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咖啡的主人坚持认为,小的就是美好的,于是他在胡同之中开了这样一件小小的咖啡馆。木桌木椅,楼上还有露台,书很多,咖啡做得很好喝。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在 北京 ,很多古迹虽然很雄伟壮观,但我迷恋的依然是北京的胡同小巷 胡同,一个很带北京味的词,指的就是小巷子 我特别喜欢这种小巷子,因为也只有在巷子里不用和观光客挤来挤去
香港西贡 【窝居咖啡室】三层不过 495 呎打造咖啡室 文章转载于【苹果日报】 http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/home/art/20140218/18628532 记者:容慧心 / 摄影:黄子伟 「时常听到有人在门外说『要不要进去坐坐?』,我这里不是咖啡室,但朋友路
置身桃花盛开之地,一边呷着咖啡,一边欣赏着美景,耳畔不时飘来轻柔音乐。这是在无锡阳山镇的一个乡村,江南春早,三月这里就灼灼其华了。阳山镇素有中国水蜜桃之乡之谓,四年前,解甲归田的张诚开始在这里打造田园综合体。 为了打破城乡文化的藩篱,张诚还
这一次来到中国,霍华德舒尔茨给这个潜力巨大的市场带来两个礼物,一个给员工,一个给市场 2017年4月11日,北京,星巴克创始人霍华德舒尔茨和清华经管学院院长钱颖一教授用星巴克标志性的咖啡杯碰杯。 每经记者吴林静每经编辑陈俊杰 星巴克之父霍华德舒尔茨
田园综合体这一概念问世后受到追捧。但在大部分乡村地区,单纯农业、文旅这些实体经济在商业模式上暂时还难以独挑大梁 置身桃花盛开之地,一边呷着咖啡,一边欣赏着美景,耳畔不时飘来轻柔音乐。这是在无锡阳山镇的一个乡村,江南春早,三月这里就灼灼其华了
一棵树,就是一个户外咖啡店这就是设计公司Byggstudio带给人们最惬意的一种生活享受: 位于斯德哥尔摩,整个咖啡店都围绕一棵大树设计,桌子和椅子,都是从树干上垂下来的秋千,有高有低,低的可以直接上,而高的,则需要拾绳梯而上。当小吹起,树叶婆娑,光
今天分享一杯比赛级别的咖啡拉花+雕花,中国风《花旦脸谱》 每一位创作者就是一位画家,一杯浓缩咖啡加上一份牛奶,就能让一杯平平无奇的咖啡附上无比精致的图案。 2018CLAC总决赛Art bar, 本视频教程出自@叁拾而立烘焙学院 ,原创拉花:刘强 许多拉花初学者
白玉镂花青复叶,珊瑚珠子团团结,冒雨看咖啡,留连不忍归。花开常带雨,香味浓如乳。山鸟夜来呼,明朝拾落珠。这是一首描绘咖啡园的《菩萨蛮》。凡是到过咖啡园的人,都会为作者的这首词拍案叫绝。海南岛咖啡园的景色是迷人的,海南岛出产的咖啡也是芳香浓
衣索比亚(非州) 阿拉伯克咖啡的故乡,生长在高纬度的地方,需要很多人工悉心的照顾。这 有着名的衣索匹亚摩卡,它有着与葡萄酒相似的酸味,香浓,且产量颇丰。可惜的是,有些农民还不懂得摘果的好处,任其掉落後再从地上拾起,不过近年来由於市场不断的扩大
同一家点的同一杯咖啡却有不同的定价,这种事你是否听说过呢?据美国猎奇新闻网站odditycentral.com10月30日报道,澳大利亚一家咖啡馆根据顾客点餐的礼貌程度来决定咖啡的售价,让人耳目一新。 这间咖啡馆位于澳大利亚新南威尔士州的杰罗(Gerroa)镇,经营者是
品一杯咖啡 悟一段人生 河东各色咖啡邀你来品尝 一杯咖啡可以品出人生百味,本期寻找最浪漫咖啡屋,将带你一起畅享于河东那些或风格独特,或格调高雅,或咖啡香气弥漫的咖啡店。让我们在这个炎炎夏日,褪去浮躁回归宁静,让心灵在咖啡香中飞翔歌唱 市民互动
吃个饭或者打个车捡到台手机,这在现实生活中并不意外,可是喝个咖啡居然能捡到一台尚未发布的新机,这就有点儿让人意外的,并且这台手机还疑似锤子Smartison T2。然后呢,自称拾到台锤子Smartison T2的网友就这么任性的在微博上把真机给曝光了。 机身正面
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 装修办公室向来是一项挑战,又要忙著跟进室内设计部分又要执拾物品,但不是每个人都有专业设计师的能力,却要考虑不同用家的需要及感受,还要看著平面图去想像将来三维立体设计去和同事沟通,真不容
同一家点的同一杯咖啡却会因为消费者的礼貌程度有不同的定价,这种事你是否听说过呢?据美国猎奇新闻网站10月30日报道,澳大利亚一家咖啡馆根据顾客点餐的礼貌程度来决定咖啡的售价,让人耳目一新。 这间咖啡馆位于澳大利亚新南威尔士州的杰罗(Gerroa)镇,经
1948年,闻名全球的牙买加咖啡局(CIB)正式成立,同时牙买加政府立法《牙买加蓝山咖啡产业管理法例》,CIB的主要职责就是通过管理监督提升蓝山咖啡质量,重拾蓝山咖啡全球声誉;此时,对于蓝山咖啡的定义已经在法例中作了严格规定:①赋予包括wallenford在内的
很多人咖啡馆一年亏损25万 是不是靠着很多人的力量开起来,也倒在了很多人上? 一度依靠众人拾柴建起的很多人咖啡馆,开业1年零2个月,亏损25万元。近日,该咖啡店发起股权重组。 2012年8月,采用众筹模式的很多人咖啡馆在迎春步行街露面。同年9月起,开始招
伊娃 朋友都知道我是咖啡控,所以出门给我带的最多手信就是咖啡和咖啡器具,从猫屎到速溶三合一,贵贱不一,心意不二。众人拾柴,我家咖啡存储超级丰富,以量取胜,万一穿越回二战物资匮乏时代,够猫在防空洞里省省活一年的。话说再狠的人也有软肋,再坏的人
●衣索比亚(非州) 阿拉伯克咖啡的故乡,生长在高纬度的地方,需要很多人工悉心的照顾。这 有着名的衣索匹亚摩卡,它有着与葡萄酒相似的酸味,香浓,且产量颇丰。可惜的是,有些农民还不懂得摘果的好处,任其掉落後再从地上拾起,不过近年来由於市场不断的扩
纸杯分为: 单面PE淋膜纸杯 和 双面PE淋膜纸杯 单面PE淋膜纸杯 : 用单面PE淋膜纸张生产的纸杯 叫单PE纸杯 (国内常见的市场纸杯,广告纸杯大多数都是单面PE淋膜纸杯),其表现形式为: 纸杯装水的那一面 有光滑的PE淋膜; 双面PE淋膜纸杯 : 用双面PE淋膜纸张生产的
制作咖啡时,常常会遇到很多计量单位,常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司 盎司,ounce。 盎司的历史: 最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒的液量单位
制作咖啡时,常常会遇到很多计量单位,常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司 盎司,ounce。 盎司的历史:最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒的液量单位
制作咖啡时,常常会遇到很多计量单位,常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司 盎司,ounce 。 盎司的历史: 最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒的液量单位。
咖啡花 镂花白玉叶,珊瑚珠子结。 冒雨看咖啡,留连不忍归。 花开常带雨,香味浓如乳。 山鸟夜来呼,明朝拾落珠。 走进五、六月间的咖啡园,看那椭圆形的豌豆般大小的咖啡果你不让我,我要压你,你挨着我,我挤着你,一团团、一簇簇地攒聚于叶柄里,压弯了枝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年,随著咖啡厅文化的兴起,现代人周末多有大半都沈浸在咖啡香里,而我们也顺势再次拾起那原先差点被手机、屏幕取代的纸本书籍。耳边伴著咖啡器具操作声,一手握著热饮,另一手翻阅书本内页,是美
同样是孩子,但总有一种孩子叫别人家的孩子;同样是咖啡,但总有一种咖啡叫做别人家的咖啡。 炎炎夏日即将到来,很多咖啡馆都推出全新花式冰咖啡系列,在为咖啡爱好者提供更多消夏冰饮选择的同时,也带来一如既往的极致咖啡体验。可别人家的咖啡高端大气上档
咖啡是很多人在醒来之后开始清醒美好一天的必需品。
来源: 叁拾而立烘焙学院 先来说打发前牛奶的选择: 1温度 打发前牛奶的温度,最适合的温度应该在4℃左右,我们最终的温度不变的情况,初始温度越低给我们打发奶泡和打棉的时间就越久,也就越容易操作,第二,在储存的过程牛奶温度每上升一度牛奶自身当中的
橘香冰咖啡 【中文名称】: 橘香冰咖啡 【英文名称】: Iced Triple Sec Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、橘皮果露2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量、新鲜橙皮丝少许 【制作步骤】: 1.用14克意式咖啡粉萃取出1.5盎司浓缩
椰香冰咖啡 材料:椰子果粉1匙,冰咖啡150-180毫升,7.5毫升糖浆,雪克、冰块适量,装饰物。 制法: (1) 将椰果粉用适量温水化开。 (2)再将冰块、冰咖啡、糖浆、雪克滤入杯中,杯口放置装饰物,即可。 彩虹鸡尾酒冰咖啡(8层) 材料:1/3盎司蜂蜜,1/3盎司红石
咖啡是很多人在醒来之后开始清醒美好一天的必需品。但喝咖啡并不只是为了给上午提神。明亮的果酸,巧克力和坚果的芳香,焦糖般的回味,咖啡所包含的种种味道,用来与各种酒类混合也会给我们带来惊喜,威士忌,朗姆,利口酒,等等,在富有创意的调酒师手中,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事 意式咖啡家谱包含康宝蓝、玛奇朵、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、拿铁、布雷卫、摩卡、平白、美式等咖啡。 撰文=佐拉(日本设计师兼任绘本画家) 浓缩咖啡虽好,但不是所有人都承受得了
橘香冰咖啡与墨西哥香可可冰咖啡及爱尔兰可可冰饮介绍 橘香冰咖啡 【中文名称】: 橘香冰咖啡 【英文名称】: Iced Triple Sec Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、橘皮果露2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量、新鲜橙皮丝少
爱尔兰咖啡 配料:热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋 威士忌1/2盎司 七彩米少许 制作方法:先取出爱尔兰烤架,在爱尔兰杯中放入小糖包1袋,1/2盎司威士忌;然后旋转烤杯,让砂糖均匀附于杯壁。点燃酒精灯,将爱尔兰杯放于烤架上,再将爱尔兰杯内的威士忌点燃,旋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克,一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化! 如果没有一个实验室测试或一些指导方针,确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可
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咖啡拼配的概念 拼配咖啡豆的分类有哪些?拼配咖啡豆的目的
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