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植物中咖啡酸_了解更多有关植物中咖啡酸的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于植物中咖啡酸的内容

搜索 植物中咖啡酸 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关植物中咖啡酸的内容。

咖啡为什么是健康的,咖啡中最重要的营养物质绿原酸

咖啡资讯

咖啡为什么是健康的,咖啡中最重要的营养物质绿原酸

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在《咖啡无罪的101个理由中》国内著名健康教育专家、心血管病专家胡大一教授与他的合作伙伴经过研究，发现咖啡是一种功能性食品，富含抗氧化物质。目前，咖啡中已经可以分离的物质达1500种

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

咖啡酸Caffeic acid不等于咖啡

咖啡资讯

咖啡酸Caffeic acid不等于咖啡

2013年06月24日，人民日报刊文揭秘PX项目:其致癌性与咖啡同级。根据国际标准，PX不算危险化学品，与我们喝的咖啡同属可能致癌物。IARC对化学物质引起人类癌症危险性评价是目前公认的权威性资料。有趣的是，在其五类致癌物明细中，1991年赫然出现咖啡的名字，

2016-06-24 咖啡资讯我要分享

咖啡因和绿原酸，天使与恶魔的化身

咖啡小知识

咖啡因和绿原酸，天使与恶魔的化身

纷繁复杂的咖啡世界中两大角色粉墨登场，她们就是咖啡因和绿原酸。两位主角都是天使与恶魔的化身。但是随着研究的不断深入，绿原酸的天使面容越来越迷人。如何脱敏绿原酸便是烘焙师的巫术。(脱敏是指让绿原酸的负面影响降到最小) 绿原酸(CGA)咖啡中最大和最

2017-07-27 咖啡小知识我要分享

咖啡渣就是家居生活的宝每天喝的你肯定不知道

咖啡知识

咖啡渣就是家居生活的宝每天喝的你肯定不知道

咖啡已经成为很多都市白领每日不可缺少的饮品，但很少有人知道咖啡除了能喝还有很多其它意起不到的作用。 1、去角质咖啡渣就是家居生活的宝每天喝的你肯定不知道咖啡中含有咖啡酸，可以促进胶原蛋白的生成，是天然去角质的磨砂膏。洗澡时，将咖啡渣混入沐

2016-11-17 咖啡知识我要分享

SCAA Emma Bladyka 绿原酸：化学和现实烘培中的化学变化重要意

咖啡技术

SCAA Emma Bladyka 绿原酸：化学和现实烘培中的化学变化重要意

它们是什么? 许多植物内除了咖啡因也含有绿原酸。酸在绿原集团内有这非常相似的结构,组成一个酯类通常包括咖啡酸和奎尼酸作为组件。所有的绿原酸又属于更大的一类的酚酸。在自然界中,酚酸通常是植物用作防御的化合物,或植物与土壤微生物之间的信号机制。它们

2016-01-15 咖啡技术我要分享

咖啡酸可有效抑制结肠炎

咖啡知识

咖啡酸可有效抑制结肠炎

近期，有关研究人员发现一种细胞呼吸酶(CYP4B1) 表达量的增加是咖啡酸可以抑制小鼠结肠炎的一个重要指标，咖啡酸是一种抗发炎的抗氧化物，普遍存在于食物中。这研究结果发表在实验生物及医学2009年6月份的期刊，CYP4B1是一种细胞呼吸酶，在其他模式已被报告

2014-07-21 咖啡知识我要分享

咖啡酸的好处有哪些

咖啡知识

咖啡酸的好处有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店据报道，咖啡酰奎宁酸或绿原酸(CQA)是菊苣中木质素生物合成的丰富的中间产物，可用于改善人体葡萄糖代谢，但结构中负责该效应的功能团尚未得到确定。北卡罗来纳州立大学人类健康植物研究

2017-07-11 咖啡知识我要分享

喝咖啡的健康生活咖啡酸可有效抑制结肠炎

咖啡知识

喝咖啡的健康生活咖啡酸可有效抑制结肠炎

近期，有关研究人员发现一种细胞呼吸酶(CYP4B1) 表达量的增加是咖啡酸可以抑制小鼠结肠炎的一个重要指标，咖啡酸是一种抗发炎的抗氧化物，普遍存在于食物中。这研究结果发表在实验生物及医学2009年6月份的期刊，CYP4B1是一种细胞呼吸酶，在其他模式已被报告

2015-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡的酸味来源咖啡中酸类绿原酸的好处绿原酸在咖啡中的角色

咖啡知识

咖啡的酸味来源咖啡中酸类绿原酸的好处绿原酸在咖啡中的角色

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸（英语：Caffeic acid）是一种归属于羟基肉桂酸的有机化合物，同时具有酚羟基和丙烯酸两种官能团结构。因为咖啡酸是生物合成植物生物质及其残留物的主要组分之一木质素的关

2019-02-01 咖啡知识我要分享

解析 | 我们喝的咖啡为什么会有苦味？

咖啡小知识

解析 | 我们喝的咖啡为什么会有苦味？

咖啡的苦主要有两大因素：咖啡豆的烘焙以及咖啡的冲煮。出乎很多人意料的是,咖啡豆本身是不苦的，此处咖啡豆指咖啡生豆。咖啡豆的苦是从生豆变成熟豆的过程中产生的,即咖啡豆的烘焙。咖啡生豆内含有一种叫做绿原酸的成分,绿原酸是植物应对环境变化而产生的

2017-03-22 咖啡小知识我要分享

咖啡为什么是酸的？咖啡里的成分有什么？绿原酸是什么

咖啡知识

咖啡为什么是酸的？咖啡里的成分有什么？绿原酸是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绿原酸是个抗氧化物。抗氧化的功效，为能减少细胞受到自由基的伤害，因而被认为与慢性病或癌症的预防有关。绿原酸含量会因为不同烘焙程度而不同，轻焙最高，中焙次之，重烘焙则

2018-06-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解咖啡的名词

咖啡知识

精品咖啡学详解咖啡的名词

【来源】药材基源：为茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子。拉丁植物动物矿物名：1.CoffeaarabicaL.2.CoffeacanephoraPierreexFroehn.3.CoffealibericaBul1.exH1en 采收和储藏：果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异，小粒种9-11月采，9-10月

2014-10-16 咖啡知识我要分享

咖啡中的酸 | 咖啡工房

咖啡知识

咖啡中的酸 | 咖啡工房

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经常喝单品咖啡的朋友，一提到酸酸的咖啡大多都会联想到耶加雪菲这支豆子，的确耶加雪菲是酸性咖啡的代表。没有接触过单品咖啡的入门小伙伴们可能就纳闷了，咖啡怎么是酸的呢？咖啡酸了是不是就是过期

2017-06-13 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚咖啡庄园Mwenga Estate故事信息坦桑尼亚咖啡产区现状介

坦桑尼亚国家

坦桑尼亚咖啡庄园Mwenga Estate故事信息坦桑尼亚咖啡产区现状介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍东非洲是许多优良咖啡的生产地，包含熟知的肯尼亚埃塞俄比亚卢旺达等，坦桑尼亚是东非另一个生产好咖啡的国家，在2008年直达咖啡引进又香又甜的坦桑尼亚基戈马小圆豆让许多人

2018-07-10 坦桑尼亚国家我要分享

咖啡与科学：从化学角度探究原产地以及咖啡风味

咖啡文化

咖啡与科学：从化学角度探究原产地以及咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你最喜欢的咖啡产区是哪里？巴西、肯尼亚、埃塞俄比亚？为什么你要关心咖啡来自哪个国家？很可能有一个重要的原因是因为，同一个品种的咖啡会根据其生长的地方而具有不同的化学成

2019-04-30 咖啡文化我要分享

咖啡豆酸度高是好还是不好_偏酸的咖啡豆品牌推荐_咖啡酸有哪些

精品咖啡豆

咖啡豆酸度高是好还是不好_偏酸的咖啡豆品牌推荐_咖啡酸有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经常喝单品咖啡的朋友，一提到偏酸的咖啡豆大多都会联想到耶加雪菲这支豆子，的确耶加雪菲是酸性咖啡的代表。没有接触过单品咖啡的入门小伙伴们可能就纳闷了，咖啡怎么是酸的呢

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

口味清新淡雅的艾丽达庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

艾丽达庄园

口味清新淡雅的艾丽达庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

这里的咖啡生长在海拔1500米的高度，咖啡园周围是一个保护良好的天然热带生态园，附近的巴鲁火山国家公园和La Amistad国家公园都是天然的动植物保护地，这一切形成了庄园独特的微型气候，也造就了其独特的风味。 Panama wbrChiriqui wbr wbrBoquete wbrFinca

2017-03-21 艾丽达庄园我要分享

果香优雅迷人的艾丽达庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

艾丽达庄园

果香优雅迷人的艾丽达庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

Panama wbrChiriqui wbr wbrBoquete wbrFinca wbrLerida wbrPlantation巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡这里的咖啡生长在海拔1500米的高度，咖啡园周围是一个保护良好的天然热带生态园，附近的巴鲁火山国家公园和La Amistad国家公园都是天然的动植物保护

2017-04-18 艾丽达庄园我要分享

果香优雅迷人的艾丽达庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

艾丽达庄园

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Panama wbrChiriqui wbr wbrBoquete wbrFinca wbrLerida wbrPlantation巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡这里的咖啡生长在海拔1500米的高度，咖啡园周围是一个保护良好的天然热带生态园，附近的巴鲁火山国家公园和La Amistad国家公园都是天然的动植物保护

2017-04-28 艾丽达庄园我要分享

如何烘焙阿拉比卡咖啡豆_阿拉卡比咖啡酸吗_阿拉比卡咖啡价格表

阿拉比卡

如何烘焙阿拉比卡咖啡豆_阿拉卡比咖啡酸吗_阿拉比卡咖啡价格表

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡咖啡豆除了咖啡因之外，咖啡迷人的香气众多咖啡迷时时想念咖啡的主要原因。可是到底为什么阿拉比卡咖啡豆会这么香？最重要的当然是咖啡豆本身就储存了丰富的各种原料，

2018-08-18 阿拉比卡我要分享

咖啡中的劣质酸该如何避免？精品咖啡会有酸味吗？

咖啡知识

咖啡中的劣质酸该如何避免？精品咖啡会有酸味吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对于咖啡爱好者来说，喝咖啡肯定是喜欢咖啡本身的风味，而不只是因为它的功能。而品尝一杯咖啡，分两部分。一是鼻腔，感受咖啡的浓郁气味；二是口腔，品味咖啡的各种风味。咖啡的

2021-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡的酸和苦，你了解多少

咖啡小知识

咖啡的酸和苦，你了解多少

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡的苦从哪来的? 为了解开这个困扰多年的谜，德国的科学家「Thomas Hofmann」对咖啡的苦味进行了深入研究。他将煮好的咖啡进行过滤并进行了一连串的实验，确定了其中名叫绿原酸内酯的分

2017-07-28 咖啡小知识我要分享

喝咖啡的常识咖啡的作用以及效果，适用范围

咖啡小知识

喝咖啡的常识咖啡的作用以及效果，适用范围

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来我国喝咖啡的风气渐盛，咖啡的魅力就在于那恰如其分的苦中带著浓郁、香醇、使人闻之松弛，喜欢的人很容易就上了它的瘾，不喜欢的人大部分是来自于对于咖啡中的咖啡因不放心的缘故，至于咖啡因

2017-09-22 咖啡小知识我要分享

巴拿马艾丽达庄园咖啡的特色艾丽达庄园的咖啡种类介绍

艾丽达庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾丽达庄园咖啡的特色艾丽达庄园的咖啡种类介绍坎德拉火山这一地区生产的巴拿马多数食物和一些惊人的咖啡。产区以巴鲁火山（Baru）和彼德拉坎德拉（Piedra Candela）城市命名，该地区接壤哥

2017-06-22 艾丽达庄园我要分享

巴拿马艾丽达庄园咖啡豆风味描述艾丽达庄园咖啡怎么喝冲

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园咖啡豆风味描述艾丽达庄园咖啡怎么喝冲

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾丽达庄园咖啡豆风味描述艾丽达庄园咖啡怎么喝冲 Panama 巴拿马人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域

2017-06-22 艾丽达庄园我要分享

巴拿马艾丽达庄园咖啡产区介绍艾丽达庄园咖啡豆海拔多少

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园咖啡产区介绍艾丽达庄园咖啡豆海拔多少

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾丽达庄园咖啡产区介绍艾丽达庄园咖啡豆海拔多少庄园资讯： Elida庄园位于巴拿马西部边界-奇瑞基省（chirqui-Boquete），该省的巴鲁火山（Baru）是中美洲最高的火山之一，肥沃的火山土壤提

2017-06-22 艾丽达庄园我要分享

巴拿马艾丽达庄园咖啡豆特点是什么艾丽达庄园咖啡多少钱

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园咖啡豆特点是什么艾丽达庄园咖啡多少钱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾丽达庄园咖啡豆特点是什么艾丽达庄园咖啡多少钱 Cupping 入口黑色莓果风味明显，很干净饱满，油脂感好，酸甜感融合佳、高海拔树蕃茄风味，油脂感很持久。波奎特产区向来是巴拿马最受瞩目

2017-06-22 艾丽达庄园我要分享

了解什么咖啡豆好喝不苦|星巴克咖啡豆哪种好喝你知道吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦的罪魁祸首-烘焙当我们谈到咖啡的苦味时，常会联想到烘焙，但事实上有些苦味与咖啡生豆也有关。咖啡生豆本身是不苦的，咖啡的苦是从生豆变成熟豆的过程中产生的，即咖啡豆

2019-10-17 咖啡知识我要分享

巴拿马艾丽达庄园单品咖啡怎么样艾丽达庄园单品咖啡豆多少种风

艾丽达庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾丽达庄园单品咖啡怎么样艾丽达庄园单品咖啡豆多少种风味得奖记录： 2015 Best Of Panama - 日晒组第 4 名 2014 Best Of Panama - 日晒组第 3 名 2013 Best Of Panama - 日晒组第 6 名 20

2017-06-22 艾丽达庄园我要分享

艾丽达庄园单品豆怎么处理加工艾丽达庄园单品豆等级怎么划分

艾丽达庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在欧美市场上咖啡豆基本上都是意式拼配咖啡豆即：Espresso（只要是两种以上咖啡豆混在一起并深度烘焙就可以称为Espresso意式咖啡豆，大部分意式咖啡很少使用高海拔精品咖啡豆作为配方，欧美也不例外

2017-06-15 艾丽达庄园我要分享

艾丽达庄园单品豆种植情况怎么样艾丽达庄园单品豆获奖情况介绍

艾丽达庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）得益于Boquete独特的气候，干湿季分明，充足的阳光和降水，还有源自巴鲁火山的火山灰形成的肥沃的土壤，乐丽达庄园的咖啡种植很快自成气候，1929年，该庄园的咖啡豆首次出口德国，为巴拿马咖啡赢得

2017-06-15 艾丽达庄园我要分享

咖啡是什么味道咖啡味谱烘焙度决定味谱走向

单品咖啡

咖啡是什么味道咖啡味谱烘焙度决定味谱走向

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡味谱由气味谱与滋味谱构成，前者指挥发性干香与湿香，后者指水溶性滋味。气味谱的香气靠鼻前与鼻后嗅觉来鉴赏，滋味谱的液化滋味由味觉来捕捉。咖啡的气味与滋味常因品种、

2019-05-08 单品咖啡我要分享

艾丽达庄园单品豆庄园有哪些艾丽达庄园单品豆烘焙建议

艾丽达庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡一向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉，加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支

2017-06-15 艾丽达庄园我要分享

为什么你的咖啡又苦又涩？肯定是打开方式不对啊！

咖啡知识

为什么你的咖啡又苦又涩？肯定是打开方式不对啊！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好喝。试想一下，但如果你每天早上都期待着一杯咖啡的香醇好滋

2019-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识讲解咖啡中的酸成分解析

咖啡知识

咖啡知识讲解咖啡中的酸成分解析

咖啡的酸度通常被认为与咖啡质量有关。酸度是典型中美洲和东非洲高价值咖啡的特性。过度酸味被认为是咖啡的缺点。酸度与种植在很高海拔和富含矿物质火山土有关。

2014-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡中的酸成分

咖啡知识

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咖啡的酸度通常被认为与咖啡质量有关。酸度是典型中美洲和东非洲高价值咖啡的特性。过度酸味被认为是咖啡的缺点。酸度与种植在很高海拔和富含矿物质火山土有关。

2014-08-15 咖啡知识我要分享

艾丽达庄园单品豆产区介绍艾丽达庄园单品豆怎么冲泡

艾丽达庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A. Peterson购买的，曾担任过美国银行总裁，在当时的金融圈是一号大人物，Rudolph买下Hacienda La Esmeralda仅为了度假与后来退休使

2017-06-15 艾丽达庄园我要分享

艾丽达庄园单品豆好喝吗艾丽达庄园单品豆的种植加工情况

艾丽达庄园

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Panama 巴拿马人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。 BOQUETE 博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造

2017-06-15 艾丽达庄园我要分享

咖啡豆在烘焙过程中香气来自什么化学反应？咖啡豆不同烘焙阶段的

精品咖啡豆

咖啡豆在烘焙过程中香气来自什么化学反应？咖啡豆不同烘焙阶段的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆在烘焙过程中香气来自什么化学反应？咖啡豆不同烘焙阶段的口感有哪些？咖啡迷人的香气也是令拿破仑、我、众多咖啡迷时时想念咖啡的主要原因。可是到底为什么咖啡会这么

2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡健康咖啡对人体的生理作用

咖啡知识

咖啡健康咖啡对人体的生理作用

咖啡对于人们带来了许多健康，咖啡的作用原理和养生学的内容，简要介绍如下 1、咖啡对人体能够起到抗氧化作用，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效清除体内的自由基，修复机体的衰老的细胞和组织。 2、咖啡含有多酚化合物，具有保护心

2014-10-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡健康咖啡对人体的生理作用

咖啡知识

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咖啡对于人们带来了许多健康，咖啡的作用原理和养生学的内容，简要介绍如下 1、咖啡对人体能够起到抗氧化作用，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效清除体内的自由基，修复机体的衰老的细胞和组织。 2、咖啡含有多酚化合物，具有保护心

2014-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡对人体的生理作用

咖啡知识

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咖啡对于人们带来了许多健康，咖啡的作用原理和养生学的内容，简要介绍如下 1、咖啡对人体能够起到抗氧化作用，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效清除体内的自由基，修复机体的衰老的细胞和组织。 2、咖啡含有多酚化合物，具有保护心

2015-05-12 咖啡知识我要分享

怎样健康喝咖啡咖啡对人体的生理作用

咖啡知识

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咖啡对于人们带来了许多健康，咖啡的作用原理和养生学的内容，简要介绍如下 1、咖啡对人体能够起到抗氧化作用，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效清除体内的自由基，修复机体的衰老的细胞和组织。 2、咖啡含有多酚化合物，具有保护心

2015-01-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡对人体的生理作用

咖啡知识

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咖啡对于人们带来了许多健康，咖啡的作用原理和养生学的内容，简要介绍如下 1、咖啡对人体能够起到抗氧化作用，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效清除体内的自由基，修复机体的衰老的细胞和组织。 2、咖啡含有多酚化合物，具有保护心

2015-03-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆处理方式之水洗法，入门咖啡必懂

咖啡知识

咖啡豆处理方式之水洗法，入门咖啡必懂

水洗法是什么呢？作为一名咖啡消费者来说，我们无论网购，还是去咖啡馆里买新鲜烘焙的咖啡豆时，包装上总会有一些关于这一款豆的信息：海拔，产国，产区，一些风味标，咖啡豆种以及咖啡处理法。就Leon个人来说，以上信息内我真正了解的最晚的，当属处理法

2016-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡中的酸成分解析

咖啡知识

咖啡常识咖啡中的酸成分解析

咖啡的酸度通常被认为与咖啡质量有关。酸度是典型中美洲和东非洲高价值咖啡的特性。过度酸味被认为是咖啡的缺点。酸度与种植在很高海拔和富含矿物质火山土有关。水洗豆的酸度比日晒(自然干燥)豆的酸度高。像日晒豆的浓度比水洗豆重，由于浓度遮蔽过咖啡的酸

2014-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识培训：咖啡中的酸成分解析

咖啡知识

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡中的酸成分解析

咖啡知识

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咖啡的酸度通常被认为与咖啡质量有关。酸度是典型中美洲和东非洲高价值咖啡的特性。过度酸味被认为是咖啡的缺点。酸度与种植在很高海拔和富含矿物质火山土有关。水洗豆的酸度比日晒(自然干燥)豆的酸度高。像日晒豆的浓度比水洗豆重，由于浓度遮蔽过咖啡的酸

2014-05-29 咖啡知识我要分享

咖啡培训知识篇-咖啡中的酸成分解析

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咖啡培训知识篇-咖啡中的酸成分解析：咖啡的酸度通常被认为与咖啡质量有关。酸度是典型中美洲和东非洲高价值咖啡的特性。过度酸味被认为是咖啡的缺点。酸度与种植在很高海拔和富含矿物质火山土有关。水洗豆的酸度比日晒(自然干燥)豆的酸度高。像日晒豆的浓

2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识咖啡中的酸成分

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2014-10-30 咖啡知识我要分享

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