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冠教授咖啡_了解更多有关冠教授咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于冠教授咖啡的内容

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哥伦比亚咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍

哥伦比亚咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍哥伦比亚馆官员墨里西欧普拉达告诉新华社记者，场馆举办过一场为期两周的咖啡展，让到访的游客品尝哥伦比亚咖啡，并向中国和世界各国游客介绍和推广哥伦比亚的咖啡和咖啡文化。参与了哥伦比亚馆筹建工作的历

2016-10-29 哥伦比亚咖啡豆我要分享

新冠疫情热点也敢蹭？被罚45万养乐多就宣传产品能防治新冠道歉！

特别报导

新冠疫情热点也敢蹭？被罚45万养乐多就宣传产品能防治新冠道歉！

养乐多大家喝过吗？它是一种来自日本的益生菌牛奶饮料。官方介绍它包含数十亿个活跃的好细菌，可以帮助我们纠正消化系统失衡的友好细菌，维持健康的肠道菌群。正是因为如此，养乐多宣传自己有助于改善便秘患者排便，提高新陈代谢。但最近网上却流传出益生

2021-09-08 特别报导我要分享

突发：广州星巴克好世界店一员工诊断为疑似感染新冠病毒！

咖啡新闻

突发：广州星巴克好世界店一员工诊断为疑似感染新冠病毒！

据新快报4月19日14：34分报道，广州越秀区建设六马路好世界大厦的星巴克一位员工于当地时间4月18日诊断为新冠肺炎疑似病例。为排除感染可能性，附近居民4月19日可到指定地点进行核酸检测，现场工作人员介绍称，该检测点主要面向建设六马路的社区居民和好世

2020-04-19 咖啡新闻我要分享

冠中冠得奖者台湾嵩岳咖啡目标晋级国际精品咖啡

咖啡资讯

冠中冠得奖者台湾嵩岳咖啡目标晋级国际精品咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林县古坑草岭石壁村民郭章盛创立嵩岳咖啡品牌，今年拿下台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛象征冠中冠的最高荣誉，他悉心选豆近期将参加农委会在古坑主办的精品咖啡比赛，目标晋级国际精品咖啡。云林县古

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

印度尼西亚咖啡出口业务持续低迷，境内难民因塔利班游行示威

特别报导

印度尼西亚咖啡出口业务持续低迷，境内难民因塔利班游行示威

疫苗获紧急使用授权据印尼食品药品监督管理局（ National Agency of Drug and Food Control ）网站于 8 月 25 日发出的一份声明，印度尼西亚已批准俄罗斯的卫星 V （ Sputnik V ）新冠疫苗用于紧急用途。声明中写道： 8 月 24 日周二，印尼食品药品监督管

2021-08-26 特别报导我要分享

秀冠咖啡国子监旁，感受浓浓的古典氛围

北京

秀冠咖啡国子监旁，感受浓浓的古典氛围

关键词：国子监、孔庙、老外、文化、氛围地址：东城区国子监街25号营业时间：8：00-20：30 特色推荐：意式咖啡、印度酸奶人均消费：40元交通：公交13, 1116, 117至雍和宫下南行200米，见成贤街牌楼，即国子监街。地铁2号线，5号线至雍和宫，出5号线C口或

2017-02-15 北京我要分享

感受浓浓的古典氛围北京秀冠咖啡馆

北京

感受浓浓的古典氛围北京秀冠咖啡馆

国子监街片区，相比南锣鼓巷和五道营，展现的是一种安静和低调的气质。走过沧桑的牌楼，大街上的嘈杂和浮躁似乎一下子被隔离了出去，只剩下斑驳的树影和红墙在勾画着历史的轮廓。午后满满的阳光洒在咖啡馆红色的门窗上，两个金发碧眼的外国女孩坐在门口安静

2017-01-17 北京我要分享

教授的咖啡

咖啡文化

教授的咖啡

一群毕业生看望大学教授。他们见面就讨论热门话题幸福到底是什么?但是很快转为抱怨生活不如意和工作的压力。他们向教授咨询如何摆脱压力，教授笑而不语，转身去准备咖啡。片刻，教授返回，不仅带来一大壶咖啡，还用托盘端来很多咖啡杯。有趣的是，没有两个

2014-07-30 咖啡文化我要分享

手沖咖啡小秘诀 | 台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6个手冲技巧细节

咖啡知识

手沖咖啡小秘诀 | 台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6个手冲技巧细节

今天，分享台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓，6个基本的手冲技巧细节，愉快的冲煮一杯好喝的单品。 1 湿滤纸 1、将滤纸折叠置入冲泡上座中，选滤纸：我们一般选漂白滤纸，纸浆的味道没有那么重 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与

2018-10-29 咖啡知识我要分享

艺妓咖啡豆艳冠群芳

咖啡豆

艺妓咖啡豆艳冠群芳

本年度精品咖啡界的盛事，艺妓咖啡豆(Geisha)的网路竞标结果，已经出炉。如大家所预期的，艺妓咖啡豆再度以每磅六十六美元(约台币一九八○元)的高价，艳惊国际。五月是国际精品庄园咖啡界骚动的季节。这两年，台湾的咖啡爱好团体也参与了这场咖啡豆盛会，为

2014-06-28 咖啡豆我要分享

世界咖啡冠軍吳則霖：「拍照」是台灣喝咖啡的壞習慣

咖啡新闻

世界咖啡冠軍吳則霖：「拍照」是台灣喝咖啡的壞習慣

「現在在暖機，等等就會開始烘豆。」雙方簡單確認過烘豆時的拍攝流程之後，吳則霖從背包中拿出個小罐子，抹了點白色的凝乳在手上。「真不愧是世界級大師，拍那麼多次烘豆，從來沒看過有這種抹油的隱藏技巧

2016-08-18 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡技巧|台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6个手冲技巧细节

咖啡知识

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2018-09-11 咖啡知识我要分享

越南疫情为什么严重了罗布斯塔咖啡受越南封禁影响价格飙升50%

咖啡知识

越南疫情为什么严重了罗布斯塔咖啡受越南封禁影响价格飙升50%

自 2020 年，新冠疫情开始在全世界范围内开始大流行。 2020 年 1 月，越南发现第一例新冠感染者仅 7 天就开始严查所有入境航班，后来甚至开启无限期停课停学。在这种高标准的防疫措施下，越南成功将疫情控制下来，并登上了澳大利亚洛伊研究所发布的 2020 年

2021-09-01 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔咖啡现状 2016厄瓜多尔咖啡-Taza Dorada 罗布斯塔大赛冠

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡现状 2016厄瓜多尔咖啡-Taza Dorada 罗布斯塔大赛冠

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔 2016 Taza Dorada 罗布斯塔大赛冠军去年7 月，厄瓜多尔举行第一届全国精品罗布斯塔生豆大赛 Taza Dorada Robusta，天堂烘焙坊的创办人 Miguel Meza 受邀担任评审。所有进入决赛的优胜咖

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡我要分享

越南疫情新情况越南罗布斯塔产量下滑，2022年前咖啡价格走高

咖啡知识

越南疫情新情况越南罗布斯塔产量下滑，2022年前咖啡价格走高

2022年之前，咖啡价格保持高位美国消费者新闻与商业频道（CNBC）9月15日报道称，越南因新冠疫情严峻而封锁可能会使咖啡的价格在2022年之前保持相对较高的水平。 9月13日，越南当局宣布越南商业中心与新一波新冠疫情的震中胡志明市延长封锁两周。而越南这个

2021-09-22 咖啡知识我要分享

韩教授建议用吸管喝咖啡防牙齿变色

咖啡资讯

韩教授建议用吸管喝咖啡防牙齿变色

据韩国《朝鲜日报》2月20日报道，咖喱和咖啡等深色食品是导致牙齿变色的主要因素。由于食品变成黄色的牙齿如果不经过牙齿美白术等治疗是不会恢复到原来的状态。韩国一位教授建议说：喝咖啡等饮料的时候，为尽可能防止色素接触牙齿表面，最好使用吸管。据报

2016-02-22 咖啡资讯我要分享

咖啡大赛冠军都惊艳的神级Balmuda手冲壶，连泡杯面都毫无压力

咖啡器具

咖啡大赛冠军都惊艳的神级Balmuda手冲壶，连泡杯面都毫无压力

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）继风靡一时的烤吐司神器The Toaster于今年3月在台上市后，来自日本东京的Balmuda最近再度推出新一代神级家电手冲壶The Pot，品牌以为了让厨房体验变得更有乐趣为出发点，汇集各界咖啡师的意见，精心

2017-09-08 咖啡器具我要分享

高考前别用浓茶咖啡来提神

咖啡知识

高考前别用浓茶咖啡来提神

昨日，交大第一医院营养科主任段玛瑙副教授做客本报热线时忠告广大考生我的孩子平时饮食情况还可以，但到了考试临近的这几天，就出现了厌食、恶心等症状，我想听一听您有什么好办法?昨天上午一个小时的时间里，西安交大第一医院营养科主任段玛瑙副教授接听

2015-06-27 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2014-06-14 咖啡知识我要分享

京剧程派大腕咖啡店为百姓传艺

咖啡资讯

京剧程派大腕咖啡店为百姓传艺

4月15日，中国京剧程派艺术研究会第二期程韵流芳艺术沙龙在北京某咖啡店举行。中国戏曲学院教授、著名京胡演奏家费玉平（右）和中国戏曲学院教授、程派传人张莉莉（中），与来自京城的百余位戏迷、票友、爱好者互动，普及京剧艺术。中新社记者宋吉河摄中

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

新冠政策放开后一个月！奶茶咖啡店的排队潮场面又回来了！

特别报导

新冠政策放开后一个月！奶茶咖啡店的排队潮场面又回来了！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex正式解封开放后的第一个小长假已经过去了！你的假期是在家摆烂度

2023-01-04 特别报导我要分享

哪里能买到乌干达的咖啡豆？乌干达咖啡出口受成本翻倍影响

特别报导

哪里能买到乌干达的咖啡豆？乌干达咖啡出口受成本翻倍影响

暂停进行强制性病毒检测据新华社 9 月 3 日报道，当地一名官员表示，乌干达已暂停对所有入境旅客进行强制性的新冠病毒检测。卫生部发言人 Emmanuel Ainebyoona 在推特上说，由总理 Robinah Nabbanja 召集的一个部际委员会将这种做法推迟了两周。然而，发

2021-09-05 特别报导我要分享

星巴克与中国宋庆龄基金会合作启动新计划

特别报导

星巴克与中国宋庆龄基金会合作启动新计划

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克密切关注疫情变化，今日，星巴克与中国宋庆龄基金会合作启动新计划，星巴克宣布与中国宋庆龄基金会共同启动健康中国星巴克助力基层防控新冠肺炎计划。据媒体报道，这项计划

2021-01-22 特别报导我要分享

咖啡冠軍吳則霖致勝關鍵用最適合的水

咖啡行业

咖啡冠軍吳則霖致勝關鍵用最適合的水

吳則霖公開奪冠秘訣：咖啡豆、不斷的練習與好的水質，因為一杯咖啡有超過98%的成分都是水。(業者提供) 已蟬聯兩屆台灣區冠軍的吳則霖，昨(16)日在2015世界盃咖啡大師台灣總決賽中，以強調多層次為主軸的濃縮咖啡、牛奶飲品和創意咖啡，再度以冠軍之姿脫穎而

2015-11-18 咖啡行业我要分享

过量饮用咖啡“助长”心脏病突发

咖啡资讯

过量饮用咖啡“助长”心脏病突发

以前朋友聚会去公园游玩，再往后会去KTV唱个歌，而现在很多年轻人越来越倾向于去一个有音乐有氛围的咖啡吧坐坐。不过，你以为咖啡店就是喝咖啡的?其实它是一个让你蜕变成文青的照相馆;你以为去咖啡店就是沾染一下文艺气息，拍拍照来场邂逅?其实它能带给你不

2015-09-21 咖啡资讯我要分享

上海人有多爱咖啡？一瓶咖啡换肉罐头！

特别报导

上海人有多爱咖啡？一瓶咖啡换肉罐头！

据上海卫健委通报：4月6日0-24时，上海新增本土新冠肺炎确诊病例322例和无症状感染者19660例，其中15例确诊病例为此前无症状感染者转归，12例确诊病例和19027例无症状感染者在隔离管控中发现

2022-04-07 特别报导我要分享

世界咖啡冠军都爱用的咖啡道具——爱乐压

咖啡器具

世界咖啡冠军都爱用的咖啡道具——爱乐压

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱乐压跨越家用及专业领域的咖啡冲煮利器爱乐压的简介从2005年发明到现在，至今超过10年的历史，现在甚至有世界爱乐压冲煮大赛，发明人同时也是 Aerobie公司总裁的 Alan Adler ，在设计爱乐压时

2017-08-14 咖啡器具我要分享

喝咖啡提神你需要注意的事项

咖啡知识

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科学家对咖啡因的作用存在不同争议，然而，据英国《每日邮报》报道称，英国一项新研究发现，喝咖啡的人并不会变得比不喝的人更清醒，不仅如此，经常喝咖啡还会导致药物依赖。如果喝咖啡能让你醒神，这种作用说明你已经开始喝咖啡上瘾，那么你就需要停止喝咖啡

2014-07-14 咖啡知识我要分享

“咖啡博士”王裕文教授讲授-咖啡官能评鉴 Coffee 咖啡品鉴

咖啡知识

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Coffee Cupping是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师（Master Taster）来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨咖啡粉10克闻干香气冲100CC开水破渣闻湿香啜吸咖啡液打分。

2016-04-26 咖啡知识我要分享

世界咖啡拉花比赛冠軍分享勝利心法！

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世界咖啡拉花比赛冠軍分享勝利心法！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩剧《咖啡王子一号店》把富家公子的创业梦拍得浪漫激情，都只是虚构故事，反而我们香港就有多位「咖啡王子」白手兴家，例如去年在纽约赢了世界拉花比赛冠军的阿Kim杨曜辉，就只靠

2019-02-10 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡师新冠感染后失去嗅觉味觉怎么恢复？如何喝出咖啡风味

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咖啡师新冠感染后失去嗅觉味觉怎么恢复？如何喝出咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex嗅觉与味觉出现短暂性失灵，是一些人感染新冠后的症状之一，这对

2022-12-27 特别报导我要分享

疫情之后咖啡行业怎么样受新冠疫情影响咖啡豆销量怎么样

咖啡新闻

疫情之后咖啡行业怎么样受新冠疫情影响咖啡豆销量怎么样

冠状病毒影响了咖啡行业。得益于就地安置的订单和在家上班的订单，消费者正在学习如何使用特种咖啡豆和家庭酿造设备在厨房中重新创建他们的咖啡店最爱。有了如此众多的冲泡选项，他们可能会寻找一种可以与从浓缩咖啡机到法国压榨机一起使用的所有烘焙方法。

2020-06-09 咖啡新闻我要分享

巴西干旱持续咖啡生豆下一产季产量令人堪忧，咖农放弃种植咖啡

咖啡知识

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咖啡转为谷物根据路透社8月24日的报道，巴西农民的咖啡田在经历了27年来最严重的霜冻并遭遇严重损失，其中有一部分人计划在清理掉田野中的因霜冻而枯萎的咖啡植株后，转而种植谷类作物。种植大豆与玉米是巴西最赚钱的耕作方式之一。与咖啡这种经多年种植才

2021-08-28 咖啡知识我要分享

肯尼亚当局疫情恶化，全国宵禁再次延长旅游业咖啡出口再受影响

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肯当局延长宵禁肯尼亚时间2021年8月18日，总统府发出消息称，由于民间未能严格遵守各项防疫措施，加上德尔塔变异毒株传播能力强的特点。全国感染新冠的人数增加，其中18个郡的新冠检测超过20%阳性。为了遏制疫情进一步恶化，总统乌呼鲁肯雅塔(Uhuru Kenyat

2021-08-24 特别报导我要分享

星巴克起诉商评委阻盛大注册沙巴克商标

咖啡资讯

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【TechWeb报道】 4月16日消息，美国咖啡连锁企业星巴克日前以沙巴克与星巴克构成近似为由将商评委告上法庭。据了解，星巴克此次提起诉讼并未提出赔偿要求，其目的是要阻止盛大游戏(微博)在餐馆、啤酒饮料、咖啡等方面的注册沙巴克商标。据了解，星巴克此次

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

每天一杯咖啡预防视觉退化

咖啡庄园

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美国环球新闻网报道，美国康奈尔大学一项新研究发现，每天喝1杯咖啡可降低衰老、糖尿病和青光眼导致的视网膜退化危险。新研究中，康奈尔大学食品科学教授李教授及其同事让一些实验鼠的眼睛接触一氧化氮气体，该气体会导致氧化压力和自由基产生，接触该气体

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

新加坡一咖啡店转让费用竟高达2个亿！！！

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咖啡的流行不再仅局限于欧美的圈子里，在茶叶起源地的亚洲，同样兴起了一股咖啡热潮，不少人看中了在不断地扩张咖啡市场规模，咖啡店泛滥，咖啡车也泛滥。新冠疫情的到来，让不少的咖啡馆吃尽了苦头，倒闭的倒闭，转

2022-06-18 特别报导我要分享

喝咖啡的作用每天一杯咖啡预防视觉退化

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每天喝一杯咖啡可以预防视觉退化吗

咖啡庄园

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喝咖啡的常识每天一杯咖啡有助于护眼

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咖啡是最流行的饮品之一，咖啡具有助消化、抗疲劳等功效，深受消费者喜爱。最新研究结果发现，每天喝1杯咖啡可降低衰老、糖尿病和青光眼导致的视网膜退化危险。新研究中，康奈尔大学食品科学教授常Y李教授及其同事让一些实验鼠的眼睛接触一氧化氮气体，该气

2015-03-12 咖啡知识我要分享

每天一杯咖啡有助于护眼喝咖啡的好处

咖啡知识

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2015-09-07 咖啡知识我要分享

喝咖啡对皮肤的有意外的效果

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新研究发现咖啡对皮肤的意外效果随着大规模调查的展开，咖啡对糖尿病预防、降低肝癌发病率等效果均有明确的研究证据来证明。熟知咖啡功用的东京药科大学冈希太郎名誉教授指出：根据世界范围内针对咖啡的研究可以肯定，咖啡在疾病预防、带给人类健康上可信赖

2015-08-25 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜精品咖啡天赐庄园咖啡豆教授&礼物咖啡冲煮风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜前些年因内战频繁，咖啡行业一直没有发展起来，所以尼加拉瓜咖啡一直都是默默无闻。近年偃旗息鼓，经济重新发展了起来，同时咖啡业也发展了起来。尼加拉瓜咖啡有着迷人的

2020-09-28 咖啡知识我要分享

世界咖啡科学大会研究成果：长期饮用咖啡有利身体健康

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在咖啡化学方面，各国专家的研究报告结果显示，不同的加工方式、贮存条件对咖啡中的微生物及化学成分存在影响，在存贮过程中，将存贮的温度降低，能够更好的保证咖啡的质量。来自于瑞士的教授坡纯教授Possion就在咖啡配送系统中保证咖啡的新鲜做了简要的阐述

2016-12-23 咖啡资讯我要分享

咖啡品尝评鉴 Coffee Cupping 咖啡博士”王裕文教授讲授

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2015-10-27 咖啡技术我要分享

2020年巴西咖啡出口量破历史最高记录！

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2020年，新冠疫情席卷而来，国内餐饮行业均遭受到重创，根据智研咨询发布的《2020-2026年中国互联网餐饮行业市场竞争状况及竞争战略分析报告》显示，诸多餐饮企业超七成门店停业，复市餐企门店仅为一成左右。根据民生智库、北京烹饪协会等单位联合发布的调研

2021-01-21 资讯我要分享

咖啡与生活咖啡与杯子的人生哲学

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一群事业有成的电脑工程师齐聚一堂，看望昔日的大学教授。他们很快就聊到了工作与生活上的压力，并且抱怨连连。教授给宾客准备咖啡，走进厨房，拿了一只大大的咖啡壶，以及各式各样的杯子，它们看上去有的很平庸，有的很昂贵，有的很精致。他叫他们别客气，

2015-03-14 咖啡文化我要分享

星巴克咖啡再次宣布涨价 CEO：今年多次涨价以应对通货膨胀、成本上涨的问题

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过年前还在感慨这韩国咖啡爱好者有多惨，先是韩国星巴克传出美式咖啡涨价，然后再是韩国“禁塑令”的再进一步“为难”，让韩国各大咖啡店多米诺骨牌效应涨价，纷纷表示上涨美式咖啡价格，“抹杀”掉了韩国人的美式自

2022-02-05 特别报导我要分享

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