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甜咖啡作者_了解更多有关甜咖啡作者的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于甜咖啡作者的内容

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咖啡书籍介绍：品尝你错过的味道

咖啡技术

咖啡书籍介绍：品尝你错过的味道

中文书名：品尝你错过的味道英文原名：Taste what youre missing 又名：Taste：Surprising Stories and Science about Why Food Tastes Good 作者：芭波.斯塔基 Barb Stuckey 译者：夏愉出版社：金城书籍分类：食物品评的原理，非专业科普文，更像是作者

2015-05-04 咖啡技术我要分享

洪都拉斯咖啡风味口感特征

咖啡庄园

洪都拉斯咖啡风味口感特征

风味口感特征：风味颇佳，丰富醇厚，适混合饮用。洪都拉斯咖啡豆Honduras，最明显的感受是比较柔和绵厚，偶尔感觉有一点点甜味；酸度低，在中美洲的咖啡产区里，洪都拉斯的咖啡以黑色浆果风味和焦糖甜而见长，中等醇厚度，甚至在有些批次的咖啡里有黑胡椒和

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多FincaHimalaya喜马拉雅庄园半日晒红波旁精品咖啡熟豆

咖啡庄园

萨尔瓦多FincaHimalaya喜马拉雅庄园半日晒红波旁精品咖啡熟豆

喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的著名产区Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主该庄园出产的咖啡豆在Mauricio Salaverria名下地处Ataco的El Divisadero处理厂进行水洗处理，然后在非洲高架棚床上借

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡对杯子有要求吗？不同的咖啡需要使用不同的杯型吗？

咖啡杯

咖啡对杯子有要求吗？不同的咖啡需要使用不同的杯型吗？

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：恬舒链接：http://www.zhihu.com/question/28657742/answer/41638066 来源：知乎来自澳大利亚联邦大学以及英国牛津大学的研究人员，在一名咖啡师表示称白色杯子会让咖啡的口

2015-11-02 咖啡杯我要分享

精品咖啡学台湾咖啡韩怀宗中国咖啡网

咖啡资讯

精品咖啡学台湾咖啡韩怀宗中国咖啡网

精品咖啡学（套装上下册）书名：精品咖啡学(上)浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科作者：韩怀宗著页数：365 出版：中国戏剧出版社出版时间：2012-09 ISBN：7104037659 书名：精品咖啡学(下)杯测、风味轮、金杯准则，咖啡老餐的入门天书作者：韩

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

巴厘岛咖啡印尼巴厘岛咖啡豆咖啡豆咖啡豆怎么烘焙

咖啡庄园

巴厘岛咖啡印尼巴厘岛咖啡豆咖啡豆咖啡豆怎么烘焙

无花果和白葡萄的风味，柔和的果酸，饱满的醇厚度枫叶糖浆、蜂蜜的甜感。咖啡国别：巴拿马咖啡产区：奇里基省（Chiriqui），圣塔克拉拉（Santa Clara）生产者：哈特曼庄园咖啡品种：卡图爱、卡图拉、铁皮卡（Catuai、Caturra、Typica）- 处理方法：蜜处理

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

【咖啡特调】想调出客人要的味道？你得先学会「读心术」！

咖啡技术

【咖啡特调】想调出客人要的味道？你得先学会「读心术」！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管你是玩咖啡、玩调酒，只要你对吧台调制饮品这件事有兴趣，学习到一个阶段后，应该会开始想这个问题：要怎样创造出一杯独一无二的饮品呢？这表示你开始要从临摹与复制，开始

2019-07-02 咖啡技术我要分享

什么水冲咖啡最好喝？答案在这里

咖啡行业

什么水冲咖啡最好喝？答案在这里

震撼咖啡界的水质研究水是萃取咖啡的重要元素，一杯冲煮好的咖啡（除espresso外），其中有百分之98以上的成分是水，所占的比例相当可观。而我们日常冲煮咖啡所使用的水有许多种类，举凡如RO水、自来水、矿泉水、硬水、软水...... 等等，琳琅满目。水不就是

2017-04-27 咖啡行业我要分享

Gucci限定新品引发了一场“咸摩卡之争”

咖啡新闻

Gucci限定新品引发了一场“咸摩卡之争”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天奢侈品牌Gucci一口气联名蓝瓶咖啡、%Arabica和Gridcoffee三个咖啡品牌，在四个城市开设限定咖啡快闪店。从社交平台上网友们分享的菜单看，三

2024-03-16 咖啡新闻我要分享

赖比瑞卡是精品咖啡吗野生赖比瑞卡为什么没有被推广起来

精品咖啡豆

赖比瑞卡是精品咖啡吗野生赖比瑞卡为什么没有被推广起来

咖啡界最常见的品种是阿拉比卡与罗布斯塔，然而还有赖比瑞亚种的咖啡常被大众遗忘，且这个品种通常被精品咖啡界认知为「具有苦味、金属与木质味」的咖啡，更使它不被重视。而近期，有几位马拉西亚与德国专业人士组成的一个团队质疑这个说法，他们认为在适当

2020-06-23 精品咖啡豆我要分享

水质指标与咖啡风味的关系-什么是咖啡水为什么要用咖啡水

咖啡小知识

水质指标与咖啡风味的关系-什么是咖啡水为什么要用咖啡水

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值还记得我在之前的文章，水质指标与咖啡风味(一)中提到TDS和萃取风味的关系吗?我始终对于Scott Rao 在 The Professional Baristias Handbo

2018-01-15 咖啡小知识我要分享

被遗忘的第三个品种：精品赖比瑞亚咖啡？liberica咖啡好喝吗？

咖啡豆品种

被遗忘的第三个品种：精品赖比瑞亚咖啡？liberica咖啡好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡界最常见的品种是阿拉比卡与罗布斯塔，然而还有赖比瑞亚种(C. liberica)的咖啡常被大众遗忘，且这个品种通常被精品咖啡界认知为「具有苦味、金属与木质味」的咖啡，更使它不被

2019-07-16 咖啡豆品种我要分享

咖啡书籍推荐：台湾专业咖啡教学书《究极咖啡》

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：台湾专业咖啡教学书《究极咖啡》

书名：究极咖啡专业咖啡师的必修课作者：丑小鸭咖啡师训练中心出版社：青岛出版社编辑推荐本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度，为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业、正确咖啡知识，他成立了丑小鸭咖啡师训练中心，并在2年后，再

2017-03-30 咖啡小知识我要分享

咖啡书籍推荐：专业咖啡教学书《究极咖啡》-专业咖啡师的必修课

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》书名：究极咖啡专业咖啡师的必修课作者：丑小鸭咖啡师训练中心出版社：青岛出版社编辑推荐本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相

2018-01-05 咖啡小知识我要分享

咖啡萃取不足？过萃？如何靠品尝得知？

咖啡萃取

咖啡萃取不足？过萃？如何靠品尝得知？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无

2019-02-11 咖啡萃取我要分享

罗布斯塔咖啡豆怎么辨别?

罗布斯塔

罗布斯塔咖啡豆怎么辨别?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店「罗布斯塔」咖啡通常风味较为平凡、呆板、刺鼻，且因为全世界的罗布斯塔绝大多数栽植于低海拔地区(作者注：截至2008年五月为止、目前只有印度栽植少见的高海拔、高品质、水洗处理的罗布斯

2017-07-20 罗布斯塔我要分享

如何判断一杯咖啡的萃取状态？

咖啡知识

如何判断一杯咖啡的萃取状态？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无

2018-05-24 咖啡知识我要分享

虹吸咖啡赛风和手冲咖啡的区别中国咖啡网日本咖啡

虹吸壶器具

虹吸咖啡赛风和手冲咖啡的区别中国咖啡网日本咖啡

虹吸萃取率比较低，倾向于前段的酸甜味道，因为过滤材质比较不容易挡住咖啡油脂这些大分子，出来的口感感觉有厚度，但余韵稍微较欠缺；手冲则能够比较全面地表现咖啡的特点，可以偏甜可以偏酸，口感可以更扎实，余韵能控制比虹吸的强；风味展现也比较丰富多

2016-04-18 虹吸壶器具我要分享

手冲咖啡的5种姿势

手冲

手冲咖啡的5种姿势

埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加

2019-03-27 手冲我要分享

2019世界咖啡比赛中国区总决赛结果公布！上海咖啡展上的各个冠军

咖啡比赛新闻

2019世界咖啡比赛中国区总决赛结果公布！上海咖啡展上的各个冠军

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来源：大咖编辑室（ID: cti_magazine）作者：CTI 随着2019 HOFEX上海展在今天落下帷幕各大咖啡赛事也终于迎来了最后的结果揭晓四天的角逐来自全国各地的选手用实力一决高下高

2019-04-04 咖啡比赛新闻我要分享

如何辨别咖啡的萃取不足和过萃？一杯美味的咖啡风味应该怎样

咖啡知识

如何辨别咖啡的萃取不足和过萃？一杯美味的咖啡风味应该怎样

此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无法获得一杯咖啡，以下是最简单但不是百分之百准确的说法：萃取就是用水将咖

2020-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？

精品咖啡豆

咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

埃塞尔比亚精品咖啡庄园产地风味描述处理法品种研磨刻度介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞尔比亚精品咖啡庄园产地风味描述处理法品种研磨刻度介绍

埃塞尔比亚精品咖啡庄园产地风味描述处理法品种研磨刻度介绍知名专业咖啡网站Dear Coffee, I Love You作者Brian Jones 肯尼亚的咖啡历史并不长，二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种，后更多地培育来自巴西的波本(Bourbon)品种。早期的英国殖民时期，为肯尼

2016-11-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

广尾人气咖啡厅的2号店“ink.by CANVAS TOKYO”彩色拿铁超可爱

日本

广尾人气咖啡厅的2号店“ink.by CANVAS TOKYO”彩色拿铁超可爱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）广尾的人气咖啡厅CANVAS TOKYO的2号店OPEN CONCEPT STORE「ink.by CANVAS TOKYO」将于2017年11月18日（六）在涩谷区代官山开幕。「ink.by CANVAS TOKYO」是以OPEN CONCEPT STORE的概念为基础，由相

2017-11-03 日本我要分享

咖啡冲煮实用技巧 | 如何通过品尝得知咖啡的萃取情况？

咖啡知识

咖啡冲煮实用技巧 | 如何通过品尝得知咖啡的萃取情况？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无

2018-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡苦的好还是甜的好喝对咖啡苦味敏感的人喝得越多

特别报导

咖啡苦的好还是甜的好喝对咖啡苦味敏感的人喝得越多

生活有苦有甜，才叫完整。这么一句经典语录，相信很多屏幕前的小伙伴都会对它表示同意，毕竟没有经历过苦涩，又怎能体验到甜蜜带来的幸福。而这么一句话，似乎也是每一位咖啡饮用者铭记于心，甚至是在这的基础上衍生出新的心得：因为生活中有更多的苦，才令

2021-07-24 特别报导我要分享

危地马拉圣费丽莎庄园波旁种（橘蜜处理法）危地马拉咖啡风味特

精品咖啡豆

危地马拉圣费丽莎庄园波旁种（橘蜜处理法）危地马拉咖啡风味特

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国别危地马拉所属省份奇马尔特南戈省产区阿卡提兰够山谷庄园名称圣费丽莎海拔 1650米品种波旁处理法橘蜜处理法杯测报告干香蜜甜、香草、深色莓果湿香蔗糖、些微

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

星巴克简化甜度标准！用户：还我一泵糖

咖啡新闻

星巴克简化甜度标准！用户：还我一泵糖

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，国内星巴克进行“糖浆大改革”，将原先的风味糖浆拆分成“风味+糖浆”，即消费者可自行选择想要的风味浓浆，再根据自己的口味偏好调整饮品甜度。此番糖浆升级无疑满

2025-04-09 咖啡新闻我要分享

蓝山咖啡庄园：柯纳斯黛尔庄园（CLYDESDALE）

咖啡庄园

蓝山咖啡庄园：柯纳斯黛尔庄园（CLYDESDALE）

位于蓝山地区的正中央，被称为蓝山心脏的柯纳斯黛尔庄园(为海拔最高的蓝山咖啡豆庄园)，邻接牙买加最大的国立公园和森林保护区。从1800年代开始出口咖啡豆，至今仍保存着200年前的精选场，晒场和水车。 aroma,body,酸的绝妙平衡，温和口感，最后留下淡淡甜浆

2015-10-07 咖啡庄园我要分享

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咖啡资讯

蓝山咖啡庄园：柯纳斯黛尔庄园（CLYDESDALE）

位于蓝山地区的正中央，被称为蓝山心脏的柯纳斯黛尔庄园（为海拔最高的蓝山咖啡豆庄园），邻接牙买加最大的国立公园和森林保护区。从1800年代开始出口咖啡豆，至今仍保存着200年前的精选场，晒场和水车。 aroma,body,酸的绝妙平衡，温和口感，最后留下淡淡甜

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

帕卡马拉圣翡丽莎庄园种植风味介绍

咖啡小知识

帕卡马拉圣翡丽莎庄园种植风味介绍

帕卡马拉是帕卡斯(Pacas)与马戈拉佩吉(Maragogipe)混种产生的品种，帕卡斯是波旁的变种，马戈拉佩吉是蒂比卡的变种，为取得两个优秀品种系列的优点结合而配成的帕卡马拉就以Pacas和Maragogioe两个品种的字首命名，经过30年的努力才在1980年成功产生了帕卡马

2017-11-04 咖啡小知识我要分享

蜜处理咖啡豆外观特点蜜处理咖啡豆甜吗？蜜处理法咖啡豆分类

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理咖啡豆的外观？蜜处理咖啡豆甜吗？蜜处理咖啡豆有哪些分类？为什么要叫蜜处理？咖啡主要的处理法有分三大类：日晒、水洗、蜜处理。日晒法是在去除外壳及果胶层前

2018-08-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡甜感为什么咖啡会是甜的？咖啡甜是什么味道？

咖啡知识

咖啡甜感为什么咖啡会是甜的？咖啡甜是什么味道？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡很苦？那是过去式了。现在的精品咖啡业者与消费者，会直接在黑咖啡中寻找甜味，这里讲的可不是加糖或蜂蜜。而是在黑咖啡中喝到自然纯粹的甜味。这有可能吗？但咖啡为什麽会

2018-06-13 咖啡知识我要分享

帕卡马拉阿帕尼卡甜心庄园蜜处理波旁介绍

咖啡庄园

帕卡马拉阿帕尼卡甜心庄园蜜处理波旁介绍

甜心宝贝蜜处理热带雨林认证庄园甜心宝贝蜜处理是Finca San Carlos 以100% 波旁做成蜜处理法，地理位置位于Canton Potrero Grande Arriba，是萨尔瓦多许多着名咖啡庄园所在地。这个农场非常接近Santa Ana 圣安娜火山顶点。庄园拥有令人惊艳的景观，微型

2017-11-19 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙原理：热传导、对流和辐射咖啡烘焙师培训知识点

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡烘焙时会面临各种各样的难题，只有熟悉咖啡的烘焙原理，不断积累经验，再加上随机应变，咖啡师才能掌握精湛的技艺。做好烘

2018-03-04 烘焙知识我要分享

阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍

阿拉比卡

阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍

阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍「阿拉比卡咖啡」并不等同「好咖啡」、「罗布斯塔」种也并不绝对是廉价咖啡上等的「阿拉比卡」咖啡需要繁複的手工摘採、挑选与细緻的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均为「阿拉比卡」种咖啡。

2016-11-15 阿拉比卡我要分享

如何向朋友介绍咖啡？五步骤让朋友入坑精品咖啡！

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们总有朋友不解，为何我们可以花十分钟冲一杯咖啡，他们可能表示「我的即溶咖啡就能带给我一样多咖啡因」，也许他们只会在你谈咖啡经的时候，告诉你这不过就只是杯咖啡罢了。如

2019-02-15 咖啡小知识我要分享

哥斯达黎加蜜处理分类细则_白蜜、黄蜜、金蜜、红蜜、黑蜜的区别

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这支哥斯达黎加的蜜处理咖啡有多少蜜？听起来很饶舌，但你可能对于这些标示着蜜处理、日晒、水洗的咖啡不陌生，可能还听过红蜜、黑蜜，但却比较少听到店家解释其差异，本文让我们

2019-03-07 咖啡处理法我要分享

四六冲煮法为何要分五段注水？

手冲咖啡

四六冲煮法为何要分五段注水？

很多时候，作品的知名度往往会大于作者，例如蒙娜丽莎和达芬奇、四六冲煮法和粕谷哲先生。所以，我们每次在提到粕谷哲先生的时候，总会先介绍他是四六冲煮法的发明者！那么今天，我们要分享的就是2016年的世界手

2023-12-10 手冲咖啡我要分享

不同的杯子对咖啡也会产生影响？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国《Food Quality and Preference（食品品质及爱好）》2016年11月上线的电子版56期期刊，登载一篇英国牛津大学针对咖啡杯形状是否会影响消费者偏好的研究。该研究搜罗来自中国、哥伦比亚、英国30

2018-05-13 咖啡知识我要分享

从技术角度上来说，奶茶是否有机会替代咖啡？

咖啡行业

从技术角度上来说，奶茶是否有机会替代咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虎嗅注：天风研究所在2017年6月5日撰文《餐饮行业的成功典范，为什么是星巴克？》，喜茶和星巴克是文章中两个案例。由此引发了一个思考：奶茶是否可以代替咖啡？当然，解答这个问题要从根本原因出

2017-06-07 咖啡行业我要分享

耶加雪啡咖啡豆的风味特点庄园产地区口感处理法介绍

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡豆的风味特点庄园产地区口感处理法介绍

耶加雪啡咖啡豆的风味特点庄园产地区口感处理法介绍耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农

2016-11-11 耶加雪菲咖啡我要分享

被染咖啡色！这条肠粉做错了什么！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间，广东东莞一家肠粉店因售卖门店特色的咖啡肠粉而出圈走红，被网友戏称为“肠粉届的黑暗料理”。据了解，这份咖啡肠粉可能与大家想象中的略有不同。它既不是一份肠

2024-08-16 咖啡新闻我要分享

萨尔瓦多甜心宝贝庄园介绍波旁蜜处理咖啡风味特点是什么？

精品咖啡豆

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萨尔瓦多甜心宝贝庄园波旁蜜处理 El Salvador APANECA_ILAMATEPEC SAN CARLOS HONEY Miel de Rosa 杯测风味: 甜美花香气.细腻果酸调.蜂蜜偏果糖风味.水蜜桃.甜葡萄.清爽水果汁口感.带点可可掉.回甘清爽水果茶风味地区：Apaneca Ilamatepec 国家：萨尔瓦多

2020-08-14 精品咖啡豆我要分享

如何烘出低因咖啡/其他咖啡的甜感？什么是咖啡甜感？

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如何烘出低因咖啡/其他咖啡的甜感？什么是咖啡甜感？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）甜感是一杯好咖啡普遍受欢迎的特性之一。事实上，几乎所有烘焙和冲煮手法也是在追求甜感，无论您喜欢明亮、酸质上扬的浅焙，或是口感浓郁的中深焙咖啡，发展和强调甜感是都是形成

2019-07-02 烘焙知识我要分享

危地马拉安提瓜圣荷西庄园信息介绍_圣荷西庄园咖啡豆怎么冲煮？

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡庄园：圣荷西庄园位于一个以种植世界上最好的咖啡而闻名的安提瓜产区；庄园位在San Juan Alotenango地区，并由 Hermnandez 家族管理这座庄园，在 Don Adolfo 老先生

2018-10-13 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉红波旁咖啡豆多少钱一包_红波旁咖啡豆品牌推荐

波旁咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉【圣翡丽莎庄园】红波旁咖啡豆日晒 Guatemala, Santa Felisa Estate Red Bourbon. Natural 22 海拔：1600m 产区：阿甘德南果山谷（Acatenango Valley）处理法：咖啡樱

2018-08-26 波旁咖啡我要分享

危地马拉圣翡丽莎庄园红帕卡马拉象豆K72处理法咖啡豆特点故事

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2018-10-25 精品咖啡豆我要分享

巴拿马种植咖啡豆自然条件卡托瓦邓肯咖啡庄园生态咖啡风味特点

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巴拿马种植咖啡豆自然条件卡托瓦邓肯咖啡庄园生态咖啡风味特点

中美洲国家通常临近两大洋，东边是大西洋，西边是太平洋，巴拿马却是北边濒临大西洋，南边面对太平洋，而巴拿马南北国土才60 000 ~ 177 000米宽，这表示气候容易受到两大洋的影响。太平洋温暖带雨的湿气会由五月到十一-月往山区吹拂，为庄园带来重要的雨量

2021-07-11 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡品种-波奎特花蝴蝶咖啡豆介绍

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巴拿马咖啡品种-波奎特花蝴蝶咖啡豆介绍

咖啡品种：Geisha、Catuai、Caturra 种植海拔：1400-1700M 年雨量：3200公厘平均温：约14-25℃ 土壤种类：火山土壤分级标准：SHB 处理法：水洗法采收法：人工采收相关认证：N/A 生豆规格：18目采收年份：2015 杯测结果：Apple、Potato、Maple syrup、Le

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

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