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咖啡机煮什么_了解更多有关咖啡机煮什么的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡机煮什么的内容

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豆叔告诉你：咖啡为什么要“煮”？为什么速溶咖啡不用煮

咖啡技术

豆叔告诉你：咖啡为什么要“煮”？为什么速溶咖啡不用煮

许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人，他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们，小编尽自己的所能把这个问题向您介绍

2015-07-28 咖啡技术我要分享

咖啡机煮咖啡有什么精辟秘诀？煮咖啡的秘诀煮优质咖啡需要什么

咖啡机

咖啡机煮咖啡有什么精辟秘诀？煮咖啡的秘诀煮优质咖啡需要什么

有的家用意大利咖啡机有一个润湿咖啡粉的功能，也就是在按下开关5秒钟2后，尝先有点水气通过来润湿咖啡树，然后才开始用大量的蒸气萃取.你可以从咖啡机的面板指示灯看出它正在进行的步骤。如果你买的咖啡机并没有提供这个功能，你也可以自已用操作开关。做法

2016-03-17 咖啡机我要分享

为什么速溶咖啡不用煮咖啡能“煮”吗?

咖啡知识

为什么速溶咖啡不用煮咖啡能“煮”吗?

一、咖啡为什么要煮如果您对于咖啡有一点点的了解，您一定知道，咖啡是由生豆经过高温的烘焙成为了我们大家都熟悉的咖啡色的豆豆。那么咖啡为什么不能像茶那样直接把这些豆豆，倒到锅里煮上一番，或泡上一阵就能成做出一杯香浓的咖啡呢? 我们知道咖啡与茶

2015-08-31 咖啡知识我要分享

如何煮咖啡咖啡为什么要 “煮”

咖啡知识

如何煮咖啡咖啡为什么要 “煮”

许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们，我尽自己的所能把这个问题向您介绍一

2015-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡为什么要 “煮”

咖啡知识

咖啡为什么要 “煮”

许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们，我尽自己的所能把这个问题向您介绍一

2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识为什么要“煮”咖啡

咖啡技术

咖啡基础知识为什么要“煮”咖啡

许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人，他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们，小唯尽自己的所能把这个问题向您介绍

2015-03-12 咖啡技术我要分享

虹吸壶适合煮什么咖啡？虹吸式咖啡壶如何煮出好的拿铁咖啡？

虹吸壶器具

虹吸壶适合煮什么咖啡？虹吸式咖啡壶如何煮出好的拿铁咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议我买了一个虹吸壶煮咖啡可是想煮出好的espressor 然后调出拿铁可是怎样都不行? 结果变成没有咖啡味也没有牛奶香这到底是

2018-01-19 虹吸壶器具我要分享

意式咖啡机煮完装咖啡粉的拔不下来是什么原因

意式咖啡机

意式咖啡机煮完装咖啡粉的拔不下来是什么原因

意式咖啡机煮完装咖啡粉的拔不下来是什么原因 1、咖啡机冲煮头/冲煮把手清洗：每萃取制作完成一次咖啡后，将咖啡手柄取下倒出咖啡渣，开启清洗开关，嵌入咖啡手柄，利用咖啡机压力将热水压出清洗冲煮头，同时清洗咖啡手柄。 2、每萃取制作完成一次咖啡后，开

2017-01-18 意式咖啡机我要分享

家庭煮咖啡用什么器皿

咖啡庄园

家庭煮咖啡用什么器皿

想享受一杯好咖啡，切记不要吝惜咖啡粉。另外，水的温度对冲调一杯美味的咖啡是非常重要的，理想水温是86℃。这样，您就可以冲调出一杯香浓美味的咖啡了。在冲煮咖啡时应注意以下几点： 1.沸腾会使咖啡变苦，故千万不要煮沸咖啡，合适的冲泡温度最好应略低

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

煮咖啡的方法有什么小诀窍

咖啡庄园

煮咖啡的方法有什么小诀窍

将研磨器调至中等（或者根据你的研磨器的指示进行）。你也可以使用研磨过的咖啡，只不过会失去一点风味。选择咖啡豆是关键。如果你喜欢比较淡的口味，那么可以尝试调味过的咖啡或者轻度混合的咖啡。如果你比较比较强烈，能唤醒能量的咖啡的话，你可以选择浓

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

越来越多的人喜欢在自己家里冲煮咖啡自己冲煮咖啡需要什么准备

咖啡知识

越来越多的人喜欢在自己家里冲煮咖啡自己冲煮咖啡需要什么准备

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想在家里煮咖啡，这应该是非常棒的一个想法。这也是不错的，在咖啡馆和办公室享用一杯咖啡，但一点也不错，同时呆在家里慢慢品尝美味的咖啡。这次我们将介绍在家里开咖啡所需的咖啡用品。让我们

2017-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮工具什么器具让咖啡粉与水交融

咖啡机

咖啡冲煮工具什么器具让咖啡粉与水交融

要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外，当然还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。常用的咖啡机主要有三种冲煮类型。滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡咖啡粉

2015-05-08 咖啡机我要分享

哪里可以学煮咖啡？咖啡冲煮方法的介绍_咖啡课程学什么？

咖啡知识

哪里可以学煮咖啡？咖啡冲煮方法的介绍_咖啡课程学什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）课程分成了六大块一、咖啡种类（制作方式）主要涵盖意式和手冲的区别啦，拿铁和卡布有什么区别之类的一节课就能讲完了二、咖啡豆种类 1、豆子信息 2、怎么看咖啡豆好坏就我们

2019-09-29 咖啡知识我要分享

法压壶和摩卡壶煮咖啡哪个好？摩卡壶适合煮什么咖啡？

咖啡技术

法压壶和摩卡壶煮咖啡哪个好？摩卡壶适合煮什么咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶浓缩咖啡的另一个选择意式咖啡机造价昂贵，并不适合一般家庭使用，那就交给摩卡壶吧！摩卡壶内有三个空间，最底部的空间装水，中间装咖啡粉，最上层是装冲煮好的咖啡

2018-08-10 咖啡技术我要分享

现磨咖啡粉要怎么泡？自己在家现磨咖啡需要什么器具冲泡？

咖啡知识

现磨咖啡粉要怎么泡？自己在家现磨咖啡需要什么器具冲泡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们都知道咖啡，超市里条状的三合一速溶咖啡和罐装粉状或瓶装颗粒状的速溶纯咖啡粉，以及咖啡馆和快餐店提供的现磨咖啡，都属于咖啡。但并不是每一种咖啡都会好喝，尤其是现磨咖

2019-09-27 咖啡知识我要分享

哪种咖啡壶煮出的咖啡好喝｜在家自己怎样冲煮咖啡豆，手冲咖啡壶跟意式咖啡机有什么特点区别？

优选

哪种咖啡壶煮出的咖啡好喝｜在家自己怎样冲煮咖啡豆，手冲咖啡壶跟意式咖啡机有什么特点区别？

不同的器具所冲煮出来的咖啡在风味口感都会不一样。咖啡冲煮方法分为两个大类，一为意式咖啡，二为黑咖啡。意式咖啡普遍使用意式咖啡机进行冲煮，其工作原理就是以高压力的水来冲击咖啡粉，将咖啡粉内的可溶性物质在

2021-11-01 优选我要分享

手冲咖啡冲煮基础知识滴滤咖啡粉水比例为什么都是1：15？

手冲咖啡

手冲咖啡冲煮基础知识滴滤咖啡粉水比例为什么都是1：15？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲粉水比实验比较实用的手冲咖啡粉水比冲煮咖啡的器材有很多种，但是大致上分为过滤式以及浸泡式过滤式冲煮器材：手冲咖啡、义式咖啡机浸泡式冲煮器材：滤压壶、爱乐压

2018-03-01 手冲咖啡我要分享

家庭煮咖啡用什么器具最好在家做咖啡正确的步骤和技巧

咖啡知识

家庭煮咖啡用什么器具最好在家做咖啡正确的步骤和技巧

如果是在自己煮咖啡的话，就要看自己喜欢什么类型的咖啡了，例如是喜欢喝奶咖还是喜欢喝手冲咖啡。如果是喜欢喝牛奶咖啡的话，我们就可以选择摩卡壶煮咖啡，如何将煮好的摩卡壶咖啡到入杯中，加入牛奶，就得到了一杯

2021-12-08 咖啡知识我要分享

手冲咖啡不同研磨度冲煮实验研磨度对咖啡萃取有什么影响？

咖啡知识

手冲咖啡不同研磨度冲煮实验研磨度对咖啡萃取有什么影响？

受过训练的咖啡师知道为不同的冲煮方法选择合适的研磨度的重要性。实际上，大多数咖啡店全天都会定期对磨豆机进行校准，以保持出品的一致性。但是，如果您在家中煮咖啡，您可能没有考虑过为什么研磨度很重要。如果您购买预磨咖啡粉，则可能会出现这种情况，

2020-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡机的温杯盘英文是什么常见的咖啡馆厅的英文词交流

咖啡机

咖啡机的温杯盘英文是什么常见的咖啡馆厅的英文词交流

咖啡机的温杯盘英文是什么常见的咖啡馆厅的英文词交流合适的水温度一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡不同煮法需要不同粗细的咖啡粉用什么样的萃取法煮咖啡，

2016-11-10 咖啡机我要分享

电脑都可以煮咖啡？台式游戏PC一边吃鸡一边煮咖啡竟然可以煮咖啡

咖啡新闻

电脑都可以煮咖啡？台式游戏PC一边吃鸡一边煮咖啡竟然可以煮咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）电脑都可以煮咖啡？台式游戏PC竟然可以煮咖啡吗可以煮咖啡的电脑索泰主机这个意想不到的点是什么呢？那就是这台电脑都可以煮咖啡不仅仅能玩吃鸡，同时摇身一变还能为你煮咖

2019-02-17 咖啡新闻我要分享

在高山冲咖啡会影响咖啡风味？高海拔冲咖啡要注意什么参数吗？

咖啡知识

在高山冲咖啡会影响咖啡风味？高海拔冲咖啡要注意什么参数吗？

有冲咖啡的人都知道，有许多冲煮变因会影响咖啡风味：研磨粗细、冲煮时间、扰流、水质、水温，还有冲煮时的海拔？没错，冲煮时的海拔。大部分的人其实是不用太担心海拔的问题，但如果你是在山上的产区、你会发现可能要调整冲煮的参数，为什么会这样？因为

2020-07-03 咖啡知识我要分享

虹吸壶滴滤式咖啡的做法-虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶器具

虹吸壶滴滤式咖啡的做法-虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶滴滤式咖啡的做法-虹吸壶适合煮什么咖啡虹吸壶煮的时候，满室飘香，不过喝的时候，一身惯喝浓咖的朋友觉得口味过于清淡了一些，如果是清咖，他觉得刚刚好，如果加糖加奶，以他的口味，就不过瘾了。我就不谈了，我是只喝清咖的家伙，所以虹吸壶对我正

2017-01-04 虹吸壶器具我要分享

意式咖啡机为什么要定期维护保养

意式咖啡

意式咖啡机为什么要定期维护保养

意式咖啡机为什么要定期维护保养 1、将反冲洗垫片放入双头手柄中加入咖啡机清洁粉2g(约短吧勺半勺)，上扣至咖啡机冲泡头; 2、关机; 3、长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清

2016-12-21 意式咖啡我要分享

用科学解释：为什么咖啡店出品的咖啡会比自家冲煮好喝？

咖啡知识

用科学解释：为什么咖啡店出品的咖啡会比自家冲煮好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡店购买的咖啡味道与自家冲煮有时差别很大，原因有很多：咖啡豆的种类、水、研磨以及咖啡豆的新鲜度等等咖啡冲煮有两大系统浸泡萃取过滤萃

2019-08-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡5大冲煮要素手冲咖啡研磨度水粉比例手冲咖啡的冲煮温度

咖啡

手冲咖啡5大冲煮要素手冲咖啡研磨度水粉比例手冲咖啡的冲煮温度

为什么？ Why？这简单的三个字，一天下来我们可能问过自己几百遍（夸张）不信你听我数一下。为什么起床闹钟每天都响得这么及时？为什么今天要上班？为什么一周过得这么快？ ......（傻笑）在经过一系列的挣扎后，我们几乎都踩着点差一点点就迟到回

2021-08-20 咖啡我要分享

意式浓缩咖啡豆与冲煮方式的配合诀窍是什么好的Espresso标准是

咖啡知识

意式浓缩咖啡豆与冲煮方式的配合诀窍是什么好的Espresso标准是

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡是什么？美式咖啡是意式咖啡的一种，通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉，萃取出 Espresso 。一般情况下，一杯美式咖啡会由一到两份Esp

2018-12-24 咖啡知识我要分享

煮咖啡教程教你怎样用咖啡机煮咖啡

精品咖啡学

煮咖啡教程教你怎样用咖啡机煮咖啡

由于网上没什么详细地用咖啡机的教程，我就自己写一个吧。 1、选择咖啡粉。其实咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各种口味的咖啡，什么香草味啊，还有口味的轻重有5个等级，从MILD到DARK。咖啡真是很便宜，大概普通的4元一罐。内部，注意：这不是速溶的千

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

什么是花式咖啡？意式拿铁咖啡日式单品咖啡挂耳咖啡有什么区别

花式咖啡

什么是花式咖啡？意式拿铁咖啡日式单品咖啡挂耳咖啡有什么区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的习惯十年了，我们在家经常煮的咖啡大概就是意式拿铁、日式单品这两种，没时间赶时间会选择滤泡式咖啡。选了优质咖啡豆或喜欢的品牌，基本上在家喝花式咖啡也能很有质感

2018-04-25 花式咖啡我要分享

咖啡粉的粗细程度怎么配合器具使用？不同程度粗细配合什么器具冲

精品咖啡豆

咖啡粉的粗细程度怎么配合器具使用？不同程度粗细配合什么器具冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细程度怎么配合器具使用？不同程度粗细配合什么器具冲煮？咖啡是一门学问，这学问愈深，愈让人难以看清。这门学问除了冲泡一杯完美咖啡之外，还有许许多多的专业，看

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆应该怎么煮不同的咖啡都有什么煮法咖啡豆的研磨程度介绍

咖啡庄园

咖啡豆应该怎么煮不同的咖啡都有什么煮法咖啡豆的研磨程度介绍

1、磨豆先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡粉不煮可以直接吃吗？干吃咖啡粉是怎样的一种体验？

咖啡粉

咖啡粉不煮可以直接吃吗？干吃咖啡粉是怎样的一种体验？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先，我们谈煮咖啡时谈的是什么。不用咖啡机来做咖啡时，推荐水温在90度左右，一般就是水滤过咖啡粉得到咖啡液，这么一个简单的过程。和煮这个字没什么大关系。如果要说煮，虹

2018-07-17 咖啡粉我要分享

用法兰绒滤布冲的咖啡有什么特点？法兰绒滤布如何清洁维护保养？法兰绒适合冲煮什么咖啡豆？

咖啡知识

用法兰绒滤布冲的咖啡有什么特点？法兰绒滤布如何清洁维护保养？法兰绒适合冲煮什么咖啡豆？

在19世纪以前，人们制作咖啡的方式几乎都是采用土耳其咖啡这种“煮”的形式。通过将咖啡豆磨成细粉，然后与水一并倒入锅中煮制。由于并不是所有地方的咖啡研磨都是像土耳其那样的极细面粉状，所以大部分地区的咖啡

2025-01-05 咖啡知识我要分享

为什么要“费事”准备一些工具来冲煮一杯咖啡？

咖啡知识

为什么要“费事”准备一些工具来冲煮一杯咖啡？

为什么要费事准备一些工具来冲煮一杯咖啡?当你AB对比品尝自己现磨现冲的咖啡和速溶咖啡之后，就自然明白--随便现磨现冲的咖啡都要比简易的速溶咖啡味道要丰富的多。就像茶末和陈茶往往会出现在茶包中一样，速溶咖啡通常都会用到很多劣质的咖啡豆，你很难辨别

2015-08-28 咖啡知识我要分享

煮咖啡用什么水为佳

咖啡技术

煮咖啡用什么水为佳

煮咖啡用什么水为佳就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。水的种类很多，可分为：天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水一般都不太适合萃取咖啡。人工处理水包括自来水、蒸馏水、净化水、超纯净水、软化水等，其中我们制作手

2014-09-10 咖啡技术我要分享

哥伦比亚咖啡冲不开是什么原因|哥伦比亚咖啡一杯价格是多少

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果您对于咖啡有一点点的了解，您一定知道，咖啡是由生豆经过高温的烘焙成为了我们大家都熟悉的咖啡色的豆豆。那么咖啡为什么不能像茶那样直接把这些豆豆，倒到锅里煮上一番，或

2019-10-26 咖啡知识我要分享

胶囊咖啡机用什么水好喝冲煮咖啡的水对咖啡味道变化的影响

咖啡小知识

胶囊咖啡机用什么水好喝冲煮咖啡的水对咖啡味道变化的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值水，是一杯好喝的咖啡不可或缺的元素。本篇要讲的并不是哪一种水最适合咖啡，而是要探讨水的种类对咖啡味道变化上的影响。．水有硬水和

2018-01-15 咖啡小知识我要分享

八角咖啡壶适合煮哪种咖啡豆-爱乐压适合什么咖啡豆

咖啡

八角咖啡壶适合煮哪种咖啡豆-爱乐压适合什么咖啡豆

八角咖啡壶适合煮哪种咖啡豆-爱乐压适合什么咖啡豆虹吸式咖啡壶也有不能胜任的工作，那就是萃取意式Espresso，以及制作花式咖啡，由于虹吸壶萃取的咖啡并不浓郁，所以虹吸壶并不像半自动咖啡机那样适合制作意式浓缩咖啡根据虹吸壶的特性，虹吸壶能够比较完

2017-01-04 咖啡我要分享

如何在家里制作咖啡介绍什么叫“煮”咖啡

咖啡知识

如何在家里制作咖啡介绍什么叫“煮”咖啡

首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水

2015-08-29 咖啡知识我要分享

做咖啡应该用什么水最佳什么水煮咖啡好？煮咖啡用什么水美味？

咖啡技术

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就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。水的种类很多，可分为：天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水一般都不太适合萃取咖啡。人工处理水包括自来水、蒸馏水、净化水、超纯净水、软化水等，其中我们制作手工器皿时，例如虹吸

2016-03-17 咖啡技术我要分享

如何制作美式咖啡美式咖啡做法什么是美式咖啡美式冰咖啡的制作方

咖啡庄园

如何制作美式咖啡美式咖啡做法什么是美式咖啡美式冰咖啡的制作方

各位咖啡爱好者，也许你经常在咖啡店喝咖啡，有没有想过自己来制作一杯美味的咖啡呢！下面我将教你如何在家里也能制作香醇的美式咖啡，前提当然是要有一台咖啡机，最好是半自动的，下面以吉诺咖啡机为例来教你制作美式咖啡教你制作可口的美式咖啡食材主料

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

煮咖啡应该注意什么咖啡的制作方法

咖啡庄园

煮咖啡应该注意什么咖啡的制作方法

步骤/方法 1 研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨机中~量按照喝的人数算~咖啡机应该都有量勺~一勺豆子煮一杯~最多不要超过4杯~不然就不那么香了~ 2 吧咖啡滤纸打开~放入咖啡机滤网内~咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度~让咖啡更香纯~然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡豆应该怎么煮需要带什么装备

咖啡庄园

咖啡豆应该怎么煮需要带什么装备

研磨的程度要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨、中研磨、和细研磨。粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

为什么咖啡师每天都要调磨？咖啡磨豆机研磨刻度标准

咖啡知识

为什么咖啡师每天都要调磨？咖啡磨豆机研磨刻度标准

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜度是好咖啡第一要件，第二要务是掌握咖啡豆研磨粗细度，直接影响到萃取效果，也就是咖啡风味的好坏及浓淡。原则上咖啡粉愈细，泡煮时间愈长，咖啡味道就愈浓；反之，咖啡粉愈粗，泡煮时间愈短，味道就愈淡

2019-02-28 咖啡知识我要分享

虹壶式煮咖啡咖啡很快流下来的原因？有什么好方法煮出来好咖啡？

咖啡技术

虹壶式煮咖啡咖啡很快流下来的原因？有什么好方法煮出来好咖啡？

首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水

2016-01-05 咖啡技术我要分享

简述在家煮咖啡

咖啡知识

简述在家煮咖啡

许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个“煮”字来概括。那么对于这些朋友们，我尽自己的在这里把这个问题向您介

2014-05-22 咖啡知识我要分享

关于煮咖啡的碎语

咖啡知识

关于煮咖啡的碎语

许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个“煮”字来概括。那么对于这些朋友们，我尽自己的在这里把这个问题向您介

2014-07-18 咖啡知识我要分享

在家煮咖啡三个阶段分析简单在家煮咖啡

咖啡技术

在家煮咖啡三个阶段分析简单在家煮咖啡

随着喜欢咖啡的人越来越多，在家认真煮咖啡的人也不在少数。真正的咖啡老饕不但讲究磨什么豆、用什么壶，更追求环境与氛围的对味。尽管每个城市都有很多家咖啡店，但若要喝到完全贴合自己口味的，还得是在家里亲手烹煮。有时间在家耐心煮咖啡的人，通常对生

2015-10-17 咖啡技术我要分享

浓缩咖啡是什么咖啡浓缩咖啡是什么意思浓缩咖啡的故事

咖啡知识

浓缩咖啡是什么咖啡浓缩咖啡是什么意思浓缩咖啡的故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡的定义是用蒸汽或热水冲过磨细的深色烘焙咖啡豆煮出的咖啡。在过去，这个词在不同程度上指的是用来煮咖啡的机器，或者用来煮咖啡并出售咖啡的场所。在意大利语中，这

2019-12-11 咖啡知识我要分享

什么是赛风煮什么是虹吸壶？虹吸壶咖啡属于浸泡萃取法

咖啡文化

什么是赛风煮什么是虹吸壶？虹吸壶咖啡属于浸泡萃取法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶虽然是一项欧洲人的发明（不同牌子的虹吸壶的介绍上，可能印着各种不同说法，从德国、苏格兰到法国都有，总之是欧洲人），但现在在世界各地，让虹吸咖啡壶煮咖啡法发扬光

2019-01-13 咖啡文化我要分享

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