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生咖啡豆壳_了解更多有关生咖啡豆壳的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于生咖啡豆壳的内容

搜索 生咖啡豆壳 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关生咖啡豆壳的内容。

咖啡生豆日晒处理的优劣势？日晒咖啡豆的有什么风味？日晒处理有

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆日晒处理的优劣势？日晒咖啡豆的有什么风味？日晒处理有什么细分类？所以日晒豆就是用最原始、天然的方式，把咖啡樱桃（果实）直接曝晒，变成果干后，然后再把果

2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆湿刨处理法介绍_咖啡豆湿刨法的特点_湿刨法咖啡好喝吗

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天小编再向大家介绍一种大家不大常听过的一种处理法。 ●湿刨法（Giling Basah）这是一种专属印尼和周边两三咖啡产国的咖啡处理法，Giling Basah是印尼语，直译为湿条件下刮去

2018-09-21 咖啡处理法我要分享

曼特宁咖啡豆湿刨法是什么风味？曼特宁生豆湿刨法有什么特点？和

精品咖啡豆

曼特宁咖啡豆湿刨法是什么风味？曼特宁生豆湿刨法有什么特点？和

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡豆湿刨法是什么风味？曼特宁生豆湿刨法有什么特点？和水洗法有什么区别？咖啡豆原是咖啡树果实里的种子，如上图，我们所喝的咖啡是由最内部的咖啡生豆烘焙而成。

2018-07-29 精品咖啡豆我要分享

乐野部落「咖啡不插电」体验豆子打在梧桐木上去壳

咖啡资讯

乐野部落「咖啡不插电」体验豆子打在梧桐木上去壳

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几天前往嘉义乐野部落时很不凑巧，山中天气变化莫测，就在入部落的那一阵，下起大雨。整个山头全笼罩在白雾之中，雨滴打上部落住屋的屋顶，掀起一片白烟。突地，部落里传出一咖啡香气，引我继续

2017-10-09 咖啡资讯我要分享

咖啡杯的环保新创不断：用咖啡做的咖啡杯？

咖啡资讯

咖啡杯的环保新创不断：用咖啡做的咖啡杯？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这款杯子重新改写了咖啡杯三个字的意义，从单纯喝咖啡的杯子，进化成了以咖啡豆壳制成，专门用来喝咖啡的杯子。Food and Wine 报道，HuskeeCup 公司将咖啡制造过程中产生的咖啡豆壳回收，制成杯子，

2017-09-03 咖啡资讯我要分享

苏门答腊湿刨法曼特宁带来好风味！

精品咖啡豆

苏门答腊湿刨法曼特宁带来好风味！

苏门答腊湿刨法每年3~5月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了，现在大多数的咖啡农也是只采收全红色的咖啡樱桃。上午收集好咖啡樱桃之后，下午就将咖啡樱桃去果皮、去果肉，苏门答腊自然环境优越，使用的水大多数都会是山泉水。 1、咖啡果去皮，将带壳豆

2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡生豆湿刨处理法处理过程和特点曼特宁咖啡生豆表面看似发霉

咖啡处理法

咖啡生豆湿刨处理法处理过程和特点曼特宁咖啡生豆表面看似发霉

苏门答腊湿刨法每年3~5月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了，现在大多数的咖啡农也是只采收全红色的咖啡樱桃。上午收集好咖啡樱桃之后，下午就将咖啡樱桃去果皮、去果肉，苏门答腊自然环境优越，使用的水大多数都会是山泉水。 1、咖啡果去皮，将带壳豆置

2017-11-02 咖啡处理法我要分享

台湾古坑咖啡豆减产　生豆涨逾2成

咖啡资讯

台湾古坑咖啡豆减产　生豆涨逾2成

受到去年寒害、台风等天候影响，云林县古坑咖啡大大减产，部分咖啡园因生豆产量减少7成左右，许多咖啡农惜售生豆，导致价格上涨，中低海拔生豆每公斤从1000元到1200元，上涨到1200元至1500元。咖啡农刘易腾指出，古坑咖啡采收期从10月到翌年3月，目前已进入

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

生咖啡的加工方法

咖啡资讯

生咖啡的加工方法

干法加工 dry process 即干制法，将咖啡鲜果干燥成干果，再用机械除去干果皮以制备生咖啡。咖啡鲜果的干燥 drying of cherry coffee 这项操作在于降低咖啡鲜果的含水量以利脱壳和保存。脱壳 dehusking 用机械除去咖啡壳。湿法加工 wet process 咖啡鲜果在

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

苏门答腊湿刨法咖啡豆特点_印尼湿刨法与水洗和日晒咖啡的区别

咖啡处理法

苏门答腊湿刨法咖啡豆特点_印尼湿刨法与水洗和日晒咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每年35月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了，现在大多数的咖啡农也是只采收全红色的咖啡樱桃。上午收集好咖啡樱桃之后，下午就将咖啡樱桃去果皮、去果肉，苏门答腊自然环境优

2018-09-21 咖啡处理法我要分享

湿刨法英文怎么写_咖啡豆湿刨法Giling Basah还是Wet Hulling？

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）湿刨法。这是一种专属印尼和周边两三咖啡产国的咖啡处理法，Giling Basah是印尼语，直译为湿条件下刮去硬壳。它还有另外一个英文名，叫做Wet Hulling。国内对这个词的最早翻译出

2018-09-21 咖啡处理法我要分享

苏门答腊咖啡处理湿刨法_苏门答腊咖啡有故事吗?苏门答腊咖啡推荐

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡处理湿刨法_苏门答腊咖啡有故事吗?苏门答腊咖啡推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊咖啡湿刨法每年35月和9-12月是苏门答腊收获苏门答腊咖啡豆的季节了，现在大多数的咖啡农也是只采收全红色的咖啡樱桃。上午收集好咖啡樱桃之后，下午就将咖啡樱桃去果

2018-09-14 苏门答腊岛产区我要分享

苏门答腊咖啡豆瑕疵率高的原因苏门答腊咖啡瑕疵风味有哪些

苏门答腊岛产区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为何曼特宁要那么多次手选？那当然是有原因的今天，科普一下湿刨法了苏门答腊咖啡豆处理法-湿刨法每年3~5月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了，现在大多数的咖啡农也是只采

2018-08-13 苏门答腊岛产区我要分享

咖啡生豆有保鲜期吗？它的保鲜期又是多久呢？

咖啡

咖啡生豆有保鲜期吗？它的保鲜期又是多久呢？

咖啡文化博大精深，精品咖啡的世界也委实太过浩瀚。关于精品咖啡，不同的月份、水土、海拔、品种与处理的咖啡，风味明显有别，咖啡庄园对风味的影响也是至关重要的。那么影响咖啡品质的变数还有哪一些呢，我们听说过

2025-06-16 咖啡我要分享

关于咖啡生豆的保鲜期

咖啡豆

关于咖啡生豆的保鲜期

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆收成处理後，保鲜期有多久？这与生豆的密度、脱水是否均匀以及保存环境有关。生豆依其新鲜度可分为以下几种：新产季豆或当令鲜豆：於收货後912个月内；逾产季豆或旧豆：

2019-10-09 咖啡豆我要分享

咖啡处理法什么是日晒处理法与水洗处理法有什么不同

咖啡豆日晒法

咖啡处理法什么是日晒处理法与水洗处理法有什么不同

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒处理法最古老的咖啡生豆处理方式，其实就是将成熟的咖啡果实经过日晒干燥之后再剔除果皮。真正意义上只有三部分，第一步，咖啡豆采摘后，挑出未熟豆，第二步，直接放在露天

2019-05-04 咖啡豆日晒法我要分享

埃尔萨咖啡庄园一斤咖啡生豆烘焙后

咖啡庄园

埃尔萨咖啡庄园一斤咖啡生豆烘焙后

埃尔萨咖啡庄园位于哥斯达黎加西部山谷咖啡产区，5、6月份时，庄园里的工人已经不像咖啡采收期那么忙碌了，他们的工作主要集中在生豆出口前的去壳筛选处理。近几年，该庄园开始走精品咖啡的发展路线，咖啡生豆多次在COE精品咖啡比赛中获奖，其咖啡已在国际上

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

印尼湿刨法咖啡豆风味特点故事

精品咖啡豆

印尼湿刨法咖啡豆风味特点故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼那些豆子用湿刨法？湿刨法凸显什么风味？什么是湿刨法？湿刨法（Wet-Hulling），也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达 30%50% 的时候，就先进行种壳刨除，然后再继续

2018-07-29 精品咖啡豆我要分享

苏门答腊咖啡特点品牌排行榜精品咖啡豆品种简介

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡特点品牌排行榜精品咖啡豆品种简介

咖啡豆在刨壳过程中产生的摩擦力，豆体升温至30℃-60℃，亦有利萌芽和霉菌生长。而且半硬半软的潮湿生豆在刨除种壳时，容易被机械力压伤，豆子容易受创裂开如羊蹄状，这就是为何苏门答腊出现羊蹄豆比率较高的原因。但羊蹄豆是好是坏，至今仍无定论一种奇妙

2017-02-28 苏门达腊林东豆我要分享

苏门答腊湿刨法是怎样的？手冲、爱乐压、虹吸曼特宁，哪个好？

精品咖啡豆

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2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

手好一杯苏门答腊曼特宁的具体手法是怎样？风味是怎样的？

精品咖啡豆

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2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

什么是咖啡日晒处理法|咖啡生豆日晒处理法的特点是什么？

咖啡知识

什么是咖啡日晒处理法|咖啡生豆日晒处理法的特点是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒处理法（Natural process),是历史最悠久、也看似最简单的处理法：一千多年来，原则上就是采收咖啡浆果后，把果子铺在地上晒到干，再去除已经干掉的果皮、果肉、咖啡壳，然后得

2019-10-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆：SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

咖啡豆

精品咖啡豆：SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜色接受的范围为 pale yellow(浅黄)，yellow-green(

2015-12-08 咖啡豆我要分享

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准做一杯好咖啡的必备

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SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准做一杯好咖啡的必备

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2015-12-05 咖啡豆我要分享

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

咖啡知识

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

【SCAA 『Specialty Coffee』精品咖啡生豆的标准】 SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡的生长过程咖啡豆一生的颜色蜕变

咖啡知识

咖啡的生长过程咖啡豆一生的颜色蜕变

咖啡从种子到杯子的过程中，经历了若干次的颜色蜕变。咖啡树开白花，咖啡果实初生为深绿色，在成熟的过程中会逐渐转变成黄色，最后成为红色。咖啡生豆包裹于咖啡果实中，经过清洗，晒干等加工后，才成为裹着黄色羊皮纸的咖啡种子，再通过去壳抛光变为玉石

2015-03-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆的基础咖啡一生的颜色蜕变

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咖啡豆的基础咖啡一生的颜色蜕变

咖啡从种子到杯子的过程中，经历了若干次的颜色蜕变。咖啡树开白花，咖啡果实初生为深绿色，在成熟的过程中会逐渐转变成黄色，最后成为红色。咖啡生豆包裹于咖啡果实中，经过清洗，晒干等加工后，才成为裹着黄色羊皮纸的咖啡种子，再通过去壳抛光变为玉石一

2014-10-10 咖啡知识我要分享

也门咖啡特色也门咖啡风味

也门咖啡豆

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几百年来，咖啡一直是也门的传统出口产品，现在也仍然是也门最重要的经济作物和出口产品之一，统计资料表明，2000年也门出口前30位商品中，熟咖啡豆、生咖啡豆和咖啡壳的出口分别位列第二、第八和第二十一位，总价值约合1750万美元，其中生咖啡约1225万美元

2016-08-31 也门咖啡豆我要分享

味道温和的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡庄园产区风味口感特点介绍

圣罗曼庄园

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2016-08-08 圣罗曼庄园我要分享

精品咖啡也门咖啡最新消息也门咖啡产地介绍

也门咖啡豆

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2015-12-01 也门咖啡豆我要分享

SCA阿拉比卡咖啡生豆分级手册_阿拉比卡咖啡豆怎么样区分等级？

阿拉比卡

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2018-09-16 阿拉比卡我要分享

苏门答腊传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong曼特宁

精品咖啡豆

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曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的

2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

日晒咖啡豆的风味为何那么“秀”？日晒咖啡豆哪个牌子好

咖啡豆日晒法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好咖啡不仅要考量到品种、产地、环境、烘焙，其中主宰咖啡风味与香气之一的处理法蔚为重要，不同的处理法可以替咖啡添上一层独特的味道，大家耳熟能详的主要有三种处理法，分

2018-09-02 咖啡豆日晒法我要分享

曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？

精品咖啡豆

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曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的

2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？

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曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的

2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

爱伲集团最新场地介绍爱伲庄园品牌咖啡

爱伲

爱伲集团最新场地介绍爱伲庄园品牌咖啡

爱伲集团现有曼中田庄园和倮德庄园2个咖啡种植示范基地，总面积 20000亩，全部实现雨林种植，采用公司+基地+农户+标准化的经营模式，解决500多户农户的就业问题；为增加当地农户的经济收入和加快咖啡产业的发展步伐，2009年6月公司无偿提供优质咖啡苗100万

2015-11-24 爱伲我要分享

咖啡豆生产工艺流程和常见的咖啡处理方式

咖啡豆

咖啡豆生产工艺流程和常见的咖啡处理方式

工艺说明： 1、去壳，将咖啡去掉外壳。 2、选豆，去掉发霉的咖啡豆。 3、清洗，用清水清洗咖啡洗去表面污物。 4、烘焙，采用烘焙机90~100℃烘焙半小时。 5、研磨，采用碾辊盘磨机对处理好的咖啡进行研磨粉碎。 6、制浆(加水)，加咖啡3倍左右的95℃热水

2014-07-08 咖啡豆我要分享

也门咖啡精品咖啡豆的特征：粒小而实沉

也门咖啡豆

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几百年来，咖啡一直是也门的传统出口产品，现在也仍然是也门最重要的经济作物和出口产品之一，统计资料表明，2000年也门出口前30位商品中，熟咖啡豆、生咖啡豆和咖啡壳的出口分别位列第二、第八和第二十一位，总价值约合1750万美元，其中生咖啡约1225万美元

2017-02-28 也门咖啡豆我要分享

喀麦隆咖啡介绍：喀麦隆咖啡怎么样喀麦隆咖啡质量好吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喀麦隆Cameroon 位置：非洲(中西部) 咖啡特性：阿拉比卡种咖啡树在喀麦隆的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，口感丰富且柔和。喀麦隆咖啡来自有「小非洲」美誉的西非「

2019-08-30 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆处理方法的演变

巴西咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店首先，最早出现的、最为原始的就是日晒法。咖啡起源于埃塞俄比亚的咖法森林中，起初采集咖啡的人们是不会将新鲜的咖啡果实直接从树上摘下的，而是让阳光将已经成熟的咖啡果实在树枝上完成

2017-07-24 巴西咖啡豆我要分享

曼特宁咖啡豆特点风味口感描述曼特宁手冲咖啡怎么冲？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有接触过曼特宁系列生豆的朋友们应该多少都知道，曼特宁生豆有一种特别的特色：碧绿、清澈、银皮少，饱满、粗壮的豆粒让人第一眼看

2022-04-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆简易制作方法介绍咖啡豆制作咖啡的方法有哪些？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的采收方式各地不同，主要分为手摘法及摇落法两种。采收的季节为每年的9月左右至隔年的1月。将采收下来的果实去除杂质，变成生豆的过程称为精制。以下是一般咖啡制作的过程

2018-06-21 咖啡知识我要分享

咖啡日晒和水洗处理法区别大吗阿拉比卡咖啡豆特点简介

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡日晒、水洗处理法简介各种处理法，目的是一致的，就是去皮取豆。基於成本的经济考量，也包含气候等天然环境条件的不同，使得取豆的处理过程不见得一样，但是，过程，却

2020-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡生豆是怎样的？处理法又是什么？各种生豆处理法又有什么不同

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆是怎样的？处理法又是什么？各种生豆处理法又有什么不同？要谈各种生豆处理法,就须先知道咖啡果实的结构,樱桃般的咖啡果实,由外而内分别是果皮, 果肉,果胶层,羊皮层(种子

2018-06-07 咖啡处理法我要分享

咖啡生豆处理法有哪些？日晒水洗蜜处理咖啡豆有什么优缺点？

精品咖啡豆

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咖啡生豆处理法有哪些？有什么优缺点？各种生豆处理法,就须先知道咖啡果实的结构,樱桃般的咖啡果实,由外而内分别是果皮,果肉,果胶层,羊皮层(种子外壳),银皮,种子。果胶层厚度约1-2mm,可以想像成蕃茄

2022-05-30 精品咖啡豆我要分享

印尼咖啡豆湿刨法对曼特宁有什么影响？曼特宁为什么要用湿刨法？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡最常见的四种处理方法湿刨法（Wet-Hulling），也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达 30%50% 的时候，就先进行种壳刨除，然后再继续放著晒干，以便解决干燥时间过长的困

2018-01-13 咖啡处理法我要分享

哥斯达黎加咖啡农场，哥斯达黎加咖啡种植产区

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2017-06-08 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡烘焙程度咖啡烘焙机咖啡豆死亡之愿咖啡

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咖啡烘焙程度咖啡烘焙机咖啡豆死亡之愿咖啡

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-16 咖啡知识我要分享

也门咖啡介绍

也门咖啡豆

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几百年来，咖啡一直是也门的传统出口产品，现在也仍然是也门最重要的经济作物和出口产品之一，统计资料表明，2000年也门出口前30位商品中，熟咖啡豆、生咖啡豆和咖啡壳的出口分别位列第二、第八和第二十一位，总价值约合1750万美元，其中生咖啡约1225万美元

2016-08-29 也门咖啡豆我要分享

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2016-08-30 也门咖啡豆我要分享

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