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咖啡奶用什么奶好_了解更多有关咖啡奶用什么奶好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于咖啡奶用什么奶好的内容

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打奶泡用全脂奶还是半脱脂奶脱脂奶好还是全脂奶好

奶泡

打奶泡用全脂奶还是半脱脂奶脱脂奶好还是全脂奶好

牛奶打发后，还不是我们理想中的奶泡，而是处于分层状态，下层是被加热的牛奶，上层是打发后的奶沫，所以我们要对打发后的牛奶进行处理。上下抖动，去掉表面的粗泡沫。摇晃，让热牛奶与上层奶沫充分混合，形成奶泡。这一步也可以通过两个拉花缸来回倒实现。

2016-07-16 奶泡我要分享

咖啡拉花用什么奶好？最好是全脂奶

意式咖啡

咖啡拉花用什么奶好？最好是全脂奶

鲜牛奶。最好是全脂奶。要先把牛奶的泡沫打好。要细腻。雀巢全仕奶纯牛奶1L 利乐装第一步，先让咖啡师初学者了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步，让咖啡师初学者

2015-11-02 意式咖啡我要分享

初学者咖啡打奶泡技巧打奶用什么牛奶，打奶泡的简易方法基础介绍

精品咖啡豆

初学者咖啡打奶泡技巧打奶用什么牛奶，打奶泡的简易方法基础介绍

一杯好的牛奶咖啡，无论是从口感上面还是外形上面都离不开一缸好的奶泡。什么是一杯优质的奶泡的？ 1，适合的进气量：约为三分之一，打发形成形的奶泡体积比原来增加了三分之一； 2，细腻的奶泡：充分的切割，细化和融合（细腻，奶泡表面呈镜面，摇晃有明显

2021-09-27 精品咖啡豆我要分享

泡茶用水总硬度多少最好对茶味道的影响牛奶加红茶用什么奶好

茶饮百科

泡茶用水总硬度多少最好对茶味道的影响牛奶加红茶用什么奶好

水一杯好喝的红茶离不开两个元素，茶叶和水。水看似简单的一个东西，却是最不应该忽视的元素，要知道，红茶的色香味会随着水质而发生改变。水的硬度是我们冲泡咖啡、茶时经常都会谈及的东西。水的硬度是指每升的镁与钙的含量，硬度不到120毫克为软水，120

2021-08-13 茶饮百科我要分享

苏门答腊曼特宁圆豆PB咖啡豆冲煮建议_曼特宁咖啡加多少奶好

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊曼特宁圆豆PB咖啡豆冲煮建议_曼特宁咖啡加多少奶好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚苏门答腊曼特宁咖啡圆豆 TP【湿刨处理】 Indonesia Sumatra Mandheling Peaberry TP 产品信息：产区苏门答腊曼特宁林东地区圆豆 TP 收获期 10月2月等级划分 PB

2018-10-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

什么水果适合做冷萃咖啡特调？黑咖啡加奶用什么比例合适？

咖啡知识

什么水果适合做冷萃咖啡特调？黑咖啡加奶用什么比例合适？

一般来说，咖啡店里的冷萃大都会建议纯饮，因为这样才能感受到咖啡本身的风味以及低温萃取带来的独特口感。但作为最受居家党欢迎的咖啡，冷萃发展至今的创新玩法其实也有不少，并且每当加入的配料不同，还能呈现出别

2025-01-31 咖啡知识我要分享

拿铁的奶泡持久度，奶油发泡持久性与巩固性原理和温度有关

花式咖啡

拿铁的奶泡持久度，奶油发泡持久性与巩固性原理和温度有关

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牛奶发泡持久性与巩固性原理：蛋白质是一种链状结构，链与链之间联结紧密，拉伸困难，韧性很强，难于起泡，只有将蛋白质水解到一定程度后，即分解度达5～40%时才有良好的起泡性。

2019-02-23 花式咖啡我要分享

咖啡拉花技术的观念问题：不要再盲目的去追求拉花的技术

咖啡拉花

咖啡拉花技术的观念问题：不要再盲目的去追求拉花的技术

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上面的那张图,很美吧(我自己都觉得很美XD) 但我今天要说的不是这个现今中国的咖啡师技术为什么基本功会比较外国的差? 就是学咖啡风气的问题,中国年轻一辈的咖啡师大多数是因为拉

2019-06-10 咖啡拉花我要分享

咖啡的魔力不只在小杯子里

咖啡知识

咖啡的魔力不只在小杯子里

◎咖啡实验论一杯咖啡需时5年所需条件：从培育到入杯 10多个环节一个都不能少。别小看一杯咖啡，每一杯咖啡都是约5年的时间才为你享用的。而要制作一杯上好的咖啡，除了这5年的时间外(从培育到采摘)，还需要采摘至淬取之间10个左右的环节步步到位操作。采

2015-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡的魔力不只在小杯子里

咖啡文化

咖啡的魔力不只在小杯子里

◎咖啡实验论一杯咖啡需时5年所需条件：从培育到入杯 10多个环节一个都不能少。别小看一杯咖啡，每一杯咖啡都是约5年的时间才为你享用的。而要制作一杯上好的咖啡，除了这5年的时间外(从培育到采摘)，还需要采摘至淬取之间10个左右的环节步步到位操作。采

2014-05-28 咖啡文化我要分享

徐汇衡复人气咖啡店（三）

tmp

徐汇衡复人气咖啡店（三）

徐汇衡复风貌区内的各条精致小马路，一直就是人们喜欢去漫步的地方。假日时光，借着咖啡这一文化介质，串起老洋房、老故事和现代人的上海都市生活。用咖啡寻找隐匿于城市里的色彩，在咖啡的香甜苦涩中凝视咖啡的表情，享受生活最真实的面貌。衡山路复兴路历

2017-05-05 tmp 我要分享

传统的Dirty要怎么做？脏咖啡分不了层是什么情况？一定要使用冰杯做咖啡吗？

咖啡知识

传统的Dirty要怎么做？脏咖啡分不了层是什么情况？一定要使用冰杯做咖啡吗？

不知从什么时候开始，国内的精品咖啡馆里掀起一阵脏咖潮流：一款杯量虽然不大，但拥有超高颜值的的冷饮奶咖越来越受欢迎，不仅喝法特别，冷热交替的口感给每个第一次品尝的人都留下了深刻印象，它就是火遍各大社交媒

2024-05-05 咖啡知识我要分享

雀巢Nespresso和illy胶囊咖啡机相比哪家更好

咖啡机

雀巢Nespresso和illy胶囊咖啡机相比哪家更好

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店雀巢Nespresso胶囊咖啡机 Nespresso Lattissima系列EN520 EN520这款机器是雀巢授权给德龙代工，做工非常精致小巧，整个机身差不多也只有一个iPad尺寸，而且有五个配色，还称得上是可爱。

2017-07-19 咖啡机我要分享

用外带杯装就不能叫Dirty了吗？

咖啡新闻

用外带杯装就不能叫Dirty了吗？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房新年的第一天，刷到了一位店家拍的视频，标题是“你们会打包Dirty吗？”。画面中，客人点了杯热的Dirty，要求打包。对此，咖啡师表示只能做冰的，客人答应后，她

2024-01-01 咖啡新闻我要分享

点一杯星巴克咖啡究竟需要多长时间

咖啡资讯

点一杯星巴克咖啡究竟需要多长时间

我曾经计算过进出星巴克的时间，从进门，点单到最后推门出去，如果前面不排很多人的话，我和星巴克店员的交流基本在五句话之内，时间通常不到两分钟。然而，这真是星巴克CEO 霍华德舒尔茨(Howard Schultz)所说的在星巴克喝咖啡是一种精致社交体验吗?在越来越

2015-07-17 咖啡资讯我要分享

挂耳咖啡冲煮粉水比水温时间参数挂耳咖啡萃取注水步骤教程

挂耳包

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧搞定了闷蒸，一杯美味的精品咖啡就完成60%啰，此时就算没特别注意开心

2025-06-18 挂耳包我要分享

徐汇衡复人气咖啡店大合集，在咖啡里寻找小确幸！

咖啡馆

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2017-03-31 咖啡馆我要分享

意式咖啡制作教程：咖啡拉花之前必须要明白的各种知识要点

咖啡技术

意式咖啡制作教程：咖啡拉花之前必须要明白的各种知识要点

爱咖啡，是一种优雅的生活方式，爱咖啡，让我们聚在一起。按照咖啡风味轮的思路去制作的，由中心点出发详细讲解每一点对拉花的影响与不同，闲话不多说让我们直接进入主题。从图片我们可以看到我把影响拉花因素分成四大类分别为：咖啡、牛奶、缸杯及图案

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡拉花之前-必须要明白的各种知识

咖啡知识

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按照咖啡风味轮的思路去制作的，由中心点出发详细讲解每一点对拉花的影响与不同，闲话不多说让我们直接进入主题。从图片我们可以看到我把影响拉花因素分成四大类分别为：咖啡、牛奶、缸杯及图案，先来说咖啡。咖啡也就是指espresso，先来说说萃取： 1.1萃

2016-08-16 咖啡知识我要分享

咖啡拉花怎样才能做出一杯好看的意式拉花

意式

咖啡拉花怎样才能做出一杯好看的意式拉花

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一杯咖啡，最令人印象深刻的是什么呢？在闲暇之余，带著书到咖啡厅，随手点杯热拿铁。最令人愉悦的是热咖啡端上来的那一刻，浓郁的

2025-06-07 意式我要分享

咖啡馆经营与管理制度的具体内容

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一.服务员各班次工作流程： (一)早班服务员工作流程 5:30 班前会，由班长负责检查员工仪容仪表，点名签到、安排人手(班前会大约需要十分钟)，班长负责分配各组当天特别任务。 6:00前服务

2017-05-19 咖啡馆我要分享

性价比最高的家用咖啡机有哪些？如何选购家用咖啡机？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家庭咖啡机的基本情况: 1.现在目前在家里使用的电动咖啡机一般分为两种形式，家用意式咖啡机和美式咖啡机：意式咖啡机：能够做出一些接近于平时在咖啡馆里喝到的卡布奇诺或者拿铁

2019-10-05 咖啡知识我要分享

前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！

咖啡知识

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多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针

2024-06-03 咖啡知识我要分享

什么是摩卡咖啡？什么是拿铁咖啡？那么，摩铁又是什么你知道吗？

摩卡咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）抿一口再搅拌！摩卡咖啡正确的喝法喝摩卡的正确方法图解大家好！！小编今天来和大家解释关于文化中的科普知识今天的这个知识主题是：摩铁是什么意思？摩卡咖啡是什么？这教

2018-02-24 摩卡咖啡我要分享

阿拉比卡咖啡豆是什么什么是阿拉比卡咖啡豆　阿拉比卡咖啡豆

精品咖啡豆

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阿拉比卡咖啡豆是什么阿拉比卡咖啡豆也属于咖啡豆的其中一种，但却占据了咖啡豆产量的70%-80%。可见阿拉卡比咖啡豆是咖啡的原材料来源的大头。那么阿拉卡比是什么呢？它有什么营养呢？有什么作用呢？它要怎么做成咖啡呢？若食用了过期的阿拉比卡咖啡豆怎么

2016-03-22 精品咖啡豆我要分享

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虹吸壶器具

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虹吸壶研磨到什么程度什么牌子好能做什么咖啡虹吸式咖啡重点在于品位香味。因此研磨的速度不能太快，太快容易过热，过热会加速咖啡粉芳香物质的挥发;也不能太慢，咖啡粉暴露在空气中的时间长了，当然挥发得更多;要联系加热的进度，掌握一个度，适中的研磨速

2017-01-09 虹吸壶器具我要分享

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内容提要爱喝咖啡的你，真的懂咖啡吗? 生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗? 一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!石胁智广编著的这

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

肯尼亚圆豆是什么？有什么风味特色？形态上有什么区别？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚圆豆是什么？有什么风味特色？形态上有什么区别？肯尼亚是生产优良咖啡的模范国家，肯尼亚所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之ㄧ，大多数的咖啡豆由肯尼亚

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） flat white是什么? 卡布奇诺的最显着因素是什么？卡布奇诺咖啡泡沫很轻，通常还会加入热水。flat white是纯意式浓缩咖啡(单杯或双份)，只与柔软的微泡混合，这也是让所有这些美丽

2019-12-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡与商用咖啡有什么区别精品咖啡的标准是什么有什么特点

精品咖啡豆

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是什么让精品咖啡如此特别？我们知道它的质量比商业级豆好得多，但是为什么呢？它是从树上摘下来的，树上已经充满了我们喜欢的那些独特和美味的特征吗？如果真那么容易就好了！制作高质量的微批量精品咖啡需要进行大量的详细工作。从化肥到浓淡的阴影，从

2020-05-12 精品咖啡豆我要分享

什么是公豆和母豆？有什么风味上的去呗？为什么会有圆豆？

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡为什么没有油脂什么是咖啡油脂？为什么咖啡豆会出油？

精品咖啡豆

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手冲咖啡为什么没有油脂，是豆子不新鲜吗？最近前街看到了这么一个讨论话题。手冲咖啡并非真的没有油脂，虽然不显眼但会体现在口感上。什么是咖啡油脂？说到咖啡油脂，大家或许最先想到的是意式浓缩咖啡上金黄色的油

2025-06-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯测是什么？三角杯测是什么？两者之间有什么联系与区别？

咖啡技术

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什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度、甜度

2015-12-04 咖啡技术我要分享

手冲咖啡为什么是酸味咖啡酸度和什么影响咖啡的酸度是什么意思

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酸度酸度是一种明亮、干燥的感觉，使咖啡的味道更加鲜活。没有酸味，咖啡就没有生气。酸度不是一种酸味，这是一种味觉缺陷，也不应该太干或太涩，尽管有时会这样。最好的情况是，

2019-12-22 咖啡知识我要分享

开咖啡店买什么咖啡机咖啡馆创业计划

咖啡机

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作为又一款台湾经典美食开咖啡店买什么咖啡机，百变大咖烧自上市以来颇受市场欢迎和认可。百变大咖烧，引领餐饮市场新时尚，打造美食消费新追求。百变大咖烧，特色小吃开咖啡店买什么咖啡机，让人垂涎不已! 百变大咖烧源起：公元一六五九年，荷兰军队占领台

2015-09-08 咖啡机我要分享

什么样的人喝什么样的咖啡咖啡的选择

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咖啡，如何选择? 什么样的人喝什么样的咖啡----咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。口味：贪恋味觉剌

2015-01-26 咖啡知识我要分享

什么样的人喝什么样的咖啡咖啡的选择

罗布斯塔

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2015-10-26 罗布斯塔我要分享

如何选择咖啡什么样的人喝什么样的咖啡

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2015-04-13 咖啡知识我要分享

90+茱丽叶是什么品种？有什么风味和命名历史？90+有什么蜜处理方

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2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

瑰夏是什么咖啡？什么咖啡最好？什么咖啡的评分和排名最高?

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2019-05-20 瑰夏咖啡我要分享

黑咖啡指的是什么咖啡黑咖啡有什么功效黑咖啡买什么牌子最好

咖啡知识

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旧时代，单品咖啡是黑咖啡的代名词。黑咖啡，BlackCoffee，只是咖啡，不添加牛奶、糖、糖浆一类。广东话的“斋啡”，上海贵妇人口中的“清咖”，都作此解。也许因为旧时代的咖啡，不加点糖奶，终究难以下

2021-10-25 咖啡知识我要分享

百分百阿拉比卡咖啡是什么咖啡豆阿拉比卡是什么意思

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2019-05-19 咖啡豆我要分享

咖啡拉花有什么材料需要什么工具什么牌子好

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咖啡拉花有什么材料尖嘴拉花杯(打奶缸)：这个东西是最容易被忽略掉的一个了，别看他不起眼，但作用也不

2016-11-30 咖啡拉花我要分享

德龙蒸汽咖啡机水箱的水进不去是什么原因什么方法介绍

德龙

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德龙蒸汽咖啡机水箱的水进不去是什么原因什么方法介绍 1 德龙3000/4000系列咖啡机开机后，警告灯常亮，机器不工作。进入测试模式后，启动马达，马达有轻微动作，但是不工作。经检查，线路板上的桥堆（整流桥）损坏，更换桥堆，故障排除。 2 德龙咖啡机3000

2016-11-25 德龙我要分享

杯测需要准备什么工具？粉水比例是什么？有什么步骤？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测需要准备什么工具？杯测粉水比例是什么？有什么步骤？『咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

什么是蓝山咖啡蓝山咖啡有什么好处

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蓝山咖啡是什么咖啡?它为什么会受人的追捧，它的产地又是在哪里呢?和小编一起去了解下蓝山咖啡吧。蓝山咖啡产于加勒比海的牙买加岛，该岛横贯着许多山脉，这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。而位于牙买加首都东北方的蓝山，只是这些山脉群中的一座山峰

2015-07-31 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡馆创业什么能够使咖啡店在市场上更具有竞争力？

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什么能够使咖啡店在趋于饱和的市场上更具有竞争力呢? 在这诸多因素当中，什么才是最重要的呢?我想如果想让一家咖啡厅盈利，我们不应该讨论的是人和机器，而是什么能够提高销售量。换句话说，客人在咖啡厅中真正想要的是什么呢?而在这个过程中，你又能够提供

2015-04-03 咖啡馆经营我要分享

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海拔到底和我们所喝的咖啡有什么关系呢?为什么海拔对于咖啡如此重要呢? 海拔的重要性海拔，即咖啡生长的海拔高度，会直接影响到咖啡豆的大

2019-05-06 咖啡知识我要分享

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2019-12-03 咖啡知识我要分享

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2019-12-13 咖啡知识我要分享

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