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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于aj解构咖啡的内容

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杜德伟化身咖啡唤醒师希望宝宝有运动细胞

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】近日，对咖啡小有研究的亚洲舞王杜德伟化身裁判，同李丞责一起出席全球咖啡师大赛总决赛现

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

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本月初，2024年WBC世界咖啡师大赛圆满落幕，冠军奖座由来自亚洲印度尼西亚的选手MikaelJasin荣获，其在决赛场上的自选咖啡豆顺势大火，一个叫“辣椒Aji”的品种更是瞬间引起了不少咖啡人士的注

2024-05-19 咖啡知识我要分享

澳咖啡馆专供“解构”咖啡过度前卫引争议

咖啡资讯

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【环球网综合报道】据英国《每日邮报》6月1日报道，近日，澳大利亚作家哈米拉里兹维(Jamila Rizvi)在墨尔本北郊的一家咖啡馆喝到了一款被解构的咖啡，郁闷不已，直呼店家太过标新立异。哈米拉在该咖啡馆点了一杯咖啡，等了将近20分钟后，端到她面前的却是三

2016-08-25 咖啡资讯我要分享

什么是咖啡油脂(Crema) ？解构浓缩咖啡的油脂秘密

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平常大家喜欢饮的意式咖啡，都是建立在浓缩咖啡（Espresso）的基础之上，所以一杯好饮的浓缩咖啡，可称得上是咖啡的灵魂。谈到浓缩咖啡，油脂必然是大家不能忽视的重要指标。因为

2018-02-26 咖啡资讯我要分享

迷你KTV、自动咖啡机......为什么这届自动售卖机会是个好生意？

咖啡资讯

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自动售卖机不是什么新鲜物件。最早可追溯到公元1世纪希腊人希罗制造的自动出售圣水的装置，1925年美国研制出售香烟的自动售货机，此后又出现了出售邮票、车票的各种现代自动售货机。在无人零售设备最最发达的国家日本，全国共有550万台各种业态的自动售货机

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

关于香港咖啡协会最详细的介绍

咖啡认证

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协会是什么时间成立? 香港专业咖啡协会(HKPCA)于2009年5月成立。HKPCA成立仪式很荣幸的在HOFEX 09在香港Conven-tional and Exhibition Centre，在香港最大的展览场地。Billy Lee先生创办了HKPCA，一位经验丰富的企业家和咖啡的总经理是当地著名的咖啡品牌孙

2015-09-10 咖啡认证我要分享

家用摩卡壶使用教程，在家也能做出不属于一般咖啡馆的拿铁哦~

咖啡资讯

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家用摩卡壶使用起来非常简单，前几天在微博贴出来之后竟好多人反应家里有摩卡壶，可是不会用！好吧~ 再花点时间做个教程给大家吧~图文并茂，希望能讲的比较清楚！ 1，先上摩卡壶的解构图，全部拆开是这样子滴！ 2，底壶注水，不要超过气阀；装咖啡粉。咖啡粉

2016-04-26 咖啡资讯我要分享

做咖啡拉花时会遇到那些专业问题制作过程

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2016-12-21 咖啡我要分享

混搭风格 | 一家不像书店的咖啡馆就不是好家居店

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2017-06-02 咖啡馆我要分享

什么是“公平贸易咖啡”？

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公平贸易(Fairtrade)咖啡已成为英国超市和咖啡馆一道熟悉的风景线。它的动机值得赞赏，因为它保证了咖啡种植人的最低价格。

2014-07-24 咖啡资讯我要分享

意式咖啡拉花技巧关于手动打奶器制作奶泡

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2014-09-09 咖啡技术我要分享

关于“公平贸易咖啡”

咖啡知识

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2014-08-25 咖啡知识我要分享

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2015-12-10 咖啡行业我要分享

咖啡拉花技术打奶泡常见问题及处理方法

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手动打奶器做出来的奶泡怎样拉花奶泡怎么打才绵密细腻

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2018-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆出油究竟是好事还是坏事？咖啡油与烘焙萃取的学问

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咖啡小白课堂丨打奶泡常见问题及处理方法

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烘焙咖啡豆小技巧

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一杯香浓醇厚的咖啡，已经成为现代人日常工作、生活中必不可少的一部分。然而，一杯咖啡的灵魂，正是咖啡豆的新鲜度。一颗coffee bean，从生豆处理，到烘焙，到研磨，每一个环节都是紧扣的，其中，烘焙更是影响这颗bean焦化的重要阶段，是决定这颗bean是否值

2016-04-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘培的流程

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一般人以为烘焙没什么，只是用火将生豆煎熟而已。事实上，在咖啡的处理过程中，烘焙是最难的一个步骤，它是一种科学，也是一种艺术，所以，在欧美国家里，有经验的烘焙师傅享有极受尊重的地位。烘焙的进行约可分为以下3个阶段

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2016-11-12 咖啡豆我要分享

咖啡器具的使用方法冲咖啡需要准备什么用品

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没读过这7本咖啡界的必读圣经，不敢说懂对咖啡！

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咖啡烘焙是在高温下使咖啡生豆发生焦化作用

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