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手冲咖啡闷蒸后中间下陷是什么原因|浅析手冲咖啡形成凹陷的坑
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）没错，我们都喜欢手冲咖啡！手冲咖啡，有着无穷魅力，不仅在很有仪式感的过程，也在手冲萃取的好咖啡所带给我们的幸福享受，就像手
2022-10-28 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡粉坑好看不一定好喝 冲咖啡应该如何注水
前街在几次与到店朋友的交谈中，发现一些刚学习手冲咖啡的朋友对于咖啡粉层的“膨胀度”以及“深坑”有种莫名的“崇拜感”。前街就来分析下“深坑”的原理。首先，前街总结了一下他们眼中的“深坑”是长这样的：能冲
00后“创业”已经深深掉入“我要开一家咖啡馆”的坑里…
三月份的到来，意味着一众大学生需要离开温暖的家，回到学校宿舍沙雕打拼。打拼意味着咖啡并不可或缺。夸张点说，现在的00后学生，对咖啡的上头程度不比90后打工人轻。在疫情封校的加持之下，不少的00后开始走
大量假团单来袭！咖啡店主：半个月遇两次！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，社交平台上多位咖啡店经营者发帖称自己遇到了团单骗局。联系人先以学校、公司、企业等单位要举办团建活动为由，表示要采购大量咖啡饮品和蛋糕点心等产品。与店主
周杰伦疑在北京开咖啡店，引歌迷粉丝前往打卡！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“我给你的爱写在西元前，深埋在美索不达米亚平原～”有多少人因为这首歌入了周杰伦的坑，从此一发不可收拾，一走便是一整个青春，又有多少人至今都还在循环着周董的歌单，
擦边营销卖咖啡壶引争议！商家回应：多买几个我就不自杀
买手冲壶的时候，最常规的操作当然是打开链接-左右划一划看完图片，看着精致美丽的设计外观，动人的文字介绍，让人有了想要下单的冲动。但是，最近有网友发现一商家卖手冲壶的详情页面，让人感到非常下头！！！基本
耶加雪菲咖啡是黑咖啡吗 耶加雪菲咖啡豆品种特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲咖啡介绍很多人都是从耶加雪菲这款特色很明显的咖啡豆，而掉进精品咖啡的坑里的，今天这篇文章，就为你揭示耶加雪菲
2021-11-16 咖啡知识 我要分享
意式浓缩咖啡适合什么人喝？espresso意式咖啡是正确萃取方法与注意事项
随着一些高性能咖啡机小型化，家用的定位属性越发明显，有很多朋友也入了意式咖啡的坑。前街因此来分享一下在家制作意式浓缩咖啡容易出现问题。-购买咖啡粉有些朋友以为制作意式咖啡，机子是最重要的，好机子就能出
交学费当咖啡店老板？创业小白需警惕！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡店主理人在大众认知中通常指的是店老板或门店合伙人，同时大多数情况下也是门店的出资人之一。不过近期，有家咖啡馆发布了一则告示，上头的“无需资金成为咖啡馆主理人
手冲咖啡粉坑原因分析 如何看冲完咖啡渣形状判断萃取问题？
相信很多小伙伴每次冲完咖啡，都会有观察粉坑的习惯。若咖啡渣在滤杯边缘均匀分布，形成了漂亮规整的粉坑，便下意识地认为这杯咖啡的味道应该不错。然而前街留意到有些咖友对好看的粉坑尤其“迷信”，甚至还没喝就已
啊啊啊啊！星巴克联名史努比了？！！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex天呐！星巴克竟然和《花生漫画》联名！推出以「HAPPINES
瑞幸、喜茶正在被抛弃？年轻人已经迷上了自制饮品！
不久前，一众茶饮、咖啡赛道背后的供应商纷纷上市的消息让人惊讶。都说中间商赚差价，但瑞幸们、喜茶们在前台卷生卷死，养肥的竟是背后的供应商。如今，这些“中间商”怕是要再遭一刀了。与其去等待奶茶自由、忍受咖
日式点滴手冲咖啡金泽式流程图解 好喝的手冲咖啡手法介绍
之前前街分享河野式点滴与松屋式的冲煮方式，受到不错的反响。所以本期再来给大家介绍一种有趣的冲煮方法——金泽式。金泽式手冲原理金泽式是金泽政幸先生所创，金泽先生是金泽咖啡馆的主理人，曾在河野咖啡塾学习并
咖啡一刀流是什么意思？一刀流和三段式手冲的特点区别
每提到分段注水这个话题，有人喜欢一冲到底，也有人喜欢一刀两断，还有前街常用的“万能”三段式。前几天，正当前街提壶注水之际，有客人发出疑惑：“为什么你们不用一刀流，是因为太简单了吗？”。他认为自己在家冲
