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我的咖啡厅香料_了解更多有关我的咖啡厅香料的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于我的咖啡厅香料的内容

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哥斯达黎加艾尔运河庄园咖啡风味描述口感特点哥斯达黎加咖

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Caal 我的曾祖父母一直种植甘蔗、牛奶和咖啡，但咖啡一直是最重要的作物。我们的大部分农场都是继承下来的，随着时间的推移，我们买了更多的土地。刚开始的时候，咖啡家庭都是

2019-11-20 咖啡庄园我要分享

祁门毛峰茶叶、茶汤的滋味、香气、口感的特点正品祁门毛峰多少钱一两/500克？

特别报导

祁门毛峰茶叶、茶汤的滋味、香气、口感的特点正品祁门毛峰多少钱一两/500克？

原产地:中国叶形:小，均匀暗，叶尖有零星的金色浸泡时间:30秒水温:212度制备方法:瓷盖碗茶汤:深红褐色很兴奋地看到他们提供的产品中有一件祁门毛峰。由于某种原因，我并没有收到很多像祁门(你可能也知道

2022-04-27 特别报导我要分享

正宗祁门毛峰红茶是什么味道？祁门毛峰产地是安徽省吗？中国著名红茶排行榜

特别报导

正宗祁门毛峰红茶是什么味道？祁门毛峰产地是安徽省吗？中国著名红茶排行榜

原产地:中国叶形:小，均匀暗，叶尖有零星的金色浸泡时间:30秒水温:212度制备方法:瓷盖碗茶汤颜色:深红褐色由于某种原因，我并没有收到很多像祁门(你可能也知道祁门)这样的经典中国红茶样品。这是一种相

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡杯里的咖啡豆

咖啡豆

咖啡杯里的咖啡豆

我是一粒咖啡豆，一粒，不是一颗，因为我现在被装在黑暗的密不透风的瓶子里，与无数相似的颗粒状咖啡豆混合一起，不知道身在何处，更不知道我的他在哪里。在变成粉末之前，我是一颗漂亮美丽的咖啡豆，生长在古巴的咖啡树上，一望无际的草原，高高低低的灌木

2014-05-27 咖啡豆我要分享

咖啡杯里的咖啡豆精品咖啡豆基础常识

咖啡知识

咖啡杯里的咖啡豆精品咖啡豆基础常识

我是一粒咖啡豆，一粒，不是一颗，因为我现在被装在黑暗的密不透风的瓶子里，与无数相似的颗粒状咖啡豆混合一起，不知道身在何处，更不知道我的他在哪里。在变成粉末之前，我是一颗漂亮美丽的咖啡豆，生长在古巴的咖啡树上，一望无际的草原，高高低低的灌木

2015-06-17 咖啡知识我要分享

CaféCentral庄园介绍 08年卓越杯冠军庄园玻利维亚咖啡风味

玻利维亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）路易斯华华是三个孩子的父亲。他与Zenobia Charca结婚，他是一名咖啡生产商，已有20多年的历史，并获得了2008年的卓越奖。他在10岁时与父母一起从玻利维亚高原（高原）的Achacac

2018-10-26 玻利维亚咖啡我要分享

秘鲁Perla Mayo农场咖啡风味描述秘鲁咖啡豆口感特点

咖啡庄园

秘鲁Perla Mayo农场咖啡风味描述秘鲁咖啡豆口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Perla Mayo PERLAMAYO农场起源于10年前，它是我父亲留给我的遗产，土壤非常肥沃，多亏了该地区分解的营养树。我们以前对模型咖啡农场一无所知，我们按照我们祖先的方式在土地上耕

2019-11-23 咖啡庄园我要分享

世界WBC百瑞斯塔咖啡师大赛创意咖啡制作

咖啡知识

世界WBC百瑞斯塔咖啡师大赛创意咖啡制作

大多数人提到创意咖啡都只是在cappuccino或者 latte caffee 上面拉花的表现，在我个人认为一家咖啡店的灵魂在于服务，吧台的灵魂在于咖啡师。一个好的咖啡师应该懂得咖啡如何创意，一个咖啡馆的生存更是在于不断地创新。那么我们该如何做到创意咖啡的合理性

2015-01-09 咖啡知识我要分享

TBC准备心得之3：订定主题

精品咖啡学

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一个演出总是要有一个主题，有了一个主题，才能够让材料、器具到演出的整个过程都串连在一起，而就我的想法来看，我认为主题可以有很多种面向，可以是跟人有关，也可以是跟咖啡有关。如果有看过TBC或WBC影片，大概可以发现两种主要的演说开头方式，第一种是

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

哥伦比亚慧兰咖啡-花园庄园El Jardin Farm 哥伦比亚咖啡烘焙记录

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚是仅次于巴西的第二大咖啡生产国，老实说烧锅炉我也蛮少接触哥伦比亚咖啡，就烘焙经验来说算是第一次，生豆商风味描述如下，风味描述：香草，绿茶，甜瓜，生巧克力

2018-07-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡

乌干达咖啡豆

奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡

在 2017 世界咖啡冲煮大赛上，来自奥地利的咖啡师 Michael Manhart 夺得了第四名的成绩，他的乌干达咖啡以及指定冲煮最高分，都足以让人留下深刻的印象。令人惊讶的是，Michael并不是一名全职咖啡师，这位本职是小学老师培训师的咖啡爱好者，自2013年接触

2017-07-30 乌干达咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆子的风味口感庄园产地区处理法品种介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆子的风味口感庄园产地区处理法品种介绍

哥伦比亚咖啡豆子的风味口感庄园产地区处理法品种介绍口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆

2016-10-29 哥伦比亚咖啡豆我要分享

2014年西南赛区WBC世界百瑞斯塔咖啡师大赛备战学员

咖啡竞赛

2014年西南赛区WBC世界百瑞斯塔咖啡师大赛备战学员

2013年12月份，王蒙同学报名参与了重庆百瑞斯塔咖啡培训学院高级班的学习。通过40天的强化训练，咖啡理论知识和咖啡制作技能都得到了很大的提高。在学校咖啡就业老师的安排下，顺利地在重庆一家咖啡馆工作，担任咖啡师职位。前几天，他联系到我，说想参加明

2015-09-06 咖啡竞赛我要分享

意大利小镇不能说的秘密小小咖啡馆的神秘古文明历史文化

咖啡资讯

意大利小镇不能说的秘密小小咖啡馆的神秘古文明历史文化

如同古老的阿兹特克的秘密，在西西里岛上的小镇莫迪卡，巧克力则是世界上被保守最好的秘密之一。 (补充：阿兹特克是一个存在于14世纪至16世纪的墨西哥古文明。世界历史上一个独树一帜的古文明，阿兹特克文明是在欧洲人到来前美洲最发达的文明之一。1521年，

2015-12-24 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加红波旁风味描述品种特点品质处理法口感咖啡豆介绍

哥斯达黎加咖啡豆

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2016-10-31 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

2017巴拿马博克特Boquete产区大马里庄园起源来历故事介绍

巴拿马国家

2017巴拿马博克特Boquete产区大马里庄园起源来历故事介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马日晒咖啡工艺真的是非常的精湛，尤其这几年真的可说是到达一种不可思议的地步，根据我的观察，政治安定，治安良好，少天灾，地方小容易沟通，合作分享成果，虚心学习了解市场，是他们成功的关

2017-11-22 巴拿马国家我要分享

大稻埕咸花生咖啡馆 | 从文青到日式小清新的花生

台湾

大稻埕咸花生咖啡馆 | 从文青到日式小清新的花生

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年前，咸花生还在师大商圈，当时刚流行耍文青，有很多大学生涯，多半耗在那里。后来随著拆迁，咸花生搬去大稻埕，咸花生不文青了，取而代之的是日式小清新，很难与当时的小浪漫颓废相连接，反

2017-05-25 台湾我要分享

尼加拉瓜天赐庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况

天赐庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜天赐庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况这是首次有人以咖啡上游产业为题出版游记。我的目的是希望增进下游业者对上游产业链的认识，并透过采访式摄影令大众窥探咖啡豆入袋前的故事。以笔

2017-07-03 天赐庄园我要分享

天赐庄园庄园单品豆种植情况怎么样天赐庄园单品豆获奖情况介绍

天赐庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆入袋前的故事这是首次有人以咖啡上游产业为题出版游记。我的目的是希望增进下游业者对上游产业链的认识，并透过采访式摄影令大众窥探咖啡豆入袋前的故事。以笔者所知，本游记是世界首部纯以

2017-06-16 天赐庄园我要分享

土耳其咖啡，回归“传统与感性”肉桂和豆蔻的咖啡风味

非洲咖啡精品庄园

土耳其咖啡，回归“传统与感性”肉桂和豆蔻的咖啡风味

我是个在科技和数字方面头脑不太灵光的人，最怕的就是有人问我咖啡机的型号、豆子的海拔之类的恐怖问题。我喜欢用感性的方式来接触这个世界，当然也包括咖啡，所以吸引我的都是些看起来和摸起来兼具美感与质感的器物，接近知识的方式也喜欢故事而非数据。

2016-05-07 非洲咖啡精品庄园我要分享

如何评价咖啡味道的好坏？

咖啡豆

如何评价咖啡味道的好坏？

单品咖啡的味道跟咖啡豆有关系，偏酸偏苦很多时候是因人而异，没有一个明确的标准，而且说实话我对单品咖啡没什么兴趣。所以我也说一说意式咖啡的标准好了。意式咖啡是指以精心搭配的混合豆做成espresso，并以此为基础衍生各种种类的咖啡。所以它的评判重点

2015-11-03 咖啡豆我要分享

Cupping 并非万能

咖啡技术

Cupping 并非万能

写在前面的：不建议初学者参考此文，不建议对Cupping不熟悉的朋友参考此文，最好你也懂点咖啡烘焙。

2014-08-20 咖啡技术我要分享

夏威夷柯娜产区资料信息介绍 XF级日晒科纳咖啡风味描述口感特点

夏威夷咖啡豆

夏威夷柯娜产区资料信息介绍 XF级日晒科纳咖啡风味描述口感特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hawaii Kona Mico Lot Natural XF Grade 今天要介绍的是独特的夏威夷可那\科纳\柯娜咖啡日晒处理法， Natural Process,即日晒处理法，咖啡樱桃采收后，直接方在棚架上日晒干燥，本批微量日晒可那的

2017-11-13 夏威夷咖啡豆我要分享

专业咖啡烘焙 | 「催火增香」增的是什么香？

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 「催火增香」增的是什么香？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个文字空间自成立以来，玩的大多是老外的观念，老外的烘焙节奏，特别是Home-barista、Nordic Forum、Scott Rao、Rob Hoos、Cafeculture、WCRC或德国SCAE大赛等，原因无他，信息够开放，实证容易，

2017-10-13 烘焙知识我要分享

精品咖啡常识 Cupping 并非万能

咖啡知识

精品咖啡常识 Cupping 并非万能

写在前面的：不建议初学者参考此文，不建议对Cupping不熟悉的朋友参考此文，最好你也懂点咖啡烘焙。 Cupping的具体步骤和方法就不说了，这里就我个人日常工作中的一些小心得和大家分享，仅供参考，当然，欢迎大家一起讨论。 1、Cupping的时候很好喝，手冲(或

2015-01-08 咖啡知识我要分享

红茶揭秘：台茶18号红玉父树台湾野生山茶制成的红茶是什么味道

特别报导

红茶揭秘：台茶18号红玉父树台湾野生山茶制成的红茶是什么味道

描述:红色水果，淡淡的香料，半光滑，新鲜的蘑菇如果用力推热水!说明:功夫茶风格冲泡方式:5g每100ml|95C(205F)|30,45,60，然后添加+15秒品尝(注意:这些是标签上的说明，因为网站

2022-04-27 特别报导我要分享

也门咖啡依诗玛莉Haraazi 也门咖啡风味特点适合手冲的咖啡豆

精品咖啡豆

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2018-08-15 精品咖啡豆我要分享

也门咖啡庄园介绍：咖啡豆具有红酒香的依诗玛莉Haraazi

咖啡庄园

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2018-12-11 咖啡庄园我要分享

也门的依诗玛莉是产区还是咖啡树种依诗玛莉咖啡介绍

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门依诗玛莉就事实上来看也门位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上，但是离非洲非常近只要越过红海和亚丁湾Gulf of Aden 就到了，然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡，所以世人便将也门咖啡归为北非洲咖啡家族

2017-12-02 咖啡知识我要分享

哥伦比亚瑰夏咖啡的风味描述口感品种研磨刻度产地区处理法介绍

瑰夏咖啡

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哥伦比亚瑰夏咖啡的风味描述口感品种研磨刻度产地区处理法介绍口感方面，大概因为来源于埃塞俄比亚的豆种的缘故，刚入口会有一点耶加雪啡的感觉，瞬间即有强烈的果酸味道，然后花香气、香料、桂皮、薄荷等大量香气涌出至鼻腔，香气的冲击力非常强烈且气劲澎

2016-11-29 瑰夏咖啡我要分享

咖啡馆如何获得更多的老顾客

咖啡资讯

咖啡馆如何获得更多的老顾客

周末早晨坐在一家咖啡厅里，啜饮着那杯轻度烘焙的单品拿铁咖啡，回味着它青苹果似的甘甜和波斯香料般的香气，当今很多人都是喜欢咖啡的，那么你为什么会选择去你现在这家咖啡店呢?你是否经常去一家咖啡店喝咖啡?或者你是咖啡馆的经营者，你的咖啡馆是否经常

2015-05-06 咖啡资讯我要分享

多次得奖的巴西皇后庄园和烘焙、冲煮推荐

精品咖啡豆

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巴西皇后庄园和烘焙、冲煮推荐 FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。庄园里种有200亩的黄波本种咖啡树，绵延起伏的山地让大规模机械采收无法施展，因而这里所有

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

土耳其咖啡-让你了解占卜的神秘世界

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摘要：厌倦了时尚风的咖啡，了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始，并不是说喜欢土耳其咖啡，而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜

2015-11-17 咖啡技术我要分享

为什么咖啡会变酸？咖啡为什么会酸？咖啡变酸与奶精的关系

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源让人愉悦的酸和讨厌的酸区别我家有买一罐研磨的颗粒咖啡以前喝起来都很顺很香味什么最近泡起来都有酸味,一开始我以为是奶精过期,后来没加喝起来也一样,到底是为什

2018-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡馆获得更多的老顾客的技巧咖啡馆营销策略

咖啡馆经营

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周末早晨坐在一家咖啡厅里，啜饮着那杯轻度烘焙的单品拿铁咖啡，回味着它青苹果似的甘甜和波斯香料般的香气，当今很多人都是喜欢咖啡的，那么你为什么会选择去你现在这家咖啡店呢?你是否经常去一家咖啡店喝咖啡?或者你是咖啡馆的经营者，你的咖啡馆是否经常

2015-09-07 咖啡馆经营我要分享

咖啡设备简评及咖啡制作交流之迈赫迪 EKK43T 磨豆机使用评测

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信入门了一段时间的朋友在刚入门的时候都听老鸟们说过，千万不要舍不得购买一台好的磨豆机，磨豆机比咖啡机对出品的贡献更大。我的观点是，就不要比较谁的贡献更大，都是一杯好咖啡的关键因素，今

2017-09-05 咖啡器具我要分享

《寻味咖啡》：什么是「精品」，什么又是「单品」？

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是「精品」，什么又是「单品」？在人类漫长饮用咖啡的历史里，喝咖啡的人们大部分还是比较偏向提神用，这样的用途直到20世纪的下半叶才有改变。因为经济水平的提升带动了生活

2019-08-19 精品咖啡学我要分享

产地咖啡の哥伦比亚

咖啡知识

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正如你所知道的那样，哥伦比亚咖啡在美国的销售额和认可度都很高。哥伦比亚咖啡在美国已经和“好”咖啡画上了等号。上面这话的可信度大概有1半吧。哥伦比亚咖啡一般比较均衡，粘稠度很好，有着明快的酸味和香料味。但是许多哥伦比亚咖啡有那么一点令人厌烦：

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡熟豆放多久才过期？过期的咖啡豆应该怎么喝？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡就是农作物，跟其他食物一样会腐败。相信不少人可能会有个疑问：咖啡放多久才代表过期不好喝？这个问题有两种解释方式：一种是我的咖啡什么时候会超过最好喝的高峰期？（也

2018-12-03 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜咖啡瀑布庄园红蜜处理卡杜拉咖啡品种介绍

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca La Cascada Microlot Caturra Red Honey 令人心旷神怡的草本香气和果干风味，一直是卡杜拉红蜜的迷人之处，不论是浅焙或深焙，都能品尝出这款中美洲经典的层次口感，独特的香气，清爽平衡

2017-12-19 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

天赐庄园庄园单品豆好喝吗天赐庄园单品豆的种植加工情况

天赐庄园

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2017-06-16 天赐庄园我要分享

尼加拉瓜天赐庄园咖啡产区介绍天赐庄园咖啡豆海拔多少

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜天赐庄园咖啡产区介绍天赐庄园咖啡豆海拔多少杯测报告：烘焙法：一爆中段下豆、欧舍M0焙度（cinnamon roast）、烘焙时间12分、干香：油脂香、庄园巧克力、莓果香、樱桃、花香、香料甜、

2017-06-25 天赐庄园我要分享

酸、苦、甘、醇等味道的克利夫庄园咖啡风味品种产区特点介绍

克利夫庄园

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中国咖啡网在咖啡屋附近采访了几位顾客，有的人甚至没有听说过蓝山咖啡。蓝山咖啡在美国受到冷遇，与美国人喝咖啡的习惯有关。美国从上世纪70年代开始，调味咖啡逐渐成为大家喜爱的咖啡。它的制作方法是，在咖啡豆中加入调味用的香料，或者在煮好的咖啡中加

2016-09-14 克利夫庄园我要分享

马拉维咖啡好不好喝马拉维咖啡口感马拉维咖啡正确喝法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Malawai Mzuzu AA女人的咖啡混合来自大约200小规模农民和由80% Nyika Catimore和20%艺妓品种从农场在4000英尺和6200英尺。总之,马拉维Mazuzu合作是由大约4000个小规模农民横跨在5

2020-01-06 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲各类咖啡的做法手冲咖啡的制作方法

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要点：看到有朋友说直接买咖啡粉，我个人推荐在大中型城市的人，有条件还是买比较新鲜的咖啡豆自己来磨比较好。做一杯好喝的咖啡，最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆；手磨买好一些，可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。

2025-06-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡冲泡技术关于咖啡萃取的个人理解

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1.slayer预浸泡系统、三段萃取理论体系 2.研磨与萃取最新概念一、slayer预浸泡系统+三段萃取理论体系 1、双头采用1+2+1的锅炉系统即1大锅炉装蒸汽+热水+2小锅炉装冲煮头萃取咖啡所用的水，独立PID控温，9mm水管出水保证出水量的均匀+1预浸泡锅炉单独控温的

2015-01-08 咖啡知识我要分享

巴拿马-大马里庄园日晒咖啡豆风味口感香气描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：大马里庄园 ■产区：Paso Ancho ■品种：Caturra,Typica ■处理法：日晒Natural ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB竞标等级说明与冲煮建议：巴拿马日晒咖啡工艺真的是非常

2017-09-02 精品咖啡豆我要分享

我的地盘咖啡加盟，投资商最想合作的伙伴

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MY ZONE COFFEE(我的地盘咖啡)加盟，源于我，源于心，创造我的生活。走进我的地盘，独坐、闲聊，与陌生朋友相识。一杯咖啡，几块小点，做慢活忧享一族。乐见生活，品味当下。这是我的地盘咖啡所呈现出来的气氛。都市酒店集团旗下的咖啡加盟连锁品牌，SCAE(

2016-10-28 咖啡资讯我要分享

牙买加蓝爵庄园蓝山咖啡怎么样牙买加咖啡烘焙杯测风味冲煮

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加咖啡庄园：Blue Baron庄园（Jamaica Standard Products）品种:堤比卡Typica 等级: NO.1 产区: Portland教区的Spring Hill 海拔: 1,000 ~ 1,200 m 精制方式:水洗处理法、 1

2019-01-16 精品咖啡豆我要分享

这项“透明无色”的创新技术，只有打翻过咖啡的人才懂

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你也是每天都需要一杯咖啡的人吗？面对忙碌又紧张的都市生活，我们都会特别来上一杯咖啡，在啜饮的同时，除了具有提神醒脑的效果，闻著一股浓郁的咖啡香也会感到格外放松。然而，对于许多粗心的朋友

2017-08-23 咖啡资讯我要分享

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