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咖啡庄园

危地马拉佛莱贾尼斯以及基切地区咖啡精品咖啡豆

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

2014世界咖啡师竞赛长沙赛区6日约战橘洲

(台湾咖啡大王黄重庆将担任2014世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛长沙赛区比赛评委) (拥有美国SCAA杯测师培训讲师资格的首位华人杯测师黄伟伦(左一)将亲临长沙分享精品咖啡的故事) 红网长沙12月3日讯(记者陈思怡)由上海博华国际展览有限公司主办，长沙市们贾餐饮管

2014-12-04 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

拉杆咖啡机发明历史小故事拉杆咖啡机谁发明的原理作用优缺点

2019-01-20 咖啡知识我要分享

咖啡品牌

佛里曼是个什麽样的人？为什麽投资人看好蓝瓶？

2018-05-10 咖啡品牌我要分享

咖啡资讯

咖啡业界的Apple！Blue Bottle Coffee蓝瓶子为何能风靡全球？

本文摘自：《走一条利他的路：徐重仁的9堂共好见学课》二○一六年二月一个寒冷的下午，我和太太閒步逛到东京江东区的清澄白河一带，想找一家安静的小咖啡店，喝一杯手冲咖啡。在那儿，我们终于遇到了从美国进军日本、有咖啡界Apple 之称的「蓝瓶」（Blue Bo

2017-02-08 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

宁波文博会最后一天马来西亚手绘古巴的咖啡

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

拉丁美洲咖啡

危地马拉精品咖啡烟熏味著称韦韦特南戈（Huehuetenango）安提瓜

美国队该国咖啡农业介入极深，剥削也重，巨大的北美跨国集团掌控绝大多数的产区，用极低的工资生产低海拔、低品质的咖啡！这些劣质咖啡不能代表真正的危地马拉咖啡。事实上危地马拉的种植条件得天独厚，许多产区海拔高度、土壤、气候条件都很理想，所以可以

2016-07-07 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡资讯

Philz Coffee咖啡馆融资1500万美元扩展到全美国

谷歌、苹果、 Facebook、Twitter等公司员工经常光顾该咖啡馆。 BI中文站 3月5日报道坐落于硅谷的Philz Coffee是一家主打慢节奏的手调精品咖啡馆，坚持慢节奏生活原则，可以让咖啡师亲手为客人调制每一杯咖啡。 Philz Coffee创始人菲尔贾贝(Phil Jaber)告诉B

2015-03-05 咖啡资讯我要分享

拉丁美洲咖啡

危地马拉咖啡韦韦特南戈产区咖啡以烟熏味著称基切地区咖啡

危地马拉（Guatemala）适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。由于美国队该国咖啡农业介入极深，剥削也重，巨大的

2016-07-06 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡馆经营

布里奥索咖啡馆：浓香的咖啡，合作的团队

布里奥索咖啡馆(Café Brioso)是俄亥俄州哥伦布市当地一家了不起的咖啡馆，，约翰·贾斯蒂(John Justice)是其营运经理。

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

咖啡文化

咖啡年历

公元五、六世纪，非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530，鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601，咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650，英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683，欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威

2014-05-22 咖啡文化我要分享

咖啡文化

咖啡歷史知多少

公元五、六世纪，非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530，鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601，咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650，英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683，欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡知识

咖啡年历

公元五、六世纪，非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530，鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601，咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650，英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683，欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威

2016-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡年历咖啡的发展历程

公元五、六世纪，非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530，鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601，咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650，英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683，欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威

2015-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

美洲咖啡豆危地马拉咖啡

只要是美味的咖啡，咖啡消费国就愿意花高价钱购买；只要提供美味咖啡，消费者就不会离弃咖啡，市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡编年历这些年我们不该错过的咖啡瞬间

公元五、六世纪，非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530，鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601，咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650，英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683，欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威

2014-09-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡文化历史咖啡歷史知多少

公元五、六世纪，非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530，鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601，咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650，英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683，欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威

2014-10-30 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

危地马拉精品咖啡香中南美洲的产区咖啡特色

危地马拉（Guatemala）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。由

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

来阿替特兰产区的咖啡有佳作危地马拉精品咖啡

危地马拉（Guatemala）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。由于

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

拉丁美洲咖啡

危地马拉火山区的安提瓜（Antigua）咖啡以烟熏味著称

危地马拉（Guatemala）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。由于

2016-07-25 拉丁美洲咖啡我要分享

拉丁美洲咖啡

危地马拉火山区的安提瓜（Antigua）咖啡以烟熏味著称

危地马拉（Guatemala）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。由于

2016-07-25 拉丁美洲咖啡我要分享

翡翠庄园

翡翠庄园单品豆产地信息介绍风味描述特点产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 翡翠庄园介绍： Price Peterson 普瑞司。彼得森家族于1996年买下了Boquete北边位于Jaramillo（贾拉米欧）产区的一座咖啡园，之后命名为Peque?a Suecia （Little Sweden 小瑞典区），以缅怀祖国，这座

2017-06-08 翡翠庄园我要分享

咖啡庄园

危地马拉最有名的是火山区的安提瓜精品咖啡

危地马拉（Guatemala）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。由于

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识科学家称咖啡危害被夸大

科学家表示，一般人认为咖啡有害心脏健康，加重胃的负担，甚至可能引发癌症，但背负种种罪名对咖啡来说却是不公正的，一些健康危害被人们误导。国际咖啡科学协会称，咖啡实际上能够降低一些疾病的发病率，比如说帕金森氏症和糖尿

2015-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

危地马拉Guatemala香料与水果火山区的安提瓜（Antigua）精品咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

翡翠庄园

翡翠庄园单品豆产区介绍翡翠庄园单品豆怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）翡翠庄园介绍： Price Peterson 普瑞司。彼得森家族于1996年买下了Boquete北边位于Jaramillo（贾拉米欧）产区的一座咖啡园，之后命名为Pequea Suecia （Little Sweden 小瑞典区），以缅怀祖国，这座

2017-06-15 翡翠庄园我要分享

咖啡庄园

火山区的安提瓜（Antigua）危地马拉精品咖啡阿替特兰产区

现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡豆风味描述翡翠庄园咖啡怎么喝冲

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马翡翠庄园咖啡的特色翡翠庄园的咖啡种类介绍翡翠庄园介绍： Price Peterson 普瑞司。彼得森家族于1996年买下了Boquete北边位于Jaramillo（贾拉米欧）产区的一座咖啡园，之后命名为Pequea Sue

2017-06-23 翡翠庄园我要分享

咖啡庄园

阿替特兰产区的咖啡危地马拉精品咖啡二度烘焙单品咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

最有名的是火山区的安提瓜危地马拉优质庄园

精品咖啡由精品咖啡豆制作。如果制作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，制作出的咖啡液不能称为精品咖啡。精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡

2016-06-02 咖啡庄园我要分享

危地马拉国家

危地马拉精品咖啡安提瓜产区薇薇特南果产地美洲精品咖啡

1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比卡咖啡就有了另一个时

2016-07-04 危地马拉国家我要分享

咖啡资讯

创业“大咖”纷纷进驻西安小咖啡承载青年创业大梦想

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西安星巴克钟楼店顾客络绎不绝记者翟小雪摄星巴克钟楼店。（记者翟小雪摄）西安现有46家营业的星巴克，还有10余家已签订合同。制图贾庆华创客咖啡内的商业小组讨论会记者窦翊明摄记者

2017-06-22 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

巴拿马咖啡历史巴拿马咖啡品种介绍巴拿马咖啡产区特点

2019-11-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

日本东京的蓝瓶咖啡！Blue Bottle咖啡的设计理念？

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆特点酸度口味详解风味描述研磨刻度品种介绍

拉丁美洲咖啡豆特点酸度口味详解风味描述研磨刻度品种介绍哥斯达黎加（Costa Rica）香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一

2016-11-28 拉丁美洲咖啡我要分享

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述口感处理法研磨刻度介绍

拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述口感处理法研磨刻度介绍哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即

2016-11-04 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡技术

咖啡知识要点：咖啡产自哪里？解密咖啡的历史文化缘由

咖啡历史传说在西元六世纪时,依索比亚有位牧羊人发现自己所饲养的羊只,忽然不停的四处乱蹦,他仔细的观察发现,羊只吃了一种红色的困实后,就有这种兴奋的反应;他试著将这种果实分过其他人吃,所有的人吃过后都觉得神清气爽,精神特别振奋,因此这种果实便被用来

2015-12-26 咖啡技术我要分享

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆风味描述庄园产地区品种特点研磨刻度介绍

拉丁美洲咖啡豆风味描述庄园产地区品种特点研磨刻度介绍危地马拉（Guatemala）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可

2016-11-08 拉丁美洲咖啡我要分享

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述处理法品种研磨刻度庄园介绍

拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述处理法品种研磨刻度庄园介绍危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可

2016-11-07 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡知识

巴拿马波奎特咖啡庄园有什么波奎特咖啡庄园有哪些

2020-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

外资咖啡品牌中国＂圈地＂硅谷新人欲叫板星巴克?

和全球平均2%的增速相比，中国咖啡消费的两位数增长堪称神速，巨大的市场前景吸引了诸多外资品牌的觊觎。据上海本地媒体日前报道，来自瑞典、贴上硅谷孵化标签的咖啡品牌Wheelys宣布要启动在国内市场的拓展规划，并意欲成立产业基金推动城市运营商发展，以

2016-10-14 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

外资咖啡品牌中国圈地硅谷新人Wheelys欲挑战星巴克

和全球平均2%的增速相比，中国咖啡消费的两位数增长堪称神速，巨大的市场前景吸引了诸多外资品牌的觊觎。据上海本地媒体日前报道，来自瑞典、贴上硅谷孵化标签的咖啡品牌Wheelys宣布要启动在国内市场的拓展规划，并意欲成立产业基金推动城市运营商发展，以

2016-10-29 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯

印度咖啡馆它是一席流动的盛宴

上世纪90年代中期，Stuart Freedman首次踏上德里的土地时惊呆了。这位常驻伦敦的摄影师曾到过南亚和中东地区，但熙熙攘攘的印度首都仍然让他猝不及防。所以当他发现自己置身于Baba Kharak Singh Marg街上的印度咖啡馆(Indian Coffee House)里那宽敞舒适的台

2015-10-06 咖啡资讯我要分享

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆特点口感处理法风味描述产地区品种

拉丁美洲咖啡豆特点口感处理法风味描述产地区品种哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下

2016-12-09 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡豆

三大洲咖啡豆的风味特点口感产地区庄园处理法介绍

三大洲咖啡豆的风味特点口感产地区庄园处理法介绍，哥伦比亚豆都会有不同风貌的表现。曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词

2016-11-03 咖啡豆我要分享

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆特点口感庄园产地区处理法品质研磨刻度介绍

拉丁美洲咖啡豆特点口感庄园产地区处理法品质研磨刻度介绍曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名

2016-11-01 拉丁美洲咖啡我要分享

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆研磨刻度烘焙程度处理方法简介

萨尔瓦多（El Salvador）香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话，可以将其烘焙的略深一些也无妨。一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方，而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡

2017-03-10 拉丁美洲咖啡我要分享

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆特点品种风味描述研磨刻度处理法介绍

拉丁美洲咖啡豆特点品种风味描述研磨刻度处理法介绍哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十分干净且紧致，细致的的酸味中带着青苹果香（有时是柑橘或是梅果香），body紧致而不会偏薄，喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚

2016-12-10 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡知识

巴西咖啡要闻;重新发现巴西咖啡大亨的遗产

关于档案这是1996年在线出版开始之前泰晤士报印刷档案中的一篇文章的数字化版本。为了保留这些文章最初出现，泰晤士报不会改变，编辑或更新这些文章。偶尔数字化过程会引入转录错误或其他问题。巴西的建筑特色由其受葡萄牙影响的巴洛克式教堂，奥斯卡尼迈

2019-02-22 咖啡知识我要分享

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡怎么喝？拉丁美洲咖啡有什么特色？

2018-09-09 拉丁美洲咖啡我要分享

美国咖啡贾_了解更多有关美国咖啡贾的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于美国咖啡贾的内容

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