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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡吧改进的内容

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手冲咖啡手冲壶手冲壶种类：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶

单品咖啡冲煮器具

手冲咖啡手冲壶手冲壶种类：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶

一杯真正香浓的好咖啡，可以让整个房间都瞬间充满咖啡的香味，而生活里的阴霾，也将因为那种被唤醒的精致生活，而变得不那么令人惆怅。好了试一试自己手工冲泡咖啡吧，需要准备温度计、手冲壶、滤杯、滤纸、分享壶。手冲壶分为两种：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶

2016-03-17 单品咖啡冲煮器具我要分享

冰咖啡制作：5个创新冰咖啡配方

咖啡课程

冰咖啡制作：5个创新冰咖啡配方

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西是全球最大的咖啡生产国和出口国，在这样的国度，传统咖啡受到人们的喜爱，而花式咖啡与冷萃咖啡遭到了冷遇。不过，近两年来，巴西人喝咖啡的习惯有了一些变化，成长起来的年轻人开始

2017-05-19 咖啡课程我要分享

4C咖啡认证机构什么叫4C协会

庄园认证

4C咖啡认证机构什么叫4C协会

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2015-09-01 庄园认证我要分享

专业咖啡知识普及：什么是4C咖啡认证机构？

庄园认证

专业咖啡知识普及：什么是4C咖啡认证机构？

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2017-02-27 庄园认证我要分享

了解咖啡的知识 4C Association 咖啡认证详情介绍

咖啡技术

了解咖啡的知识 4C Association 咖啡认证详情介绍

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2015-12-02 咖啡技术我要分享

什么4c认证？关于咖啡的4c认证

咖啡知识

什么4c认证？关于咖啡的4c认证

4C咖啡认证是一个发展趋势，4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则。本文是根据4C网站提供的4C咖啡认证的常见问题解答的译文，仅供参考，如有不明之处，请查阅4C网站原文。一、4C组织相关简答 1.

2017-08-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识 4C咖啡认证

咖啡知识

精品咖啡基础常识 4C咖啡认证

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2014-11-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡的证书 4C咖啡认证

咖啡知识

精品咖啡的证书 4C咖啡认证

C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和人

2014-10-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆知识 4C咖啡认证

咖啡豆

精品咖啡豆知识 4C咖啡认证

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2014-12-31 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆认证组织 4C Association 咖啡认证

庄园认证

精品咖啡豆认证组织 4C Association 咖啡认证

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2015-10-24 庄园认证我要分享

精品咖啡豆的认证机构介绍 4C咖啡认证

咖啡认证

精品咖啡豆的认证机构介绍 4C咖啡认证

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2015-10-16 咖啡认证我要分享

咖啡豆的认证机构 4C Association 咖啡认证

咖啡行业

咖啡豆的认证机构 4C Association 咖啡认证

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2015-01-27 咖啡行业我要分享

精品咖啡豆认证机构 4C Association 咖啡认证

咖啡知识

精品咖啡豆认证机构 4C Association 咖啡认证

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2015-04-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的认证机构 4C咖啡认证

咖啡知识

精品咖啡豆的认证机构 4C咖啡认证

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡胶囊是什么？Nespresso有什么优势？咖啡胶囊风味怎样？

精品咖啡豆

咖啡胶囊是什么？Nespresso有什么优势？咖啡胶囊风味怎样？

2018年，生产了惊人的590亿粒咖啡胶囊。同年，全球咖啡豆荚市场价值近13亿美元。据估计，仅Nespresso一年就可生产约140亿个豆荚，并且每秒都会喝数百种饮料。几乎无法回想起胶囊市场不存在的时代。在当今的咖啡行业中，豆荚是不变的。它们是永久性的固定装

2020-08-20 精品咖啡豆我要分享

维基百科关于意式咖啡标准的说法怎样的意式咖啡好喝

咖啡萃取

维基百科关于意式咖啡标准的说法怎样的意式咖啡好喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意大利咖啡（Espresso）是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。espresso一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，含有更高浓度的悬浮物和已溶解固体，如表层的咖啡脂

2018-01-07 咖啡萃取我要分享

重庆靓招牌：来“慌张” 给自己一杯不急不慢的咖啡

重庆

重庆靓招牌：来“慌张” 给自己一杯不急不慢的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大都市节奏快，人们忙忙碌碌，但如果可以在繁忙的市集里寻得一清静之地，慢慢悠悠地享受下时光，岂不是一大快事？今天要为你介绍的这家重庆靓招牌，名字特别有意思，这是一家以慌张命名的咖啡厅，好不

2017-06-09 重庆我要分享

专业认证的意式浓缩咖啡技术参数操作标准 Espresso饮料配方比例

意式咖啡

专业认证的意式浓缩咖啡技术参数操作标准 Espresso饮料配方比例

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡意式浓缩咖啡（espresso）的冲制过程，伴随着产生深红棕色或鹅黄色的泡沫，称之为咖啡脂（crema）意式浓缩咖啡（Espresso）是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过

2018-04-25 意式咖啡我要分享

espresso意式浓缩咖啡怎么做浓缩咖啡和美式咖啡的历史渊源

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡的标准做法什么是正宗的意式浓缩咖啡意大利咖啡（Espresso）是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。espresso一般比其他方法制作出来

2018-02-10 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡制作过程、技术参数以及浓缩咖啡词源和术语的使用

意式咖啡

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2017-12-30 意式咖啡我要分享

心想胶囊咖啡机坑人！心想胶囊咖啡机好吗？心想胶囊咖啡机下架

咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小米众筹又出现新品：咖啡机，而且定价人民币399元。这款名为心想胶囊咖啡机的产品，并非小米或米家品牌产品，而是由宁波心想科技有限公司打造的。以1键式设计，能兼容多个品牌

2018-07-01 咖啡机我要分享

星巴克工资待遇如何？加拿大星巴克涨薪提高福利星巴克CEO谈涨薪策略

特别报导

星巴克工资待遇如何？加拿大星巴克涨薪提高福利星巴克CEO谈涨薪策略

因美国餐饮业面临“用工荒”问题，全球咖啡连锁品牌星巴克提出「为员工加薪计划」，以此解决劳动力严重短缺等问题，同时希望通过提高所有员工的工资来留住现有的员工。针对美国星巴克员工加薪计划（详情可查看《用工

2021-11-01 特别报导我要分享

余味悠长，风味明亮的埃塞俄比亚咖啡庄园产区品种特点介绍

埃塞俄比亚咖啡

余味悠长，风味明亮的埃塞俄比亚咖啡庄园产区品种特点介绍

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它

2016-09-14 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡基础知识关于咖啡的传播足迹

咖啡知识

咖啡基础知识关于咖啡的传播足迹

远在公元六世纪，阿拉伯人凭借与生俱来的智慧，首先发现了咖啡。1616年荷兰商人将咖啡种子偷偷带到了欧洲，从此咖啡一发不可收拾地风靡全球，孕育出各国风格迥异的咖啡文化。作为现代文明的一部分，咖啡不再仅仅局限于古老的药用价值，更是一种闲情雅兴的表

2014-09-11 咖啡知识我要分享

Espresso意式咖啡机简史

咖啡

Espresso意式咖啡机简史

意式咖啡机的演进最古老的意式咖啡机和小一点的家用意式咖啡机的工作原理是一样的。水在锅炉中煮沸，锅炉里面除了水之外剩下的空间聚集着蒸汽。当水线以下的阀门打开之后，在蒸汽产生的强大压强作用下，热水冲出阀门向下穿过咖啡。第一个基于该原理的欧洲专

2014-09-02 咖啡我要分享

中国最好的咖啡在哪里？第三届保山咖啡文化节亮点介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 11月24日的保山市隆阳区潞江坝，这里热热闹闹像过节一样，在这偏远山区举行的竟然是一场咖啡专业级的竞赛，采摘咖啡豆、手冲咖啡、咖啡杯测，这些比赛形式，都是世界大赛的内容。

2018-11-25 云南咖啡资讯我要分享

退单无门！消费者喊瑞幸公示门店电话

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房小伙伴们应该有使用过小程序下单购买咖啡吧，相较于App、第三方外卖平台，小程序使用方便快捷，有的连锁咖啡品牌时不时会在小程序上送折扣券，因而不少人都喜欢在小程序

2024-03-16 咖啡新闻我要分享

咖啡馆指导开业

咖啡馆经营

咖啡馆指导开业

欧洲的第一家咖啡馆于1650年在英国牛津大学建立，咖啡馆随之在伦敦风起云涌，很快变成了公开的思想交流地，有点类似今天的论坛BBS。可以说，在现代印刷业发展之前，咖啡馆在一定程度上起着媒体沙龙的作用。 1669年，咖啡被法国人了解，咖啡馆对法国最大的影

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

获Pre-A轮融资他把咖啡吧开进15座写字楼大堂 4.2万白领下电梯即

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获Pre-A轮融资他把咖啡吧开进15座写字楼大堂 4.2万白领下电梯即

◆ 8小时咖啡创始人卫峰文| 铅笔道记者洪佳添 ? 导语在此前的工作经历中，国外饮用咖啡的习惯及咖啡文化均给卫峰留下了很深的印象。而在国内，咖啡作为世界第一大饮品，尚未完全深入到人们的寻常生活中。在他帮朋友设计写字楼时，空荡的写字楼大堂给了

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

精品咖啡不外带：从选豆、沖煮告诉你何谓「精品咖啡」

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝惯廉价、唾手可得的连锁店咖啡后，你是否早遗忘坐下来好好品尝咖啡的那份感动呢？精品咖啡不只是品牌，应该是一种观念、理想。而你手上喝的那满满一杯，必须饱含咖啡师或职人的

2019-08-16 咖啡知识我要分享

高中毕业生的开店故事

咖啡行业

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Tim Wendelboe 现在已经是明星级的咖啡师，但读他进入咖啡界的故事，感触良多。他高中毕业之后，就决定不再升学，想开始工作，而且从故乡搬到奥斯陆。但他完全没什么工作经验，找工作并不容易。碰巧那时 Stockfleths 需要人手，他就跑去应征。面试他的是一

2016-05-21 咖啡行业我要分享

咖啡业中的励志故事高中毕业生的开店故事

咖啡资讯

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在云海上叹咖啡，不是难事。只要去到位于海拔1000公尺的高山上云海观景cafe，就可以一边远眺云海，一边品细味咖啡。属于知名酒店星野集团的云海观景cafe位于北海道占冠村里，不但天国caf美名，更曾被媒体选为日本前50个的绝美风景之一。云海观景caf每年仅在

2015-10-20 咖啡资讯我要分享

咖啡冲煮方法：世界六种最佳的手冲方式介绍

咖啡技术

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近年来，手冲咖啡在国内的规模发展迅速，越来越多的爱好者都在家添置了手冲套装。一来手冲咖啡的器具价格比较亲民。二来手冲咖啡能够表现咖啡豆原始的风味。不过影响手冲咖啡的因素很多，一万个人可以冲出一万种味道。下面我们看看云集世界咖啡手冲高手的201

2015-12-09 咖啡技术我要分享

咖啡饮料种类与做法教程牛奶咖啡饮品区别摩卡咖啡豆历史故事

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.黑咖啡（black coffee）：又称清咖啡，俗称斋啡直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。 2.白咖啡（white coffee）

2018-05-13 咖啡小知识我要分享

咖啡馆生存分析咖啡馆的几种死法

咖啡行业

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现在很多的人对于咖啡完全不了解就盲目地去开店，凭借喜好开店，造成了一批咖啡馆威武的站起来，又静谧的倒下去，这类老板一般凭借自己满腔热血就开干了，之后稀里糊涂的就当上了咖啡馆老板;之后有稀里糊涂的经营了一段时间;最后稀里糊涂的就关店。在我的世

2015-04-09 咖啡行业我要分享

咖啡馆的几种死法咖啡馆经营失败的案例

咖啡馆经营

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今天难得可以静下心来写点东西，希望对各位有用。现在很多的人对于咖啡完全不了解就盲目地去开店，凭借喜好开店，造成了一批咖啡馆威武的站起来，又静谧的倒下去，这类老板一般凭借自己满腔热血就开干了，之后稀里糊涂的就当上了咖啡馆老板;之后有稀里糊涂

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

手摇咖啡磨豆机怎么用

咖啡知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店手摇柄带一个齿盘，齿盘外围又一圈固定的凹槽，转动手柄咖啡豆落入凹槽中被齿盘咬碎，落入下面随手柄转动的金属齿盘中磨碎，集中在最下面小抽屉里，磨完后抽出抽屉，咖啡粉末满满的，芳香

2017-07-11 咖啡知识我要分享

咖啡危机刁钻口味和脆弱品种

咖啡行业

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据预测，到2050年，咖啡价格将上涨25%。 2500万人的生计可能取决于科学家们能否找到一种保护脆弱的咖啡植株和浆果的办法。一整年的咖啡收获可能取决于短短几天的花期，这个时候的植株在极端天气面前特别脆弱。去年，咖啡叶锈病给尼加拉瓜的咖啡农场造成了

2015-08-31 咖啡行业我要分享

美式黑咖啡和手冲单品咖啡的区别美式是滴滤咖啡吗美式咖啡做法

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有区别也有共同点，且让我慢慢说来，先说说你朋友说的美式咖啡机，也就是美式滴滤咖啡 1963年Bunn开发成功了第一台商用美式咖啡机，经过改进与1967年进入到美国家庭中，当时广告

2018-09-01 咖啡小知识我要分享

2015WBRE世界六佳手冲法冲煮咖啡的方式参考

咖啡资讯

2015WBRE世界六佳手冲法冲煮咖啡的方式参考

摘要 : 来看看今年世界冲煮比赛的六强选手们是采用什么冲煮方法近年来，手冲咖啡在国内的规模发展迅速，越来越多的爱好者都在家添置了手冲套装。一来手冲咖啡的器具价格比较亲民。二来手冲咖啡能够表现咖啡豆原始的风味。不过影响手冲咖啡的因素很多，一万

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

在迪拜经营咖啡生意有多难？

咖啡馆经营

在迪拜经营咖啡生意有多难？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把MBA教科书烧了吧，它们在这里毫无用处。作为迪拜第一家咖啡烘焙公司，是真诚带着他们前往战乱的也门带回咖啡豆，一次只能运两袋；是道德心让他们支持70位妇女生产产品；是勇气让他们前往参加世界

2017-06-08 咖啡馆经营我要分享

全球知名全自动半自动咖啡机品牌介绍

咖啡机

全球知名全自动半自动咖啡机品牌介绍

全自动咖啡机德龙咖啡机：全不锈钢机身，稳重尊贵，获专利的自动的卡布其诺系统，可调节咖啡用量，可调节水量，可随时制作理想温度的咖啡。主要型号ESAM2600￥4400，ESAM4200S ￥6200，4000B ￥5000，ESAM6600 ￥3万。采取用最新的CRF科技，意大利大众

2015-07-07 咖啡机我要分享

全球知名全自动半自动咖啡机德龙咖啡机

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全自动咖啡机德龙咖啡机：全不锈钢机身，稳重尊贵，获专利的自动的卡布其诺系统，可调节咖啡用量，可调节水量，可随时制作理想温度的咖啡。主要型号ESAM2600￥4400，ESAM4200S ￥6200，4000B ￥5000，ESAM6600 ￥3万。采取用最新的CRF科技，意大利大众

2015-09-22 咖啡机我要分享

在家怎样做出一杯好喝的手冲咖啡？

咖啡小知识

在家怎样做出一杯好喝的手冲咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们常会在很多咖啡包装上看到这个：每100克咖啡豆中营养成分表，图片来源：百度百科这就是咖啡里面的物质的大概，根据不同品种不同烘焙度会有不同的差别。表中的物质最终经过冲煮进入我们能喝到的

2017-06-09 咖啡小知识我要分享

2017洪都拉斯咖啡年度报告

咖啡资讯

2017洪都拉斯咖啡年度报告

报告亮点：洪都拉斯是中美洲最大的咖啡生产国，也是拉丁美洲第三大的咖啡生产国，咖啡出口量在全球出口量中名列第六。洪都拉斯 2017 年 10 月 -2018 年 9 月的咖啡生产量预测可达到 650万袋，较去年上涨4％。对于 2016/2017这一销售年度，在2017年初，莱布

2017-07-24 咖啡资讯我要分享

咖啡馆的经营和销售咖啡馆的营销

咖啡馆经营

咖啡馆的经营和销售咖啡馆的营销

一如何设计咖啡馆菜单饮料具有成本低、获利高的产品特性。为满足消费者的需求，咖啡馆经营形态和产品组合会各有不同，如冲泡式的真锅咖啡、全自动意式机器的丹堤咖啡、半自动意式机器的星巴克咖啡，再如以风景为特点的行动咖啡馆、传统虹吸式咖啡、简餐店

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

咖啡人故事：放弃澳洲优渥生活，结伴回国奋斗

点评

咖啡人故事：放弃澳洲优渥生活，结伴回国奋斗

2015年，在外求学、工作、成家甚至已经移民的IT系统工程师、咖啡店老板、国际贸易精英从澳大利亚回到长沙，建立墨本概念咖啡馆，以一年时间迅速在业内获得众多好评，就连吴尊也是他们的粉丝然而和传统咖啡馆不一样，墨本概念的想法是走在长沙市场之前的，甚

2017-04-03 点评我要分享

咖啡知识和咖啡调制咖啡豆和咖啡知识

咖啡知识

咖啡知识和咖啡调制咖啡豆和咖啡知识

一、选购新鲜的咖啡豆新鲜是咖啡的生命。如何判定咖啡豆是否新鲜?有三个步骤：闻、看、剥。 (一)闻将咖啡豆靠近鼻子，深深地闯一下，是不是可清楚地闻到咖啡豆的香气?如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反，若是香气微弱，或者已经开始出油味的话类似花生等竖果

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡馆筹备咖啡馆的商圈调查和选址

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一、开店前精心准备 (一)自我评估-一开店是兴趣还是愿意打拼的事业当您开始有了想要开店。自己想罄独当一面。展现个人领导能力与实现自找到恕的时候，就应该为自己打打分，为自己放身定做一个家的感觉，也就是从元到有。装扮它充实到立脏俱全、车窝温暖的环

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

咖啡烘焙入门书籍《咖啡自家烘焙全书》简介

咖啡烘焙

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当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

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