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咖啡渣就是家居生活的宝每天喝的你肯定不知道

咖啡知识

咖啡渣就是家居生活的宝每天喝的你肯定不知道

咖啡已经成为很多都市白领每日不可缺少的饮品，但很少有人知道咖啡除了能喝还有很多其它意起不到的作用。 1、去角质咖啡渣就是家居生活的宝每天喝的你肯定不知道咖啡中含有咖啡酸，可以促进胶原蛋白的生成，是天然去角质的磨砂膏。洗澡时，将咖啡渣混入沐

2016-11-17 咖啡知识我要分享

世界新型专利的“滤立式手冲咖啡”是什么？怎么冲泡？

咖啡资讯

世界新型专利的“滤立式手冲咖啡”是什么？怎么冲泡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研发出滤立式手冲咖啡新世代产品的宝旺莱六号花园酒店董事长庄宗泽〈中〉介绍产品的冲泡方法。世界新型专利的滤立式手冲咖啡新世代产品的独特包装与设计。随着咖啡的风潮与潮流，而今咖啡已变成世

2017-10-27 咖啡资讯我要分享

如何使用法压壶制作咖啡咖啡冲煮的优点缺点精品咖啡

咖啡知识

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称量咖啡豆器材的选择省钱版：我粗略称了一下就拿家里喝汤的小陶瓷汤勺舀出三勺半的咖啡豆有30克。至于水的话拿定量的宝特瓶量一下就可以了。进阶版：可以买一台Hario的电子称，这台电子称又可以称重也可以计时，我觉得是手冲必备。这样水就可以直接称量重

2016-06-14 咖啡知识我要分享

大牌延伸产业链是未来主流业态咖啡馆等成选择方向

咖啡行业

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听说Gucci要开餐厅了，不知道价位多少?刚从上海出差回来的小路很是兴奋，毕竟Gucci的包不能老买，但饭应该可以吃上几顿。最近，上海环贸IAPM商场内，Gucci餐厅，即将开业的海报已经上墙。不过，记者打听了一下，杭州的Gucci暂时没有这个打算。咖啡喝着喝着

2015-07-02 咖啡行业我要分享

波兰媒体报导台湾专利咖啡纱

咖啡资讯

波兰媒体报导台湾专利咖啡纱

台湾业界用咖啡渣研发制成纺织纤维，让波兰记者扎亚克大为惊奇。波兰证券资讯报8日以整篇幅刊登出他的相关报导，称赞台湾纺织业的研发创新报导以台湾的咖啡专利征服世界服装时尚屋为题，介绍台湾的兴采实业如何研发咖啡纱并获得世界专利。报导引述公司负责

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

买一杯饮料坐一天，是奥客吗？台湾咖啡馆规定低消，波兰老板的经

咖啡馆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前阵子跟三年级的学生一起阅读了一篇台湾的网路新闻，内容主要是说在这个以客为尊的时代里，因为服务人员每个都想尽可能地满足消费者所提出的需求，所以不知不觉培养出不少「奥客

2019-03-26 咖啡馆我要分享

法压壶的的使用时的注意事项

咖啡知识

法压壶的的使用时的注意事项

法压壶的的使用时的注意事项 1.水粉比例：水粉比例大约在16:1~18:1之间，说一个比较完美的比例：28克或者32克的咖啡豆和500毫升的水冲煮出来的咖啡味道大概是还不错的。称量咖啡豆器材的选择省钱版：我粗略称了一下就拿家里喝汤的小陶瓷汤勺舀出三勺半的咖

2016-06-01 咖啡知识我要分享

巴拿马圣塔特瑞莎庄园瑰夏咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

巴拿马圣塔特瑞莎庄园瑰夏咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：圣塔特瑞莎庄园 Finca Santa Teresa ■产区：Volcan ■处理法：水洗 ■采收期：2014年到达 ■品种：GEISHA ■外观：17-18screen ■等级：竞标等级杯测纪录：说明：圣塔特

2017-09-04 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚慧兰咖啡-花园庄园El Jardin Farm 哥伦比亚咖啡烘焙记录

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚是仅次于巴西的第二大咖啡生产国，老实说烧锅炉我也蛮少接触哥伦比亚咖啡，就烘焙经验来说算是第一次，生豆商风味描述如下，风味描述：香草，绿茶，甜瓜，生巧克力

2018-07-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

食品史上的5月8日金车伯朗咖啡首批上市

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事诞生于1982的伯朗咖啡是金车股份有限公司旗下的产品，也是台湾罐装咖啡的代表品牌之一。撰文＝黄宜棱 Mr. Brown咖啡每当这曲耳熟能响的广告在耳畔响起，想必大家的脑海中就会浮现

2017-05-08 咖啡资讯我要分享

非洲咖啡什么牌子好喝_非洲咖啡风味特征介绍_非洲咖啡豆价格贵吗

非洲咖啡精品庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为咖啡的发源地，非洲咖啡在整个咖啡行业中的地位举足轻重。虽然咖啡的商业种植在全球已有数百年的发展，时至今日非洲不知凡几的野生咖啡品种依旧是咖啡研究者们心中最大的宝

2018-08-29 非洲咖啡精品庄园我要分享

mycafe冰拿铁咖啡怎么喝冰拿铁咖啡的做法教程

拿铁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前咖啡店真是四处林立，但是感觉越来越多是主打气氛，饮品其实不太及格，冰咖啡中冰拿铁咖啡应该是基本款了，好喝的拿铁并不难做，在家就能做出打趴一堆气氛店的高价拿铁喔

2018-06-12 拿铁我要分享

法压壶的详细用法咖啡器具单品

咖啡知识

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法压壶，英文是French Press。原先是用来泡茶的，后来法国人发扬光大用在了咖啡冲煮上。法压壶的操作原理很简单，就是用浸泡的方式让咖啡粉和水充分接触，萃取咖啡中的精华。说白了就是泡咖啡粉。这个方法适合没事儿在家里自己有闲情逸致的时候泡点喝喝。

2016-05-30 咖啡知识我要分享

法压壶的的使用时的注意事项咖啡冲煮方式咖啡豆咖啡粉

咖啡知识

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

咖啡店的咖啡怎么做的？好看又好喝的冰拿铁咖啡怎么做？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前咖啡店真是四处林立，但是感觉越来越多是主打气氛，饮品其实不太及格，冰咖啡中拿铁应该是基本款了，好喝的拿铁咖啡怎么做？，在家就能做出打趴一堆气氛店的高价拿铁喔。

2018-06-21 咖啡知识我要分享

东山再起？！陆正耀杀回咖啡赛道！

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日有消息称，瑞幸咖啡创始人陆正耀正在筹划新的创业项目，准备

2022-09-02 特别报导我要分享

咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味启蒙的味道

咖啡知识

咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味启蒙的味道

川岛良彰： 1956年生于静冈县。75年只身前往萨尔瓦多，在国立咖啡研究所学习咖啡的栽培和精选技术。之后，在牙买加、夏威夷、印度尼西亚等地参与开发咖啡农场，在留尼旺拯救濒临灭绝的咖啡品种等等，在咖啡业界成了热门话题。2008年成立了株式会社Mi Cafeto

2015-07-30 咖啡知识我要分享

如何使用法压壶制作咖啡法压壶适合冲泡什么单品咖啡豆？

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2022-07-15 咖啡知识我要分享

如何使用法压壶制作咖啡咖啡器具单品咖啡豆萃取咖啡

咖啡知识

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精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味----启蒙的味道

精品咖啡学

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2015-10-17 精品咖啡学我要分享

猫墅的一段历史

咖啡文化

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很多人总是心心念念地跟我说想要学咖啡，我觉得其实学咖啡并不难，难的是如何去做出一杯好咖啡。很遗憾，直至现在我依旧不懂得什么叫好咖啡。我只是觉得，学咖啡其实就像是在学做人，都要从基础开始做起，从服务外场开始做起，从如何洗干净一个杯子开始做起

2014-06-06 咖啡文化我要分享

咖啡改变世界-2

咖啡知识

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美国：为咖啡豆放弃亿万家财继承权 20世纪七八十年代，危地马拉和萨尔瓦多的执政者、军方将领均掌有庞大咖啡田，吞噬大部分获利，农人则三餐不继。许多农民尤其是印第安人加入共产党游击队组织，偷袭政府军，当局则以大屠杀回报，加剧咖啡农与政府间的深仇大

2014-08-07 咖啡知识我要分享

日本：中国也缺这样的解忧杂货店

咖啡资讯

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照顾咖啡馆，以服务设计打造友善社区社交空间、资讯交流中心、资源整合平台，仔细关照社区多重利害关系人的需求、细心营造每个服务接触点，创造感动体验，再现传统杂货店的浓厚古早味人情，将墨田区翻转成安心的宜居社区。这是「想象一座城」的第 49 篇文章

2017-05-05 咖啡资讯我要分享

日本：这家照顾咖啡馆简直是现实版的解忧杂货店

日本

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照顾咖啡馆，以服务设计打造友善社区社交空间、资讯交流中心、资源整合平台，仔细关照社区多重利害关系人的需求、细心营造每个服务接触点，创造感动体验，再现传统杂货店的浓厚古早味人情，将墨田区翻转成安心的宜居社区。这是「想象一座城」的第 49 篇文章

2017-05-05 日本我要分享

咖啡豆的历史文化咖啡改变世界

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2015-01-16 咖啡文化我要分享

咖啡改变世界为咖啡豆放弃亿万家财继承权

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

国内首款智能咖啡杯问世信马仕引领都市白领品咖新时尚

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喜欢自己冲泡咖啡的你，有没有这样的苦恼，办公的时候，冲泡好了一杯咖啡，放在桌上，等你忙完一段，拿起旁边的咖啡品尝的时候，已变得没有口感和温度。这一问题随着国内首款智能咖啡杯的问世，将得到很好地解决。据悉，由保温技术领域知名品牌信马仕研发生

2015-11-18 咖啡资讯我要分享

人类喝咖啡简史：咖啡为何成为当代都市青年的“精神毒药”？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）它是柯南道尔和阿加莎克里斯蒂侦探小说中常见的毒药之一，是贝多芬、梵高等一众天才的灵感缪斯，也是巴尔扎克、伏尔泰死了都要爱的精神伴侣。据说进行第三次载人登月的阿波罗十三

2019-07-27 咖啡资讯我要分享

由众筹咖啡馆谈互联网的开放、去中心及集权

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几天前与好友小职了(求职App)的初殿松一起聊到众筹咖啡馆的事情，他向我讲述了一个非常具有特色的众筹咖啡馆案例。而这个案例也引发我对当前互联网开放、去中心和集权的一些思考，今天就简单写出来与大家分享。一个无赚钱目的的众筹咖啡馆案例众筹咖啡馆其

2014-11-04 咖啡资讯我要分享

咖啡，能够改变世界的传奇

咖啡知识

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你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实，当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料，一种与众不同的，味道独特的，能提神的饮料，却很少会去细想：小小的咖啡，会有什么大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得惊人―― 它是仅次于石油的世界

2015-06-19 咖啡知识我要分享

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咖啡文化

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2014-05-22 咖啡文化我要分享

咖啡的发展史时间点咖啡历史你了解多少

咖啡文化

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当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料，一种与众不同的，味道独特的，能提神的饮料，却很少会去细想：小小的咖啡，会有什么大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得惊人它是仅次于石油的世界第二大出口产品，它从被人类认识并首次食用，至今已

2015-11-03 咖啡文化我要分享

阿拉伯世界：没有咖啡，就没有革命？

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2015-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡能够改变世界的传奇咖啡文化常识

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2015-08-14 咖啡文化我要分享

咖啡，能够改变世界的传奇

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马克?潘德葛拉斯的著作《咖啡万岁：小咖啡如何改变大世界》（韩怀宗译），可以说是至今为止最完整记录咖啡传奇的书，它在美国出版后，立即引起媒体高度关注，ＣＮＮ、ＡＢＣ等曾为此专访过作者，本刊特将《咖啡万岁》一书内容摘要刊出。您看了以后，说不定会

2016-10-26 咖啡知识我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

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2021-05-27 咖啡种类我要分享

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精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

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咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

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