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编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于世界咖啡下载的内容

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精品咖啡学pdf电子版定义品鉴大全txt下载介绍韩怀宗老师《咖啡

咖啡

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精品咖啡学pdf电子版定义品鉴大全txt下载介绍你知道咖啡除了酸、甜、苦味，還有鹹味。不只有烘焙過的焦香，還有花香、果香、奶油香、木香，迷人的千香百味盡在其中。你不能不知道的金杯準則！一杯好咖啡要怎麼定義，除了咖啡豆本身，咖啡豆的烘焙度、份量

2016-11-14 咖啡我要分享

韩怀宗的精品咖啡学简介百度云网盘_精品咖啡学在线阅读 pdf电子书下载

优选

韩怀宗的精品咖啡学简介百度云网盘_精品咖啡学在线阅读 pdf电子书下载

《精品咖啡学(套装共2册)》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化，并记述

2021-10-17 优选我要分享

咖啡植物学知识。

咖啡知识

咖啡植物学知识。

9bf95f67gw1dzk8j7xbi4j.jpg (135.26 KB, 下载次数: 0) 下载附件保存到相册 2012-12-7 09:12 上传按植物学对咖啡的描述是：咖啡是茜草科、咖啡属、多年生常绿灌木或小乔木。咖啡分类咖啡的种类有60多种，但商业大规模种植的咖啡品种大致有两种，一种是阿

2014-07-23 咖啡知识我要分享

SCAA最新中文版咖啡风味轮是什么高清版本壁纸下载详细解释

咖啡知识

SCAA最新中文版咖啡风味轮是什么高清版本壁纸下载详细解释

咖啡风味轮是咖啡行业最为珍贵的资源之一，这是SCAA咖啡风味轮诞生21年来第一次更新。这次更新工作的基础有赖于世界咖啡研究组织和SCAA的合作，通过它们，许多专业感官组织成员，科学家，咖啡买手，和烘焙

2023-03-31 咖啡知识我要分享

sca精品咖啡风味轮怎么看新版咖啡风味轮高清图片下载

咖啡知识

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有很多朋友问前街，“前街，前街，看咖啡风味轮可以学会喝咖啡的风味吗？”对于这个问题，前街认为风味轮作为比较有权威的咖啡风味导向图，如果运用得当，确实可以比较快、有系统地了解咖啡的风味。再加以实践(多喝

2022-06-21 咖啡知识我要分享

世界咖啡研究会出版《咖啡树种纲目》

咖啡资讯

世界咖啡研究会出版《咖啡树种纲目》

世界咖啡研究会（World Coffee Research）以下简称WCR，发佈《中美洲及加勒比咖啡树种》，此乃史无前例的阿拉比卡树种纲目。大家可以在以下网站进行下载： https://varieties.worldcoffeeresearch.org 此纲目是由WCR和指定合作咖啡庄园一起撰写的。可以在网

2016-07-26 咖啡资讯我要分享

咖啡风味轮高清图下载什么是咖啡风味轮?中文版风味轮有多少种风味？SCA风味轮描述

咖啡知识

咖啡风味轮高清图下载什么是咖啡风味轮?中文版风味轮有多少种风味？SCA风味轮描述

除了多喝、多闻、多感受以外，系统的学习咖啡香气的归类也是提升风味感知的一大捷径。而风味轮作为一个具有权威的咖啡风味导向图，能够辅助新手朋友们更好的梳理出咖啡中所散发的香气，在运用得当的情况下，我们只要

2024-09-06 咖啡知识我要分享

关于精品咖啡的判断标准

咖啡知识

关于精品咖啡的判断标准

ppxxx.jpg (54.18 KB, 下载次数: 0) 下载附件保存到相册 2013-8-20 17:01 上传目前国际社会上并没有明确的精品咖啡判断标准，在这里将美国精品咖啡协会的标准和咖啡生产国的基本标准稍作说明。美国精品咖啡协会标准： 1.是否具有丰富的干香气(Fragrance)

2014-07-23 咖啡知识我要分享

关于精品咖啡必须知道的六件事精品咖啡和单品咖啡有区别

精品咖啡学

关于精品咖啡必须知道的六件事精品咖啡和单品咖啡有区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书 1. 谁人提出精品咖啡这概念？ 1974年，美国Knutsen Coffee的始创人Erna Knutsen女士于咖啡期刊《Tea Coffee Trade Journal》提出精品咖啡

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

哥斯达黎加咖啡的精品之路

咖啡资讯

哥斯达黎加咖啡的精品之路

33秒前上传下载附件 (91.78 KB) 这两天习大大携夫人访问哥斯达黎加并品尝咖啡的画面引起国内咖啡界的一阵阵骚动，咖啡是哥斯达黎加重要的出口产品，每年为国家赚取大量外汇，被形象地称作金种子，一起来了解一下哥国的咖啡精品之路吧！在今年５月初哥斯达

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

巴西山度士咖啡豆

咖啡知识

巴西山度士咖啡豆

巴西山度士咖啡豆巴西山度士咖啡Brazil Santos来自于波旁印阿拉比克咖啡树。波旁岛，也就是现在的留尼旺岛，曾经是阿拉比克咖啡的繁盛之地，产于该岛的阿拉比克咖啡树被引种到世界各地，巴西波旁山度士就是他们的后代。巴西波旁山度士咖啡风味口感特征：多

2014-07-23 咖啡知识我要分享

自家烘焙就是精品咖啡？精品咖啡的标准是什么何谓精品咖啡？

精品咖啡学

自家烘焙就是精品咖啡？精品咖啡的标准是什么何谓精品咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书问一问店家们对精品咖啡的理解，大概每一家店都有不同的说法。有人认为新鲜自家烘焙的咖啡就是精品咖啡；有人觉得精心处理由豆子变成一杯

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡蓝牙厨房称智能电子称秤黑白金手冲咖啡冲煮方式好助手

单品咖啡冲煮器具

手冲咖啡蓝牙厨房称智能电子称秤黑白金手冲咖啡冲煮方式好助手

Acaia coffee scale，手冲咖啡专用电子称，通过手机或者IPAD下载acicaAPP，建立个人账户，即可通过蓝牙，实现手机/IPAD与称的无线连接，建立专属自己的咖啡冲煮曲线，通过上传曲线数据，与全世界咖啡人交流分享~ 品名：Acaia coffee scale 智能咖啡电子称规

2016-01-18 单品咖啡冲煮器具我要分享

世界咖啡师大赛【中国区】及【国际】评委资质培训与考核

咖啡资讯

世界咖啡师大赛【中国区】及【国际】评委资质培训与考核

2014年中国首次迎来世界咖啡师大赛WBC【国际】评委资质培训与考核，这是对于中国的肯定，同时让国内的评委不用走出国门就可以参加国际考核。与此同时，世界咖啡师大赛中国区评委资质培训与考核也开始了，每年都会培养一批新新力量。主办方将在金尚精品酒

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

解读SCAA对精品咖啡的定义：环节超长且对品质要求高到有点夸张

精品咖啡学

解读SCAA对精品咖啡的定义：环节超长且对品质要求高到有点夸张

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书精品咖啡（Specialty coffee ）这个很帅的字眼在国内我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂著精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有，但其实精品这

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

史上最好用的杯测咖啡app- Catador Cupping使用心得分享

咖啡萃取

史上最好用的杯测咖啡app- Catador Cupping使用心得分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识杯测（Cupping）一套标准化、系统性测试咖啡的方法，对咖啡产业链中各环节的重要性，日趋水涨船高，甚至连为杯测量身订做的 App 都已

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

这家咖啡打印店，不仅是19禁香烟成列室，还是Supreme快闪店！

咖啡资讯

这家咖啡打印店，不仅是19禁香烟成列室，还是Supreme快闪店！

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡拉花，除了漂亮的天鹅羽绒般的图案，甚至萌系的龙猫，在世界各地其实早就风靡起了3D写实的版本~ Hannah就曾经给周董拉过纯手工的3D版本。技术要求相当高！图片来自网络如果我们没有

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

3d打印咖啡拉花机-Ripple Maker咖啡机咖啡3d拉花打印人像

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果咖啡上的拉花可以客制化成你想要的图案，那该有多好！一家来自以色列特拉维夫的物联网公司Steam CC做到了！他们在CES展出一台3D打印咖啡机Ripple Maker，用类似于3D打印的技术

2018-02-07 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡和连咖啡的“裂变”之战：谁是新零售咖啡之王？

瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）两年前大家说起喝咖啡，大多就是星巴克和Costa，或者雀巢、麦斯威尔等等，然而可能连它们自己也没想到，风来的这么快。有一个朋友非常喜欢喝咖啡，我经常在工作之余陪她买，于是

2018-11-15 瑞幸咖啡我要分享

2015年WLAC世界拉花赛赛前分享

咖啡资讯

2015年WLAC世界拉花赛赛前分享

只为分享，为幸福分享答应大家为这次比赛做一次赛前分享，纯属分享，就聊聊比赛的意义。应该有很多人正没日没夜怀揣着梦想努力着赛前流程。希望这次的分享，大家也可以抱着分享的心将其分享出去。知道CLAC(WLAC是世界拉花，CLAC则是中国赛区的简称)这个比

2015-03-28 咖啡资讯我要分享

星巴克咖啡店放的音乐，跟咖啡味一样，都必须严格控管

星巴克咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡豆国人对咖啡的讲究，自有悠久历史。平心而论，星巴克（Starbucks）的咖啡摆在咱们这儿，单就口味论之，未必占得了什么便宜。不过，若是考察店内音乐这一项，星巴克便

2018-03-10 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡馆咖啡关于咖啡馆的知识

咖啡知识

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前面所介绍的咖啡制作方法及器具，到现在仍然为人们所用，只不过根据自身特点在不同时间地点发挥着不同作用，而制作出的口味也各有不同。而为咖啡馆所用的，基本上以Espresso机器为主，再者是滤泡。即使同样是用Espresso机器制作，也有着意式和美式两大流派

2014-09-10 咖啡知识我要分享

星巴克的 Grande Plan：要用 App 卖咖啡

咖啡资讯

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说到科技公司，你应该不会第一个想到卖咖啡的星巴克。但是，他们却可能拥有目前市面上最好的移动零售类应用。作为星巴克的高管，他们当然认为自己的手机应用「独步天下」。上周星巴克发布了另一份数据华丽的收益报告，数据表明他们的股价较 2015 年每股上涨

2015-11-05 咖啡资讯我要分享

车库咖啡馆里搞创业两百个团队车库里扎堆

很多人的咖啡馆

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这个APP平均一天有40美元收入，美工是从邻桌借来的。旺旺是来京创业的80后，他的团队共两人，从事手机游戏开发项目。与普通创业者不同，旺旺并不是在办公楼里办公，而是在一家咖啡馆里。这家咖啡馆的名字叫车库咖啡，是中关村最早的创业咖啡之一，在创业者

2015-10-28 很多人的咖啡馆我要分享

星巴克只有咖啡？它其实是家科技公司！

咖啡行业

星巴克只有咖啡？它其实是家科技公司！

你所知道的星巴克是一个聚拢着文艺范青年的咖啡吗?当然是。星巴克是咖啡馆，还是世界最牛的连锁咖啡馆。很多人现在开发出了它的另一个名字：星巴克文艺照相馆。谁的朋友圈里没有几张在星巴克捧着咖啡杯的照片呢!然而，这还不够高大上，他最厉害的身份是他其

2015-07-27 咖啡行业我要分享

HIROIA—— 咖啡平台，影音云端让你遇见想喝的咖啡

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近实在有许多咖啡相关的平台、APP在台湾上线，而这个由日本人藤木效雄所创办的平台 HIROIA，是希望透过云端平台让台湾所有咖啡的产业链能够结合、分享。咖啡不只是咖啡，更是感动咖啡豆有保存期限

2017-06-29 咖啡资讯我要分享

破防了！瑞幸员工为联名背书做题？！

咖啡新闻

破防了！瑞幸员工为联名背书做题？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房11月上旬，瑞幸在微博上官宣将与游戏IP《原神》联动。该消息一出，立刻引起众多游戏玩家的关注和热议。据悉，由上海米哈游公司推出的开放世界冒险游戏《原神》自202

2024-11-22 咖啡新闻我要分享

2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛比赛简章

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) World Latte Art Championship 是由世界咖啡组织（World Coffee Event 简称 WCE）所举办的专业咖啡拉花竞赛，旨为咖啡拉花专业大师提供一个表演和交流的平台。台湾咖啡协会为了提供不同的咖啡专业

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

那些适合咖啡师玩的APP，你手机里有几个？

咖啡新闻

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手机这么普及，对于咖啡师，如果只是用来逛逛朋友圈、发发状态，未免太out了!想要记录、分析杯测分数?下个APP呀;想要确保萃取时间不会过短或过长?下个APP呀;想要随时记录下你的配方和奇思妙想?你懂的... 1.Instagram Instagram作为全球的图片社交分享平台，

2016-08-18 咖啡新闻我要分享

今天是国庆节，还是国际咖啡日！世界各家咖啡优惠一览

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于我们中国咖啡人来说，10月1日是国庆节，也是国际咖啡日。国际咖啡日 2014年3月由英国伦敦国际咖啡组织ICO，正式宣布10月1日订为「国际咖啡日」国际咖啡组织74个成员国及全球

2018-10-01 咖啡品牌我要分享

睿谱咖啡拉花机一键解锁咖啡新体验

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中新网11月15日电 11月15日，来自以色列的科技公司睿谱(Ripples)带着由他们全球首创的睿谱咖啡拉花机在北京举办了媒体沙龙，并现场展示了这台颠覆性设备的创新技术使用少量的天然咖啡萃取物即可将精美的图案或诗句打印在富含泡沫的饮品上(如奶泡咖啡、氮气咖

2017-11-15 浓缩咖啡我要分享

北京朝阳区特色咖啡馆推荐精品咖啡专业技术有定期咖啡课程教学

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朝外SOHO来往的行人匆，稍不留意就会匆匆略过此处一间名为Hey!Coffee的店就在底商矗立着,好像在和行人打招呼：Hey!何必匆忙，不如来杯咖啡休息一下吧! 这家店不得不说之处就是它的名字咖啡便利店，听上去像是一家便利超市，从创始人那得知，原来这个意思包含

2016-01-22 咖啡馆我要分享

北京特色咖啡馆推荐 Hey ! Coffee 便利店咖啡与时尚的融合之地

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推荐理由：朝外SOHO来往的行人匆，稍不留意就会匆匆略过此处一间名为Hey!Coffee的店就在底商矗立着,好像在和行人打招呼：Hey!何必匆忙，不如来杯咖啡休息一下吧! 这家店不得不说之处就是它的名字咖啡便利店，听上去像是一家便利超市，从创始人那得知，原来

2016-01-15 咖啡馆我要分享

手打奶泡的知识什么是奶泡手工冷奶泡的制作意式咖啡拼配豆

奶泡

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咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品

2016-07-05 奶泡我要分享

上海国际咖啡美酒文化节开幕观众排队品尝三位WBC冠军大师咖啡

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2018-03-27 咖啡资讯我要分享

3d咖啡打印机哪里有卖可以打印人脸的3D打印咖啡机多少钱？

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2017-12-31 意式咖啡我要分享

全球首个咖啡便利店，在北京！

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2014年，Jennifer决意要在咖啡行业里创立一个全新的商业模式，她并没有选择精品咖啡馆方向，而是打造了一家平价外卖咖啡店x咖啡商品集合店的混搭模式： Hey!Coffee 咖啡便利店，她说要通过售卖咖啡商品向大众消费者传播咖啡文化，进而倡导一种生活方式。她说

2015-04-20 咖啡资讯我要分享

茶叶评测怎么写？红茶茶叶杯测正确冲泡方法以及全流程图解

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饮用特色茶是对口味、起源、香气等方面的一次冒险。要了解高品质茶的复杂性，最好的方法莫过于通过拔火罐。无论你是一个想要改善菜单的caf老板，还是一个想要更好地了解你最喜欢的饮料的茶爱好者，学习如何杯是一

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡师会不会有一天消失了

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2017-05-14 点评我要分享

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2017-04-21 咖啡八卦信息我要分享

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公平交易：解密中国咖啡及咖啡服务业的价格问题瑞士咖啡人告全国消费者绿皮书全世界每年消费至少4000亿杯咖啡，咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。咖啡在中国的发展还不到25年，仍处于比较初级的阶段。据统计，目前国内咖啡的

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2017-06-08 知识我要分享

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今年2月6号，星巴克推出了一则名为《比格犬的爱（Beagle Love）》的情人节特别篇动画：故事发生在星巴克咖啡店里，作家Alexa想为自己的小说来一个英雄浪漫表白的完美ending，一时却找不到写作灵感。正在这时，古灵精怪的比格犬Chet突然捧着一块木头，唱起情

2017-04-11 点评我要分享

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说到科技公司，所有人想到的第一个品牌肯定不是星巴克，因为星巴克不是第一个通过互联网、用手机app卖产品的零售商，更阻止不了星巴克用科技力量让消费者上瘾。过去，卖咖啡靠的是咖啡因，现在要想把咖啡卖好，要抓住消费者的科技瘾。其实，星巴克已经成为

2015-11-11 咖啡资讯我要分享

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想打车时，手机上一键点击就有车辆即刻上门；下了地铁，手机扫码轻松骑走一辆共享单车。但你是否想过，会议室也能随叫随到？日前，刚刚获得近亿元A+轮融资的无界空间宣布，其孵化的共享会客厅项目WStudio正式上线，首批布局在东直门、望京、国贸等地的40多个

2017-03-24 咖啡资讯我要分享

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移动社交营销模式灵活、精准、互动性强，使受众目标更精准，信息传递更准确，利用移动终端平台营销已成为移动互联网时代下企业营销的重要手段。但移动社交营销做得最好的不是谷歌、微软这些IT品牌，而是卖咖啡的星巴克。星巴克在社交媒体参与度最高的100大

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2018-01-06 咖啡知识我要分享

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