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在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉。常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器)。一.准备工作： 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨制，或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完，要不容易会跑味。一勺咖啡

2014-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡粉的冲泡

咖啡知识

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡制作技术咖啡粉的手工冲泡方法

咖啡知识

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡粉的手工冲泡方法手冲咖啡常识

咖啡知识

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2015-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡粉的冲泡可以手工冲泡咖啡粉

咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的两大类别滤纸冲泡和使用压榨壶

咖啡知识

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咖啡粉的手工冲泡方法手工冲泡咖啡粉

手冲咖啡

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2015-11-02 手冲咖啡我要分享

咖啡粉的手工冲泡方法滤纸冲泡和使用压榨壶

精品咖啡学

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2015-11-07 精品咖啡学我要分享

没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉

精品咖啡学

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咖啡技术没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉

手冲咖啡

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常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器)。一.准备工作： 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨制，或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完，要不容易会跑味。一勺咖啡粉足够冲出一杯量的咖啡。 2.水要用92-96度

2015-02-26 手冲咖啡我要分享

咖啡粉的冲泡咖啡粉冲泡滤纸冲泡压榨壶咖啡如何冲泡的咖啡

手冲咖啡

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一.准备工作： 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨制，或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完，要不容易会跑味。一勺咖啡粉足够冲出一杯量的咖啡。 2.水要用92-96度的水,不要使用开水.96度以上的水可以把咖啡中的油质破坏，使咖啡变

2016-03-17 手冲咖啡我要分享

在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉

咖啡知识

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡粉的冲泡方法咖啡豆磨粉后的冲煮方式

咖啡知识

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在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉。常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器)。一.准备工作： 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨制，或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完，要不容易会跑味。一勺咖啡

2015-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡粉的冲泡在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

如何手工冲泡越南咖啡粉制作一杯香浓的咖啡

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随着咖啡文化的普及，咖啡越来越成为人们最重要的饮品之一，喜欢慢调生活的人还喜欢自己在家里冲泡咖啡，在享受香浓美味的咖啡之余更是享受制作一杯咖啡的那个过程。热爱咖啡的人甚至买了咖啡机摆在家里，什么时候想喝咖啡了都能来上一杯。可是如果没有咖啡

2015-10-06 精品咖啡学我要分享

给我一杯咖啡、不要酸的

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给我一杯咖啡、不要酸的。这是做咖啡以来最常听到的一句话。

2014-08-11 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆比较酸？咖啡为什么会酸怎么处理咖啡豆里面的酸？

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你知道吗？ 2,000-8,000 个味蕾一般？这些小的感觉细胞负责味觉的感知。一般来说，口味属于五种口味之一：甜的咸酸的苦的鲜味酸味和风味通常来自我们舌头的后缘。但是要值得注意的是不要将酸度与酸味混淆现在，重要的是要注意咖啡天然含有酸度。而且

2021-08-05 精品咖啡豆我要分享

如何正确煮咖啡？咖啡的6种煮法分析

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煮咖啡学问有很多，我知道的也是在实践中得来的，所以如果你喜欢咖啡，我建议还是自己多实践。在家里煮咖啡，我推荐的是虹吸壶，价格在200至千元以上不等的。有个日本的品牌，忘了怎么拼写了，好象有个H，质量很好。而且用虹吸壶煮咖啡的过程本身就是一种享

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

你了解咖啡的烘焙度吗咖啡烘焙度入门介绍

咖啡知识

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关于咖啡烘焙，有不同的表达形式：浅度烘焙（Light），中度烘焙（Medium），深度烘焙（Dark），维也纳式烘焙（Vienna），城市烘焙（City），滴滤式烘焙（Filter）不同的名字背后，对应着不一样的烘焙程度。你应该记住的是，烘焙是一个开发咖啡豆原有风味和

2020-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡研磨粉的冲泡方法方式?手冲咖啡介绍

咖啡豆

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咖啡冲泡方式以实际蒸煮的方式来说， ESPRESSO 机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般；用虹吸方式蒸煮咖啡，大约需要1~3分钟，咖啡粉属中等-粗的粗细研磨；美式咖啡壶及手冲滤泡的粗细度一般为砂糖粗细度即可。适当的咖啡粉研

2016-10-27 咖啡豆我要分享

咖啡一定要炒的那么苦吗？

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给我一杯咖啡、不要酸的。这是做咖啡以来最常听到的一句话。对烘焙师来说，最重要的工作就是要找出每一支豆子的最佳烘焙度，在最高的焦糖化跟最低的焦炭化的温度点寻找所谓的黄金交叉点。当一只豆子在黄金交叉点之前下豆所表现出来的风味呈现一种特殊风味的

2014-05-27 咖啡文化我要分享

咖啡常识咖啡一定要炒的那么苦吗？

咖啡知识

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

喝「生咖啡」的减肥效果竟然比喝黑咖啡好？！

特别报导

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如今，人们对咖啡的追求已经不能满足于焙炒后的咖啡豆了……最近日本名古屋一家咖啡店推出了「生咖啡」！并表示这款咖啡深受着健康学者、名人模特的喜爱！据咖啡店官网表示，「生咖啡」由咖啡生豆+焙炒咖啡豆混合煮

2022-04-28 特别报导我要分享

别以为挂耳咖啡就能很随意它也是有最佳赏味期的！

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2019-02-17 咖啡知识我要分享

「好咖啡」&「好喝的咖啡」——怎样才算是一杯好咖啡？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡要如何定义？有人说：要浓、醇、苦；也有人说：要清爽、甘甜；也有人说：要不酸、不苦、不涩通常老饕级的咖啡爱好者会说XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食级的咖啡爱

2019-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙是一件越学越难的艺术：烘焙比生豆质量更重要

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么我一直强调烘焙，甚至认为烘焙比生豆质量更重要?有人说没有好的生豆质量再好的烘焙也没用!但是没有好的烘焙根本找不到好的生豆。或者说根本就不需要好的生豆!因为烘焙技术很烂根本分不出甚么

2017-09-26 烘焙知识我要分享

浅谈咖啡的研磨与冲煮

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研磨咖啡最理想的时间，是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法冲煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添置磨豆机，平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉，这时要特别注意贮

2014-07-04 咖啡豆我要分享

咖啡研磨及冲煮基本常识

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2014-10-20 咖啡知识我要分享

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