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咖啡过度喝_了解更多有关咖啡过度喝的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡过度喝的内容

搜索 咖啡过度喝 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡过度喝的内容。

espresso萃取过度和不足的味道；espresso萃取过度和不足的味道

咖啡萃取

espresso萃取过度和不足的味道；espresso萃取过度和不足的味道

espresso萃取过度和不足的味道；espresso萃取过度和不足的味道 1. 我们有时候喝到的梅子，柑橘实则是它前身，结合了当地环境果实的味道；我们喝到的杏仁，核桃味是烘焙后部分碳化的味道。我们喝到可可（一种苦味），浆糖味（苦味和甜味的结合）是烘焙较深

2017-01-12 咖啡萃取我要分享

过度饮用咖啡的结果咖啡要怎么喝适当地喝咖啡

咖啡知识

过度饮用咖啡的结果咖啡要怎么喝适当地喝咖啡

过度饮用在长期摄取的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致咖啡因中毒。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸（一般人服用咖啡因是因为它的刺激作用，许多学生在

2016-05-07 咖啡知识我要分享

喝咖啡提神等同过度吃药喝咖啡是健康的吗？

咖啡知识

喝咖啡提神等同过度吃药喝咖啡是健康的吗？

最近有专家表示喝咖啡提神等同过度吃药，这个说法无疑让爱喝咖啡的朋友们犯难。大家多人喝咖啡是帮助提神，集中精神能更好的工作和学习。最新的一项研究显示，这些饮料并没有那么强大的令人清醒的作用。实际上，这种做法只是依靠其中的咖啡因来消除疲劳、精

2015-08-27 咖啡知识我要分享

喝咖啡提神等同过度吃药？咖啡健康

咖啡知识

喝咖啡提神等同过度吃药？咖啡健康

最近有专家表示喝咖啡提神等同过度吃药，这个说法无疑让爱喝咖啡的朋友们犯难。大家多人喝咖啡是帮助提神，集中精神能更好的工作和学习。最新的一项研究显示，这些饮料并没有那么强大的令人清醒的作用。实际上，这种做法只是依靠其中的咖啡因来消除疲劳、精

2015-08-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡适量即可不要过度饮用

咖啡知识

喝咖啡适量即可不要过度饮用

咖啡需然能够给大家带来一种新口感的品味、能使人保持旺盛的精力、思维敏捷、运动后能使人消除疲劳等，但这一系列作用都是在适量饮用咖啡之下而并非过量饮用。

2014-06-06 咖啡知识我要分享

冲煮时间过长、水温过高、都是导致咖啡过度萃取的原因。

咖啡知识

冲煮时间过长、水温过高、都是导致咖啡过度萃取的原因。

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过度萃取的咖啡过萃的咖啡代表将咖啡中太多的可溶性物质带出来，这种萃取结果带来的是不好的风味。想像一杯萃取时间达40-50秒的精品义式浓缩咖啡，不要假装你没有喝过这种过萃的咖啡。这样的咖啡会很苦、干

2019-02-26 咖啡知识我要分享

什么是咖啡萃取？如何判断手冲咖啡萃取不足/过度萃取的风味表现

咖啡知识

什么是咖啡萃取？如何判断手冲咖啡萃取不足/过度萃取的风味表现

「萃取不足」和「过度萃

2021-09-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡有助缓解锻炼过度引发的身体疼痛

咖啡知识

喝咖啡有助缓解锻炼过度引发的身体疼痛

据《每日邮报》报道，有研究显示，喝咖啡有助缓解由于锻炼过度而引起的身体疼痛。由美国佐治亚大学奥康纳教授领导的研究小组以不经常摄入咖啡因且不常锻炼的女大学生为研究对象，结果发现，做最高强度运动后，服用咖啡因使肌肉疼痛感减少48%。研究小组最初

2015-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？

精品咖啡豆

咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

日本男子过度饮咖啡死亡,咖啡这么喝才健康

咖啡资讯

日本男子过度饮咖啡死亡,咖啡这么喝才健康

据日媒报道，日本福冈大学法医学教室近日透露，日本九州地区一名20多岁男子因长期饮用具有提神效果的含咖啡因饮料而死于咖啡因中毒。日本厚生劳动省食品安全部称在国内没有听说过咖啡因中毒死亡的情况，上述案例或为日本国内首个长期服用咖啡因中毒死亡的报

2016-08-11 咖啡资讯我要分享

喝咖啡有助缓解锻炼过度引发的身体疼痛

咖啡资讯

喝咖啡有助缓解锻炼过度引发的身体疼痛

据《每日邮报》报道，有研究显示，喝咖啡有助缓解由于锻炼过度而引起的身体疼痛。由美国佐治亚大学奥康纳教授领导的研究小组以不经常摄入咖啡因且不常锻炼的女大学生为研究对象，结果发现，做最高强度运动后，服用咖啡因使肌肉疼痛感减少48%。研究小组最初

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

喝咖啡能提神也能助性切勿过度

咖啡庄园

喝咖啡能提神也能助性切勿过度

比方说，当人觉得头昏昏沉沉时，喝杯咖啡或红茶，情绪马上为之清爽，这是因为其成分中的咖啡因刺激了交感神经所致。简单地说，掌管日间所有活动的就是交感神经，只要刺激它就能恢复精力，一切变得更活泼。这件事情由另一个角度来看，等于是压抑副交感神经。

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

如何分辨手冲咖啡萃取不足？咖啡过度萃取和完美萃取会怎样

咖啡

如何分辨手冲咖啡萃取不足？咖啡过度萃取和完美萃取会怎样

说到咖啡萃取，你们知道咖啡风味在不同的萃取阶段会有什么不同吗？前街咖啡经常提到的咖啡萃取的先后被萃取出来的咖啡味道是如何如何的，萃取咖啡时，最先被萃取出的风味是果酸感、其次是甘甜的坚果滋味，最后才会带出苦巧克力的浓厚口感，过度萃取了就是苦

2021-08-08 咖啡我要分享

咖啡萃取意式咖啡萃取标准咖啡过度萃取会怎么样

咖啡知识

咖啡萃取意式咖啡萃取标准咖啡过度萃取会怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃

2019-08-26 咖啡知识我要分享

通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取过度的咖啡的典型风味特

知识

通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取过度的咖啡的典型风味特

萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃取就是水将咖啡粉中的物质溶解出来的过程。看上去非常容易总结，但真正理解

2016-04-05 知识我要分享

喝咖啡能减少锻炼过度的肌肉疼痛咖啡健康

咖啡知识

喝咖啡能减少锻炼过度的肌肉疼痛咖啡健康

据《每日邮报》报道，由美国佐治亚大学奥康纳教授领导的研究小组以不经常摄入咖啡因且不常锻炼的女大学生为研究对象，结果发现，做最高强度运动后，服用咖啡因使肌肉疼痛感减少48%。专家给出的解释可能是咖啡因通过阻断身体内的腺苷受体而起的作用，而腺苷

2015-07-31 咖啡知识我要分享

咖啡常识喝咖啡能减少锻炼过度的肌肉疼痛

咖啡知识

咖啡常识喝咖啡能减少锻炼过度的肌肉疼痛

据《每日邮报》报道，由美国佐治亚大学奥康纳教授领导的研究小组以不经常摄入咖啡因且不常锻炼的女大学生为研究对象，结果发现，做最高强度运动后，服用咖啡因使肌肉疼痛感减少48%。专家给出的解释可能是咖啡因通过阻断身体内的腺苷受体而起的作用，而腺苷

2015-08-28 咖啡知识我要分享

喝咖啡能减少锻炼过度的肌肉疼痛

咖啡知识

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2015-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡萃取不足和过度萃取有什么表现？手冲咖啡如何避免过萃或不足

咖啡技术

咖啡萃取不足和过度萃取有什么表现？手冲咖啡如何避免过萃或不足

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前几天在跟朋友聊天的时候聊到了萃

2025-06-08 咖啡技术我要分享

挂耳咖啡一天最多喝几包过度喝挂耳咖啡会对身体产生哪些不良

咖啡

挂耳咖啡一天最多喝几包过度喝挂耳咖啡会对身体产生哪些不良

一杯充满香气的挂耳咖啡，是许多人上班或念书时的良伴，更是日常生活的享受。然而，你是否因为持续喝咖啡，一天没喝就出现不舒服的状况，像是头痛、疲劳或昏昏欲睡、心情郁闷或易怒、难以专心、类似感冒的症状？有药

2021-12-23 咖啡我要分享

咖啡粉怎么冲咖啡更好喝家庭煮咖啡器具推荐方法窍门

咖啡知识

咖啡粉怎么冲咖啡更好喝家庭煮咖啡器具推荐方法窍门

我们如何冲咖啡才会更好喝呢？分享一些调整咖啡口味的技巧：简单来说我们做好一杯咖啡，只需要做到均匀萃取，不要过度萃取和萃取不足就可以了。如果萃取不均匀，就会导致部分萃取不足，部分萃取过度，咖啡喝起来又酸

2021-12-11 咖啡知识我要分享

手冲、意式咖啡的萃取不足，过度萃取是什么味道？什么是过萃？

咖啡新闻

手冲、意式咖啡的萃取不足，过度萃取是什么味道？什么是过萃？

讲道理，虽然每个人的口味都有所不同，但是呢，大家对于不好喝的味道是能够达成一致共识的！只要咖啡里出现像是刺激的、涩的、苦的、焦的等等这类不讨喜的味道，这杯咖啡大概率就会被人们判定是不太好喝的。当这些味

2024-01-03 咖啡新闻我要分享

如何冲咖啡粉更好喝常见手冲咖啡豆品种类别口感介绍

咖啡知识

如何冲咖啡粉更好喝常见手冲咖啡豆品种类别口感介绍

小白怎么冲咖啡才会更好喝呢？今天小编就来分享一些让咖啡好喝的技巧：个人认为最重要的是做到均匀萃取，避免咖啡过度萃取和萃取不足。如果萃取不均匀，就会导致咖啡粉部分萃取不足，部分萃取过度，我们喝到的咖啡就

2021-12-16 咖啡知识我要分享

萃取不足与过度萃取对咖啡的风味造成什么影响？手冲咖啡研磨度粉水比例

咖啡萃取

萃取不足与过度萃取对咖啡的风味造成什么影响？手冲咖啡研磨度粉水比例

萃取：意思是把某物挤压出来，或取得萃取物。在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里提取有价值的物质（风味）。在咖啡萃取中，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。过度萃取：指的是咖啡粉与热水的接触时

2023-01-11 咖啡萃取我要分享

手冲咖啡萃取过度是什么意思手冲咖啡分段萃取可以更好喝吗

咖啡知识

手冲咖啡萃取过度是什么意思手冲咖啡分段萃取可以更好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡萃取简介可能大家对这个定义的理解还是很模糊，手冲咖啡从开始到结束都是让水快速，均匀的透过咖啡粉的过程，和浓缩咖啡不同的是，手冲咖啡是无压力式自由落体萃取

2020-02-06 咖啡知识我要分享

咖啡过度萃取咖啡的主要特征

咖啡技术

咖啡过度萃取咖啡的主要特征

過度萃取意味著你將咖啡豆中過多的味道帶到咖啡裡了。這同樣會嚴重影響咖啡的口味。想像一下你正在喝一杯用細粉萃取了10分鐘的手沖咖啡。我相信每個人都曾有過類似的感受。這種咖啡極苦，口感乾澀、空洞。這三點是過度萃取咖啡的主要特徵： 1.過苦. 我們都

2015-06-13 咖啡技术我要分享

咖啡萃取不足？过萃？如何靠品尝得知？

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无

2019-02-11 咖啡萃取我要分享

小心过度饮用提防咖啡因损害

咖啡知识

小心过度饮用提防咖啡因损害

许多青年人喜欢喝咖啡，尤其是在寒冷的冬日，一杯热热的咖啡会给人带来无限暖暖感觉。咖啡虽然有提神的作用，给人种种奇妙的感觉，但是我们在享用之时，难以避免的是咖啡中的咖啡因，给人带来的一定损害。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，对人类来说是一种

2015-07-04 咖啡知识我要分享

如何判断一杯咖啡的萃取状态？

咖啡知识

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2018-05-24 咖啡知识我要分享

咖啡萃取温度对萃取的影响萃取不足和萃取过度是什么表现

咖啡萃取

咖啡萃取温度对萃取的影响萃取不足和萃取过度是什么表现

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取不足和萃取过度两个问题萃取不足即咖啡的风味没有充分被水萃取，这时候如果是espresso，色泽会比较淡，并且比较酸。粗去不足的现象，味道往往会比较酸。咖啡萃取过度，

2019-07-19 咖啡萃取我要分享

如何辨别咖啡的萃取不足和过萃？一杯美味的咖啡风味应该怎样

咖啡知识

如何辨别咖啡的萃取不足和过萃？一杯美味的咖啡风味应该怎样

此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无法获得一杯咖啡，以下是最简单但不是百分之百准确的说法：萃取就是用水将咖

2020-06-25 咖啡知识我要分享

手冲咖啡过萃的原因如何判断咖啡过萃咖啡豆过萃

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取是咖啡萃取中最重要也是最不为人知的方面。它决定了一切味道、身体、酸度和香气。然而，大多数咖啡爱好者甚至不知道萃取咖啡意味着什么因此他们牺牲了咖啡的质量。但如果你

2020-01-13 咖啡知识我要分享

从专业角度来看星巴克的咖啡豆是否烘培过度了？故意过度烘培原因

咖啡烘焙

从专业角度来看星巴克的咖啡豆是否烘培过度了？故意过度烘培原因

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：李名茗链接：http://www.zhihu.com/question/19969567/answer/13511189 来源：知乎为了不是最新鲜的豆子也可以出很重的咖啡豆焦香味。星巴克其实本质上是个卖牛奶的厂家，

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

澳咖啡馆专供“解构”咖啡过度前卫引争议

咖啡资讯

澳咖啡馆专供“解构”咖啡过度前卫引争议

【环球网综合报道】据英国《每日邮报》6月1日报道，近日，澳大利亚作家哈米拉里兹维(Jamila Rizvi)在墨尔本北郊的一家咖啡馆喝到了一款被解构的咖啡，郁闷不已，直呼店家太过标新立异。哈米拉在该咖啡馆点了一杯咖啡，等了将近20分钟后，端到她面前的却是三

2016-08-25 咖啡资讯我要分享

小心过度饮用提防咖啡因损害

咖啡文化

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许多青年人喜欢喝咖啡，尤其是在寒冷的冬日，一杯热热的咖啡会给人带来无限暖暖感觉。咖啡虽然有提神的作用，给人种种奇妙的感觉，但是我们在享用之时，难以避免的是咖啡中的咖啡因，给人带来的一定损害。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，对人类来说是一种

2014-07-17 咖啡文化我要分享

咖啡萃取过度怎么解决咖啡过萃是什么原因过萃咖啡还能喝吗

咖啡知识

咖啡萃取过度怎么解决咖啡过萃是什么原因过萃咖啡还能喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最重要的是，萃取决定了你的咖啡会有多好。理解它，你就会在通往一个美妙的奖杯的路上走得很好。萃取描述了从咖啡粉末中提取风味的过程。这就是为什么水进去的时候是清澈的，出来

2020-01-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡提神等同于过度吃药

咖啡资讯

喝咖啡提神等同于过度吃药

咖啡因会提高血压，这是已经确认的、可靠的观点。冰岛雷克雅未克大学(Reykjavik University)心理学家杰克詹姆斯教授(Jack James)表示，虽然血压提高的数值微不足道，但如果一生不断摄入咖啡因，在临床角度的影响可能是显着的。我认为，摄入咖啡因将来也会被

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

真实事例：喝过量咖啡有危险

咖啡知识

真实事例：喝过量咖啡有危险

2007年，英国有一个青少年饮用过量咖啡后被送到医院。17岁的J.W在三明治店里喝了7杯双倍espressos咖啡后感觉发热，开始出现过度换气。这个学生来自达拉谟的斯坦雷郡，被送到北达拉谟大学医院，医生证实她因咖啡过量。她痊愈后告诫他人喝过量咖啡有危险。她回

2015-10-07 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮实用技巧 | 如何通过品尝得知咖啡的萃取情况？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不为了解的部分，萃取代表一切。如果不萃取甚至无

2018-05-19 咖啡知识我要分享

如何通过口感判断咖啡的萃取状态？

知识

如何通过口感判断咖啡的萃取状态？

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2018-05-21 知识我要分享

咖啡可以重新加热喝吗？喜欢喝热咖啡一般常犯的三种错误！

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人喜欢喝热咖啡，而且是新鲜的热咖啡，因为咖啡高温时的香气最强烈。虽然好咖啡放到凉依然风味很好，但许多人仍习惯在高温就把咖啡喝完，若来不及在热的时候喝完，可能还会拿

2019-02-16 咖啡知识我要分享

如何通过口感判断咖啡的萃取状态？怎样算是好咖啡？

咖啡品鉴

如何通过口感判断咖啡的萃取状态？怎样算是好咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃

2018-05-20 咖啡品鉴我要分享

咖啡萃取的小知识分享

咖啡萃取

咖啡萃取的小知识分享

咖啡萃取温度到底多少才合适? 其实，我花了大约一天时间在思考如何回答这个问题。并不是这个问题高深莫测，而是实在我们受到太多的信息。如大家耳熟能详的，咖啡在85最好喝，或者在很多商业培训时候，咖啡机设定在96。还有有些教科书，说咖啡在92温度

2017-07-26 咖啡萃取我要分享

如何调整咖啡萃取浓度?

咖啡资讯

如何调整咖啡萃取浓度?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店调整粉水比例(其它条件一定时，粉多水少，则浓度高;粉少水多则浓度低。) 经常误解的问题： 1、这杯咖啡太苦太刺激，过度萃取了! 情况1：这杯咖啡就是过度萃取了。(萃取率超过22%) 情况2：

2017-07-19 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学关于咖啡的水温

咖啡知识

精品咖啡学关于咖啡的水温

其实，我花了大约一天时间在思考如何回答这个问题。并不是这个问题高深莫测，而是实在我们受到太多的信息。如大家耳熟能详的，咖啡在85最好喝，或者在很多商业培训时候，咖啡机设定在96。还有有些教科书，说咖啡在92温度更好。如果只想知道结果，

2014-10-14 咖啡知识我要分享

喜欢喝热咖啡的人常犯的三个错误热咖啡如何合理保温？

咖啡知识

喜欢喝热咖啡的人常犯的三个错误热咖啡如何合理保温？

很多人喜欢喝热咖啡，而且是新鲜的热咖啡，因为咖啡高温时的香气最强烈。虽然好咖啡放到凉依然风味很好，但许多人仍习惯在高温就把咖啡喝完，若来不及在热的时候喝完，可能还会拿去保温、甚至重新加热，但是做的不正确的话会让咖啡的香气散失、口感平淡无味

2020-08-22 咖啡知识我要分享

喝咖啡心慌什么原因

咖啡文化

喝咖啡心慌什么原因

咖啡里面含有咖啡因咖啡因是一个中枢神经系统兴奋剂，也是一个新陈代谢的刺激剂。咖啡因既被作为饮品，也被作为药品，其作用都是提神及解除疲劳。每个人所需要的能够产生效果的咖啡因精确剂量并不相同，主要取决于体型和咖啡因耐受度。咖啡因在不到一个小时

2014-07-30 咖啡文化我要分享

什么是咖啡过萃？萃取不足与过度萃取如何判断对咖啡的风味会造成什么影响

咖啡知识

什么是咖啡过萃？萃取不足与过度萃取如何判断对咖啡的风味会造成什么影响

萃取：意思是把某物挤压出来，或取得萃取物。在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里提取有价值的物质（风味）。在咖啡萃取中，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。过度萃取：指的是咖啡粉与热水的接触时

2023-04-01 咖啡知识我要分享

教你如何通过咖啡口感判断咖啡萃取是否合适及咖啡品质的好坏

咖啡技术

教你如何通过咖啡口感判断咖啡萃取是否合适及咖啡品质的好坏

萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学院要分享给朋友们的是如何通过咖啡口感来判断咖啡萃取与咖啡品质，相信这也是大多数朋友所缺少。

2016-01-12 咖啡技术我要分享

手冲咖啡什么是萃取不足什么是过度萃取

手冲咖啡

手冲咖啡什么是萃取不足什么是过度萃取

那么影响萃取质量的因素大致有：研磨的粉粗细、粉量的多少、（前两者结合起来就是一个整体的粉堆密度）水温的高低、水的对流（或压力）的强弱、萃取的整个时间、咖啡粉与水的比例这些。什么是萃取不足，什么是萃取过度呢？为了便于理解，我们举一个放大化

2016-04-20 手冲咖啡我要分享

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