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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是我们新产季亲自去到 肯尼亚 挑选竞拍的咖啡,它来自 Kainamui 处理站。该处理站成立于1963年,位于肯尼亚山的上风坡,共有2000名成员,以男性为主(1200名男性成员),整体上
巴西圣多斯NO2,(Brazilian Santos NO2) 香怡柔和,温和独特,口感顺滑,源于世界最大咖啡产地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,unique and smooth flavor. 如果是小豆粒(17-18/ 64英寸)的壮年豆就更美了,相对于大豆粒(19/64FCS)的口感要更完
7月2日晚间,奥利奥与趣多多的母公司亿滋国际宣布,已经和帝怡(D.E.Master Blenders 1753)完成了早前宣布的咖啡业务的合并。亿滋将以入股的方式,将旗下咖啡品牌与专营咖啡和茶叶业务的帝怡组建一家新的咖啡公司。 亿滋总部在一份通报中表示,新的公司名为
眼前的这位美女艺术家康怡,是一位马来西亚的华裔,目前在上海工作,在她的博客里这么自我介绍:Red is an artist. She likes to paint, but without a paintbrush. 由此可见康怡平时的作品都是使用非画笔创作的。所以在此介绍她最新的作品,受周杰伦的电影
星巴克相信他们在人力资源上的投入能宝珠他们的员工培养、提高技能,积累经验。他们正在寻求与雇员的长期合作关系,以确保企业的未来发展。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到网红 不少人的第一反应是这样的 图/百度图片 而我们今天要说的网红是TA们 没错就是广州的网红咖啡店~~~ 下面我们就来一睹TA们的芳容吧~ TFD一尚门(花城汇店) 图/网友脾气不好的汐哥 网友chan17 网
影响世界的十大咖啡连锁企业在中国 文:炫宇 自1999年以来,一些被视为叛逆者然尔从不乏雄心的国际连锁咖啡巨头,冲破束缚,为中国的咖啡连锁企业树立了典范。星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店,其中约200家在大陆地区。加拿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知名咖啡连锁品牌怡客咖啡Ikari Coffee近期全面推出New Lifestyle的咖啡饮食新主张,从店里最重要甜点柜、陈列架到结帐台等,处处可看到有别于一般连锁咖啡店的新改变。从入门开始即可看到多款精品
曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西,芳香可口,强劲有味,是咖啡中之绝配 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee碳火慢焙而成的咖啡,更增加浓郁、甘醇 巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡、芳香怡口 摩卡咖啡 Mocha Coffee 产地:伊索比亚,
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胰腺癌20年增4倍 以前,医生想做一例胰腺癌手术,要等很久很久,现在,几乎天天都有。会议间隙,梁廷波副院长说,去年,浙医二院做了200多例胰腺癌手术,说明胰腺癌病人现在在大幅增加。 近十年来,国内病人数量增加了15%以上,和前两年相比,甚至增加了百分
曼巴咖啡和肯亚咖啡 曼巴咖啡(MandhelingBrazil) 巴西的咖啡豆+印尼的曼特宁豆以50%/50%的比例搭配而成。 醇度苦味和香气绝佳的曼特宁配上口感甘醇的巴西咖啡豆,以中深度烘焙,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。对于不喜酸味又怕苦味太重的咖啡朋友来说
美国佛罗里达大学的研究人员呼吁,那些充斥在市面上,标榜为提神饮料的产品都含有咖啡因,研究人员分析10种畅销提神饮料外,还分析了19种碳酸饮料及另外7种畅销饮料。结果显示,许多提神饮料比典型的碳酸饮料含的咖啡因高出两倍,但是每个牌子的咖啡因因含量
充满老北京记忆的咖啡馆。 喜鹊咖啡是很多人在南锣鼓巷最喜欢的咖啡馆,里面满是身为职业摄影师的老板的收藏:老旧的家具、电器、铁皮玩具,看上去很像回到了80年代的北京。咖啡馆临街的一面都是玻璃窗,屋顶也开了天窗。加怡酒店公关经理林祥说:这里的摆设
般落是意大利语buon caffe的谐音,是好咖啡的意思。我们除了好咖啡和自制甜点,还有1000册旅行、文学类书籍可以借阅,有大屏投影播放经典老电影,98平场地还可以做中小型活动。欢迎来感受我们的咖啡时光。 地址:广州市海珠区怡安路214号1期19铺 电话:020-3
从外面看上去就觉得挺有格调,进门第一感觉就是环境很雅致,可以好好享受下午茶时间。老店了,有时光的回忆!品质和服务一如既往。很适合怀旧的咖啡馆! 地址:红谷滩新区红谷滩怡园路555号(近中央世纪城一期大门) 电话:0791-83803288
巴西圣多斯NO2,(Brazilian Santos NO2) 香怡柔和,温和独特,口感顺滑,源于世界最大咖啡产地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,unique and smooth flavor. 如果是小豆粒(17-18/ 64英寸)的壮年豆就更美了,相对于大豆粒(19/64FCS)的口感要更
常见的咖啡有很多种比如 卢旺达 哥斯达黎加 哥伦比亚咖啡等 种类多味道也不同蓝山咖啡:酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘焙。 曼巴咖啡:曼特宁配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。 康娜咖啡:夏威夷
射了咖啡因的实验老鼠在接受一般足以致死的高剂量放射线后,有70%在二十五天后仍然存活,而未接受注射的老鼠则全数死亡。领导研究的卡怡彼利乔治表示,这项发现可能也应用于人类,他说:研究的确显示,咖啡可能有助于防止辐射伤害。 看来在辐射环境下工作的上
调查发现,多喝咖啡能使患胰腺癌的危险增加4倍。咖啡已经被明确提出是胰腺癌的危险因素之一。中科院院士、香港中文大学刘允怡教授说,西方人爱喝咖啡,所以胰腺癌发病率较高,但现在国内也高起来了。咖啡喝多了可以引起胃泌素分泌增多,还可以抑制DNA修复,
巴西咖啡:酸味和苦味可藉由烘培来调配,中度烘培香味柔和,味道适中,深度烘培则有强烈苦味,适合来调配混合咖啡。 曼巴咖啡:曼特宁配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。 康娜咖啡:夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种葡萄酒香,
曼特宁咖啡 气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发出浓厚的香味。 巴西咖啡 酸味和苦味可藉由烘培来调配,中度烘培香味柔和,味道适中,深度烘培则有强烈苦味,适合来调配混合咖啡。 曼巴咖啡 曼特林配上巴西,芳香怡口,强劲有味,
在英国作家詹姆斯希尔顿的《消失的地平线》小说里,讲述了四名西方旅客闯入了神秘的香格里拉,经历了一系列不可思议的事件。这部书成就了传说中的香格里拉,每个人心中的世外桃源。 2003年,三位纽约客也来到云南,当他们看到神圣的雪山,幽深的峡谷,飞舞的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Pacific Coffee一直紧贴咖啡潮流,尝遍了原产自非洲或中南美洲的咖啡后,Pacific Coffee最新呈献祖国的原始咖啡真味,生产自中国云南南部山区的一片净土,被命名为香格里拉的咖啡
哥伦比亚咖啡: 产地:哥伦比亚 独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。 曼特宁咖啡: 产地:印尼苏门达腊。 气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发出浓厚的香味。 曼巴咖啡: 混合咖啡 曼特林配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝
上岛咖啡全国连锁,(其实是8个分公司分开开展加盟业务,自然发展迅猛,是国内数量最多的咖啡连锁品牌,但是由于各个分公司发展实力不同,品牌质量开始大幅度下降)全国应该有上千家以上。 米萝咖啡全国连锁,广东上岛咖啡的第二品牌。全国近150家, 迪欧咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年 萨尔瓦多 COE 全国咖啡竞赛第8名香格里拉La Batalla庄园得奖批次 以英国生豆商为首竞拍COE 国际咖啡杯测组织,举行的国际咖啡竞标拍卖会(详细过程日后发文于部落格)可以简称国际咖啡比赛,6月1
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《 萨尔瓦多 。香格里拉庄园。红猫头鹰。黑蜜》 风味:橙香、葡萄、奶油、焦糖、黑巧克力 处理法:黑蜜 品种:波旁Bourbon 产区:萨尔瓦多 海拔:1,200 m 以上 采收时期:11月 - 3
萨尔瓦多香格里拉庄园(EL Salvador Shangrila) 品种:波旁咖啡(C.Burbon)综合咖啡 产地:EL Salvador 萨尔瓦多 位置:中美洲北部 海拔:1468公尺 口感:朱古力的余味,带有清花香味 香味:香草味,坚果味 简介:香格里拉是一个小型咖啡庄园但蕴藏着丰盛德生
曼巴咖啡:曼特宁配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。 康娜咖啡:夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种葡萄酒香,风味极为独特。 圣多斯咖啡:主产于巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性,有适度酸味,口味特殊、高雅。 爪哇咖啡:产于印
农场:香格里拉庄园 咖啡品种:波旁 处理方式:水洗及日晒 海拔: 1468公尺 树荫种类: Pepeto以及当地火山树种 年平均降雨量:2500毫米 认证: 综合评分: 柑橘类( 11) 风味均衡( 8 ) 橙花果香( 6 ) 香草( 2 ) 坚果( 9 ) 黑巧克力( 8 ) 蜂蜜、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加SHB香格里拉庄园 蜜处理 Terra Bella Villa Sarchi Honey 香格里拉庄园位于哥斯达黎加西部山谷,离首都圣荷西约35公里。西部山谷为哥斯达黎加最重要的咖啡产区之一,因为这里的气候条件非
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 .薇拉.圣奥古斯丁.香格里拉庄园 Colombia Huila San Agustin La Hacienda □这款豆子来自薇拉/圣奥古斯丁产区香格里拉庄园的微量批次,全程以人工采摘完全成熟的咖啡樱桃,浸泡发酵12至16小
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