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编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于纯咖啡坏的内容

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咖啡豆水洗法的好与坏步骤口感风味描述庄园研磨刻度介绍

咖啡豆

咖啡豆水洗法的好与坏步骤口感风味描述庄园研磨刻度介绍

咖啡豆水洗法的好与坏步骤口感风味描述庄园研磨刻度介绍第一点，100%纯咖啡的陷阱。这是最明显的提示，因为100%纯咖啡不能说明质量，只意味着使用了高利润、抗寄生虫能力更好的低质量 Robusta 咖啡豆。这种咖啡尝起来有更为明显的苦味。保质期远重于烘焙时

2016-11-18 咖啡豆我要分享

浅谈喝咖啡的好处与坏处黑咖啡白咖啡纯咖啡速溶咖啡的好坏

咖啡技术

浅谈喝咖啡的好处与坏处黑咖啡白咖啡纯咖啡速溶咖啡的好坏

大家喝咖啡常说的好喝与难喝，是个人喜好，而真正的咖啡行家，在评价咖啡的时，应该先论断好，坏，再评价好喝，难喝。举个例子来说明一下：对于不爱喝酒的人，就算给他一瓶高级茅台酒，还是难喝;同样，对于不喜欢酸味咖啡的人来说，就算咖啡的酸味是上等的

2016-01-16 咖啡技术我要分享

咖啡机什么牌子好——意式半自动咖啡机简介~Petrus/柏翠品牌

咖啡文化

咖啡机什么牌子好——意式半自动咖啡机简介~Petrus/柏翠品牌

咖啡机什么牌子好？家用也好，商用也好，想要喝口感不错、味道纯的咖啡就要选一款好的咖啡机，在购买咖啡机时尽量选择一些大品牌，这样售后服务比较好，否则坏了之后要维修可能连配件都没有。咖啡机什么牌子好？就我个人的建议，还是Petrus/柏翠,这个牌子不

2016-04-08 咖啡文化我要分享

警惕那些喝出来的健康隐患

精品咖啡学

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人们对如何吃得健康非常关注，殊不知，喝得不对也很伤身。英国《每日邮报》刊文指出，咖啡、果汁、汤类等饮品喝不对，会留下很多健康隐患。生命君结合国外研究，采访国内多位权威专家，总结出国人需要恶补的喝的学问。汤类盐多易高血压。汤类不仅能兼顾口感

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

意式浓缩真的有那么难喝吗那是你没喝到好喝的意式咖啡

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡认为Espresso很苦的话，我可以肯定是因为你喝到的都是劣质咖啡。有可能是咖啡豆劣质，更加有可能的是咖啡师水平低下。我喝到过最顶级的咖啡师用超级好的咖啡豆做的

2019-05-20 浓缩咖啡我要分享

珍爱生命健康饮用咖啡

咖啡知识

珍爱生命健康饮用咖啡

说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果汁都能调配的出来了，区区的咖啡又有何困难呢? 现代人拜科技发展所赐，你想得到的一切东西几乎都可以速成：大家爱吃炸鸡，那就缩短鸡长大的时间;纯果汁

2015-06-19 咖啡知识我要分享

健康喝咖啡的标准远离速溶咖啡

精品咖啡学

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说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果汁都能调配的出来了，区区的咖啡又有何困难呢? 现代人拜科技发展所赐，你想得到的一切东西几乎都可以速成：大家爱吃炸鸡，那就缩短鸡长大的时间;纯果汁

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珍惜生命远离速溶三合一咖啡的危害

咖啡知识

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2015-03-13 咖啡知识我要分享

澳大利亚有名的咖啡品牌介绍_澳大利亚咖啡豆多少钱一包

澳大利亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在澳大利亚，不仅仅是小咖啡馆的小清新氛围，更有一种澳大利亚人都普遍认同的价值观：没有东西比一杯坏咖啡更差劲了。以一杯坏咖啡结束一顿美餐，这实在太可惜了。由此可见，对

2018-08-30 澳大利亚咖啡我要分享

德龙滴滤式咖啡机咖啡漏不下来怎么办?哪个型号好使用教程

咖啡

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德龙滴滤式咖啡机咖啡漏不下来怎么办?哪个型号好使用教程挑选功能：要全自动，能不能自动打奶泡之类的对我是无所谓的，自己一般只喝纯咖啡，所以有没有自动打奶泡不是问题。挑选的原则很简单，首位就是按折扣排序，再综合考虑总价（价格高的总是相对会比较

2016-12-07 咖啡我要分享

苏门答腊咖啡豆适合什么人喝星巴克咖啡tasting主题

苏门答腊岛产区

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、专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过去8个月饮咖啡的次数是我一生人以来的十多倍。自去年6月认识了Stone Coffee，每隔几日便会去报到。期间去了新加坡3次，每次也会隔日到女婿William介绍的Tiong Hoe Specialty

2018-06-13 苏门答腊岛产区我要分享

咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡技术

咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨酸

2014-08-20 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙过程的基本化学反应

咖啡技术

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2014-08-15 咖啡技术我要分享

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

精品咖啡学

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡

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2014-08-21 咖啡我要分享

咖啡中的酸和苦是怎么来的？

咖啡知识

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烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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咖啡常识在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡技术在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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2014-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙过程中咖啡豆发生的基本化学反应

咖啡技术

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2015-03-16 咖啡技术我要分享

秘鲁咖啡风味描述研磨度特点品种产区处理法口感介绍

秘鲁咖啡豆

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秘鲁种植咖啡的历史并不长，但作为后起之秀的，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的１／３，属于热带沙漠区，气候干燥而温和。

2025-06-22 秘鲁咖啡豆我要分享

咖啡烘焙在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡烘焙

咖啡烘焙在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应作者：Carl Staub 源自SCAA烘焙颜色分类系统，由Agtron开发SCAA 1995年原文出自：http://www.sweetmarias.com/roast.carlstaub.html 翻译：Grant, http://www.baristacn.com/forum/thread-1583-1-1.html 在烘焙过程中发

2015-04-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙技术技巧要点：在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡技术

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在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应咖啡烘焙程度所产生的成份

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2016-01-23 咖啡技术我要分享

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你面前的咖啡已经不能喝了。昨日，31岁雷卡多对重庆晚报记者说，意式咖啡的正确喝法，上桌三分钟内三口喝完，现在它已经坏了。雷卡多撇了撇嘴，耸了耸肩，像被人碰坏了心爱之物的沮丧。记者连忙转换话题，说他长得很像意大利到恒大踢球的迪亚曼蒂。雷卡多黑

2015-09-08 咖啡知识我要分享

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2018-02-24 雀巢我要分享

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2015-04-28 咖啡技术我要分享

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一、咖啡的来历咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。目前全世界最重要的咖啡豆主要来自阿拉比卡、罗巴斯塔及利比亚，这三个品种的咖啡树的三大原种，所产的咖啡豆品质亦冠于其他咖啡树所产的咖啡豆。 1、咖啡的起源咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日

2014-06-10 咖啡知识我要分享

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精美蓝山咖啡多少钱一盒摩卡咖啡

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蓝山咖啡能保持今天的极品地位，与当地的经营政策密不可分。1932年，牙买加通过鼓励咖啡生产政策，减少岛上对糖出口的依赖。当地政府并没有像大多数咖啡生产国那样，为了提高产值，大量种植产量高品质较差的咖啡，而以品质为优，宁可牺牲产量，也要保证品质

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

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