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来一杯充满米酒香气的哥斯大黎加卡内特音乐家系列——巴哈
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2025-07-02 哥斯达黎加巴哈 我要分享咖啡不断“中式”化,背后却少了根与魂
虽然咖啡、咖啡种植技术从1904年就已经由法国传教士传入到中国云南,但由于当时咖啡这种农作物对于农民而言没能带来有效的经济效益,咖啡的味道也不符合国人的口味,因此在很长一段时间里,咖啡在中国都处于“水
哥斯达黎加巴哈风味特点及哥斯达黎加葡萄干处理法冲煮教程讲解
做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为
2025-07-02 精品咖啡豆 我要分享巴哈咖啡 巴哈咖啡品种 音乐家系列巴哈咖啡冲煮方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-哥斯达黎加音乐家系列巴哈冲煮分享哥斯达黎加音乐家系列巴哈产区:塔拉珠卡内特庄园工艺:蜜处理品种:卡杜拉海拔:1950
2025-07-02 咖啡知识 我要分享适合新手冲的咖啡豆有哪些?手冲咖啡豆贵吗?烘焙度与水粉比建议
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节,手冲咖啡的水粉比例应该是多少呢?有的说1:16,有的说1:18,更有的说
2025-06-08 手冲咖啡 我要分享咖啡人故事 | 行脚全台湾 与咖啡农搏感情
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果要为台湾咖啡做一个行脚节目,森高砂咖啡的负责人董鼎禾,应是最佳主持人
2017-07-26 知识 我要分享哥斯达黎加卡内特庄园巴哈咖啡应该怎么喝?如何冲煮巴哈咖啡?
前几天的杯测的时候这支【哥斯达黎加巴哈】就有着不错的发酵香、莓果、热带水果、可可这类的风味,小编今天选择了几种滤杯来进行冲煮,想看看用这几种不同的滤杯来冲煮会表现出什么感觉呢?以及用哪种滤杯来冲煮的时
2025-07-02 哥斯达黎加咖啡豆 我要分享手冲咖啡豆可以做称拼配综合咖啡吗?手冲拼配咖啡是什么意思?如
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡豆可以做称拼配综合咖啡吗?手冲拼配咖啡是什么意思?如何冲煮手冲拼配豆?一般来说,手冲拼配配豆会以一个重点来调和味道
2025-06-18 精品咖啡豆 我要分享哥斯达黎加塔拉珠巴哈葡萄干蜜处理咖啡豆 巴哈咖啡豆风味特点故
哥斯达黎加塔拉珠巴哈酒香草莓风味葡萄干蜜处理今年巴哈总共进口3个批次,本批次为3批次中豆况最佳批次咖啡产区:Tarrazu年雨量:1300公厘分级标准:SHB咖啡品种:YellowCatuai年均温:
2025-08-05 精品咖啡豆 我要分享