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欧美咖啡烘焙_了解更多有关欧美咖啡烘焙的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于欧美咖啡烘焙的内容

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意式拼配咖啡豆玻利维亚咖啡雪脉庄园介绍

咖啡庄园

意式拼配咖啡豆玻利维亚咖啡雪脉庄园介绍

在欧美市场上咖啡豆基本上都是即：Espresso（只要是两种以上咖啡豆混在一起并深度烘焙就可以称为Espresso意式咖啡豆，大部分意式咖啡很少使用高海拔精品咖啡豆作为配方，欧美也不例外），单品咖啡寥寥无几！更别提庄园精品咖啡豆了，欧美人喝咖啡追求就是浓

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

欧美人喝咖啡已经成为了一种文化

咖啡知识

欧美人喝咖啡已经成为了一种文化

欧美不少国家都会有下午茶的时间，每天进行小茶点的准备之后，就可以边品尝咖啡的美味，一边享受着沐浴阳光。现在咖啡作为一种休闲的娱乐饮品，在很多地区都被进行广泛性的应用和选择。欧美在喝咖啡的比重上还是很高的，据市场的统计表示咖啡已经成为了

2015-08-10 咖啡知识我要分享

欧美人喝咖啡已经成为了一种文化

精品咖啡学

欧美人喝咖啡已经成为了一种文化

欧美不少国家都会有下午茶的时间，每天进行小茶点的准备之后，就可以边品尝咖啡的美味，一边享受着沐浴阳光。现在咖啡作为一种休闲的娱乐饮品，在很多地区都被进行广泛性的应用和选择。欧美在喝咖啡的比重上还是很高的，据市场的统计表示咖啡已经成为了

2015-09-17 精品咖啡学我要分享

欧美人喝咖啡已经成为了一种文化

咖啡知识

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欧美不少国家都会有下午茶的时间，每天进行小茶点的准备之后，就可以边品尝咖啡的美味，一边享受着沐浴阳光。现在咖啡作为一种休闲的娱乐饮品，在很多地区都被进行广泛性的应用和选择。欧美在喝咖啡的比重上还是很高的，据市场的统计表示咖啡已经成为了

2015-11-13 咖啡知识我要分享

对欧美而言，水洗林姆的名次仅次于耶加雪啡

咖啡庄园

对欧美而言，水洗林姆的名次仅次于耶加雪啡

利姆(Limu)生长于埃塞俄比亚南西方高地(Shewa省及Sidmo省边境)吉马之东,西达摩之北,海拔3600-6200英尺之间较为多数欧洲及美国人所喜好,多数为水洗,其年产量约110000bags/60kg,豆身中等多数为圆形约(15/16scr),颜色绿中带蓝,出口多为G2等级,口感类似耶加雪夫,

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

欧美人喝咖啡已经成为了一种文化咖啡文化常识

咖啡知识

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欧美不少国家都会有下午茶的时间，每天进行小茶点的准备之后，就可以边品尝咖啡的美味，一边享受着沐浴阳光。现在咖啡作为一种休闲的娱乐饮品，在很多地区都被进行广泛性的应用和选择。欧美在喝咖啡的比重上还是很高的，据市场的统计表示咖啡已经成为了

2015-08-20 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍艾丽达庄园

艾丽达庄园

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在欧美市场上咖啡豆基本上都是意式拼配咖啡豆即：Espresso（只要是两种以上咖啡豆混在一起并深度烘焙就可以称为Espresso意式咖啡豆，大部分意式咖啡很少使用高海拔精品咖啡豆作为配方，欧美也不例外），单品咖啡寥寥无几！更别提庄园精品咖啡豆了，欧美人喝

2016-07-15 艾丽达庄园我要分享

搅拌法能放大其咖啡豆的优点欧美和澳洲流行冲煮方式手冲咖啡

咖啡庄园

搅拌法能放大其咖啡豆的优点欧美和澳洲流行冲煮方式手冲咖啡

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学欧美共识的espresso观念

咖啡知识

精品咖啡学欧美共识的espresso观念

以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。萃取量与萃取时间互为反比：当萃取量越多的时候，咖啡粉与热水接触的时间必须越短(避免过度萃取) 反之，当萃取

2014-12-31 咖啡知识我要分享

欧美共识的espresso观念意式咖啡常识

咖啡知识

欧美共识的espresso观念意式咖啡常识

以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。萃取量与萃取时间互为反比：当萃取量越多的时候，咖啡粉与热水接触的时间必须越短(避免过度萃取) 反之，当萃取

2015-10-16 咖啡知识我要分享

意式浓缩知识欧美咖啡界的espresso观念

咖啡技术

意式浓缩知识欧美咖啡界的espresso观念

以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。萃取量与萃取时间互为反比：当萃取量越多的时候，咖啡粉与热水接触的时间必须越短(避免过度萃取) 反之，当萃取

2015-03-14 咖啡技术我要分享

欧美最有共识的espresso观念意式浓缩

意式咖啡

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2015-10-27 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡：欧美最有共识的espresso观念

咖啡技术

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2015-12-05 咖啡技术我要分享

意式咖啡操作：欧美最有共识的espresso观念意式浓缩

咖啡技术

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2015-12-08 咖啡技术我要分享

香气丰富的艾丽达庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

艾丽达庄园

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2017-03-21 艾丽达庄园我要分享

高海拔牙买加高山咖啡蓝山咖啡的介绍

咖啡庄园

高海拔牙买加高山咖啡蓝山咖啡的介绍

威尼小镇咖啡企业这么多年来一直保持着对高品质咖啡的坚持和对中国咖啡消费者的信心，还未被这个行业潜规则所同化，我们从来不认为在中国做好产品的企业会死掉，利润是一步一步来的，如果为了多赚钱就搞贴标签式的造假，那么在中国永远不会诞生一个让人尊重

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

口味清新淡雅的艾丽达庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

艾丽达庄园

口味清新淡雅的艾丽达庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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2017-04-07 艾丽达庄园我要分享

精品咖啡常识了解欧美共识的espresso观念

咖啡知识

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2014-11-24 咖啡知识我要分享

柑橘清香的艾丽达庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

艾丽达庄园

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2017-04-28 艾丽达庄园我要分享

欧美最有共识的espresso观念

咖啡知识

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2014-06-25 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡艾丽达庄园产区风味口感烘焙度研磨度处理法简介

艾丽达庄园

巴拿马咖啡艾丽达庄园产区风味口感烘焙度研磨度处理法简介

一向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉，加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜，清爽果酸明显比中美其它国家要生动而且更接近于果实熟透的酸甜芳香

2017-03-03 艾丽达庄园我要分享

百岁咖啡职人：一生唯一的念头就是把咖啡煮好

咖啡资讯

百岁咖啡职人：一生唯一的念头就是把咖啡煮好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡虽然源自欧美，但是传进日本后，日本人以特有的职人精神投注于咖啡，从豆子的选择、烘焙到冲煮，关注细节、近乎苛求，也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡，开业已经六十七年，就是咖啡职人精

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

咖啡之神关口一郎：我天生就喜欢探究事物的本质

咖啡资讯

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2017-05-13 咖啡资讯我要分享

欧美热门咖啡新喝法！冰咖啡加柠檬汁？加汤力水？

咖啡小知识

欧美热门咖啡新喝法！冰咖啡加柠檬汁？加汤力水？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有在follow国外美食部落客的人，一定有发现最近页面上开始出现有趣的咖啡新喝法！就是咖啡加上柠檬汁或是带有气泡感的通宁水，微酸的滋味跟咖啡搭起来好喝吗？似乎是夏天喝咖啡的清爽新选择。冰咖

2017-08-31 咖啡小知识我要分享

咖啡烘焙机咖啡用品 Toper 咖啡烘焙机180公斤(瓦斯)

Toper

咖啡烘焙机咖啡用品 Toper 咖啡烘焙机180公斤(瓦斯)

一直在关注着cafemino这台咖啡烘焙机，据很多欧美用过的朋友说，toper机器的用料堪比德国的机器，到底如何可能也只有用过之后才知道了~ 不管机器如何吧~下面这段视频是唯美的，非常喜欢这种动感却又不乏有些内敛的感觉 TOPER，1954年TOPER咖啡烘焙机正式成立

2015-11-26 Toper 我要分享

咖啡发展历程中经历了 次浪潮咖啡的发展中国咖啡网

咖啡庄园

咖啡发展历程中经历了 次浪潮咖啡的发展中国咖啡网

是自速溶咖啡后，在欧美地区以星巴克、Costa为代表的意式咖啡所逐渐带动起来的。而在中国，最先出现的第二波咖啡浪潮，是在第一波咖啡浪潮的基础上，随着中国人和中国市场对咖啡的认知程度逐渐提升，而产生出的模仿欧美第二波咖啡浪潮兴起的咖啡店的概念型咖

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

艾丽达庄园单品豆怎么处理加工艾丽达庄园单品豆等级怎么划分

艾丽达庄园

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2017-06-15 艾丽达庄园我要分享

蓝樽咖啡官网蓝樽咖啡中国招聘蓝樽咖啡樽廷会在哪里？

咖啡馆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国蓝樽咖啡欧美风味的精品咖啡、简约自然蓝樽咖啡的环境、浓厚的现代气息，这三者构成了蓝樽咖啡的主要元素；这是咖啡爱好者所追求的，也是我们所呈现给消费者的中国蓝樽咖

2018-07-02 咖啡馆我要分享

哥斯达黎加咖啡风味哥斯达黎加咖啡口感庄园产区介绍

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡风味哥斯达黎加咖啡口感庄园产区介绍

S.H.B.是指标高海拔1500米以上的极硬豆，意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。这种适合于中度和重度烘焙的特硬咖啡豆有着很强的酸味和迷人的芳香。哥斯达黎加SHG咖啡通常颗粒饱满，风味清澈，酸质明亮，粘稠度也十分理想，强劲的风味使尾韵在喉间长久回荡不绝，

2016-07-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

世界各国不同的咖啡豆的烘焙方法程度介绍

咖啡资讯

世界各国不同的咖啡豆的烘焙方法程度介绍

近年来欧美人士广泛地使用意式烘焙法，尤其三意大利人最常使用的深度烘焙，变化也多彩多姿，而蒸气加压器煮的咖啡依旧为人们所喜爱。将埃塞俄比亚咖啡豆进行深度烘焙将是一种浪费。因为那将失去这种咖啡的独有特色。将尧科(Yauco)特选和科纳(Kona)咖啡豆进

2016-12-08 咖啡资讯我要分享

咖啡基础知识介绍--三次咖啡浪潮

咖啡

咖啡基础知识介绍--三次咖啡浪潮

咖啡浪潮努森女士最早提出精品咖啡的概念，着重强调了上游的种植环境与咖啡品质的关系。而今，美国精品咖啡协会对精品咖啡的概念进行了重新的定义：慎选最适合的品种，栽植于最有助于咖啡风味发展的海拔、气候与水土环境。谨慎水洗与日晒加工，精选无瑕疵的

2016-10-24 咖啡我要分享

柑橘清香的艾丽达庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

艾丽达庄园

柑橘清香的艾丽达庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

以下咖啡产地只是部分品种，有些产地的咖啡豆每年收获量很少，买不到是常事，经常有顾客问到底哪种咖啡好喝，实际上众口难调很难说，很多庄园精品咖啡由于在烘焙时需要保留它品种本身生长环境的特性口感，烘焙都不会像意式咖啡那么深（咖啡烘焙越深，特性损

2017-04-18 艾丽达庄园我要分享

欧美热门冰咖啡新喝法澳式冰咖啡如何制作冰咖啡有哪些

冷萃咖啡

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2018-05-25 冷萃咖啡我要分享

果香优雅迷人的艾丽达庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

艾丽达庄园

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Panama wbrChiriqui wbr wbrBoquete wbrFinca wbrLerida wbrPlantation巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡这支豆子是全水洗加工，外观呈新鲜的翠绿色，豆子饱满富有光泽，一看就是高密度的硬豆。烘焙到high程度明显的水果香气展现，入口也是果汁般的酸甜，

2017-03-30 艾丽达庄园我要分享

柑橘的艾丽达庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

艾丽达庄园

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波奎特产区向来是巴拿马最受瞩目的咖啡产地，区内有不少名震天下的知名庄园好比以Geisha品种一战成名的翡翠庄园(Esmeralda)，Best of Panama常胜军的哈特门庄园(Hartman)、玛玛卡塔庄园(Mama Cata)、科特瓦庄园(Kotowa)、圣特瑞莎庄园(Santa Teresa)等，而艾

2017-04-28 艾丽达庄园我要分享

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果香优雅迷人的艾丽达庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

艾丽达庄园

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这支豆子是全水洗加工，外观呈新鲜的翠绿色，豆子饱满富有光泽，一看就是高密度的硬豆。烘焙到high程度明显的水果香气展现，入口也是果汁般的酸甜，明亮清爽。稍微烘焙更深些，干香中香草的甜和花蜜的甜糅合在一起，让人陶醉，high+的烘焙程度，酸度有所下降

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口味清新淡雅的艾丽达庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

艾丽达庄园

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香气丰富的艾丽达庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

艾丽达庄园

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香气丰富的艾丽达庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

艾丽达庄园

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2017-04-07 艾丽达庄园我要分享

香气丰富的艾丽达庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

艾丽达庄园

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2017-04-18 艾丽达庄园我要分享

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区在哪里

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区在哪里

埃塞俄比亚咖啡豆介绍产量较少，主要外销欧美市场，台湾地区不容易买到，但是欧美很受欢迎，有水洗、日晒和半水洗三种处理法。林姆身体的粘稠度会明显的较低，花朵与柑橘味的表现也逊色于耶加雪菲和西达莫，却多了一股青草香与黑糖香气，果酸明亮。哈拉（

2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

柑橘清香的艾丽达庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

艾丽达庄园

柑橘清香的艾丽达庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

得益于Boquete独特的气候，干湿季分明，充足的阳光和降水，还有源自巴鲁火山的火山灰形成的肥沃的土壤，乐丽达庄园的咖啡种植很快自成气候，1929年，该庄园的咖啡豆首次出口德国，为巴拿马咖啡赢得了良好声誉。而此后的四分之三个世纪里，作为家族庄园的乐丽

2017-03-21 艾丽达庄园我要分享

口味清新淡雅的艾丽达庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

艾丽达庄园

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这里的咖啡生长在海拔1500米的高度，咖啡园周围是一个保护良好的天然热带生态园，附近的巴鲁火山国家公园和La Amistad国家公园都是天然的动植物保护地，这一切形成了庄园独特的微型气候，也造就了其独特的风味。 Panama wbrChiriqui wbr wbrBoquete wbrFinca

2017-03-21 艾丽达庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡处理方式

咖啡庄园

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2016-06-07 咖啡庄园我要分享

柑橘的艾丽达庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

艾丽达庄园

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生豆信息：种植者：Familia Chiari 地区：巴拿马其里基省波奎特镇品种：完全水洗高度：1500米收获时期：10月至次年3月土壤：火山灰土壤杯测关键词：焦糖甜，甘甜，纯净，均衡，中醇度 La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A.

2017-03-30 艾丽达庄园我要分享

略带坚果余味的墨西哥咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥咖啡

略带坚果余味的墨西哥咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥阿尔杜马拉。口味特征：颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。最佳烧烤程度：中等煎炒或身煎炒。其特点是口感顺华，高酸度，中等醇度，略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大，

2017-03-13 墨西哥咖啡我要分享

柑橘清香的艾丽达庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

艾丽达庄园

柑橘清香的艾丽达庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

杯测关键词：焦糖甜，甘甜，纯净，均衡，中醇度生豆信息：种植者：Familia Chiari 地区：巴拿马其里基省波奎特镇品种：完全水洗高度：1500米收获时期：10月至次年3月土壤：火山灰土壤 La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A.

2017-04-07 艾丽达庄园我要分享

果香优雅迷人的艾丽达庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

艾丽达庄园

果香优雅迷人的艾丽达庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

Panama wbrChiriqui wbr wbrBoquete wbrFinca wbrLerida wbrPlantation巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡这里的咖啡生长在海拔1500米的高度，咖啡园周围是一个保护良好的天然热带生态园，附近的巴鲁火山国家公园和La Amistad国家公园都是天然的动植物保护

2017-04-18 艾丽达庄园我要分享

果香优雅迷人的艾丽达庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

艾丽达庄园

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Panama wbrChiriqui wbr wbrBoquete wbrFinca wbrLerida wbrPlantation巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡这里的咖啡生长在海拔1500米的高度，咖啡园周围是一个保护良好的天然热带生态园，附近的巴鲁火山国家公园和La Amistad国家公园都是天然的动植物保护

2017-04-28 艾丽达庄园我要分享

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