咖啡猎人_了解更多有关咖啡猎人的内容

咖啡资讯

总是押对宝台湾咖啡猎人点豆成金

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧客佬咖啡团队在执行长王信钧（右）深入咖啡产区农庄抢在国际大赛前就采买，并协助他们挑选最好的豆子参与比赛。（冯惠宜翻摄）巴拿马知名庄园的庄园主唐帕奇庄园主Mr. Francisco Serrscin（左）与

2017-06-29 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味启蒙的味道

川岛良彰： 1956年生于静冈县。75年只身前往萨尔瓦多，在国立咖啡研究所学习咖啡的栽培和精选技术。之后，在牙买加、夏威夷、印度尼西亚等地参与开发咖啡农场，在留尼旺拯救濒临灭绝的咖啡品种等等，在咖啡业界成了热门话题。2008年成立了株式会社Mi Cafeto

2015-07-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味----启蒙的味道

川岛良彰： 1956年生于静冈县。75年只身前往萨尔瓦多，在国立咖啡研究所学习咖啡的栽培和精选技术。之后，在牙买加、夏威夷、印度尼西亚等地参与开发咖啡农场，在留尼旺拯救濒临灭绝的咖啡品种等等，在咖啡业界成了热门话题。2008年成立了株式会社Mi Cafeto

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲沃卡合作社独立出来的班可果丁丁微型合作社介绍

耶加雪菲沃卡合作社独立出来的班可果丁丁微型合作社介绍沃卡位在耶家雪菲的最东南方洁蒂普产区(Gedeb)，早些年该区域都是以沃卡为名来出口当地生产的咖啡生豆，或是交由沃卡合作社来做处理；但这两三年间，一个个独立的单一来源被全世界的咖啡猎人一一挖

2017-11-21 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

如何烘焙耶加雪菲咖啡豆耶加雪菲烘焙分享

2019-11-29 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

巴西阿瓜菲拉黄波旁日晒咖啡烘焙分析_巴西摩吉亚纳产区咖啡特性

2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

印尼国家

印尼峇里岛卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理场静置12小时后日晒处理

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Karana介绍 Karana是由三位来自世界上不同地方的热血咖啡人共同创办的精品生豆公司：有来自澳大利亚的艺术家Rodney Glick,来自德国的咖啡猎人Thomas Sproten，再加上一位峇里岛当地的年轻烘豆师 Kad

2017-11-15 印尼国家我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡好喝吗？曼特宁种类怎么分？差别在哪里呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁种类怎么分？曼特宁分为各种地名曼特宁如：林东曼特宁以及黄金曼特宁等等，到底这些曼特宁差别在哪里呢？黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼

2017-11-29 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

为什么要刚刚烘焙的咖啡需要养豆养豆会使咖啡的风味变得更好吗

许多咖啡初学者都听过要养豆，保存需要使用单向气阀袋或是单向气阀罐所盛装，确实经过这些步骤会让咖啡豆的风味更好，因为种种的因素以及不同国家、庄园生产的咖啡豆特性，都让这个步骤－养豆／醒豆的方式、时间不太一样，这篇文章将会带你了解何谓养豆／醒

2020-06-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

前街咖啡创意咖啡配方咖啡师教你制作简单的创意咖啡

2018-04-03 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

巧克力基调风味特调——巧克力怦怦

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 特调巧克力基调风味，杯测气味以油脂的香气带出微甜香草味，入口后立即感受到丰富的油脂饱满，巧克力馥郁绵密，口感浑厚却细腻，坚果香气拉提巧克力的质感，蔗糖甜度爽口回甘，相当平衡的苦、酸、甜味

2017-08-26 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡豆耶加雪菲水洗沃卡怎么冲煮好喝？

埃塞俄比亚耶加雪菲水洗沃卡怎么冲煮好喝？沃卡位在耶家雪菲的最东南方洁蒂普产区（Gedeb），早些年该区域都是以沃卡为名来出口当地生产的咖啡生豆，或是交由沃卡合作社来做处理；但这两三年间，一个个独立的单一来源被全世界的咖啡猎人一一挖掘出来，例如

2018-05-09 精品咖啡豆我要分享

危地马拉国家

危地马拉COE28 暴风庄园|危地马拉水洗咖啡豆风味特点

2019-04-10 危地马拉国家我要分享

精品咖啡豆

巴拿马黛博拉庄园萨维奇瑰夏咖啡豆味道和价格贵吗

一早就在群里面看见飞哥发的黛博拉庄园与咖啡猎人范典的直播。飞哥说赶紧关注赶紧去看看，于是就有了下面的文章。其实前几天就有写过关于黛博拉庄园的文章只是当时求知欲没有现在这么大，一些应该知道的问题并没有仔

2021-11-21 精品咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

2017年危地马拉COE第28名暴风庄园信息危地马拉咖啡豆特点介绍

2018-01-28 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡豆

果丁丁咖啡豆是什么风味口感特点？埃塞俄比亚耶加雪菲好喝吗？

果丁丁合作社是什么？果丁丁合作社，位于耶加雪菲东南端的沃卡产区，它原本是耶加雪菲联盟YCFCU旗下的沃卡合作社的一部分，后来随着人们对咖啡生豆的可追溯性的追求，「单一产区」被全世界的咖啡猎人们一一挖掘

2024-11-11 咖啡豆我要分享

阿鲁沙咖啡庄园

温和不刺激的风味的阿鲁沙咖啡庄园产区品种口感特点介绍

中国咖啡网坦桑尼亚人民能歌善舞，舞蹈是生活中不可缺少的一部分。坦桑尼亚有120多个部族,各部族都有自己的传统舞蹈，有的表现人从诞生直到死亡的生活过程，有的表现社会中重大的活动，如战争、丰收等，此外还有表现田间耕作、狩猎、求神祭祀等内容的。其中

2016-09-14 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

手网烘培

自己的咖啡，自己做！手网烘豆入门日本咖啡手网烘焙！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为50+，而想到90+咖啡。这里说的可不是90岁后的人生，而是成立于2007年的Ninety plus（90+），这家公司突破了传统咖啡猎人的概念，不只蒐罗批发精品庄园豆，而是更进一步发掘咖啡品种、实验栽种方

2017-12-25 手网烘培我要分享

斋啡

黑咖啡哪个牌子好？你试过挂耳咖啡吗挂耳黑咖啡的减肥功效介绍

2018-01-20 斋啡我要分享

咖啡知识

馥芮白是什么馥芮白是什么咖啡馥芮白是什么意思

2019-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡器具

手冲咖啡手冲壶器具怎么选择咖啡手冲壶品牌排行推荐有必要吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡壶近年单品咖啡在台湾开始盛行，从产区、庄园生产的单品咖啡取的也容易，其中最入门方便的属手冲，只要有手冲壶、滤杯、滤纸就能冲出一杯好

2022-09-21 咖啡器具我要分享

精品咖啡豆

新产季日晒耶加雪菲果丁丁咖啡介绍耶加雪菲咖啡豆特点故事

2025-06-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

花式咖啡醒年盹儿（品咖文化）

苦中有甜藏妙味花式咖啡通常是指区别于单品咖啡，加入牛奶、糖、奶泡、巧克力等的咖啡，像蓝山、哥伦比亚，都属于单品咖啡，也叫清咖啡或者黑咖啡，这样的咖啡热量很低，但是味道比较苦，不经常喝咖啡的人接受不了，花式咖啡加入了牛奶、白兰地、薄荷酒、肉

2016-10-20 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚沃卡-果丁丁村起源来历介绍埃塞俄比亚生豆常见分类

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gutiti村的起源来历：要说近年来最被台湾精品咖啡爱好者最为期待埃塞俄比亚咖啡，莫过于沃卡产区的日晒耶加雪芙。以目前市面上的埃塞俄比亚常见的分类有几种：（1） ECX出口法规划分的四大产区

2017-11-15 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

耶加雪菲果丁丁水洗处理法水洗耶加雪菲果丁丁咖啡介绍

2019-11-28 咖啡知识我要分享

咖啡

国王的咖啡这么大来头，名字的由来是什么

2019-10-01 咖啡我要分享

咖啡知识

耶加雪菲果丁丁是什么咖啡埃塞果丁丁咖啡风味口感简介

2019-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡养豆真的有必要吗？咖啡养豆后对咖啡风味的影响是什么？

2019-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

品咖文化花式咖啡醒年盹儿

简要内容：出门去品饮一杯花式咖啡，在大多数人印象里还是一种颇小资化的行为，相对于品茶，花式咖啡别有一番香醇、浪漫与优雅，是当得起美丽二字的饮品，同时咖啡的提神效果可以帮助大家醒醒年盹儿，再配上几款小点，可以补充些热量，工作的时候更有精神。

2015-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡文化故事咖啡与希伯来人的故事

把咖啡作为农作物来种植尽管不是很广泛，但在亚伯拉罕时期就已经出现了。如果你仔细阅读了圣经，并且熟悉关于美索不达米亚、阿拉伯和埃及的地理知识，你肯定会发现：咖啡在公元前1800到公元800年间是一种杂乱生长的作物，是希伯来人的一种饮料;在公元600~16

2014-10-13 咖啡文化我要分享

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚除了耶加雪菲还有多少个独立咖啡产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Natural Yirgacheffe Banko Gotitii G1 埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡果丁丁村G1 经典蓝莓香气国家：埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区：耶加雪菲 (Yirgacheffe)，Keble Worka 生产者：阿利姆布

2018-01-02 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡资讯

《了不起的咖啡》聚焦咖啡职人寻找平凡的美好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新经典文化最新成立的偶然Timing工作室29日在京推出第一期主题《了不起的咖啡》，以咖啡职人为切入点，希望为读者重新发现生活，找到平凡生活里的美好。 29日的图书分享会上，偶然Timing工作室负责

2017-10-30 咖啡资讯我要分享

埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

水洗耶加雪菲沃卡处理场基本风味及特点

2019-05-05 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚日晒耶珈雪啡沃卡果丁丁村G1咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Natural Yirgacheffe Banko Gotitii G1 埃塞俄比亚日晒耶加雪啡沃卡果丁丁村 G1 经典蓝莓香气国家：埃塞俄比亚（Ethiopia）产区：耶加雪啡（Yirgacheffe），Keble Worka 生产者：阿

2017-09-11 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪菲-沃卡咖啡风味如何？

耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地，因此

2025-06-12 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

世界上唯一有野生咖啡的地方埃塞俄比亚哈拉尔的黑山地哈拉尔咖啡

埃塞俄比亚咖啡大多产于海拔2000米以上的高原，大产区有吉马、甘比、叶尔尕车法、西达摩和哈拉尔。其中，地区至今仍是世界上唯一有野生咖啡的地方，那里的野生咖啡每年都要拿到伦敦去拍卖，拍卖价高得惊人。哈拉尔位于埃塞俄比亚东部，是一座历史悠久的古

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

Kenya肯尼亚咖啡好喝吗？肯尼亚咖啡正确手冲方法可以直接冲煮吗？

KenyaAB肯尼亚咖啡好喝吗？咖啡粉可以直接冲煮吗？猎人咖啡师风味笔记：乾香气带有莓果香与淡淡花香气;啜吸入口乌梅感浓郁，酸质轻柔迷人，与甘蔗清甜交融，带点黑醋栗与葡萄柚的果酸香气於口中生津，微微核

2023-04-09 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

水洗耶加雪菲沃卡的风味特点介绍

耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地，因此，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命这支豆来自单一农场Ethiopia，由

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

摩卡咖啡

摩卡咖啡专题——危地马拉茵赫特庄园的“小摩卡”是什么？

2018-09-06 摩卡咖啡我要分享

巴西皇后庄园黄波旁

香草奶油、可可香甜气味的热力巴西嘉年华咖啡风味口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研磨后浓郁的香草奶油、可可香甜气味。杯测的可可香气浓郁，入口后可感受到淡淡的苹果青草，而带甜的奶油可可味道饱满于口，厚实而不苦，油脂滑顺润喉，尾端释出核果的香气，甜度表现高，回甘味让浑厚

2017-08-26 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

耶加雪菲咖啡

同是埃塞俄比亚咖啡利姆与耶加雪菲在风味上有什么明显的差别

2019-05-28 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

耶加雪啡果丁丁好苦的原因是什么果丁丁咖啡怎么冲才正确

2019-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡达人的使命——在于色、香、味的设计、引导、与分享

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）明明是一杯焦、苦、酸、涩的饮料，但是Menu 上却记载着蓝莓、白桃、菠萝、芒果、甚至是茉莉花香等等味觉叙述。我想这是许多消费者在喝咖啡时最感到困扰、甚至挫败的消费经验了。 NOM网络杂志指出，

2017-11-12 咖啡文化我要分享

咖啡知识

埃塞果丁丁咖啡是什么品牌果丁丁怎么冲冲煮分享

2019-11-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

耶加雪啡咖啡豆烘焙度与冲煮参数对风味口感特点的影响介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚是目前咖啡生产与发展最快速的国家，不同产区不仅在处理法让咖啡产生差异性，相同处理法也可因不同手法让香气与口感不同。如耶加雪啡的日

2023-03-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

澳洲食品安全问题投诉减少，丑闻事件却明显增多，怎么回事？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新州食品管理局（NSW Food Authority）发言人表示，2016至2017年度，各地方政府接获的食品安全问题（食物里吃出异物）的投诉数量有所减少，从2014至2015年的448宗降至399宗。没有证据显示，新州（餐

2017-10-19 咖啡资讯我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩90+野姜花咖啡手冲怎么做_冰萃90+野姜花咖啡制作方法教学

2018-10-30 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚古吉夏奇索产区起源发展与吉克萨处理厂信息资料介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guji Shakisso古吉夏奇索的起源发展介绍： Dasaya在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi，意思就是紫色的风铃。也如同我们很早介绍过的一样，现在Sidama这个词已经是过去式了，如今生豆商那端开始

2017-11-16 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

什么是酵素厌氧处理法？哥伦比亚厌氧处理与酒桶处理咖啡豆特点区别

2022-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

ethiopia咖啡豆推荐-耶加雪菲日晒果丁丁G1甜蜜水果气息

2020-01-18 咖啡知识我要分享

咖啡 猎人_了解更多有关咖啡 猎人的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月20日咖啡网告诉你更多关于咖啡 猎人的内容

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