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咖啡的培训心得_了解更多有关咖啡的培训心得的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡的培训心得的内容

搜索 咖啡的培训心得 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡的培训心得的内容。

国际拉花高手图片欣赏，同样的图案不同的心得

咖啡

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2014-06-24 咖啡我要分享

2014冠军咖啡师分享会期待你的莅临

咖啡资讯

2014冠军咖啡师分享会期待你的莅临

4月24日，克丽玛咖啡培训中心邀请到2014年新晋冠军咖啡师张寅喆先生前来举办分享会。他的豆子有什么过人之处，能获征服评委的味蕾？冠军背后，张寅喆用了多少时间与汗水来换取夺冠时的掌声与欢呼声，比赛的苦与乐，张寅喆为大家逐一分享。主办单位：克丽

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡冠军明星店

咖啡馆经营

咖啡冠军明星店

Tim Wendelboe 是一家咖啡店，又是一家烘焙工厂，还是一家咖啡培训机构。Tim Wendelboe98年开始从事咖啡行业， 04年获得WBC冠军，05、06两年又获得世界杯测大赛冠军。这年开始，世界其他国家的咖啡师大赛事也争相邀请他当评委，他也参与各国选手培训并在重要

2014-05-19 咖啡馆经营我要分享

手网烘焙咖啡豆心得分享

手网烘培

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店我学习手网烘焙时间不长，烘焙不到50网，在网上学习看些视频，是不是会问自己为啥要学手网烘焙?就咖啡爱好者而言，手网烘焙至少有几大好处：一是手网价格便宜，小巧灵活且不占地方，不需

2017-07-28 手网烘培我要分享

咖啡烘焙师培训教程总结新鲜烘焙咖啡咖啡烘焙师

咖啡资讯

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常常遇到有朋友问我，要如何开始学习咖啡烘焙呢？又或者，如何让自己的烘焙更上一层楼呢？我的答案总是很简单，买一袋耶加雪菲一袋哥伦比亚回去练吧。仔细想想这样的回答，大家或许会觉得我很敷衍，但是实际上，我不也正是这样走过来的吗？回想当初刚开始学

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

从事咖啡行业20年的咖啡师前辈的职业经历

咖啡师

从事咖啡行业20年的咖啡师前辈的职业经历

分享一位从事咖啡行业20年的咖啡师前辈的职业经历，希望朋友们了解这些经历后能从中中找到一些未来发展的方向。关于咖啡生豆我是从进口咖啡生豆做起的，当时只是感觉咖啡会在中国流行，会形成对咖啡豆的需求，在前期对市场详细调查的基础上，进口了两个货

2015-09-02 咖啡师我要分享

咖啡常识研磨、咖啡萃取率比例和浓度的关系

咖啡知识

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在咖啡培训班的课堂，关于萃取的交流、讨论和总结日火如荼地进行着，以下为我校培训师的教学总结。咖啡萃取就像在做实验，控制环境变数下的溶剂(水)与溶质(咖啡)间的变化。如何在适当的条件下，使咖啡中的有效物质依需求溶解出来，是所有咖啡爱好者孜孜不倦

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡干货党|推荐一些技术干货、咖啡资讯，咖啡文化类公众号

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个行业都有一些优质的微信公众号，今天给大家总结归纳一下一些咖啡人都爱看的公众号为了满足干货党的需求，主要介绍一些有关咖啡知识、文化、技术等等的干货比较多商业气息少点的公众号推荐 1 咖

2017-11-27 咖啡文化我要分享

2014年西南赛区WBC世界百瑞斯塔咖啡师大赛备战学员

咖啡竞赛

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2013年12月份，王蒙同学报名参与了重庆百瑞斯塔咖啡培训学院高级班的学习。通过40天的强化训练，咖啡理论知识和咖啡制作技能都得到了很大的提高。在学校咖啡就业老师的安排下，顺利地在重庆一家咖啡馆工作，担任咖啡师职位。前几天，他联系到我，说想参加明

2015-09-06 咖啡竞赛我要分享

打造专业咖啡馆

咖啡资讯

打造专业咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房 ( 微信公众号 cafe_style ) 要么是捧着咖啡摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯咖啡一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南咖啡馆消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有人关注咖啡本身，以及

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

咖啡消费，缺的是专业态度美国精品咖啡协会咖啡网

咖啡资讯

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要么是捧着咖啡摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯咖啡一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南咖啡馆消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有人关注咖啡本身，以及技师的技艺。咖啡师流动大多由服务员转行升级高伟，这个26

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

咖啡消费最缺的就是专业的态度

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高伟教学生们烘焙生咖啡豆记者郭尧摄学生们练习咖啡拉花记者郭尧摄□本报记者孙爽要么是捧着咖啡摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯咖啡一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南咖啡馆消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有

2015-11-25 咖啡资讯我要分享

广州首家共享书咖正式开业重视社交多于“共享”

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）启航1977书咖位于广州市天河区龙口中路。 9月2日，位于广州市天河区龙口中路的启航1977书咖正式开业。据悉，这是广州目前首家共享图书阅览空间。与传统书店不同的是，该书咖强调的是共享，更是社交

2017-09-04 咖啡资讯我要分享

SCA等级认证与Q Grader认证国际咖啡师考试内容国际认可咖啡师证书介绍

认证

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）因为咖啡行业证书众多，名称繁杂，虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书，首先要从颁发机构入手才理得清

2023-04-21 认证我要分享

“星巴克咖啡大师”手抄笔记，成为齐阿姨和儿子之间的传家宝

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22岁的星巴克咖啡师周东维，要进击黑围裙咖啡大师时，有一份独一无二的秘籍妈妈亲手抄就的星巴克咖啡大师笔记。东维的妈妈齐晓轩女士，是一位10年资深星巴克咖啡大师。2005年，齐阿姨通过下岗再就业，应聘成为星巴克机场店的一名咖啡师。当时儿子只有六年级

2016-01-07 咖啡资讯我要分享

一群咖啡师钟情苦味道彼此竞争更乐意分享

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爱好咖啡的朋友在洪崖洞合影本组图片由受访者提供王学超和他做的咖啡咖啡师贾明商报记者肖祥丹喝咖啡，对于都市人都不会陌生。在咖啡的香气背后，有一群人却是为咖啡为生。咖啡和中国菜有异曲同工之妙，可以分为制作(两者同样讲火候)、(摆盘)点缀、出

2014-09-17 咖啡资讯我要分享

解读星巴克千座云南小粒咖啡庄园风味口感特点成功认证C.A.F.E. Practices

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格2012年，星巴克在普洱建立了亚太地区的首个咖啡种植者支持中心，凭借星巴克

2022-12-26 云南咖啡豆我要分享

日式咖啡手网烘焙风味口感日式深烘和北欧深烘咖啡豆有什么区别

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手网烘焙咖啡豆心得结合自身经验和网络教材整理我学习手网烘焙时间不长，烘焙不到50网，在网上学习看些视频，是不是会问自己为啥要学手网烘焙？就咖啡爱好者而言，手网烘焙至少有几大好处：

2017-12-25 手网烘培我要分享

云南咖啡豆进入星巴克你说云南咖啡好不好

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克中国公司日前宣布，今年的星巴克云南咖啡豆不仅采用100%在中国种植的优质阿拉比卡咖啡豆，其烘焙环节也完全在中国完成。星巴克臻选上海烘焙工坊赋予这款咖啡以中国烘焙的印

2018-12-12 咖啡品牌我要分享

TBC准备心得之1.2：搞懂技术、主审评分表

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TBC准备心得之0：序言今年的参赛虽然又在初赛止步了但相较去年分数有了大幅的进步而且也都落在赛前练习预估的分数上证明赛前准备的经验是用得上的所以希望趁着比赛刚结束印象还深的时候将准备过程的心得分享出来由于我没有参加过TBC 的评审营所以一

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

要拉好花先打好奶泡！咖啡拉花融合的重要性打好奶泡的心得

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花压纹心得咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响在还没有开始练意式拉花时，总觉得应该没什么难度，没想到，当认真要学的时候，才发现没那摸简单ㄚ！练习了好几个

2018-02-02 拉花我要分享

创业者解答 | 创业、经营一家咖啡馆有什么心得体会？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞典有个词叫fika，翻译成中文是一长串：找个时间一起喝杯咖啡放松一下。台湾人James陈志煌，曾获北欧烘培大赛冠军，并且以北欧风格咖啡为主营业务，所以他开设的咖啡馆就叫FikaFikaCafe。这次，

2017-09-22 点评我要分享

奶泡拉花心得之如何打好适合拉花的奶泡打奶泡用什么杯子好

奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在还没有开始练义式拉花时，总觉得应该没什么难度，没想到，当认真要学的时候，才发现没那摸简单ㄚ！练习了好几个月了，还拉不出像样的东西，不过到也不是都没心得，好说也爬了不

2018-04-02 奶泡我要分享

也门摩卡Matari玛塔莉试烘心得杯测报告也门咖啡杯测风味介绍

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2018-03-09 也门咖啡豆我要分享

手网烘焙咖啡心得笔记之一：手网咖啡烘焙实战心得

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2017-08-28 烘焙知识我要分享

手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得讲解手网烘焙的书籍推荐

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2017-12-25 手网烘培我要分享

有关咖啡的书籍推荐咖啡基础常识

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最近在各大论坛以及QQ群中都遇到网友问想学习咖啡制作和咖啡文化，有没有相关的书籍可以推荐。今天小编整理了一些有关咖啡专业书籍推荐给大家，年代有些悠久，但是是咖啡爱好者值得看的几本书：推荐一：《咖啡品鉴大全》作者:(日本)田口护出版社：辽宁科

2015-08-12 咖啡知识我要分享

冲泡完美咖啡的心得专业咖啡师教你怎样用咖啡豆煮咖啡！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡爱好者：冲泡完美咖啡的心得你喜欢哪一种咖啡？特浓咖啡、滴漏咖啡，还是洒上玉桂粉的泡沫咖啡？咖啡迷对咖啡非常讲究，咖啡豆怎么吃是一门有趣但不算高深的学问，你只需要

2018-07-29 咖啡豆我要分享

如何拉花？给拉花初学者的非官方拉花心得

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花，是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。咖啡拉花中的最重要的成员是espresso +全脂牛奶。咖啡拉花步骤如下： 1、冲煮Espresso。建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡

2017-10-27 咖啡资讯我要分享

调查300多家咖啡馆 4大学生开店创业

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他们1年考察了300多家咖啡馆，他们用通宵守候感动经销商昨天下午，西南政法大学新闻专业05级陈寅嵩、丁振坤、余鹏和石沅鑫，在校园内的艾莱咖啡屋里，讲述了他们与咖啡结下的不解之缘。 1年跑遍300多家咖啡店他们做咖啡源于一次偶然的机会，2006年底，几个

2015-08-13 知识我要分享

一位走过无数弯路的咖啡人的5大心得

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一直以来，看过很多咖啡人分享的开店故事和经验。网上随手一找也几乎都是铺天盖地的。但是虚的多，实的少，很多都是一些大而空的废话。所以我决定真实总结一下这几年积累下来的一些经验体会，严格来说，算不上是什么经验，只能说是一路走来的心得总结。希望

2015-04-23 咖啡资讯我要分享

虹吸壶煮咖啡的心得感想虹吸壶心得与实用小技巧

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果有看过日记的朋友应该会注意到我最近除了之前的手冲咖啡之外，又多了一个可以萃取咖啡的工具。这个东西就是虹吸壶，不过一般我们可能会听到的名称是虹吸式咖啡。这张是准

2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

开咖啡店的辛酸，梦旅人咖啡馆店案例

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在今天，咖啡的市场是越来越大了，喝咖啡的人也是越来越多了，我国每一年都有着成千上万家咖啡馆兴起。这是高品质生活的写照，也是日常消磨时间的场所，来听听这位成功经营者来谈一下他自

2017-05-18 咖啡馆经营我要分享

摩卡摩卡制作咖啡制作技巧摩卡制作心得摩卡咖啡做法摩卡咖

手冲咖啡

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摩卡咖啡的做法1.淡奶油打发之前需放冰箱冷藏 2.咖啡杯中挤入适量的巧克力酱 3.咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中 4.用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀 5.淡奶油加入总量的20%白砂糖打发 6.裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可

2016-03-14 手冲咖啡我要分享

一位咖啡师关于意式咖啡的心得分享

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2014-10-11 咖啡知识我要分享

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2015-01-14 咖啡知识我要分享

水滴咖啡制作方法水滴咖啡制作心得水滴咖啡如何煮？水滴咖啡

冰滴咖啡

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滴滤完成的水滴式冰咖啡为避免发酵及保持风味,必须放入冰箱冷藏,放置于室温勿超过8小时,若需加热饮用可直接加热,但须注意加热时不可让咖啡沸腾。应准备器具:水滴壶适用咖啡豆:深烘焙豆或荷兰冰咖啡豆咖啡粉用量及研磨刻度:30g/中研磨2~1.5 冲泡方法: 1.在

2016-03-17 冰滴咖啡我要分享

心得：男生学咖啡较科学理性，女生学咖啡比较随性

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论，发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多，里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法，不吝啬地与大家分享。从中，我也发现一个蛮有趣的现象：

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

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2014-08-21 咖啡文化我要分享

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烘焙会使咖啡产生咖啡油，正是这种物质使咖啡产生浓郁的香味。这种香味最杰出的特点是具有挥发性，同时还易溶于水。因此，人们既可以闻到咖啡豆的醇香气味，又能将它冲入杯中细细品尝。咖啡的烘焙有以下几种程度：浅度烘焙淡淡的清香和很高的酸度是它的一

2016-03-17 咖啡烘焙我要分享

咖啡拉花郁金香图案拉花心得郁金香拉花推心四步重要步骤

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花示范：郁金香郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解等于作两颗心？我觉得难度还好，只要心形作好，成功机会就高。（1）靠近左边一点，做第一颗心。形状出来后，原地提高。

2018-01-26 拉花我要分享

分享自己手冲的心得哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆

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分享自己手冲的心得[南美洲咖啡豆] 哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆这应该是目前买过最贵的咖啡豆了！瑰夏豆目前在市场上的熟豆动不动半磅就要2000块以上，以1比15的水粉比来冲的话 225克半磅的豆子大约能冲3375ml的咖啡来喝，跟一些好的酒比

2017-11-23 生豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡肯尼亚咖图雅AA咖啡豆产区：肯尼亚麒麟雅嘉 Kaguyu处理站等级：AA（咖啡颗粒大小在1718目之间）品种：SL28SL34 处理法：K72水洗海拔：1400m 产季：2020年麒麟雅嘉

2020-11-28 咖啡知识我要分享

拿铁拿铁咖啡制作咖啡制作技巧咖啡制作心得拿铁咖啡做法拿

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拿铁咖啡的做法巧克力糖浆制作过程：细砂糖165克，无糖可可粉110克，清水125克，香草精1小勺(5ML)，盐1小撮(少于1/8小勺)(参考分量：约310ML) 1.细砂糖倒入奶锅/平底锅里，加入盐、过筛的可可粉 2.慢慢的倒入清水，倒的同时用打蛋器不断搅拌(仅搅拌，不要像

2016-03-14 拿铁我要分享

咖啡研磨原则咖啡研磨需要注重什么原则？研磨咖啡的方法心得

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一般而言，好的研磨方法应包含以下4个甚本原则： 1、应选择适合冲煮方法的研磨度; 2、研磨时所产牛的温度要低; 3、研磨后的粉粒要均匀; 4、冲煮之前才研磨。不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加

2016-03-17 咖啡技术我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挪威咖啡大神Tim Wendelboe上周五首次来到广州与众多粉丝见面。带着2004年世界咖啡师大赛冠军、2005年世界杯测大赛冠军、五届北欧杯烘焙大赛冠军等名衔而来的Tim显得相当随和,即场与现场的咖啡师一起

2017-08-16 咖啡资讯我要分享

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台湾百瑞斯塔大赛(简称TBC)准备心得之2 团队的必要性很多人都说比赛比的是资源，但事实是许多选手在金钱、时间以及各项条件上，都没有太多尝试(不当尝试也可以说是挥霍)的空间，那么要怎么以小博大，我认为团队是一个值得尝试的方向。我思考了许多时间，整

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

摩卡咖啡的制作方法摩卡如何制作？怎么制作摩卡摩卡制作心得

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伴奏告诉你摩卡咖啡不管怎么制作，都是少不了巧克力酱、牛奶及奶沫，除了这三样之外，我们也还可以在摩卡咖啡顺配以其它辅料，以形成不同的摩卡，比如：加奶油、加糖浆等，今天所要说的摩卡咖啡制作方法中则是加入了可可粉。摩卡咖啡的制作方法： 1、将适

2016-03-19 咖啡技术我要分享

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关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花

2016-03-21 咖啡技术我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡肯尼亚慕咖雅 AB咖啡豆产区：肯尼亚慕咖雅处理厂海拔：1400m 品种：SL28SL34 处理法：K72水洗产季：2020年等级：AB （咖啡颗粒大小在1516目之间）麒麟雅嘉产区 Kir

2020-11-27 咖啡知识我要分享

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