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咖啡味巧克力味_了解更多有关咖啡味巧克力味的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡味巧克力味的内容

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漫谈 | 咖啡与美食的搭配（一）

咖啡小知识

漫谈 | 咖啡与美食的搭配（一）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) （以下内容出自本人在2002年美国精品咖啡协会年度论坛上的演讲）咖啡与美食的搭配其实并不难，因为大部分工作都是在餐桌上完成的。但想要深入理解口味和香气之间的搭配与融合，通过描述性分析找出最

2017-05-30 咖啡小知识我要分享

为什么我品不出单品咖啡的奶油味、巧克力味、坚果味、蒜味？

咖啡技术

为什么我品不出单品咖啡的奶油味、巧克力味、坚果味、蒜味？

如此多的水果(巧克力，坚果，奶油)味，我怎么品不出来？我常常看到咖啡入门者发帖子询问类似的问题。比如为什么喝不出柑橘味，为什么喝不出坚果味，巧克力味等等。有的咖啡食客会因此对咖啡失去信心，做出原来咖啡就是很难喝的的结论，将咖啡拒之门外，从

2016-01-06 咖啡技术我要分享

按照来源划分咖啡的气味

咖啡知识

按照来源划分咖啡的气味

按照来源划分咖啡的气味以来源为标准，芳香化台物可分为三组：第一组：这一类化合物是咖啡豆生长过程中酶化反应的结果。成分主要是酯和醛酶。这种化合物最易挥发，在新鲜研磨的咖啡粉的干香里经常能找到。第一组可以进一步细分为三个类型：花香味果香味和

2014-09-12 咖啡知识我要分享

按照来源划分咖啡的气味对烘焙很有参考价值

咖啡技术

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按照来源划分咖啡的气味以来源为标准，芳香化台物可分为三组：第一组：这一类化合物是咖啡豆生长过程中酶化反应的结果。成分主要是酯和醛酶。这种化合物最易挥发，在新鲜研磨的咖啡粉的干香里经常能找到。第一组可以进一步细分为三个类型：花香味果香味和

2015-11-24 咖啡技术我要分享

咖啡风味喝不出来？教你喝咖啡中的蜂蜜味，坚果味，可可味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们品尝咖啡很容易把风味、味道、香气这几个概念混淆，其实味道 (taste)、风味 (flavor) 和香气 (aroma) 三个词是无法准确互换的，但要区分这三者的不同倒很简单。 1. 什么是味道

2018-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡不仅仅是苦的酸甜平衡比较突出的咖啡豆有哪些

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不要以为咖啡就一定是苦的，其实好喝的豆子是能喝得出明显甜味的，特别是坚果，可可味和蜂蜜甜味，都是比较常见并且受欢迎的风味坚果味如杏仁味、榛果味、花生味，夏威夷果等等

2019-06-03 咖啡萃取我要分享

巧克力味重的咖啡推荐哥斯达黎加咖啡顶级塔拉珠产区介绍

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）顶级塔拉珠-征服者咖啡豆 COSTA RICA Tarrazu El conquistador 特有的浓厚黑巧克力神秘韵味！来自于哥斯达黎加拉米妮塔庄园在塔拉珠区的精品咖啡豆，它把特有的黑巧克力味道以密集的口感充分呈现

2017-12-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡18味

咖啡知识

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动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味

2014-07-10 咖啡知识我要分享

为什么有的咖啡是巧克力味带有巧克力味的咖啡豆哪里的好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西米纳斯卡摩庄园介绍巴西，给人的传统印象，低海拔种植，机器采收，价格优惠，由于它的醇厚度高，巧克力风味明显，是拼配里不可或缺的主角。巴西米纳斯南部，卡摩镇的

2020-03-22 咖啡知识我要分享

咖啡在气味、味道、口感三方面的品味

咖啡知识

咖啡在气味、味道、口感三方面的品味

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有 18 种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦

2014-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡的品尝包括气味、味道、口感三方面

咖啡知识

咖啡的品尝包括气味、味道、口感三方面

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有 18 种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦

2015-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆风味品味口感介绍

咖啡庄园

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咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡的品味气味、味道、口感

咖啡庄园

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2016-06-13 咖啡庄园我要分享

咖啡的品尝包括气味、味道、口感三方面

咖啡知识

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气味有 18 种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味和甜味。酸味是咖啡的一个基本味道，由有机果

2015-01-17 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多象豆圣莱帝西亚庄园咖啡豆的处理法产地区品种

萨尔瓦多咖啡豆

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萨尔瓦多象豆圣莱帝西亚庄园咖啡豆的处理法产地区品种香味：甜花香味(茉莉花，薰衣草，咖啡花，)4/6，甜橘味(柠檬柳橙橘子)1/6 甜莓味(樱桃杏桃草莓 )，杏仁味，花生味，大麦味，玉米味，糖密味，黑巧克力味，瑞士巧克力味。安晶咖啡庄园将自家的生

2017-01-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

一股腐乳味？！Manner新品被劝下架

咖啡新闻

一股腐乳味？！Manner新品被劝下架

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，Manner官宣上线季节新品黑巧拿铁。根据官方介绍，这款新品使用的是红酒日晒SOE，搭配浓醇黑巧制作而成，入口能感受到绵密牛乳与馥郁巧克力融合后的细腻香甜

2024-12-25 咖啡新闻我要分享

简单介绍咖啡的风味

咖啡资讯

简单介绍咖啡的风味

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味

2016-07-25 咖啡资讯我要分享

入门知识咖啡的品味

咖啡知识

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识咖啡的品味

咖啡知识

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2014-09-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡的品味口感简单介绍

咖啡知识

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2015-01-29 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡起源故事有机摩卡咖啡豆有什么特点香料味的咖啡如何种

精品咖啡豆

摩卡咖啡起源故事有机摩卡咖啡豆有什么特点香料味的咖啡如何种

大家可能都喝过摩卡咖啡，就是咖啡店里面那种会加上巧克力酱的咖啡饮品。但是你知道吗，摩卡也是一种咖啡豆豆种的名字。在也门传统上不使用化学物质（可以被称为有机）种植的摩卡咖啡是一种野生、干燥加工的（天然）咖啡，通常酒体饱满，带有浓郁的葡萄

2021-08-06 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡入门基础常识咖啡的品味

咖啡知识

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面

咖啡知识

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2014-11-19 咖啡知识我要分享

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面

咖啡知识

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气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味和甜味。酸味是咖啡的一个基本味道，由有机果酸

2015-04-15 咖啡知识我要分享

咖啡的品味简单介绍气味有18种之多

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2015-10-27 精品咖啡学我要分享

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面

精品咖啡学

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡的品种咖啡豆磨粉粗细

咖啡庄园

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2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡的18种多气味咖啡的品味评论咖啡的依据

咖啡知识

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2016-04-26 咖啡知识我要分享

中国咖啡网推荐烘焙咖啡咖啡的品味咖啡的气味、味道、口感

咖啡文化

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2016-03-30 咖啡文化我要分享

咖啡品鉴 | 如何像专业人士一样品鉴咖啡？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一名咖啡从业者，我总是习惯于评判每一杯咖啡的好坏，但并非刻意为之，而仅仅是对每一杯咖啡所蕴含的口味十分好奇。对于一个没有闻过玫瑰花的人很难去讲述玫瑰花是什么味，所以，所有你能感受到

2017-11-17 咖啡文化我要分享

咖啡豆品味品种介绍

咖啡庄园

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2016-06-02 咖啡庄园我要分享

胡椒味算是咖啡的瑕疵味吗？什么是瑕疵味？

咖啡知识

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胡椒味树脂味算是咖啡的瑕疵味吗？不算。在SCAA（美国精品咖啡协会）的风味轮划分里，胡椒味都归属于香料类风味，有些地区出产的咖啡，正是以香料风味为特色的。当然，有些朋友平时就不喜欢像胡椒、丁香一类的气味，喝到包含这类风味的咖啡时，可能会认为这

2020-07-08 咖啡知识我要分享

36香味咖啡鼻子名字100味闻香瓶

咖啡

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咖啡瓶咖啡中的咖啡花香味这高雅但是不引人注意的香味甚至对经验丰富的品鉴者都是一种挑战，而这也是代表着高雅的感官享受的标志。咖啡中的柠檬味包含着众多化合物的这种香味，使得咖啡有着清新、高雅以及杰出的活力。咖啡中的杏果味这种微妙的香味总是使

2016-10-31 咖啡我要分享

咖啡的品味咖啡的制作方法

咖啡庄园

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咖啡品味咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有

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摩卡咖啡热的还是冰的好喝|摩卡的味道形容要怎么去形容？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门-摩卡拥有全世界最独特、丰富、最令人着迷的复杂气味：红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味甚至巧克力味，你可以看到各种各样形容词被用在也门摩

2019-10-27 咖啡知识我要分享

正确喝黑咖啡，如何品鉴黑咖啡，如何建立自己的味觉记忆呢？

咖啡文化

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2017-11-17 咖啡文化我要分享

手冲咖啡是什么风味苦吗？sca咖啡感官品鉴课程内容分享

咖啡知识

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“你是怎么从咖啡中品出柑橘味？”有不少朋友表示羡慕咖啡师能轻松说出咖啡中的具体风味。也有朋友表示，我能喝出咖啡是带有酸味的，但是这与你所说的柑橘差远了。更有朋友表示，风味什么的尽是忽悠。前街在日常的网

2022-03-10 咖啡知识我要分享

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡

咖啡

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咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡 Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning（焦糖群组

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡味谱图与风味轮 scaa咖啡协会

咖啡知识

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在各类争香斗醇的风味轮中，咖啡最为深奥难解。根据伊凡佛雷曼（Ivon Flament）所著《咖啡香味化学Coffee Flavor Chemistry》指出，1960年至今，科学家已从咖啡生豆分离出三百多种化合物，咖啡熟豆更多，超出八百五十种，研究人员相信咖啡的挥发性、水溶性、

2016-05-30 咖啡知识我要分享

甜花香味的萨尔瓦多茶花女庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

萨尔瓦多茶花女庄园

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香味：甜花香味（茉莉花，薰衣草，咖啡花，）4/6，甜橘味（柠檬柳橙橘子）1/6 甜莓味(樱桃杏桃草莓 )，杏仁味，花生味，大麦味，玉米味，糖密味，黑巧克力味，瑞士巧克力味。萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武扬威，让很多国际杯测师乱了阵脚，不知

2017-03-14 萨尔瓦多茶花女庄园我要分享

咖啡的风味口感一共有多少种咖啡豆

咖啡庄园

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咖啡品味咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡豆雷纳斯庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

雷纳斯庄园

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口感介绍: 香味：甜花香味(茉莉花，薰衣草，咖啡花，)4/6，甜橘味(柠檬柳橙橘子)1/6 甜莓味(樱桃杏桃草莓 )，杏仁味，花生味，大麦味，玉米味，糖密味，黑巧克力味，瑞士巧克力味。口感：平顺萨尔瓦多勇士庄园的咖啡豆，勇士庄园农场非常接近圣安娜火

2017-03-06 雷纳斯庄园我要分享

总的咖啡豆风味、口感、品质介绍

咖啡庄园

总的咖啡豆风味、口感、品质介绍

气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味和甜味。酸味是咖啡的一个基本味道，由有机果酸

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

也门咖啡介绍，也门咖啡怎么喝

也门咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店产地：也门等级：极佳颗粒：饱满酸度：微酸而后劲强，亦有甜味均匀度：较平稳烘焙：中度风味：带巧克力味，略带酒香，辛辣刺激埃塞俄比亚虽然是世界上最早发现咖啡的国家，然而也门

2017-06-02 也门咖啡豆我要分享

咖啡豆的味道、味觉

咖啡庄园

咖啡豆的味道、味觉

1）回味（ahenaste）对煮制咖啡水汽的感觉，包括从巧克力味到炭味，从辛辣味到松节油味。回味是在吞咽咖啡后，口中残存的成分释放的气味。（2）香味（aroma）将咖啡所释放的气体用力吸入鼻腔后的感觉，从果味、草味到坚果味等。（3）咖啡香（bouquet）

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

详解36味闻香瓶咖啡的味道挑战你的味蕾

咖啡技术

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咖啡鼻子分为四个群组，每组各9支。 Enzymatic(酶化群组) (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning(焦糖群组) (四坚果)：烤

2015-11-27 咖啡技术我要分享

详解36味闻香瓶--咖啡的味道

咖啡技术

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关于36味闻香瓶--咖啡鼻子，相信大家都对它既熟悉又陌生，在这里我将自己整理到的一些东西分享一下，如果有不对的也请谅解。咖啡鼻子分为四个群组，每组各9支。 Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cu

2015-11-27 咖啡技术我要分享

也门咖啡放肉桂可以吗也门摩卡咖啡怎么喝怎么做

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡拥有全世界最独特、丰富、令人着迷的复杂气味：红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味甚至巧克力味，你可以看到各种各样形容词被用在也门摩卡

2018-12-16 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡豆起源、介绍、产区、风味

咖啡庄园

摩卡咖啡豆起源、介绍、产区、风味

摩卡咖啡豆之所以如此受欢迎，是因为其丰富的口感。红酒的香味、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味，甚至还有巧克力味。欧洲人非常喜欢摩卡咖啡，并一直将其作为一种消耗性的奢侈品。随着意大利花式咖啡的诞生，人们尝试着向普通咖啡

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

也门摩卡咖啡的特色产地介绍

咖啡庄园

也门摩卡咖啡的特色产地介绍

也门的咖啡产地：也门出产豆形浆果咖啡豆(Peaberrybean)：这种咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆，看起来像豌豆，有时也被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡豆的外形又与埃塞俄比亚的哈拉(Harrar)咖啡豆相似，它颗粒

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

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